TİRAMİSU PASTA Nasıl Yapılır? | Oktay Usta
Üç adet yumurta (oda ısısında)
Bir su bardağı toz şeker
İki çorba kaşığı kakao
Üç çorba kaşığı tepeleme dolu un +bir kaşık un koyun garanti olsun
Bir paket vanilya
Bir paket kabartma tozu
Kreması
1 litre süt
Bir su bardağı toz şeker
İki çorba kaşığı un + 1 kaşık
İki çorba kaşığı tepeleme dolu mısır nişastası
Bir adet yumurta sarısı
Bir paket labne (200 gr)
Islatmak için
Bir su bardağı sıcak su
İki çorba kaşığı toz şeker
İki çorba kaşığı Granür kahve
Hazırlanışı
Yumurta ve toz şekeri birlikte 3 dakika mikserle çırpıyoruz kakaoyu ilave edip birazcık çevirdikten sonra unu kabartma tozunu vanilya ilave ediyoruz son bir kez birlikte hepsini karıştırıp yağlanmış 26 santimlik kek kalıbın içine koyup önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında Önce 20 dakika sonra 10 dakika 160°’ye düşürerek kekimizi pişiriyoruz toplamda yarım saat
sürenin sonunda kekimizi alıp sogumaya bırakıyoruz
Kreması
Bir tencere içerisine soğuk sütü şeker un nişasta yumurta sarısı ekleyip ocağın altını yakıyoruz çırpma teli ile karıştırarak kaynatıyoruz pişen kremayı ocaktan alın sıcaklığı çıktıktan sonra labnesini ekleyip mikserle çalıştırıp kıvamına yumuşacık oluyor
kekimizi ortadan ikiye kesip pişirdiğimiz çembere bir bölümünü alıyoruz sıcak suyun içine şeker ve kahveyi ilave edip karıştırıp eritdikten sonra kekimizin üzerine kaşık yardımıyla gezdirerek döküyoruz ılık hale gelmiş olan
Kremamızın yarısını döküp spatula ile yayıyoruz diğer parça kekimizin üstüne yerleştirip tekrar ıslatıyoruz kalan kremamızın tamamını üzerine döküp düzgün bir şekilde yayıyoruz 10 dakika kadar zaman geçsin üzeri hafiften sertleştikten sonra Kakou eliyoruz böylece
Yarım saat kadar dışarda bekledim sonrasında buzdolabına koyuyoruz 4 saat ya da bir gece beklerse güzel olur dilimlere bölerek sevdiklerimizle birlikte tiramisu keyfi yaşamış oluyoruz.
Not= Suyu isterseniz 1 bardağa düşürebilirsiniz Afiyet Olsun 😊❤️
Ailenizin aşçısı mutfaklara geri döndü...
Kanalıma ücretsiz abone olun;
bit.ly/CHEFOKTAYUSTA
Chef Oktay Usta'yı sosyal medya hesaplarından takip edin;
Twitter: / chefoktayusta_
Facebook: / chefoktayusta
Instagram: / chefoktayusta
#tiramisu
Пікірлер: 933
Çok güzel oldu, ama en sevdiğim yönün, bazan diyorsun ki : ' ya olanı da var , olmayanın da ". Senin için hoşlanmadığım şeyler söylüyorlar, bir sana bakıyorum, bir onlara. Hiç görmediğin insanları düşünüyorsun ve iyi bir insansın, ben böyle hissediyorum . Ve öğretiyorsun bildiğin her şeyi, en önemlisi de bu. Sen kaybolunca KZread de aradım seni, bulamayınca... başka yemek sayfalarını da takip ettim ama kimse senin gibi bütün bildiklerini paylaşmıyor. Senden çok şey öğrendim ailemizin aşçısı. Büyüklenmiyorsun, ben biliyorum demiyorsun, özündesin. Degişmiyorsun ve ben böyle insanları seviyorum. Teşekkür ediyorum, bu güzel duyuları bana kattığın için 😘🥰💐❤️❤️❤️🥂🍮🥘🍡🍝🍜🍛🍚
@miniktatlmutfagm954
3 жыл бұрын
Ne güzel ifade etmişsiniz hepimizin canı biricik Oktay Usta'mızı
@hayriyecalskan7351
3 жыл бұрын
@@miniktatlmutfagm954 bu zamanda böyle insanları bulmak zor, eşimle beraber izliyoruz paylaşımları, güldürüyor bizi, izlerken mutlu oluyor insan. Gel bakim canımmm buraya sen 🤣💐
@elmasnur7040
3 жыл бұрын
Duygularımıza tercüman olmuşsun. Yüreğine sağlık..
