Çıtır Çıtır Ispanaklı Midye Börek Tarifi 💯 ŞEKLİNE VE LEZZETİNE BAYILACAKSINIZ !

Ойын-сауық

Bugün sizlere hazır yufka ile yapabileceğiniz şekliyle şaşırtan, lezzetiyle bayıltan :) harika bir ıspanaklı börek tarifimiz var. Üzeri çıtır çıtır, içi yumuşacık ve çok lezzetli malzemesi ile gerçekten yaptığınızda favoriniz olacak bir börek tarifi.
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/RefikaninYemekOkulu
►İngilizce Kanalımız: / refika
►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: etsy.me/32ShQwL
► Our Etsy Store for International Purchases: etsy.me/32ShQwL
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 orta boy soğan
Yarım kapya biber
3 diş sarımsak
250 gr ıspanak, 8 kök
4 tutam tuz
2 tutam karabiber
1 yumurta
1 yumurta beyazı
1 tepeleme çorba kaşığı yoğurt
5 çorba kaşığı soda
2 tane yufka
Üzerine,
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı su
Çörekotu
Susam
• Orta boy 1 soğanı yemeklik küp küp doğrayıp geniş bir tavada 2 çorba kaşığı zeytinyağı ile kavurmaya başlayın.
• Soğanlar karamelize olmaya başlayınca yarım kapya biberi küp küp kesin ve ilave edin. 3 diş sarımsağı ince ince kıyın ve biberlerden sonra tavaya ekleyin.
• 250 gr ıspanağı kabaca doğrayıp tavaya koyup iki tur çevirin. Ispanakların rengi parlamaya başladığı zaman 3 tutam tuz, 2 tutam karabiber ekleyip tatlandırın. Altını kapatıp harcı soğumaya bırakın.
• Böreğin sosu için, kâseye 1 yumurta, 1 yumurta beyazı, 1 tutam tuz, 1 tepeleme çorba kaşığı yoğurt, 2 çorba kaşığı zeytinyağı ve 5 çorba kaşığı sodayı ekleyip pürüzsüzleşene kadar iyice çırpın.
• Yufkaları üst üste koyup 4 eşit parçaya bölün. Üçgen yufkaların geniş tarafları size gelecek şekilde tezgâhınıza koyun ve hazırladığınız sostan 2 kaşık kadar fırça yardımıyla yufkaya sürün.
• Parmağınızla yufkanın sivri kısmından geniş kısmına doğru yavaş yavaş büzdürerek fiyonk şekline getirin.
• Kenarda kalan kısımları üst üste gelecek şekilde ortada birleştirip hazırladığınız ıspanaklı harçtan 2 çorba kaşığı kadar koyup kenarını harcın üzerine doğru katlayın.
• Sarma sarar gibi içe doğru sarın ve kat kat yeri üste gelecek şekilde pişirme kâğıdı serili fırın tepsisine dizin.
• 1 yumurta sarısı ve 1 tatlı kaşığı suyu fırça yardımıyla karıştırıp böreklerin üzerine bolca sürün. Üzerine Çörek otu ve susam serpin. 200 derecede alt üst ve fansız çalışan fırının orta rafında 30 dakika pişirin.
• Börekleriniz fırından çıktığında bir telin üzerinde yumuşamaması için biraz bekletince çıtır çıtır yemeniz için emrinize amade.
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: / refikaninmutfagi
►Instagram: / refikabirgul
►Twitter: / refikabirgul
►Websitesi: www.refikaninmutfagi.com
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW

Пікірлер: 244

  • @TheMaviMelek
    @TheMaviMelek2 жыл бұрын

    Kendisi zayıflayıp bize börek yediren Refika 🥰 Ne senden geçeriz ne börekten, nasıl kurtulucaz bu göbekten 😔

  • @cansuery

    @cansuery

    2 жыл бұрын

    ahahaha aynı şeyleri düşündüm :)

