թփով տոլմա, ինչպես արագ և համաչափ փաթաթել տոլմա տոպրակի օգնությամբ Армянский толма| Armenian tolma
Ойын-сауық
Թփով տոլմա
Բաղադրատոմսը 👇
1.5կգ տավարի յուղոտ միս
400գ սոխ
200գ կլոր բրինձ
200մլ ջուր
սեւ պղպեղ
կարմիր կծու պղպեղ
կարմիր քաղցր պղպեղ
աղ
չորացրած ռեհան
չորացրած ծիթրոն
համեմ
մաղադանոս
50գ սերուցքային կարագ
2ճ.գ. արեւածաղկի ձեթ
խաղողի տերեւներ
մատուցել սխտոր-մածունով , կիտրոնով
Բարի ախորժակ։
ինչպես սառեցնել խաղողի տերեւներ ձմռան համար 👇
• ինչպես պահել խաղողի տե...
The recipe 👇
1.5 kg of fatty beef
400g onion
200g of round rice
200 ml of water
black pepper
red hot pepper
red sweet pepper
salt
dried basil
dried thyme
fresh coriander
parsley
50 g of butter
2 tb.sp. sunflower oil
grape leaf
serve with garlic-yoghurt, lemon
Bon Appetit.
Рецепт 👇
1,5 кг жирной говядины
400 г лука
200 г круглого риса
200 мл воды
черный перец
красный острый перец
красный сладкий перец
соль
сушеный базилик
сушеный чабрец
кинза
петрушка
50 г сливочного масла
2с.т.л. подсолнечное масло
виноградный лист
подавать с чесночно-йогуртовым соусом, лимоном
Приятного аппетита.
#թփովտոլմա #խաղողիտերևներովտոլմա #հայկականտոլմա #ավանդականտոլմա #տերևովտոլմա #армянскаякухня #haykakanxohanoc #рецепты #բաղադրատոմսեր #բաղադրատոմսեր #armeniankitchen #recipes #xohanoc #baxadratomser #համեղբաղադրատոմսեր
#baxadratomser #толма #Армянскаятолма #рецепттолмы #tolma #armeniankitchen #armeniantraditionaltolma #
Пікірлер: 104
Տոլմա😋😋ամենահամեղներից 👍👏
Պահ-պահ, ամենահամեղներից😋👍
@armeniankitchenwithlusine3423
Ай бұрын
Շնորհակալություն։
Շնորհակալություն Լուսինե ջան գրագետ բացատրելու համար 💗💗
@armeniankitchenwithlusine3423
7 ай бұрын
Ձեզ եմ շնորհակալ ❤️
Lusine jan hachuyqov kvayeleyi shat hamex klini arden hotn u ham@ zgaci ❤❤❤
@armeniankitchenwithlusine3423
7 ай бұрын
Համեցի Անժելա ջան ❤️
Շատ լավ արված
Անմահականա👍🔥 Լուս ջան ես էլ եմ հաճախ տոպրակով անում գեղեցիկ ու համաչափ ստացվելու համար ❤
@armeniankitchenwithlusine3423
7 ай бұрын
Շնորհակալություն Լիլիթ ջան, իսկապես շատ հեշտ է այսպես։
Լուսինե ջան անուշ ուտեք շատ համեղ տեսք ունի և գեղեցիկ 👏👍🤗համն ու հոտը զգացի☺👍💗💗💗
@armeniankitchenwithlusine3423
7 ай бұрын
Շնորհակալություն Ալլա ջան ❤️😘
@asmikasmik7656
7 ай бұрын
Шатем сирум патрастел мер авандакан толман
Ողջույն Լուսինե ջան ❤❤❤շատ եմ սիրում👍👍🥰❤️անուշ լինի🥰
@armeniankitchenwithlusine3423
7 ай бұрын
Շնորհակալություն Մարինե ջան ❤️
214👍Ըմմմմմ։ Շատ ախորժելի է, Լուսինե ջան, կեցցես։👏👏💋
@armeniankitchenwithlusine3423
7 ай бұрын
Շնորհակալություն տիկին Սահականուշ ջան ❤️
Молодец 👍
@armeniankitchenwithlusine3423
6 ай бұрын
Спасибо большое.
