Tényleg MINDENT MEGETTEK az őseink? 😱😱 Savanyú vetrece
Ismét vendég a csatornán, aki egy ősi magyar receptet készít el, ráadásul vadból, a savanyú vetrecét. Belsőség is lesz benne.
Ismét vendég a csatornán, aki egy ősi magyar receptet készít el, ráadásul vadból, a savanyú vetrecét. Belsőség is lesz benne.
Пікірлер: 25
A savanyú vetrece egy nagyon finom étel. Étteremben még nem találkoztam vele, de üzemi konyhán igen, és mindig ízlett. Persze ehhez jó szakács is kell.
Az a komoly hogy vegetáriánusként nézem a csatornát.Egyszerűen jól van működtetve a csatorna.Kép,hang,fény és tartalom. Gratulálok!🙂
Rendkívül szimpatikus úriember a vendéglátód! 🙂 Nagyon jó a zenei aláfestés. Milyen érdekes, a pirospaprika előtt olyan fűszereket használtunk, aniket azóta inkább távolkeleti ételekben látunk..
@erzsebetkovacs2527
2 ай бұрын
Nem véletlenül törökbors a pirospaprika régies magyar neve, ugyanis a magyar paraszti konyhában ezzel váltották ki azt a feketeborsot, ami más drága és egzotikus füszerekkel, a gyömbérrel, sáfránnyal együtt a középkori európai konyha hagyományait örzö régi magyar és erdélyi konyha alapfüszere volt.
@MrVairochana
2 ай бұрын
@@erzsebetkovacs2527 A törökbors nevet olvastam szüleim egyik régi Fakanál számában gyerekkoromban.. 🙂
@anikobakonyi6601
2 ай бұрын
A gyomber mindig szerepelt a magyar konyhakban, de aztan elhagytak. Butasag.
Nagyon tetszik, én még egy leheletnyi kaprot is tennék ehhez az ízvilághoz, biztosan nem rontja el
Ez egy jól sikerült videó lett!
Az en egyik szakacskonyveben a tokanyoknal szerepel ez a recept marhahusbol.
Hú de szeretem! És milyen régen csináltam már!
Na ez igen, brutál jo lettt 👍
Nagyon jó videó Anyàm szokott anno nyúlból vetrecét csinálni .Ugye nagyon sok nyúlunk volt apàm tenyésztette őket jó körülmények között és szerettel màs ize is volt a nyúlhúsnak
Nagyon jok a musoraid, ki nem hagynek egyet sem, csak igy tovabb, gratula Szlovakiabol
Barátom minden évben ezzel a szarvas belsőséggel vendégel meg Nógrádban! Azt nem mondom, hogy enélkül nem mennék le hozzá, de nagyon hiányozna ez az étel! Brutál finom!!!
Szeretem az olyan recepteket, ami alapján biztosan nem lehet elkészíteni a bemutatott ételt. Aki még nem készített vesét, mindegy, milyen állatét, ugyan honnan tudja, hogyan kell előkészíteni, hogy ne legyen húgyszagú/-ízű
Ez a vetrece nagyon tetszik én is megcsinálom!
Teljesen jó😊 Hamár vadhús inkább az almaecet 🙂 de ki hogy szereti🙂
Véletlenül nem a videóban szereplő úriember készítette az egy korábbi videódban szereplő sült káposztát kolbásszal (amelyet itthon én is elkészítettem)?🤔
@mateszabikonyhaja
2 ай бұрын
De de
@j840121
2 ай бұрын
Atya Isten…. a nyálam összefolyik!!! A fickó aki készíti az ételt nagyon gusztán adja elő!!! Hová kell menni ilyet kóstolni?
Utána kéne nézni, hogy a babérlevél meg a gyömbér mennyire volt elérhető az 1600as években az adott területen, amikor a paprika is egy nagyon drága fűszer volt. Lehet autentikusabb, talán még tradicionálisabb helyi étel lehetett ezen fűszerek nélkül.
@voroselek9525
2 ай бұрын
A baber level es a gyombor a magyar konyha alapfuszerei voltak.
Minden vad belsőséget elkészítek, tárkonyos savanyú tüdőlevesnek: nyelv szív vese és a tüdő a végefelé bele. masodiknak meg resztelt máj!
Ahogy sercegett a hagyma érzetem az illatát. 😀
Miért csípi a zsigerelő a húsdarabot le ?