@Eat_ASMR_
3 жыл бұрын
👏👏👏
@keremcabir5790
3 жыл бұрын
Daha iyi anlatılacaktır heralde 👍 ALLAH sayılarını artırsın, özlerini kaybettirmesin.
Bana gençliğmi hatırlatıyosun ustam yeni evliyken bi sürü tarif almıştım sizden çıtır çıtır sobam yanarken açardım kanalı sizin programm sıcak ve samimi helede kar varsa dışarda hayrandım ne kar kaldı ne siz hayatımız değişti hepimizde bi mutsuzluk eskiye dair ne varsa aldılar..sizleri tekrar televizyonda görmek istiyoruz inanın millettçe ihtiyacımız var 👃
@CHEFOKTAYUSTA
3 жыл бұрын
Teşekkür ederim Allah razı olsun ben de çok özlüyorum o güzel günleri nasip böyleymiş demeki yapacak bir şey yok ümitliyiz yeniden başlarız inşallah kaldığımız yerden televizyon programlarımıza kendinize iyi bakın ailenize selamlar sevgiler
Keşke televizyonda çıksan seyretsek senı Oktay usta bunlarda geçsek allah büyük
@meftun7031
3 жыл бұрын
Bunlar da geçecek derken noldu ki
@havvaokutucu4282
3 жыл бұрын
Önceden televizyona çıkmış zaten de keşke şimdi de çıksa çok güzel şeyler yapıyor.
@shoeperaturkiyeyuksekokcel5207
3 жыл бұрын
Artık dijital medya cağındayız. Elalemin tv kanalında niye çıksın artık Oktay Usta? Kendi youtube kanalınin patronu şimdi. Televizyon devri bitti artık.
@gunesgunay5346
3 жыл бұрын
evet yiaa
İzlerken yüzümde bir tebessüm yaptığın her harakette sevgiyle güzel sözcüklerle süslendirmen çok güzel Oktay Ustam. Seni çok seviyoruz. Hep var ol. 🌸♥️
Seni çok seviyorum Oktay Usta ❤️ Küçükkende çok severdim aramızda olmadığın o zamanlar sen hep aklımdaydim binlerce şükür Rabbime yine mutfağındasin ve sanatını konuşturuyorsun kucak dolusu sevgiler Bursa'dan selamlar 😘❤️
Iyiki varsın senin gibi kalbinin güzelliği yüzüne aks etmiş güzel insanlara ne kadar da ihtiyaç var seni tanımayı en azından 1 dk muhabbet edebilmeyi ne kadar da isterdim
Şefim tiramusu tarifinizide sizin reçetenizle yapmak büyük bir mutluluk çünkü verdiginiz tarif ve ölçüler birebir tutuyor sizi yemek yaparken izlemek büyük keyif iyiki geldiniz evlerimize neşe getirdiniz ellerinize saglık OKTAY USTAM
Gençlere mutfağı sevdiriyorsunuz ustam cok teşekkür ederim hep sizin tariflerinize bakarak yapıyorum yemekleri elinize emeğinize sağlık☺️
USTALARIN USTASININ USTASI! SENI XOS GORDUK! MORALIM YERINE GELDI, TESEKKURLER USTAM,SENI ALLAH QORUSUN!
Ustam senin tarifinle herşey daha güzel oluyor.kizim dört gözle bekliyor bu tarifinide yapmam için.Elinize sağlık 👏👏👏
Allah razı olsun Oktay usta. Ev malzemeleri ile yapıyorsun. Allah yolunu açık etsin.
Tramisuyu ilk sizin tarifinizle yapmıştım.2 tane tarif kitabınızı almıştım seneler önce.cok güzel yapıyorum.iyiki yapmışsınız bizde öğrenmişiz..
Ustam hayırlı cumalar ellerine emeğine sağlık Allaha emanet olun 🌹
Ellerinize sağlık ustam çok güzel oldu böyle güzel tarifler bekliyoruz.🌸
tesekurler sizi seyrederken insanin yuzune bir tebesum geliyor sag olasiniz
Ellerine emeğine sağlık Ustam Çok teşekkür ederim bu güzel tarifler için Allah razı olsun🤲
Ellerinize emeğinize sağlık kesinlikle deneyecegim 🌼🌷
Ellerinize sağlık Oktay Usta her zamanki gibi efsane!👏👏👏
Sizi izlerken nasil keyif aliyorum tebessumle izliyorum😊Allah omrunuze bereket versin saglikla INSAALLAH
Teşekkür ederim 😊 hayırlı cumalar olsun işallah usdam🤲
Oktay usta ellerıne sağlık harıka oldu ama senın en güzel insanlıgın💖
Kesinlikle denenmesi gereken bir tarif. Enfes görünüyor. Ellerine sağlık ustam.