Շատ սիրուն ու գեղեցիկ էք պատրաստում Աստված օրհնի ձեզ ու ձեր աշխատանքը🙏🙏🙏
@armeniankitchenwithlusine3423
7 ай бұрын
Անչափ շնորհակալ եմ Կարինե ջան, Աստծո կարիքը բոլորս ունենք։
@user-xy4lm6ts1e
7 ай бұрын
0😊😊00
@user-dg1bk6zq2c
7 ай бұрын
@JuliettaMargaryan
6 ай бұрын
Շատ գեղեցիկ ստացվեց հրաշալի է
@armeniankitchenwithlusine3423
6 ай бұрын
@@JuliettaMargaryan շնորհակալություն ❤️
Տատիկից ժառանգած ափսեն վերջն էր😂😂😂Ես հենց նոր բաժանորդագրվեցի ,շատ լավ բաղադրատոմսեր ունեք❤
@armeniankitchenwithlusine3423
3 ай бұрын
Անչափ շնորհակալ եմ հարգելի Մելինե ❤️❤️
Բարի գիշեր Ինդոնեզիայից։ Բարև լավագույն ընկեր: Ինձ շատ է դուր գալիս ձեր բովանդակությունը: ԻՐԱԿԱՆ ՀԱՄԵՂ ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՂ. Դա իսկապես տպավորիչ է: Շնորհակալություն բոլորիս համար շատ լավ, հետաքրքիր և ոգեշնչող տեսահոլովակով կիսվելու համար։ Հուսանք, որ մենք բոլորս կարող ենք լինել ավելի լավը, ավելի առողջ, ավելի ուժեղ, հաջողակ, ավելի երջանիկ և միշտ Աստծո հովանու ներքո:
@armeniankitchenwithlusine3423
6 ай бұрын
Good night. Thank you for the best wishes, Merry Christmas and Happy New Year. Greetings from Armenia. 🎇🎄🌹
@annanersisyan1592
5 ай бұрын
Բարև Կարինե ջան ես հիացած եմ քո բլոկներով դուք լավ մարդ կին մայր և հարս եք թող Աստված օրհնի քո ընտանիքին ես գյումրիից եմ Թամարա է անունս
@armeniankitchenwithlusine3423
5 ай бұрын
@@annanersisyan1592 շնորհակալություն Աննա ջան, անունս Լուսինե է, շատ հաճելի է։❤️
Nice video
@armeniankitchenwithlusine3423
7 ай бұрын
Thank you.
VOXJUNERS Holandjajic, super ❤🙏🏻👍🌺💐🌸🌹
@armeniankitchenwithlusine3423
7 ай бұрын
Անչափ շնորհակալ եմ ❤️😘
У вас очень красиво получилось👍👍👍❤️❤️
@armeniankitchenwithlusine3423
6 ай бұрын
Спасибо большое.
@user-vv9zp7vs2l
6 ай бұрын
@@armeniankitchenwithlusine3423 ✊️❤️🌹
❤
Привет. Очень любим долму.
@armeniankitchenwithlusine3423
7 ай бұрын
❤️❤️
@turkandemir44
6 ай бұрын
Спасибо, что любите азербайджанскую кухню. Долма находится в списке ЮНЕСКО, как кулинарное наследие азебайджанского народа. Даже название чисто тюркское.
❤👍
@armeniankitchenwithlusine3423
6 ай бұрын
❤️❤️
Hamegh ev geghecik tolmaner patatecir Lusine jan👍🏻👍🏻💋
@armeniankitchenwithlusine3423
7 ай бұрын
Լուսինեսս❤️❤️
@lusinebabayan382
7 ай бұрын
@@armeniankitchenwithlusine3423 😚😚🥰🥰🥰
❤❤❤
👍👍👍🤝💖
🌹🌹🌹🌹🌹
@armeniankitchenwithlusine3423
6 ай бұрын
❤️❤️
Чиштек патрастум❤ томаты мисы ттвеценума.