  • @TheMaviMelek

    @TheMaviMelek

    2 жыл бұрын

    @@cansuery aklın yolu bir 🙌

  • @tugceozcan644
    @tugceozcan6442 жыл бұрын

    Refika 10 dakikalık videolarında bile öyle güzel püf noktalar ayrıntılar veriyorsun ki, sadece o tarifi yapmayı değil; yemek yapımındaki genel mantık kurallarını da öğretiyorsun… ev ekonomisine karşı duyarlılığın, doğallığın, sempatikliğin de cabası… iyi ki varsın, harikasın❤️

  • @refikaninmutfagi

    @refikaninmutfagi

    2 жыл бұрын

    Çok teşekkür ederim.. bazı insanlar çok konuşuyprsun tarifi ver geç dese de o püf noktaları tadı inanılmaz değiştiren şey oluyor genelde.. çok teşekkür ederim Tuğçe.. insanın bazen duymaya ihtiyacı oluyor.. çok sevgiler

  • @sailormoon1855
    @sailormoon18552 жыл бұрын

    Bence tek bir kelime bile fazla değil. Hiç gereksiz konuşmuyorsunuz. Severek izliyor ve dinliyorum. Tarifi yapmayacak olsam bile pozitif enerji için izliyorum. Harikasınız. Hiç üzülmeyin tamam mı. Yüzünüzden gülücük eksilmesin.

  • @zehravarol9630
    @zehravarol96302 жыл бұрын

    Refikaaaaaa hanımcığım zayıflamış sın sen olduğun gibi çok tatlısın ellerine sağlık yine mükemmel görünüyor 😘

  • @senem3784
    @senem37842 жыл бұрын

    Çok detaylı ve net anlatımı başka hiçbir kanal yapmıyor refika hanım sizi yıllardır takip ederim elinize emeğinize sağlık hep farklı ve güzel bilgiler ediniyoruz

  • @ozlemturemis8938
    @ozlemturemis89382 жыл бұрын

    Süper. Ellerinize sağlık 👏🏻👏🏻👏🏻

  • @emineozpnar577
    @emineozpnar5772 жыл бұрын

    Ellerınıza sağlık harika oldu yiyenlere afiyetler olsun🌺

  • @feyzatemel2871
    @feyzatemel28712 жыл бұрын

    İnsanlar her zaman söyleyecek bir şeyler bulurlar , üzülme , biz seni zevkle izliyoruz Refika.. Tam zamanında gelen tarifin için teşekkürler ellerine sağlık..

  • @zeynepebrar830
    @zeynepebrar8302 жыл бұрын

    Refika abla çok güzel zayıflamışsın ama her halinle cansın :)

  • @senolsurgec8746
    @senolsurgec87462 жыл бұрын

    Hep yenilikçi ve yaratıcı 🥰 iyiki varsın 🥰🥰

  • @talhaakaln9487
    @talhaakaln94872 жыл бұрын

    Refika Sultan harika güzel yapmışsın yine bu börek çok güzel görünüyor her yaptığın yemek börek hepsi harika bravo

  • @halefiliz5079
    @halefiliz50792 жыл бұрын

    Yaptım şahane oldu elimize sağlık teşekkürlerrr 🎈❤️

  • @bedriyetoros807
    @bedriyetoros8072 жыл бұрын

    Yarın mutlaka yapacağım. Harika. Ellerinize emeğinize sağlık

  • @nezihesen3823
    @nezihesen38232 жыл бұрын

    Ellerinize sağlık 😍😍

  • @nihalozkan7066
    @nihalozkan70662 жыл бұрын

    çok güzel 🖒ellerinize sağlık 🙏

  • @sukrankuran9521
    @sukrankuran95212 жыл бұрын

    Ellerinize emeklerinize sağlık çok güzel bir tarif.

