ТАДЖИКСКОЕ БЛЮДО КУРУТОБ
Друзья! Всем привет! 😊 Это вторая часть выпуска совместно с KZread каналом #СпасибоШеф! Мы продолжаем готовить вместе с Андреем на Малаховском озере! На этот раз мы приготовим таджикское блюдо курутоб, но не по классическому рецепту, а по своему собственному 😉 Оставайтесь с нами, сейчас будет вкусно 😉
Подписывайтесь на канал Спасибо Шеф 👇
/ spasibochef
Приятного просмотра друзья!
Всех обнял! 🙌 Всем добра! 😊
Не забывайте оставлять свои комментарии и подписываться на канал.
#алишерхалилов #выезднаячайхана #спасибошеф #курутоб
_____________________
Instagram: / alisher_kha. .
Сайт: picnic-vostok.ru/
Телефон: +7 (925) 086-09-90
Пікірлер: 96
Молодцы ребята! Как всегда дружно и вкусно! Андрюха клëвый парень, весëлый, а Алишеру респект, крутой повар! От души)
Натурально всё , даже то что дядя выпил! Это и есть мы все..!
Привет Алишер! Какой ты молодец!!! Спасибо за это прекрасное блюдо. Я родилась в Таджикистане, и большую часть моей жизни, 27 лет, живу Германии. Как же мне знакомы Чакка, Курут, Гашнич. Ты прав👍гашнич, его или ненавидят или обожают. Вот я например его обожаю! Поэтому и всегда он у меня на огороде и имеется. К сожалению не делала сама чакку. Не мог бы ты поделиться её рецептом, а также слоённой лепёшки. Спасибо тебе огромное❤
Курутоб-это блюдо горных таджиков, очень простое, вкусное и сытное, расчитанное на большие физические нагрузки. Курутоб хорошо согревает зимой и на долго утоляет чувство голода. Курутоб традиционно кушают руками и в деревянной посуде, как правильно отметил автор ролика. В деревянной посуде курутоб в действительности кажется вкуснее. Название курутоб возникло из словосочетания слов "Курут" и "Об" . Об, в переводиться вода, а крут Вы уже поняли, что это за продук, который подробно описал автор ролика. Спасибо огромное автору ролика за приготовление блюда Курутоб, за его труды и старания во всех роликах, где он подробно комментирует все процессы. Мне, как таджику очень приятно было увидеть у Вас на канале национальное блюдо таджикской кухни. Желаю всем успехов, процветания и благополучия.
Казы из козы😁😁👍 Андрей, приколист. Приятно вас смотреть, молодцы! Весело, вкусно и аппетитно! Молодцы!!!!!
Курутоб с гуждом вот это огонь. Ас Салам Алекум из солнечного Азербайджана
Хорошее блюдо! Ещё и на природе! Шикарно!
Ой помню я курут из моего детства в Узбекистане. Как мы любили бегать на маленький базарчик и покупать курут,жареные большие узбекские семечки и яблоки в карамели❤❤❤
@user-bu6ww8uh8u
2 жыл бұрын
@@user-xc3ch8yk1o а ты ванюша смотрю я в качестве затычки в бочке....по энерции втыкаешься.
@user-bu6ww8uh8u
2 жыл бұрын
@@user-xc3ch8yk1o эх Ваня Ваня , не даром в сказках тебя дураком зовут,прям оправдал🤣🤣🤣
@user-bu6ww8uh8u
2 жыл бұрын
@@user-xc3ch8yk1o а плющит прям не по детски🤣🤣🤣,ну ничего побомбит да пройдёт...с гавнищем всё дерьмицо твоё выйдет
@user-vv3kv6oy4x
Жыл бұрын
Алишер!!!Из ХарьковаХвала Аллаху!!!!!/,,Бог один
Хлопцы, Вы молодцы, рецепт понравился, природа, закуска, что еще нужно, жизнь прекрасна! Удачи во всем! До нового ролика!!!Привет из Италии, а так хочеться домой!
Алишер, ты повар от Бога, Респект тебе. Привет с Германии.
ХОТЬ Я И ТАДЖИЧКА, ВПЕРВЫЕ ВИЖУ ЭТО БЛЮДО. СПАСИБО ВАМ АЛИШЕР, ЗА РЕЦЕПТ. ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ ПРИГОТОВИТЬ ЭТО ЧУДЕСНОЕ БЛЮДО.