Я прам запах почувствовала.
@armeniankitchenwithlusine3423
6 ай бұрын
Спасибо.
Մի տոպրակ ու ամեն ինչ գեղեցիկ է ստացվում ։ես էլ վաղուց տոպրակով եմ փաթաթում❤Լուս ջան այդ կաթսաները որակով են?
@armeniankitchenwithlusine3423
7 ай бұрын
Բարի լույս Ռուզաննա ջան, հա շատ հեշտ ձեւ է, իսկ կաթսաները բավականին որակով են, հավաքածու է 6 կաթսա տարբեր չափերի և 2 թավա։ Ես գոհ եմ։ Խնամքով օգտագործելու դեպքում երկար կծառայեն կարծում եմ։❤️❤️
Տոլմա բառը նշանակումէ տերև ։Դա նշան է,որ հայկական ծագում ունի։
@armeniankitchenwithlusine3423
6 ай бұрын
Միանշանակ հայկական է։
Шат сирун у йамов толма патрастецир , ахчик джан вонцвор им падаць лини . Апрес шат , ануш утек .
@armeniankitchenwithlusine3423
7 ай бұрын
Անչափ շնորհակալ եմ ❤️
Որտեղ եք ապրւմ Լւսինե մենք Լոսւմ❤😂🎉😢😮😅Լիա
@armeniankitchenwithlusine3423
6 ай бұрын
Բարի լույս հարգելի Լիա, Վանաձորում։ ❤️
Շ Ն Ո Ր Հ Ա Կ Ա ՜ Ե ՆՆՔ
@armeniankitchenwithlusine3423
6 ай бұрын
Ձեզ եմ շնորհակալ ❤️
Аргелис инчкан ефумем ересин фрфуре. Линум инч анем ор члини
@armeniankitchenwithlusine3423
7 ай бұрын
Բարի երեկո, մսից որակից է, եթե չեք ցանկանում փրփուր լինի, միսը դրեք սառը ջրի մեջ մոտ կես ժամ, ջրքամեք ու նոր միայն աղացեք, այդպես արյունը դուրս է գալիս և փրփուր չի առաջացնում։
@karinegrigoryan6079
7 ай бұрын
Կաթսայի հատակին շրջված փոքր ափսե դրեք, որը բերանից կոտրված լինի , կստացվի անցք, որտեղով մսի քաֆը կանցնի եվ կհավաքվի ափսեյի տակ։ Չգիտեմ, պարզ բացատրեցի?😊
Так. Делают турки иазардедэаци
tomat cheq dnum inchu
@armeniankitchenwithlusine3423
7 ай бұрын
Բարի երեկո, դասական տարբերակի մեջ տոմատի մածուկ չկա, քանի որ մատուցվում է կամ կիտրոնով, կամ սխտոր-մածունով, որպեսզի թթվաշ չստացվի։ Բայց կարելի է նաեւ ավելացնել։ 🙂
Ես էլ համարյա ամեն ինչ անում եմ ինչպես դոք, միայն տարբերությունը այն է, որ մեկ ճաշի գդալ տոմատ եմ խառնում խճողակ ին, կարագը մի քիչ շատ եմ անում, իսկ բրինձը քիչ
@armeniankitchenwithlusine3423
6 ай бұрын
Բարի երեկո Սեդա ջան, վստահ եմ համեղագույն տոլմա եք պատրաստում։
Шаш умаш банер ми ани дзерков патати ми алари
@armeniankitchenwithlusine3423
7 ай бұрын
Բարի երեկո, շատ արագ է փաթաթվում այսպես, այնպես չէ որ ձեռքերով չեմ փաթաթում, որ փորձեք կհամոզվեք, առողջ եղեք։
Ձեթով տոլման ով կուտի ափսոս այդ միսը
@armeniankitchenwithlusine3423
6 ай бұрын
Բարև Ձեզ հարգելի Շուշիկ, մսի մեջ կարագ ենք ավելացնում, իսկ ձեթ ավելացնում ենք որպեսզի թուփը փայլի , կարող եք չավելացնել։ Հայկական խոհանոցում ձեթով պատրաստվող շատ տոլմայի տեսակներ կան՝ պասուց տոլմա, սուտի տոլմա, ոսպով և բլղուրով տոլմա և այլն, որոնք բոլորն էլ շատ համեղ են ստացվում։ Առողջ եղեք։❤️
