Tận mắt quy trình làm ra mâm bánh bột truyền thống của người Hoa (Trung Quốc) ở Sài Gòn
Từ trước đến nay, nhiều khách ăn món bánh bột của người Hoa khá nhiều, tuy nhiên quy trình làm ra món bánh này chắc ít người được nhìn thấy.
Và hôm nay, kênh Street Food Thảo Vy dẫn quý khán giả đến tận nhà chú Vòng Thế Đức (một người bán bánh bột) ở quận 11, TPHCM để được tận mắt xem toàn bộ quy trình làm ra mâm bánh bột truyền thống của người Hoa (Trung Quốc) ở Sài Gòn.
Để làm ra món bánh, người chủ sẽ phải trải qua quá trình hấp bánh theo từng lớp (khoảng 15 lớp), sau khi bánh chín để nguội và rải đều lớp nhân lên trên.
Linh hồn của bánh bột đó chính là phần nhân ăn kèm. Nhân bánh gồm củ sắn (củ đậu), thịt băm, nấm mèo, hành phi...Hỗn hợp này được xào lên cùng nhau và rải đều lên trên mâm bánh trong rất bắt mắt.
Bánh bột sẽ được ăn kèm cùng rau sống và giá trụng cùng nước mắm pha sẵn.
Để làm ra mâm bánh này, vợ chồng chú Đức phải dành ra khoảng 8 tiếng đồng hồ để làm các khâu như sơ chế nguyên liệu, đổ bánh và xào nhân.
Mặc dù làm ra được hộp bánh khá công phu nhưng giá bán lại vô cùng bình dân. Giá mỗi hộp bánh dao động từ 15 - 18 ngàn đồng.
cô nói mâm bánh chỉ bán trong tầm hơn 1 tiếng thôi, 6 giờ dọn hàng bán đến hơn 7 giờ sáng là hết.
Địa chỉ 210 Lạc Long Quân, Phường 10, quận 11, TTPHCM.
► SUBSCRIBE kênh Street Food Thảo Vy để xem video mới nhất tại: / street food thảo vy
► Theo dõi Facebook : : Street-Food-...
#streetfoodThaoVy
Пікірлер: 444
Cám ơn em đã chia sẻ , và hai anh chị làm bánh nhìn thấy sạch sẽ và nhìn thấy ngon quá , xin chúc hai anh chị mua may bán đắt hàng Làm ăn có tâm , chúc mọi người sống khỏe và sống hạnh phúc
2 жыл бұрын
Dạ em cảm ơn anh chị
Cảm ơn bạn chia sẻ món bánh bột truyền thống người Hoa, nhìn hấp dẫn lắm !
2 жыл бұрын
Cảm ơn bạn
Món này món ruột của tui,hôm xưa ở chợ lớn ăn mỗi ngày ,ngon
2 жыл бұрын
Dạ em cảm ơn anh chị
Nhìn muốn ăn quá đi mất chúc cô chú sức khỏe dồi dào nhá
2 жыл бұрын
Cảm ơn anh chị
Tuy lớn tuổi nhưng Thao tác rất hay và khéo ông Anh giỏi lắm
2 жыл бұрын
Dạ làm quen tay ạ
@emtran7905
7 ай бұрын
Rất là cực công phu quá quá kỹ lưỡng
Người hoa họ khéo tay lắm làm nhiều món bánh đẹp mắt và ngon lắm
2 жыл бұрын
Cảm ơn bạn
Cam on loi chia se cua street Food Thao Vy lan loi duong ca de cho thay cuoc hanh trinh lam bamh rat la gian nan
2 жыл бұрын
Cảm ơn anh chị
Hồi còn nhỏ thích ăn lắm , giờ vẫn khoái món này ^^
2 жыл бұрын
Hihi
Cám ơn kênh Em chia sẻ hay !❤❤
Nhìn sạch sẽ và ngon. Chúc anh chị làm ăn phát tài
Жыл бұрын
Dạ
@user-rs6ml5on4e
10 ай бұрын
@ ad ơi cho xin công thức pha bột
Banh qua ngon va hap dan khi nhin thoi. Cam on chia se cong trinh che bien qua hay. Like
2 жыл бұрын
Dạ
Awesome vloggs keep it up millions thanks for sharing Redgs 🇨🇦
2 жыл бұрын
Thanks
Ngày xưa hàng xóm nhà mình hay làm món này để bán, ngon lắm! Nhớ VN quá Thảo ơi! Cảm ơn em.
2 жыл бұрын
Dạ cam ơn anh chị
đây gọi là bánh đúc của người trung quốc ,rất là ngon,có nhân phủ lên trên, ăn mắn pha rất thơm ngon
2 жыл бұрын
Dạ em cảm ơn anh chị
Bánh bột người hoa nhìn có vẻ rất ngon mềm mại mịn mềm mềm
2 жыл бұрын
Dạ
Cách lam banh người Hoa .ngon va rất hay .Cam on ban .
2 жыл бұрын
Cảm ơn bạn
Bánh bột người hoa nhìn có vẻ rất ngon mềm mại mịn mềm mềm .. ăn hai hộp mới no căng bụng 💮💮💮💮💃💃🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
2 жыл бұрын
Dạ cảm ơn anh chị
Đúng là món mình tìm đây r😅
Cám ơn em Thảo đã chia sẻ có tâm nha, chị mê món bánh này lắm luôn nhờ em mà biết cách làm nhân nè, bấy lâu toàn đoán mò thôu 🙋♀️❤
2 жыл бұрын
Dạ em cảm ơn anh chị
Sẽ ủng hộ cô chú khi có dịp ạ.