@BUKHARACITY09
2 жыл бұрын
Вы наверное таджичка из Узбекистана. Поэтому не знаете. Такое блюдо в Таджикстане делают и является национальной блюдой.
@user-yt2fc6dg7b
2 жыл бұрын
@@BUKHARACITY09 ДА, Я САМАРКАНДСКАЯ ТАДЖИЧКА. СПАСИБО ЗА ИНФОРМАЦИЮ, БУДУ ИЗУЧАТЬ ТАДЖИКСКУЮ КУХНЮ.🙂🙂🙂
@BUKHARACITY09
2 жыл бұрын
@@user-yt2fc6dg7b желаю удачи Вам!
@user-ji2tu5vr9u
2 жыл бұрын
Кухня 90 процент общие,согласитесь, ну когда манты делали Таджики Узбекская кухня небыло, это потом во течение несколько тисьячи лет усовершенствовали,точьно так же готовили мои предки, бабуша 1919 года рождения тогда и небыла интернет чтобы она могла рецепт посмотрела...А вы незнаете, незнали курутоба, теперь будете знать. Поразному можно готовит очень много рецепты)) интернет есть значить и рецепты ваши🙂👍
@user-yt2fc6dg7b
2 жыл бұрын
@@user-ji2tu5vr9u 🙂🙂🙂
А я скажу вот что: Замечательный друг и гость , замечательный повар, рецепт наверно тоже хороший ( потому как проверить не смогу) . Ну и ролики класс. Удачи Вам .
Андрей певец))))Пусть споёт "Спасибо Шеф-Джань"))))Алишер Респект!!!✌👍👍👍
Какая природа вокруг-лепота.У нас жара.Благодарю за рецепт
@user-wc7ko9vq5k
Жыл бұрын
Вкусно амфитеатр альбом Водл
Алишер очень душевны человек привет тебе брат с города Душанбе
Лучше всего в деревяной посуде 1) добавить немного салат с огурцом и помидором,луком и зеленю добавить чака подогретую и смешать до однородрости 2) добавить фатир слоеную и перемешать оставить на 5 минут 3)подогреть масло пока не появится дым и добавить немного лука для аромата и чтоб масло стало сладкой 4)добавит чаку к фатиру и не перемешать потом добавить масло 5) за тем идет салат с помидором и огурцом а сверху зелень .(лучще будеть если добавить мяту и вазилик ) . 6) А в финал положить острый перец В деревяной посуде подоют по тому что у дерево есть свойства переваривать видь это блюдо очень постное
Андрей точно попал, я как буто в горах. Как рас это блюдо готовят в горных кишлаках в Таджикистане. Алишеру респект. 👍🏻👍🏻👍🏻
Добрый день,Алишер! Просто оболденно.
Я помню Малаховку (Малая Аховка -вот откуда пошло это название) еще ребенком. Все изменилось, но озеро между Малаховкой и Красково еще функционирует. Насколько я понимаю - вы на противоположной красковской стороне (лодочная станция на малаховской стороне, совсем другая, чем раньше). Переезда уже нет? Переход подземный обновлен, не такой грязный как был 40 лет назад.
Супер!
Ассалаумагаликум, брат базар жок Казакстаннан
Аутентичность ограничивает креативность! Гениально сказано!
Круто супер апетитно все есть хлеб казы
Круто молодцы
Супер 👍 ❤️
Ассалому алейкум яхшимисиз Алишер ака ишингизни омадини берсин маладес.
Супер крутоб молодцы
Алишерно!
Это здорово. Красота. Талант. Андрюха супер. Хорошая энергетика аж через камеру чувствуется. Я родом из Самаркандской области. Живу в Шымкенте. Могу помочь с хорошим казы. Собственного приготовления. Мясо в твоём казы не похоже на конину.
Алишер красавчик курутоб это бамбичиски блюда)
Алишер, спасибо!!!!🌹🌹🌹🌹🌹🌲⭐️❤️🌺🥰🌈❄️🌺🌹
я такое в башкирии ел на свадьбе. все хотел узнать как делается, потому что на свадьбе было тазиков 6 7 полных. сначало бееее, а потом втянулся ))
Масло горячее может лопнуть тарелка вот поэтому деревянная тарелка
На природе👍
Видео не началось а Андрей уже хороший 😂😂😂
Маэстро!
