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Tagliolini al Tartufo - Chef Stefano Barbato
#tagliolini #tartufo #primipiatti
INGREDIENTI
tagliolini 200 g
uova 2 rossi
salvia 2 foglie
parmigiano 50 g
tartufi (bianco e nero)
burro
olio extra vergine d'oliva
sale
pepe
sale grosso
due filetti di alice o acciughe
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Пікірлер: 88
GRAZIE CHEF HO FATTO UN FIGURONE.SEI IL NUMBER ONE!!!! UN CARO SALUTO
Prossima ricetta mi hanno regalato due bei tartufi grazie per l’idea👍👍
Ottimo il gioco di burro tatufo e pasta all' uovo......
Spettacolare🤤
Io li preparo cosí con la ricetta classica piemontese con un accorgimento per poterla fare tutto l'anno: burro tartufato che faccio quando vado per tartufi messo sui tajarin (li congelo a cubetti monodose), manteco con burro tartufato e parmigiano e poi affetto sopra il tartufo
Grande chef!!! Questa pietanza e spettacolare... Ottima👌💕❤
Bravissimo e simpaticissimo !!!!
Wow.Bounissima.👌👌🤗
sei un grande e simpaticissimo!!!!! la provo ,pero'senza alici!!!!
Questa ricetta è veramente qualcosa di eccezionale
Sicuramente da provare. Come al solito una ricetta succulenta e spettacolare
@BIAGIO465
5 жыл бұрын
ora e ora
Ottima ricetta, provata ieri! Grande Stefano! E lascia perdere chi dice che le alici non vanno bene col tartufo, posso confermare che si sposano da dio perchè non coprono assolutamente il sapore, basta, ovviamente metterne una a porzione ;)
Particolare la devo fare!!!! Bravo shef 👍👍👍
Li chiamerei tagliolini alla carbonara alici e tartufo.
ragazzi che piatto!!!!Guam gnammm!!!
Fantastico ♥️
Spettacolare.
Mama Santa 😅😅❤️
sei un grande
troppo simpatico quando assaggiiii!
@ChefStefanoBarbato
8 жыл бұрын
ahahhaha
Chef fai venire voglia di mangiare a qualsiasi oraaaa
@ChefStefanoBarbato
8 жыл бұрын
Ahhahahhah
Alici e tartufi , non sono troppo contrastanti ?
@gordoncomstock5346
5 жыл бұрын
Daniele Sbordone acciughe sono perfette con il tartufo estivo, chiamato scorzone, invece con il tartufo bianco se metti l'acciuga rischi una denuncia o che qualcuno ti prenda a calci sul culo....
bravissimo bravo cuoco
chef, come sempre spettacolare! sono le 10 del mattino e mi hai ftt venir voglia di un bel piatto di pasta =)
@tinorecchia8053
Жыл бұрын
Sei bravissimo, spieghi la ricetta in modo semplice, ei una persona anche umile,. A fanculo gli altri che ti giudicano, perché sono invidiosi, bravo vai avanti cpsi
Bravissimo. Cosa ne pensi della mia ricetta?
Sempre perfetto o quasi.....ho perplessità sul parmigiano........e uova .....
Mitico 😃
Io li ho mangiati adagiati su un letto di carpaccio sottilissimo condito con olio e parmigiano grattugiato In ogni boccone mescolate carne e tagliolini e ...... meraviglia !
Numero uno :-D
alla grande!!!! son tutto fatto ... ah no le jeux son...
Ottima direi🤓
Dio che buone
Spettacolo per fare invece il risotto con il tartufo quale brodo bisogna utilizzare CARNE o VEGETALE?