@sedazakryn14
6 ай бұрын
Ես էլ եմ կարծում, որ ձեթը ավելորդ է։ 50 գրամ կարագի փոխարեն ես կգցեի 100 գ
բալա ջան թուփ չե տերեվ ասա
@armeniankitchenwithlusine3423
5 ай бұрын
Մենք թփով տոլմա ենք ասում։ այլ ոչ թե տերեւով։ Սակայն ինչ տարբերություն ինչպես ենք ասում, կարեւորը համեղ է։
Anoosh hhh&hhh
@armeniankitchenwithlusine3423
6 ай бұрын
Շնորհակալություն ❤️
Dolma is the national food, of Azerbaijan
@armeniankitchenwithlusine3423
7 ай бұрын
In your dreams
Ռեհան և ծիտրոն չեն քցում թվով տոլմայի մեջ, այլ' միան թարխուն!
@armeniankitchenwithlusine3423
5 ай бұрын
Բարի երեկո, պատրաստման շատ տարբերակներ կան, ավելացրեք այն համեմունքները, որոնք ձեզ դուր են գալիս։
( Dolma ) Долма - национальное блюдо Азербайджана.
@armeniankitchenwithlusine3423
7 ай бұрын
Со свининой?
@user-po9tq7oc9w
7 ай бұрын
Толма - блюдо армянской национальной кухни, которая насчитывает многовековую историю и является древнейшей на Кавказе. Тем, кто сомневается, не мешало бы хотя бы прочитать Большую энциклопедию кулинарного искусства знаменитого советского и российского историка, географа, журналиста, знаменитого знатока мировых национальных кухонь, и кухонь Кавказа в том числе, историка кулинарии - Вильяма Васильевича Похлёбкина. Это во-первых. А во-вторых, зачем вы суетесь на страницы армянских блогеров?! Ответ может быть однозначным: для того , чтобы в очередной раз нагадить своим сообщением или банально своровать очередной рецепт армянской национальной кухни!
Зачем вы заходите на армянский канал? Что вы здесь потеряли? Вам не стыдно ходить по армянским каналам и болтать
Азербайджанская долма
@armeniankitchenwithlusine3423
6 ай бұрын
Не азербайджанская. АРМЯНСКАЯ!
Долма, лаваш азербайджанские блюда, которые вошли в список ЮНЕСКО, как кулинарные наследия азебайджанского народа.
Inchu jur
@armeniankitchenwithlusine3423
7 ай бұрын
Կարող եք տավարի մսի արգանակ ավելացնել կամ եփել մի մեծ կտոր ոսկրոտ մսով, յուրաքանչյուրս մեր պատրաստման ձեւն ունենք։
Apushutyun xax enk Anelu
@armeniankitchenwithlusine3423
7 ай бұрын
Բարի լույս Լիլյա ջան, շատ արագ ու համաչափ փաթաթելու ձեւ է, հատկապես երբ շատ ենք փաթաթելու, փորձեք կտեսնեք ինչ կոկիկ է ստացվում։
Etentsel payluma inchu dzet
@armeniankitchenwithlusine3423
7 ай бұрын
Ավելի լավ է փայլում ։
Որ ասումես թուփ,ինչի հետես հա հա հա
@armeniankitchenwithlusine3423
6 ай бұрын
Դուք թփով տոլմա չեք ասում ՞, զարմանալի է։
@sedazakryn14
6 ай бұрын
Դա կարևոր չի, մեկը տերև է ասում, մյուսը թուփ։