Ну это версия не полная или скажем не оригинал но тоже неплохо. Настоящий таджикский курутоб помидоры после масла зигир мясо это уже новые придумки огурцы необязательно лук можно 1 обжарить с маслом будет топ тоже. Но в общем за ролик с таджикским блюдом курутоб, респект! Да кстати деревянная тарелка (тавоки чубин) для того чтобы не перегрелся и вкус курутоб + ещё лучше становится!!!!
非常好吃😋
👍👏
Красавчик
Алишер красавчик ты просто красиво всё приготовил молодец
@shohzodakitchen
Жыл бұрын
Добро пожаловать на новый канал про еду у нас есть телеграмм канал
Бисерово озеро?
70ый лайк от меня 👉😎
Салам брат очин опититно
"...водопровод зигира..."🤣🤣🤣👍👍👍
Алиш красава, всё красиво , грамотно 🎉
Оригинальный рецепт куртоба такой: на деревянной тарелки положить несколько курут, (желательно твердых, жирных), постепенно залить кипятком и круговыми движениями с ладонью вращать до тех пор пока курут и вода превращаетя густой однородной массы. Сверху добавить нагретый топленое масло и лук...
Андрюха выручалочка на все случаи жизни ))) и дровишек подрубит и беседу заведет
Сут, айран, сузмоо, курут. По кыргызски. Лепешка это каттама, или жупка, это как лапша, ломаеться на мелкие кусочки. Мелко нарезают сушенное мясо сурсу эт, сливочное масло топленное, талкан, по русски тоже от слова толочь, жаренное зерновое. и другие варианты.
А где у Спасибо? Лёня утерялся??? Рад видеть -Диму Палыча!!!
Андрей молодец!..
Денчик правильно сказал. Восточный поток, Алишер ака респект вам
Из бораньего это круто но лучше из овечьего!!!
Алишер без КАЗЫ 👍 никуда
Первый😁
Не ТаТджикское а Таджикское)))Андрей с бодуна кажется приехал)))
Алишер для курутоб исползуется натуралная каровева сливочная масло зыгир здес не правелна
Алишер вы молодец,супер но простите поспорю с вами тавок вкуснее с чермахза дерево ореха
@MrKredo-cb2eq
2 жыл бұрын
Здравствуйте, не важно какой тавок, главное приготовить с душой! 😉
В деревяной посуде вкуснее получается чем глиненой
Обычно не растительное масло а топлёное животное добавляется. Так вкуснее
@ilyosochilov1811
2 жыл бұрын
Правильно, масло ГХИ или топленое масала от коровы.
Таплёная каровева масло
Ждем с нетерпением курут из бараньего молока.Только дегустация на камеру.
Салам! Алиш брат где ты этого гоблина встретил?
А вь брат в заокский
Брат сог сломать болинг сизни хурмат киламан
Чакка - сюзма .
Баранье молоко ...... 🙃 вы удивили
Ингредиенты все правильно но не правильно приготовили 😀
.
Уважаемый, где Вы взяли этого гостя ? Прошу прощения... на порог не пустил бы.. Удачи Вам !
На этот гость похоже обдолбанный.🙀🙀
Это шакароб
По русски- тюря.
Слух режет (курУт)
@992919054792A
2 жыл бұрын
А вы считаете здесь У лишнее? Где как говорят, в Душанбе именно с У, а где-то слышала курт, вот в этом случае, мне действительно режет слух...
@user-gu6vb7yc9c
2 ай бұрын
Правильно КУРУТ , что обозначает ВЫСУШИ, СУШИ. Курут ведь это высушенный кисломолочный продукт.
Курутоб это не таджикское блюдо
@sultonmurodkakhorov615
Жыл бұрын
Куруд об перевести с таджикского получится кислое сушеные молоко и вода это исконное блюдо Таджикистана
@Mikhail_Samarov
Жыл бұрын
@@sultonmurodkakhorov615 Курд это нация,они разговаривают на ассирийском языке
Алишер для курутоб исползуется натуралная каровева сливочная масло зыгир здес не правелна