250 γρ. χλιαρό νερό
60 γρ. ηλιέλαιο
1 σφηνάκι κονιάκ ή ρούμι
500 γρ. αλεύρι μαλακό
ένα φακελάκι μαγιά σε σκόνη
μία πρέζα αλάτι
50 γρ.ζάχαρη
ταχίνι
ζάχαρη και κανέλα
ξύσμα πορτοκάλι
250 grams of lukewarm water
60 grams of sunflower oil
1 shot of cognac or rum
500 grams of soft flour
one packet of instant yeast
a pinch of salt
50 grams of sugar
tahini
sugar and cinnamon
orange zest