Υλικά - Ingredients:
Για το ζυμάρι - For the dough:
170 γρ. αλεύρι - 170 gr. flour
55 ml. χλιαρό νερό - 55 ml. lukewarm water
55 ml. χλιαρό γάλα - 55 ml. lukewarm milk
1 κ.γ. μαγιά - 1 tea of spoon yeast
40 ml. ελαιόλαδο - 40 ml olive oil
Για την γέμιση - For the filling:
1 ποτήρι ταχίνι - A cup of tahini
1 ποτήρι ζάχαρη - A cup of granulated sugar
Για από πάνω - For the top:
1 αυγό - 1 egg
Σουσάμι - Sesame seeds