  • @aylin572
    @aylin5722 жыл бұрын

    En sevdiğim anlatış tarzı aynı böyle . Fazladan tek cümle yok 🥰😍iyi ki varsın

  • @fahriyeninmutfagi
    @fahriyeninmutfagi2 жыл бұрын

    Pratik ve lezzetli harika bir tarif ellerinize sağlık👌😋

  • @ozlemeryurt5574
    @ozlemeryurt55742 жыл бұрын

    Çok güzel oldu eline sağlık

  • @suheylasonmez1457
    @suheylasonmez14572 жыл бұрын

    Konuş sevgili Refika, sen hep konuş seni dinledikten sonra terapistten çıkmış gibi rahatlıyorum.Yemek bahane yeter ki sen konuş güzel kadın..

  • @cigdemtabk1933
    @cigdemtabk19332 жыл бұрын

    Ellerinize sağlık çok güzel olmuş

  • @fatmasen1471
    @fatmasen14712 жыл бұрын

    Karantinam biter bitmez bunu deneyeceğim, ıspanaklı böreğe bayılırım 🙈🥰

  • @morcatcy1353
    @morcatcy13532 жыл бұрын

    Refika’daki pratik zekanın 4’te 1’ine de olsa ihtiyacım var. Aşığım kadın sana.

  • @tulindilekmen252
    @tulindilekmen2522 жыл бұрын

    Nefis ellerinize sağlık👏👏👏

  • @confickerbelasi
    @confickerbelasi2 жыл бұрын

    ellerine,yüreğine sağlık çiçek gi olmuşsun maşAllah.

  • @AaAa-vj5ti
    @AaAa-vj5ti2 жыл бұрын

    Ellerine sağlık afiyet olsun inşallah 🤲

  • @onurerdogan3700
    @onurerdogan37002 жыл бұрын

    Yufka yapmayı öğret bize Refika 👏👏👏👏👏

  • @muazzez8151
    @muazzez81512 жыл бұрын

    Ellerine sağlık🌹🌹

  • @memismemis9429
    @memismemis94296 ай бұрын

    Elinize sağlık...Harika görünüyor...

  • @ergunakn5936
    @ergunakn59362 жыл бұрын

    Harika anlatıyorsun çok doğalsınız

  • @ozlemeser4414
    @ozlemeser44142 жыл бұрын

    Çok güzel tarif veriyorsun özellikle annenin yaptıklarını anlatarak tarif vermen çok hoşuma gitti harikasin şekerim 😊😊

  • @ayselkorkmazcelik8148
    @ayselkorkmazcelik81482 жыл бұрын

    Çok güzel görünüyor 😍😍 Ellerinize, emeğinize sağlık 👏👏👏🧿🧿🧿

  • 2 жыл бұрын

    Bir süredir izleyemiyordum videolarınızı. Sizi görünce şok oldum. Ne kadar zayıflamışsınız. Sağlık ve mutluluk dolu günler dilerim ❤️

  • @zeynepaysegungor8610
    @zeynepaysegungor86102 жыл бұрын

    Ellerinize sağlık. Harika olmuş. Tişörtünüz çok yakışmış. 💐💜

  • @figensaribek
    @figensaribek Жыл бұрын

    Daha önce denedim hiç bu kadar lezzetli bir ıspnallı börek yememiştim efsane güzel oldu yarın tekrar yapacağım

  • @gulerokke7622
    @gulerokke76222 жыл бұрын

    Ellerine sağlık harika görünüyor 😍😍🌹❤️

  • @yildizyildiz2472
    @yildizyildiz24722 жыл бұрын

    Ellerine sağlık Refikacim

  • @songulustasci8450
    @songulustasci84502 жыл бұрын

    Cokkkk güzel ellerinize sağlık him mis bende diyette olan biri olarak tam buğday un dan yaparım

  • @hayryeuygur7801
    @hayryeuygur78012 жыл бұрын

    Eline sağlık

  • @esrahaylaz1875
    @esrahaylaz18752 жыл бұрын

    Bayılırım ıspanaklı börek 😍 ellerinize sağlık hemen ilk gelen misafire denensin 👌♥️

  • @fnd15
    @fnd152 жыл бұрын

    Ispanaklı yerine pazılı yapıyorum. Içine soğan sarımsak ve pul biber ile kavurarak yapıyorum. Pazının yıkanması daha kolay diye🙈