Le aliciiiiiiiii.....noòoòooooo
@ChefStefanoBarbato
5 жыл бұрын
Le alici non sono una mia invenzione, sono ricette classiche... basta studiare un po’ e magicamente ti si apre il mondo della conoscenza
@PaolaMori77
4 жыл бұрын
@@ChefStefanoBarbato grande!!! ahahahahaahah
se dise grande cosinero pero mi reio mucho con tus videos como ablas bonito ,
uovo....acciughe....salvia.....il tartufo coperto e ammazzato !!!!
Non lo trovo strano ma di più....!!!
Il tartufo con alcuni filetti di acciuga!!!!!
Ciao ma dove è il tuo ristorante??
Ti odio... A causa delle tue ricette trooooppo buone sto diventando obeso....
Ogniuno e' padrone di fare come meglio crede ,ma questi non sono tagliolini al tartufo e' un casino.
Con una motosega veniva più fine il tartufo 😂😂😂
Mi hanno regalato tartufo nero li faccio, Mahh non gratto sopra perché non ho il bianco, quindi lo faccio a scaglie e lo passo 2 min in padella e metto sopra
@ChefStefanoBarbato
5 жыл бұрын
Si
@barbaramanzoni1711
5 жыл бұрын
Tvb chef buona notte
chef non me le puoi fare se cose io sto cercando di stare a dieta hahahaha buoni . 😅😅😅😅😅😅😅😅
@ChefStefanoBarbato
8 жыл бұрын
+michelangelo pinto jajajajjajaj
@mariaduva602
Жыл бұрын
Come si fa il fritto di natale. Scrippelle
certo che un' ora di lavoro per farli fuori in due minuti, devono essere particolarmente libidinosi ! Poi la senti mia moglie quando si accorge di tutti gli schizzi del saltapicchio sul piano di cottura ... 🤬🤣
bella forchetta o chef..
Ma non sono tagliolini al tartufo! Chef che hai combinato?
dove lo si compra il tartufo ?
@gianfrancocartella3598
4 жыл бұрын
In ferramenta. Ahahahahahah
@adointerr
4 жыл бұрын
@@gianfrancocartella3598 boh io a Gorizia non lo trovo mai più
Ciao Stefano vorrei un informazzione sui tartufi io ho trovato vari tartufi in boschetto privato e vorrei venderli a chi mi posso rivolgere, mi sapresti aiutare ? Grazie
@gianfrancocartella3598
4 жыл бұрын
Vendili a chi ti dà i soldi
@luigixxx8208
4 жыл бұрын
Al signor magi
una carbonara con le acciughe spacciata per tagliolino al tartufo: metti anche il miele, tanto chi vuoi che se ne accorga?
@leviackk
6 жыл бұрын
È una sua ricetta, è a casa sua, può metterci quel cazzo che gli pare. Torna in cameretta, eroe da tastiera
@dio5424
5 жыл бұрын
L'acciuga nel tartufo? Sono sconvolto!
@fedebo58
5 жыл бұрын
Acciughe nel tartufo molti le usano anche se io non condivido
Scusa, ma hai fatto una carbonara?
@rino2354
2 жыл бұрын
Una carbonara con alici e tartufo.
No....
Ma che cosa non è? Ma che cosa non è? Ma che cosa non è..... ma che cosa non è....
.....anche il parmigiano!!! Nooooooo!!!!!
Non mi convince. Acciughe col tartufo. Noooo
Ma nooooo mischiare tartufo bianco e nero? Ma non se fa...è una bestemmia...
burro e salvia e tartufo? boh....
Chef più che palline di tartufo sembrano coccole di fumo .....senza offesa Stefano ma ci vuole una buona anzi buonissima dose di coraggio a chiamarlo TARTUFO!
Parmigiano con il tartufo!? Ma'????
Il burro non si soffrigge, si scalda in maniera delicata, per i tagliolini al tartufo, scecco (non traduco tanto il siciliano lo capisci) auguri Stefano
Lascia perdere !!! L' acciuga col tartufo bianco...
Mai metterò la acciuga, mescolerò nero col bianco.......usare il microonde è geniale ,poi uso solo ilbianco