Мне 53 года, я из Беларуси, мы пекли с мамой торты, но красителей не было, крем подкрашивали соком ягод. Однажды кто-то из знакомых передал с хлебокомбината немного пищевого сухого красителя, это был настоящий праздник. Насадки можно было купить, но самые простые, пластиковые, кондитерских мешков было не достать, мастерили сами из подручных материалов. Никаких подложек не было. И тем более никто не украшал пространство вокруг торта, только сам торт. Бока декорировали арахисом или крошкой. Так что торт явно не из СССР. Китайских красителей, которыми припудривают цветы тем более не было. Даже кондитеры делали розы одного тона.

@user-si9iq2kl8p

11 ай бұрын

В СССР были красители мы торты красили аморандом это красители из коры деревьев их получали из за границы и карамель красилась ими же

@nataliaweber4369

11 ай бұрын

❤❤❤👍👍

Мне 64 года, да, в то время в продаже не было ни насадок, ни красителей, даже миксеров эл. не было. У меня был механический. Два венчика приводились в движение ручкой на небольшом валу.😅😂 красили крем свеклой, морковью и зеленкой. Крем был масляный со сгущенкой. Подруга, окончившая кондитерское училище, научила делать "ежиков, клубничку, пеньки, лебедей, грибочки " из кульков, со срезанным "носиком", даже кульки для отсадки кремов делали из крафт бумаги.... полиэтиленовых пакетов не было....😢 а какие к нам попадали, мы из "стирали" сушили и во второй раз ,третий, что-либо заворачивали. Так что, так мы торты не украшали😊❤

@decoratingcreamcakes

11 ай бұрын

Да миксер ручной помню, у меня был пластмассовый😄

Торт красивый,но соглашусь с предыдущими комментариями-так раньше не украшали.Действительно не было таких насадок и красителей.У нас на кондитерке красили овощами,фруктами, зелёнкой.А розы делали из бумажных кульков срезав угол .Так же делали и листья.Сейчас для кондитеров большой размах,но тогдашние торты по вкусу огонь!А вы молодец,что делитесь с нами своими изделиями.Спасибо и удачи вам!

@decoratingcreamcakes

Жыл бұрын

🌹

Напрасно говарите , что в былые времена не могли украшать торты я сама из Ташкента в детстве помню были и торты и пироженое так украшены нежными розами , что их хотелось понюхать они издовали такой нежный аромат , а вот теперь есть очень красиво украшены ,но той прелести нет.

@Seda-ey6lv

2 ай бұрын

Уважаемая, я с Вами согласна,ни той прелести,ни того вкуса нету,и не может быть

Этот крем красивого цвета а бабушки так не украшали да и торты то не пекли, сдобу да, чего только не пишут

Я помню торты из союзного детства, мы заказывали на дни рождения, да и дома были красители, пищевые крашеное пшено на Пасху продавали красили сами, все было, но не так доступно как сейчас, так вот торты всегда и бока и каждый ярус были украшены разными розами , немного не такие яркие но были)) мне не 50 лет ,но я помню))))) насадок у нас не было, только кондитерские шприцы) и да раньше БЗК был не очень популярен, только корзиночки и торты более дешевле были, в основном крема были масляные, вкусные до безумия, сейчас масло не то...

@decoratingcreamcakes

Жыл бұрын

Да раньше только корзиночки были с бзк

@user-tw1ox7on1s

11 ай бұрын

Я до сих пор украшаю торты масляными цветами. С бзк так и не подружилась. Мне 56лет. Тортами занимаюсь 5 лет. Спасибо автору за вариант украшения👍👍👍

Очень красиво и не слушайте никого. Пусть сами попробуют. Спасибо большое за Ваш труд, а многим идея для украшения. Смотришь и самому хочется попробовать это сделать. Дай бог вам здоровья и успехов.

@decoratingcreamcakes

Жыл бұрын

Спасибо🥀🥀🥀

@user-jo7ow1nc2h

11 ай бұрын

В том что красиво, нет сомнения, что этот торт из СССР, это не правда. В домашних условиях такой торт было не вазможно украсить. Небыло ни красителей, ни насадок таких. Вазможно в Москве и было, но это не значит что ток было везде. Мне 70 лет, я делаю торты и украшают, этим занимаюсь всего лет 10. Раньше просто нечем была украшать, небыло насадок.

