Tadı dillere destan sıkıcık çorbası (Kütahya'nin yöresel çorbası)
#corba #yoresellezzetler #yemekvideo
VİDEOMU BEGENMEYİ KANALİMA ABONE OLMAYİ UNUTMAYİN 😊
sıkıcık çorbası
2 su bardağı köftelik bulgur
2 su bardağı kaynar su
1 çay bardağı tarhana
1 çay bardağı un
1 adet orta boy soğan rendesi
1 çorba kaşığı dolusu domates salçası
1 çorba kaşığı nane
1 tatlı kaşığı tuz
bulguru kaynar suyla ıslatıp üzeri kapalı bir şekilde yarım saat sismesini bekliyoruz diğer bütün malzemeleri ekleyip 7-8 dk yoguruyoruz sizlere tam ölçü verdim extradan su ilavesi yapmayın kıvama gelen hamuru elimizi hafifçe ıslatarak fındık büyüklüğünde yuvarliyoruz elinizi çok islatirsaniz yuvarlayamazsiniz ve pişerken köfteler dağılır
salçalı suyu için bir çorba kaşığı dolusu domates salçasını 3-4 çorba kaşığı sıvı yağda kokusu çıkana kadar kavuruyoruz üzerine 8-9 bardak kadar su ekliyoruz kaynayınca bir tatlı kaşığı tuz ilave edip köfteleri salçalı suyun içine koyuyoruz köfteler suyun yüzüne çıkana kadar 15 dk hasliyoruz servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt tereyağ nane ve pul biber ekleyip servis yapıyoruz afiyet olsun 😊
Пікірлер: 102
Ellerinize sağlık çok lezzetli görünüyor afiyet olsun
Ellerine sağlık çok lezzetli görunuyor 👍
Tarhana ile farklı bir köfte oldu. Ellerinize sağlık
Harika bir tarif olmuş 👏 elinize sağlık ❤️
Enfes görünüyor canım ellerine sağlık ❤️🍀
@laylaylommmmm
9 ай бұрын
Uzun zamandır takipçinizim sizi burda görmek ne güzel 😊
Ellerinize sağlık cok doyurucu bir çorba gercekten👌🏻😋
Ellerinize sağlık 👌 harika bir lezzet tir 😊 sizde çok güzel yaptınız 👏
Çok lezzetli besini bol ve bereketli bir çorba oldi ellerinize sağlık yiyenlere şifa olsun inşallah 💕💕
Çok güzel oldu Teşekkür ederim 🥰 Hayırlı Ramazanlar 🌹🌷👏
Bir Kütahyalı olarak çok severek yaparım ellerinize sağlık 😊
@Serpil_acl
4 жыл бұрын
🌹🌹🌹🌹
Bir kütahya lı olarak tavsiye ederim çok güzel olur gerçekten harika tadı doyurucu olur bu gün bende yaptım
Ellerinize emeğinize sağlık muhteşem görünüyor bayıldım bu
@Serpil_acl
2 жыл бұрын
💐💐💐
Elinize sağlık çok güzel görünüyor kesinlikle deniyecegim
@Serpil_acl
2 жыл бұрын
🥰
Çok lezzetli bi çorba😍😍 Siz de nefis yaptinız elinize sağlık
Cok güzel görünüyor
@Serpil_acl
2 жыл бұрын
🥰
Harika oldu ellerinize sağlık. 👏👏👏👌👌👌
@Serpil_acl
4 жыл бұрын
Teşekkürler 🌹
Ellerinize saglik cok guzel oldu
@Serpil_acl
4 жыл бұрын
😍😍😍😍
Elinize saglik cok guzel
@Serpil_acl
3 жыл бұрын
Teşekkür ederim 🥰
Tarifi yaptım ve mükemmel oldu
@Serpil_acl
3 жыл бұрын
Beğenmenize sevindim afiyetler olsun
Çok güzel yaptınız ellerinize emeğinize sağlık 💯💯🌸
Sarmisakli yogurt 'ta güzel yakisir Yarin hemen yapacam
@Serpil_acl
Жыл бұрын
Afiyetler olsun 💕
Harput köftesi
@Serpil_acl
16 күн бұрын
@@serifeergin8860 🌹
Bı Kütahyalı olarak bayılıyorum bu sıkıcık çorbasına afiyet olsun bnde akşam iftara yapcam Gali
@Serpil_acl
4 ай бұрын
💜💜💜
Merhaba memleketimin çorbası nasılda güzel olmuş beğenilmezmi hiç bu çorba mis mis elinize sağlık kolay gelsin esen kalin❤ Reşat usta💖🌟💐👌💐👍💐🙏
@Serpil_acl
4 жыл бұрын
Beğenmenize sevindim teşekkürler 😊
Verdiğiniz ölçülerin aynısı yaptım enfes oldu. Ilk defa yaptığım halde herkes tadını çok beğendi.Genc bir kiz olarak bu kadar lezzetli olması yemek yapma istegimi arttırdı. Bundan sonra sürekli takipteyim, öpüyorum sizi .
@Serpil_acl
5 жыл бұрын
Begenmenize çok sevindim afiyet şifa olsun 😘😘😘
@Serpil_acl
5 жыл бұрын
Bende sizi öpüyorum 😘
MASTIRŞEFTE GÖRDÜM ELİNE SAĞLIK ÇOK GÜZEL OLDU BİZ TARHANA KOYMAYIZ AFYONLUYUM TARHANA EKŞİLİK VERCEK HIMMM GÜZEL VE LEZZETLİ OLCAK
@Serpil_acl
2 жыл бұрын
😍
Ilk kez gordum
Bizde sulu köfte adı bu tarifin elinize sağlık bizde Tarhan kullanılmaz et ve nohut olur
@Serpil_acl
4 ай бұрын
Evet 👍🏻
Bizde gilolik derler tabi daha farklı yaparız .