Yemek tarifleri bu kadar samimi bu kadar içten olurmu öğretmenimiz gibisiniz ellerinize sağlık Allah size sağlıklı uzun ömürler versin❤
Ellerinize sağlık Oktay Ustam bu kadar samimi ve içten olmanıza bayılıyoruz kaç yıldır hiç değişmediniz sizi çok seviyoruz 🤗✨❤
Hayırlı cumallar Elinize sağlık Enfes olmuş Afiyet olsun😋😋
İlk işim hafta sonu denemek. Evde yemekleri hep annem yapar. Ben sadece üniversitede yapmışımdır. Tarifleriniz sayesinde her cumartesi pazarım hamur işleriyle geçiyor. 🙂 Komşularımız bayıldı yaptıklarıma. 🙂 Siz tarif verirken elinizdeki bütün malzemelere sevgiyle yaklaşıyorsunuz. Ben de sizin gibi yapınca sonuç çok güzel oluyor. 🙂 Küçükken de zaten hep izlerdim sizi. Pek severdim. Allah sağlık, uzun ömür versin size.
Cocukluğumun Oktay Ustasi senin sayende kücük yaşda kekler pastalar yapmaya özendim tariflerine bakarak ögrendigim kekleri hala yapiyorum iyiki varsin Oktay Usta😊
Hayırlı cumalarımız olsun bereketi bol olsun tremusu çok güzel oldu ellerine sağlık hemen deniyeceğim allah ellerin dert görmesin afiyetle yiyin
Guzel insan ve Usta, ellerine saglik.
Süper oldu ellerinize sağlık samonyolunda hiç kacirmazdim şimdi çok daha iyi oldu
Hocam gerçekten verdiğiniz tarifleri hani Bi yakınınız dan alır da püf noktalarına kadar söyler ya o şekilde tarif veriyorsunuz mütevazi usta saolun varolun👍🌿
Nasıl guler yuzlu pozıtıf enerjılı maşallah
Ellerine sağlık oktay ustam tariflerinizin hepsi bi harika ve ekonomik samimiliğiniz ayrı lezzet katıyor ALLAH size hayırlı uzun ömürler versin 🙇🙆🙆
Ay ben de bu tarifi çok istiyordum ne güzel oldu🥰😍 ellerinize emeğinize sağlık🇦🇿
Ben dün yaptım 🥰🌸 Tadı enfes. Ama deneyeceklere tek tavsiyem küçük kalıpta yapın. Ben 26 cm çaplı kalıpta yaptım keki ortadan bölebileceğim yükseklikte olmadı tek kat yapmak zorunda kaldım. Oktay usta iyi ki varsın samimiyetini çok seviyorum. Diğer hiçbir yemek kanalında bu samimiyeti bulamıyorum 🥰 kendine çok dikkat et
Ustam ellerine sağlık muhteşem gözüküyor
Herkes tiramisu yapar ama sizin gibi sevgi dolu muhabbetli güzel yapan yok 😋🤗🤗
@CHEFOKTAYUSTA
3 жыл бұрын
Sağolun varolun sevgiler 👍🏻😊👍🏻
Hayırlı cumalar şefim kolay gelsin
Oktay usta ellerine sağlık kim olursa olsun verilen tarifleri eksik veriyorlar sizinki tadı olsun kıvamı olsun tam tadında tam yerinde zaten size güvendiğim için kocaman bir kitabınızda var bende ,sizden Allah razı olsun herşey gönlünüzce olsun yinede sizi takip etmekde başka güzel sağolun
HAYIRLI NURLU CUMALAR OKTAY USTAM ELLERİNE EMEĞİNE SAĞLIK ALLAH RAZI OLSUN
Ellerinize sağlık oktay ustam hayırlı nurlu cumanız mübarek olsun ALLAH ım sağlık mutluluklar versin ailenize size 🥰🥰
Bu tarifi dün akşam yaptım ve az önce dilimledik. Normalde biz tiramisu çok yemeyiz ama şahane oldu. Çok hafif ve mükemmel bir lezzet. Kesinlikle tavsiye ediyorum denemelisiniz.