  • @mine_atim
    @mine_atim2 жыл бұрын

    Çok datlı olmuşun maşaallah🧿

  • @merveileri7968
    @merveileri79682 жыл бұрын

    😋😋😋 harika gözüküyor 😍

  • @zepslife
    @zepslife2 жыл бұрын

    ellerinize sağlık bayıldım :)

  • @muserrefkarpuz4881
    @muserrefkarpuz48812 жыл бұрын

    Valla ben nasıl zayıfladım videosu beklerken börek çörek tulumba videoları izliyorum. Neden neden? Sevgiler 😀💞🌼

  • @kazmdundar6826
    @kazmdundar68262 жыл бұрын

    Gene döktürdün ellerine sağlık

  • @zeynep1491
    @zeynep14912 жыл бұрын

    offf yine harika bir tarif, kesin yapilacak. Elinize saglik

  • @zehradegirmenci2006
    @zehradegirmenci20062 жыл бұрын

    Refikacım her halinle harikasın efsane zayıflamışsın helal olsun ❤️

  • @lattethecat1807
    @lattethecat1807 Жыл бұрын

    Ispanak yemegini ben de pek yiyemiyorum ama boregine bayiliyorum. Bugun bunu deneyecegim insallah. 🥰

  • @selinyalcndag7287
    @selinyalcndag72872 жыл бұрын

    Yarın hemen yapayım ıspanağımı hazırlamıştım Gül böreği yapacaktım bu şekilde daha güzel 👍🏻

  • @mineagar9379
    @mineagar93792 жыл бұрын

    Çok güzel olmuş refikacığım ellerine sağlık ayrıca ne güzel zayıflamışsın gözümden kaçmadı 👍❤

  • @minnos5951
    @minnos59512 жыл бұрын

    Son hamur bükücü Refika 🤣 ellerine sağlık muhteşem.👌

  • @LezzetPenceresi
    @LezzetPenceresi2 жыл бұрын

    Refikaaaa yine harikasın🥰 10 numara 5 yıldız bir tarif olmuş👏👌

  • @nezihegulay1527
    @nezihegulay15272 жыл бұрын

    Çok şeker tatlı

  • @melekkoc4626
    @melekkoc46262 жыл бұрын

    Ellerine sağlık canım süper görünüyor en kısa zamanda yapmalı kocaman öpüyorum seni 👍🏻😘

  • @guneryamanaydogmus
    @guneryamanaydogmus2 жыл бұрын

    cok guzel

  • @meryemguzelsoy4853
    @meryemguzelsoy48532 жыл бұрын

    Refika ellerin dert görmesin seni ve ekinini çok seviyorum🥰maliyet söylemen çok güzel olmuş

  • @muazzamYemekTariflerim
    @muazzamYemekTariflerim2 жыл бұрын

    👏👏👏harika tarif

  • @deryaliiideniz9676
    @deryaliiideniz96762 жыл бұрын

    Refika harikasın..

  • @Mon_nom_est_melis
    @Mon_nom_est_melis2 жыл бұрын

    Ispanagı temizlemek için harcadığımız su🙈🙈🙈 böreğe çok yakışıyor ellerinize sağlık 💓💓💓

  • @nermioztangut6668
    @nermioztangut66682 жыл бұрын

    Refika harikasin ellerine saglik 👏👏👏👏

  • @sukranksa324
    @sukranksa3242 жыл бұрын

    Çok güzel oldu ellerine sağlık canım bu iştahla yerken nasıl zayifladin çok güzel 💜

  • @fatimadesignerphotographer3996
    @fatimadesignerphotographer39962 жыл бұрын

    Çok güzel 👍

  • @songulustasci8450
    @songulustasci84502 жыл бұрын

    Birde sizden prasa kızartması bekliyorum sizden çok güzel oluyor cevizli yemek

  • @mayzerkapukaya6688
    @mayzerkapukaya66882 жыл бұрын

    Refika bayılıyorum sana ya ekibin de çok başarılı ama çok tatlı mutfağımdan biriymişsin gibi videoyu açıyorum seninle birlikte yemek yapıyorum sanki birlikte yemek yapıyor gibi başarıların devamını diliyorum🌸❤️