Bu topalak unu topalak derler bizim orda.. nohutla yapilir kisin yapilir.. hele ertesi gun daha guzel olur
köy köftesi gibi bizim sivrihisardaki
@Serpil_acl
4 жыл бұрын
❤️❤️❤️
Merhaba 🙋♀️ öncelikle ellerinize sağlık 🥰bi sorum olacak benim şimdi köfteleri yapsam yuvarlayıp hazır bıraksam iftara sıcak yemek için bi sıkıntı olur mu malum biraz zaman alan bisey 😇
@Serpil_acl
4 жыл бұрын
Evet yapabilirsiniz 👍😊
Haşlanmis nohutta koysanız içine çok güzel olur
👍💐
@Serpil_acl
5 ай бұрын
💐
Hiç yemedim bende deneyeceğim
@vivianays
3 жыл бұрын
nasıl oldu acaba?
@narkitchen1788
3 жыл бұрын
@@vivianays benim damak tadıma çok uymadı belki sizin için aynısı olmayabilir
Elinize sağlık koyduğunuz tarhana un tarhanasimi bide tarhana koymadan nasıl olur yoksa eğer
@Serpil_acl
4 жыл бұрын
Tarhana çok lezzet veriyor ama un ekleyin yoksa eğer. Evet un tarhanası kullandım😍😍😍
@mucahideucal4222
4 жыл бұрын
@@Serpil_acl Teşekkürler 😙😙
Kolay gelsin canim bildigimiz un tarhanasimi acaba
@Serpil_acl
9 ай бұрын
Evet
Bide suyunun içine haslanmis nohut yada fasulye kollamıyorum çok güzel oluyor el ile salik
@Serpil_acl
9 ай бұрын
Öylede güzel olur 👍🏻
Abla bende ki tarhananın rengi kırmızı olur mu
@Serpil_acl
4 ай бұрын
Olur tabi 👍🏻
Hangi tarhana kullaniliyor
@Serpil_acl
Жыл бұрын
Sebzelerle hazırlanan tarhana kullandım ben ☺️
Normal bulgurla olmaz mı
@nurkurus4307
4 ай бұрын
Olur ben hep normal bulgurla yaparım biz bunun içine limon tuzu koyarız ekşili yaparız öyle daha çok seviyoruz yoğurt suz olur
merhaba suan yapıyorum ama evde koftelık bulgur yok normal bulgurla yapıcaö sorun olur mı
@Serpil_acl
Жыл бұрын
Şekil verirken zorlanırsınız hamur gibi olmaz diye tahmin ediyorum
@seehhher
Жыл бұрын
@@Serpil_acl annemler topalak yaparken kalın bulgur kullanıyorlardı unla sekıl verıyorlardı bakalıö olmazsa saglık olsun
@Serpil_acl
Жыл бұрын
@@seehhher inşallah olur kolay gelsin 🥰💚💐
Tarhanam yok koymasam olur mu
@Serpil_acl
4 жыл бұрын
Onun yerine bir bardak daha un ekleyip yapabilirsiniz 😊
Bu ölçüden kaç porsiyon cikiyor
@Serpil_acl
6 ай бұрын
6-7 porsiyon
Merhaba tarhanam yok bitti, tarhanasiz nasil olur acaba?
@Serpil_acl
4 жыл бұрын
Aslında bu çorbanın lezzetini tarhana veriyor ama yoksa tarhana ölçüsü kadar un koyabilirsiniz 😊
@sukela6034
4 жыл бұрын
@@Serpil_acl marketlerde satilan hazir tarhana corbasindan koydum bakalim nasil olacak
@Serpil_acl
4 жыл бұрын
@@sukela6034 sonucu sabırsızlıkla beklıyorum kıvamını tutturursanız eminim çok güzel olacaktır 👍
Ses bile cukmiyor boyle olmuyor yag sigan kavrjluyor
Bulgur; pilavlık bulgur mu köftelik bulgur mu?🤔
@Serpil_acl
4 жыл бұрын
Köftelik 😊
Bulgur iri bulgur mu
@Serpil_acl
6 ай бұрын
Hayır kısırlık
Bulgurumuz köftelik bulgurmu
@Serpil_acl
2 жыл бұрын
Evet
@metinaydn7338
2 жыл бұрын
Teşekkür ederim
Diğer vidiolarda yumurta da kırıyorlar ama siz yumurtasız yaptınız
@Serpil_acl
6 ай бұрын
Kırmaya gerek yok tarife uyulursa dağılma olmaz pişerken 💐
Tarhana bir bardak çok fazla
@Serpil_acl
Жыл бұрын
İsterseniz azaltabilirsiniz. Lezzeti tarhanadan geliyor
Kapağını kapatarak mi pisircez. Açıkta mi piscek. O detayı soylememissiniz
@Serpil_acl
2 жыл бұрын
Açık
@gulcan19_
2 жыл бұрын
Ben kapalida pişirdim içi çiğ gibi oldu.
@Serpil_acl
2 жыл бұрын
@@gulcan19_ çiğ olması imkansız çünkü bulgurlar zaten suda beklediği için yumuşuyor belki büyük yaptıysanız ondan size içi çiğ değilde yoğun gelmiş olabilir
gastronomi seçtiğime pişman edecek çorba ::d
Çok ağır haeket ediyosı
Degisik
Çok kötü anlatım bayılacaktım bu ne ya