@user-tw1ox7on1s

11 ай бұрын

Украшали тоже и в 80е помню на карандаше или кусочке хлеба делали розы. Насадки уже были и были тряпочные плотные мешочки. Я родом с Одессы в 82 году на экскурсии ходили в кондитерскую😊

@user-jo7ow1nc2h

11 ай бұрын

@@user-tw1ox7on1s в Одессе может быть и были. У вас там порт и вазможно привозили, а у нас на Урале небыло ни чего подобного.

@user-dk3js6kl9t

5 ай бұрын

Тортик красивый,но не люблю белковый крем.

Спасибо за МК! Всё замечательно! Всего вам самого доброго! 🎉

Я с самого детства помню шприцы, краски тоже были. У нас на рынке всегда ими торговали цыгане. Мне 60. А в специализированных магазинах заказывали огромные и красивые торты на праздники или юбилеи. Сейчас не пекут такие торты. Сейчас всё с чиз-кремом, мне не нравятся . Раньше всё было натуральным. А сейчас сливки кондитерские - это синтетика! Я жила в Баку.

@Seda-ey6lv

2 ай бұрын

мне тоже не нравятся теперешние торты,конечно раньше всё было натуральным,я с Вами согласна,живу в Ереване

Как-то украшали же торты.На папин юбилей в 78 году был огромный торт как книга.Смотрелся сногосшибательно!

Спасибо за МК❤

Нет так не украшали! Были розы, мизер украса стенок торта и проблема с красителями. Ах да и крем в основном был масляный, ох и вкусняшный был! Безе только в трубочках слоеных и иногда в корзиночках❤❤❤.

@decoratingcreamcakes

Жыл бұрын

Самые вкусные торты были, а я любила картошку😉

@user-zg2bo9iz9k

Жыл бұрын

@@decoratingcreamcakes да, и я любила её, так как её в кондитерских делали из бисквитных обрезков , да ещё на вкусном натуральном сливочном масле! О Боже, прямо слюньки потекли!

@decoratingcreamcakes

Жыл бұрын

👍

Как всегда шедеврально

Я так же украшаю торты, начала учится в 62 года, получается красота

Браво👍🔥👏👏👏

Цветы как живые!

Очень красиво

Красота🌹

Шедевр !❤

Красиво,очень красиво, умничка,спасибо за новые идеи.👍👍👍

@Seda-ey6lv

2 ай бұрын

а для меня красота занимает ВТОРОЕ место,главное для меня ВКУС

😅Сомневаюсь что наши бабушки делали розы.Насадок не было.Да,же кондитеры заказывали для себя насадки у рукастых слесарей.Мне6Сама бабушка.Я украшала торты кремом и то.потому что я училась в кулинарном училище

@user-bj5eh5im5k

Жыл бұрын

Работала кондитеров, насадки делали сами из жестяных крышек от банок. Крутили розы, делали листики, бордюры. Возили тортики и пироженные на выставки. Мешки шили из тика, ткань для наперников. Украшали белково-заварным, красили зелёнкой, соком моркови и свёклы, и какао.

@user-bl9wd7op4r

Жыл бұрын

@@user-bj5eh5im5k Я работала технологом в кондитерском цехе. Да, делали розы, хризантемы, бордюры...простой декор. Это было в конце 70-х, начало 80-х. Крем был масляный. (в основном). Мешки стирали и обеззараживали в автоклавах.Завод был у нас не маленький. Крупных цветов не делали...крема сколько бы ушло. Была розница и заказные тортики.Вот на заказных и делали красоту.

@oxanaanhalt2119

Жыл бұрын

​@@user-bl9wd7op4r.

Класс, красота, пусть попробуют украсть так сами, я начала так украшать в 51 год, научилась теперь шедевры получаются на это ушло 2 года

Красота мы все время так украшали заказные торты масленным кремом это красота и талант спасибо требуем продолжения в СССР были самые вкусные торты а сейчас делают большенство Лысые торты ни какой красоты и вкуса с мастикой только зубы ломать

Умничка!!!БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!

Розы шикарные

Очень милый тортик розы как живые!!!

Красивый!🎉

Очень красиво.

Вы умница! Красиво!