  • @gayenursegmen9562
    @gayenursegmen95622 жыл бұрын

    Harikasın refika abla

  • @yuliefelice5643
    @yuliefelice56432 жыл бұрын

    We need this on the english channel! Yum 😍

  • @beyzatasdonderen3075
    @beyzatasdonderen30752 жыл бұрын

    👏👏👏 mükemmel

  • @yildizyildiz2472
    @yildizyildiz24722 жыл бұрын

    Herkeze selamlar afiyet olsun

  • @liasun9821
    @liasun98212 жыл бұрын

    Croissant gibi olmus 👍👍

  • @leylaatajanova3164
    @leylaatajanova31642 жыл бұрын

    Geje 0:18 de izliyorum sizi janim çekti yaa annema yaptıridim birde diyete başlijam diyorum

  • @nedimeantapli9389
    @nedimeantapli93892 жыл бұрын

    Efsane bir borek

  • @fezamor489
    @fezamor4892 жыл бұрын

    Şahane⚘️👏

  • @sukrankuskonmaz794
    @sukrankuskonmaz7942 жыл бұрын

    Eline sağlık Refika Aynı şekilde tatlı da yapıyorlar

  • @itirtamer4055
    @itirtamer40552 жыл бұрын

    Segili refika, çok kilo vermişsinnnn 😳 tebrik ederim 👏 ilk defa bu kadar farkettim. Lütfen yöntemini bizlerle de paylaş. Sevgiler 😍

  • @ayseozturk7385
    @ayseozturk73852 жыл бұрын

    Off of şahane oldu bende yapıcam yarın akşam 😘

  • @elifnokta
    @elifnokta2 жыл бұрын

    Refikacım bol bol konuş 🙏🏻 seni dinlemeyi çok seviyoruz😍❤️

  • @zuzus2211
    @zuzus22112 жыл бұрын

    supersiniz👍🌟👏🏻Rafike abla zayiflamisiniz 🌟her halinizlede supesinizz

  • @asiyegulbas3745
    @asiyegulbas37452 жыл бұрын

    Ellerine emegine saglık refika hanım çok severim ispanalı börregi iyi geceler NL, den slmlr sevgiler

  • @melihataskesen6361
    @melihataskesen63612 жыл бұрын

    Harika görünüyorsunuz Refika çok iyi olmuş kilo vermişsiniz 👍👍👍💐🥰

  • @koyumuninsanlar1587
    @koyumuninsanlar15872 жыл бұрын

    Refika hanım yaptım tadını geçtim görüntüsü bile yeter yemeye kıyamadım. Buarada yapılmaması gerekenleri hep annenden örnekledin 😄 kıbrısta olayların olduğu zamanlarda okumuş doktor olmuş böylede güzel bir evlat yetiştirmiş maşaallah daha nolsun yoğurt da pötürlü kalsın ıspanakta çok pişmiş olsun💗💗💗

  • @diclesolak5130
    @diclesolak51302 жыл бұрын

    Refika hanımcımm balkan çöreği yapar mısınız ? Bi dene biber soslu ve beyaz peynirli üzeri çekirdekli öf bayılırsın 😍

  • @esmademirkol1240
    @esmademirkol12402 жыл бұрын

    Böreğin güzel oldu ama senin güzelliğin gözümden kaçmadı zayıflamış sın

  • @fusunseval549
    @fusunseval5492 жыл бұрын

    Refikacığım harikasınız zevkle izliyor ve yapıyorum ellerinize emeğinize sağlık teşekkürler .Gercekten zayıfladınız nasıl yaptığınızı bizimle paylaşır mısınız

  • @yasemin.kulaber
    @yasemin.kulaber2 жыл бұрын

    Abla bayağı zayıflamışsın ne yedin ne içtin bununla ilgili de sağlıklı öğünlerinle ilgili video çeker misin