@koyumuninsanlar1587
3 жыл бұрын
Labneyi ne kadar koydunuz
Ustam ellerine sağlık,deneyeceğim bu tarifini inşallah.Tariflerin hepsi birbirinden lezzetli görünüyor
Hem güldurup hem öğretmek oktay ustadan ne dunya da nede türkiye de bir eşi daha yok allah sizleri korusun
Hayırlı cumalar oktay ustam, ellerine sağlık 😋🙂
Ustam iyi döndün ya ortamlara sayende adamakıllı ev usulü tarifler öğreniyoruz. Harikasın 🥰🥰
@ahsenhacmuratoglu3598
3 жыл бұрын
Nereye gitmisti ki 🤔
@suzanozis7893
2 жыл бұрын
Çok güzel gorunuyor yapacagım eline sağlık
Ne güzel öğretiyorsunuz. İnşallah cuma günü deneyeceğim ❤
Tiramisu yeni tatlı ürünüdür.yani pasta.hizla kendini her kese sevdirdi.eline sağlık.
Oktay ustacim nede güzel yelpaze edinmişsiniz 😍 tiramisu enfes görünüyor ellerinize sağlık 👏👏💯
Yumulun arkadaşlar yoksa kalmicak, keşke sizinle mutfak ekibinizle olsaydım bu lezzet lerden tatsaydim ellerinize sağlık
Cumanız Mübarek Olsun, ellerinize sağlık Oktay Ustam.
Ustam yene harikalar yaratınız.Ellerinize sağlık.
Ne guzel insansiniz Oktay Ustam💙
Cumamız mübarek olsun 🌹 🌹 Eline Emeğine sağlık ustam. ALLAH razı olsun İnşaallah..
Eline emeğine sağlık ustam coooook güzel olmuş cok güzel de anlatıyorsun
Hayırlı cumalar elinize sağlık oktay usta
Cikolataya alerjim var zaten,ben sadece Oktay Utsa icin izledim... ☺️ Bir program olsada televizyondan izlesek cok cok guzel olurdu
Çocukluğum senle geçti şefim annem açardı bende büyünce şefim gibi olcam diyordum
Elinize sağlık çok güzel görünüyor her zaman ki gibi ❤
Oktay Ustam dün tarifi aldim ve yaptim.Bugün de yedik.Mükemmel bir tarif.Tesekkurler.
Mazemelere canım demesi çok sempatik ya🤗❤
Şefim masallah maşallah hiç sıkılmadan izledim ellerine emeğine sağlık sefim yaparda güzel olmazmi on numara beş yıldız kocaman sevgilerimizle 👍👍♥️
Dəyərli ustamiz,az öncə hazırladım tiramisu sizin kanala baxıb...çox gözəl oldu.cox sağ olun var olun 🌹
Tarifinizi denedim ustam. Harika oldu. Ellerinize sağlık. Çok teşekkür ederim.
Hayırlı cumalar oktay ustam tarifleriniz harika ellerinize sağlık Allah'a emanet olun:-)
@aytenkande7232
3 жыл бұрын
HAYIRLI cumalar ustam ellerinize sağlık SÜPER bir lezzet ALLAHA emanet olun
Bismillahirrahmanirrahim. Allah ne verdiyse olan var olmayan var😊
Ustam harikasınız yine. İnsan sizi izlerken gıpta ediyor vallahi. İşi gücü bırakıp şef olası geliyor. Sizi seviyoruz. Saygı ve hürmetle...🤚👍👌
Ellerinize saglik. Kedidiliyle yapardim hep. Simdi bu yolu da deneyecegim. Tesekkurler
Ellerine sağlık Rabbim her iki cihanında da yüzünü güldürsün Yüreği güzel Oktay Ustam
Əllərinizə sağlıq dəyərli ustamiz.cox gözəl olmuş.tiramisu heç vaxt bişirməmişəm.bir azdan bişirəcəm inşaAllah...
@feyzaari8883
2 жыл бұрын
Yanilmiyorsam, tiramisu icinde rum yokmuydu????
Hayırlı cumalar ustam Ellerinize sağlık çok güzel oldu😋😋😋
Tam da bu pazar Tiramisu yapacakken tarif vermeniz çok iyi oldu ustam👌Ellerinize Sağlıkk🌷
Şefim (ya da admin)programlarıniza altyazı ekleseniz.İngiluzce,Arapça,almanca,Fransızca,Rusça,İsoanyolca..gibi.Bu şekilde biz de yurtdışındaki tanıdıklarımiza tavsiye edebiliriz.Abone sayiniz da tavan yapar Allah ın izniyle..
Tarifi açıklamaya ayrıntılı yazmanız harika
Denedim çok lezzetli oldu elinize sağlık. Sizinle büyüdüm sesiniz de çocukluğumun neşesi var . Annemin sükutu var olun
Tek kelimeyle harikasınız ustam agziniza sağlık 😊👍
Looks super yummy!! Wished you could add subtitles!