Спасибо очень красивый торт молодец

Залипательное видео! Золотые ручки!!!!!

Мне51 год и что то не помню чтобы так торты украшали максимум 3 розочки в центре торта,а о боковом укрощение ореховая крошка или песочная посылка.

@decoratingcreamcakes

Жыл бұрын

Вот и я не помню😆

Орегенальный тортик ❤

@user-dj9ki5tz7u

11 ай бұрын

орИгИнал

Да сроду бабушки не делали украшения

Торты были обсыпными по бокам и минимум отделки розы были на заказных тортах

@decoratingcreamcakes

Жыл бұрын

Согласна, но если вы видео смотрели от начала и до конца, то это со слов моих зрителей

❤❤👍👍

А я сама паяла из консервных банок насадки

@decoratingcreamcakes

Жыл бұрын

У меня 1 такая есть, для розы😊

Добрый день . Скажите а если для капельки в декор гель добавить кандурин можно?

Жанна как всегда на высоте!

@decoratingcreamcakes

Жыл бұрын

😘😘😘😘😘

Розы в этом торте лишние. Ну может если бы они были слегка розовыми или цвета Шампань. В общем с цветом немного перебор.

@nataliaweber4369

11 ай бұрын

Очень красиво...👍

Всё рукодельно,как обычно!👍 А сейчас модно что-ли всё везде пылить китайскими красителями?

На WB продаются порошковые китайские красители.

Всё красиво начиналось до роз... Дальше розы немного не очень получились, крем тянется. А то, что сзади вы сделали... Лучше бы бутоны отсадили. Если бы не всё это, то было бы красиво, а так нормально. 🧐

Красиво. Каким кремом вы делаете выравнивание?

@decoratingcreamcakes

Жыл бұрын

Белковый заварной без пектина, он есть на канале не так давно делали, белый миксер на заставке

Я кондитер уже 40 лет,так торты никогда не украшали.Особенно подложки.Их и вовсе не было.Бока тортов вовсе не украшали.И считалось чем меньше крема тем дешевле торт.И крему придавали нежные оттенки.А теперь чем ядовитей окрас тем считается лучше.

Мне 67, увлеклась пиготовлением интересных блюд, в т. ч. Тортов. Ваши мастер-классы очень кстати мне пришлись, спасибо, но не получаюися устойчивые крема, а из моих таких цветов не сваяеш.

@user-vg4wg9kc4l

11 ай бұрын

Я тоже раньше не могла БЗК. Сейчас получается, раньше взбивала 2-3 минуты, потом увидела не помню у кого, надо взбивать минут 9-10, ну конечно поглядывать, если наматывается на венчик, то готово!!! Удачи!!!

Розы как старые искуственные цветы с каплями от клеевого пистолета.

@decoratingcreamcakes

6 ай бұрын

М да уж мне до вас далеко😱

@user-zt8mj7jm7w

3 ай бұрын

Действительно, розы как искусственные пластмассовые, не похожи на естественные. То ли как то тяжеловаты. Если честно много наляпано всего как то. В начале было так нежно, а потом пошло поехало. Но руки золотые. Конечно таких тортов раньше не было и бабушки так не украшали. Было гораздо скромнее. И более натурально, сейчас сплошная химия. Хоть красители считаются пищевые , но если изучить состав🙈🤦‍♀️ .

Нет, это вы зря про бабушек😊. Никто не украшал. Может, где-то на праздниках чиновников. Моя двоюродная бабушка очень вкусно пекла, но так никогда не делала. Мне 67, если что А вот я люблю и розочки, и узорчики делать. Ганаш и всяческие заварные крем-чизы не люблю

Не надо было менять поднос пусть был ба красный АТО хейторы которые не могут пожарить картошку будут спать спокойно.

Простите , но одна химия !!! Даже если вы мне скажете , что краски пищевые !!!

Зачем такой обьемный

Наши бабушки не украшали так торты, не надо врать.

Наши бабушки не украшали так тортики, не надо таким образом привлекть аудиторию, не честно.

В ссср вообще не умели украшать красиво,стандартно сверху попроще.,и масляным кремом

Как можно это есть, сколько красителей... Цветовая гамма плохо подобрана, отсутствие вкуса. Торт перегружен.

А почему без перчаток , зачем демонстрируете свои ногти,

Китайская химия, не люблю!