  • @Chi-for-4
    @Chi-for-42 жыл бұрын

    Yine çok güzel görünen bir tarif ve ağzını silmek zorunda kalan ben🤤😋😂

  • @cagucagu2948
    @cagucagu29482 жыл бұрын

    Öyle bir anlatıyo ki herşeyi yemek istiyorum🤣🙈🌸

  • @ozlemsurucu327
    @ozlemsurucu3278 ай бұрын

    Aşkım refika ❤Elline sağlık çok çok güzel ❤

  • @yaseminakin5588
    @yaseminakin55882 жыл бұрын

    Ben midye böreği diye yapıyorum bu böreği. Yufkalarıda sadece tereyağı eritip fırça ile yağlıyorum çıtır çıtır oluyor.Birde senin yöntemle yapayım ellerine sağlık Refika sevgiler

  • @fatmamutlu1502

    @fatmamutlu1502

    Жыл бұрын

    Denediniz mi? Hangisini tavsiye edersiniz?

  • @yaseminakin5588

    @yaseminakin5588

    Жыл бұрын

    @@fatmamutlu1502 tabiki denedim,Refika nin böreği biraz daha lezzetli oldu,benimki yavan oluyo sadece tereyağı ve su ile yağladigim için

  • @cookingwithseemastyle
    @cookingwithseemastyle2 жыл бұрын

    Good and testy recipe 👍😋❤️❤️

  • @yesimkerimoglu4959
    @yesimkerimoglu49592 жыл бұрын

    Ayy zayıflamışken daha diri daha sağlıklı göründün bir an gözümee çok iyi olmuş

  • @turgutaltinay2070
    @turgutaltinay20702 жыл бұрын

    Baya kilo vermişsiniz çok tebrik ediyorum

  • @luiza-gamze7092
    @luiza-gamze70922 жыл бұрын

    Rafika hanım cim ne kadar yakışmış size böyle kıyafet sitili👍(gömlek yok yani👏👏🥳) çok çok güzel zayifladiniz , iradenize saygı duyuyorum efendim, 👍🌹🌹🌹 takdir ediyorum

  • @gizemerdogan308
    @gizemerdogan3082 жыл бұрын

    Fazla konuşmak mı? Sırf sohbetin için geliyoruz Refikaa 😍 hemen denenecek bir tarif harikasın

  • @refikaninmutfagi

    @refikaninmutfagi

    2 жыл бұрын

    😍😍

  • @elifsahin1542
    @elifsahin15422 жыл бұрын

    Ispanaklııı böreeekkk🤩🤤 hemdee soğanlııı hemdeee sarımsaklıııı ayyy🤤 İşteyim ve açımm😭

  • @tijcol9158
    @tijcol91582 жыл бұрын

    Çok güzel anlatıyorsun devam et seviliyorsun. çok konuştuğunu düşünen izlemesin.

  • @munisaismoilova9537
    @munisaismoilova95372 жыл бұрын

    Ay canim çekti Refikaaaaaa😋😋😋😋

  • @yesimatayuslu4488
    @yesimatayuslu44882 жыл бұрын

    Canım Refika 🤩

  • @sumeyyeosma5929
    @sumeyyeosma59292 ай бұрын

    Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık❤ Akşamdan hazırlanıp sabah pişirilebilir mi?

  • @mehmedgundogdu6880
    @mehmedgundogdu68802 жыл бұрын

    Saygı Değer Administer Ve Gönüllerin Şefi Refika Hanımefendi kanımca yine tecrübesiyle muazzam bir yorumlama yaparak farkını gösteren yapımını ortaya eminimki koymuştur.. Şimdiden Emeğinize Sağlık Başarılı Ve Sağlıklı Ekonomik Tarifler İçeren Yapımların Devamını Canı Gönülden Dilerim...

  • @refikaninmutfagi

    @refikaninmutfagi

    2 жыл бұрын

    Çok çok teşekkürler saygıdeğer ve gönüllerim takipçisi Mehmet🤗

Келесі