Eline emeğine sağlık ustam 🌺🌺 merak ettim ustam neden stand mikserinizi kullanmıyorsunuz
USTAM ELLERİNİZE SAĞLIK ÇOK GÜZEL OLDU YİNE. TEŞEKKÜRLER EMEĞİNİZE SAĞLIK..🇹🇷👍
Ellerinize sağlık ustam çok hafif ve güzel bı tatli
Oktay ustam süper oldu. Sizden pasta tarifleride bekliyoruz ustam.
@refiyeoruc5932
3 жыл бұрын
🌹🌹
Zamanında Oktay ustamıntariflerini izleyip şimdi tarif verenler açılınmekanın sahibi geldi
@gdhjfrh4220
3 жыл бұрын
Efendim kanalimiza bir bakabilirmisiniz tesekkurler
Canım Oktay Ustam.. iyi ki varsın, sağol var ol. Mütevazi, samimi, doğal.. 😊 Maşaallah Barekallah size. Yüreği güzel, merhametli, sevgi dolu insan. Rabbim size ve ailenize sağlık sıhhat, afiyet, huzur versin amin..🤲
@CHEFOKTAYUSTA
2 жыл бұрын
Âmin teşekkür ederim Allah razı olsun sağ olun varolun iyi ki varsınız ailenize selamlar sevgiler
Yine bir tarifinizi yaptım çok güzel oldu başarılarınız sağlığınız daim olsun Yüce Rabbim güzel ömürler versin iyiki varsınız Güzel Rabbimize emanet olun
İnsanlara ne güzel anılar bırakmışsınız. Zaten insanlara en güzel anıları bırakanlara çektirdiler. Neyse elinize sağlık!
Yapacak arkadaşlara tavsiye kesinlikle sıcaklığını düşürmeyin 180de pişsin benim kekim de aynı şekilde söndü
@arzuvarzu1158
3 жыл бұрын
Merhabalar,bende yaptım ama benimki daha çok çöktü ikiye ayrılır gibi değil, ustanın ikiye ayirdigi dilimin bir katı benimkinden kalındır acaba neden öyle olduki, lütfen cevaplar mısınız yoksa benim şeker ölçüm çok mu oldu acaba,siz kaç gram şeker koydunuz
@hamza_zgf2306
3 жыл бұрын
@@arzuvarzu1158 ü7 ım 89
Hocam ne güzel enerjiniz var yaa çok mutlu oluyorum sizi izlerken
Emeğinize sağlık çok güzel gözüküyor 👍
Ayyy en sevdiğimden yapmış bugün Oktay usta 💚 Ellerine sağlık keşke şu telefon dan bize bı tabak uzatabilseniz😊
Ceyran gözü diyəcəydim, siz dediz😁😁😁
Ustam yine on numara beş yıldız çoook güzel görünüyor tremisu ellerinize sağlık 👌👏👏💖
Ellerine sağlık, yüreğinin güzelliği hepimizi aydınlattı Oktay usta. Bugün yaptım çok güzel oldu. Benim kekim de önce kabarıp sonra çökmüştü. Fırından çıkarır çıkarmaz kalıbı açmadan keki ters çevirdim bir süre sonra tekrar kabardı☺️
Ustam bidakinde kalibin kenarlarini yaglama yagsiz olunca tutunabiliyor cökme olmuyor ozaman
@fatmaali3863
3 жыл бұрын
👍
Hayırlı cumalar ustam..çok güzel.
Ustam harikalar yarattın gene ellerine sağlık en kısa zamanda yapacam inşallah 🥰
Oktay usta enlerine salik yemek lerin hamur islerin börekler harika mutfakta bismirrahim engüzen duva rabbim rizgini acar bonrizik verir
Ustam,Sizden Allah razi olsun Her evde yapilabilecek tarifler veriyorsunuz!Surekli Rabbimize sukretmeniz,ve Allah ne verdiyse zikrettmeniz cok hosuma gidiyor
@CHEFOKTAYUSTA
3 жыл бұрын
Sağolun varolun sevgiler 👍🏻😊👍🏻
Sizin tariflerini her zaman süper Emeklerinize sağlık 👏👏🌻🌲
Muhteşem bi lezzet, şimdi denedim Oktay ustam. Herzaman ki gibi bire bir anlatımın sonucu bire bir sunum oldu 👍 eline yüreğine sağlık
Hayirli cumalar oktay ustam cok guzel oldu ellerine saglik🌹♥️👏👍