2 жыл бұрын
Dạ cảm ơn anh chị
Cảm ơn cô chú chia sẻ cách làm bánh bột người hoa chúc cô chú nsk nba mua may bán đắt
Жыл бұрын
Cảm ơn anh chị
Mình luôn luôn ủng hộ vc thảo vi
2 жыл бұрын
Dạ em cảm ơn chị
Cám ơn bạn đã chia sẽ
2 жыл бұрын
Dạ cảm ơn anh chị
Chị chào Thảo Vy nha. Cảm ơn em đã chia sẻ
2 жыл бұрын
Dạ em chào chị
a bac a nải thật thà , nhiệt tình hướng dẫn ko giấu ngề luôn ❤❤❤
Banh bot nhin ngon va hap dan qua em trai 😋😋😋❤👍
2 жыл бұрын
Cảm ơn anh chị
Adidaphat adidaphat co cảm ơn thảo vy nha co tìm công thức bánh này nay biết rồi mừng quá
2 жыл бұрын
Cảm ơn anh chị
Ngon quá. Bán rẻ quá. Thấy ma thèm
2 жыл бұрын
Cảm ơn anh chị
Công phu quá luôn, bánh đúc người Hoa ngon nhất đối với mình
2 жыл бұрын
Dạ làm gì cũng cực ạ
Ở quê mình gọi là bánh đúc của người Hoa lần nào về Ngoại mình cũng ăn món này k ngán nhân rất thơm xịt thêm nước tương, dấm, ớt xay ăn cực cuốn
5 ай бұрын
Cảm ơn anh chị
Hello my friend from Thailand 🇹🇭💯👍❤️ Nice video 😊👍 Support for you 😝
2 жыл бұрын
Thanks
Món này ngon nè 😍
2 жыл бұрын
Dạ
Nhìn ngon quá ạ
Жыл бұрын
Cảm ơn anh chị
Thấy cô chúc cực quá làm ra món bánh bột này chúc cô chú nhiều sức khỏe
2 жыл бұрын
Dạ
Bánh bột người hoa ngọn số 👍👍👍🌷🌷🌷💖💖💖
2 жыл бұрын
Cảm ơn anh chị
@lilydong5942
2 жыл бұрын
Ban.bop.la.vn.khong.phai.chung.quoc
@user-om5qf4eq2t
2 жыл бұрын
@@lilydong5942 bánh nguồn gốc từ Trung Quốc. Ghi đúng chính tả đi
Ngon quá 👍👍😋😋😋❤️❤️❤️
2 жыл бұрын
Cảm ơn anh chị
Xin mến chào và cám ơn 2 con sự chia sẻ này nhá 👍👊♥️ Hồi xưa ở quê nhà ...gđ cô ở đường Mình Phụng F.10 Q.11 đấy ..My neighbored 🤗Chúc 2 con 1 năm mới sắp đến nhiều sức khỏe niềm vui và vạn sự bình an may mắn nhá Happy New Year 🎆🎈🎇🎊 🎉🇻🇳🌍🇺🇸🕊🕊🕊
2 жыл бұрын
Cảm ơn anh chị
Ah quay cong thuc tuyet voi cho ah
2 жыл бұрын
Hihi
Thèm quá Nhà chị củng người hoa nè củng ở gần khu quận 5 2 năm rồi chưa được về Thưởng thức món ăn ở Việt Nam!
2 жыл бұрын
Cảm ơn anh chị
Banh duc nhin ngon qua 👍👍❤🌷
2 жыл бұрын
Cảm ơn anh chị
One of my favourites. Need to go back to VN.
2 жыл бұрын
Thanks
Nhin ngon qua 👍👍👍❤️❤️❤️
2 жыл бұрын
Cảm ơn anh chị
Ngon qua 👍🤤❤️
2 жыл бұрын
Cảm ơn anh chị
Nhìn ngon quá
2 жыл бұрын
Dạ
Ngay ngã tư đường khuông việt và đường Trịnh đình trọng có 1 cố bán mấy chục năm rồi, buổi chiều thì ở chợ Phú bình có con dâu của cô đó bán nữa, ai muốn ăn nghé ủng hộ 😂 mình là đạo món này luôn, cũng vì e vi mà 2 năm nay chưa đc ăn, thèm
2 жыл бұрын
Cảm ơn bạn
Tuyệt vời …😋😋
2 жыл бұрын
Dạ
Cám ơn bạn đã nhiệt tình chia sẻ, tôi cũng là người Hoa và đang sống bên nước Thụy Điển. Tôi đã đăng ký kênh của bạn rồi.
2 жыл бұрын
Cảm ơn anh chị
@chanchan3066
2 жыл бұрын
以前海防的 水êt,最好食!😀
@chintrinh8366
2 жыл бұрын
簸箕炊,簸箕籺,盖籺 côi êt,水籺 sủi êt.
@thuanphongvuong3879
2 жыл бұрын
@@chanchan3066 Bạn chính xác là Tàu Hải Phòng nà,món này gọi là Sủi et 😀
Ngon quá
2 жыл бұрын
Cảm ơn anh chị
Nhin ngon qua 🤤
2 жыл бұрын
Cảm ơn anh chị
My favorite food
2 жыл бұрын
Cảm ơn ban
Ngon 😋
2 жыл бұрын
☺️
Looks so good 👍👍
2 жыл бұрын
Thank you so much
se ung ho co chu ❤️❤️❤️
2 жыл бұрын
Dạ
Ngon quá bánh đúc
2 жыл бұрын
Cảm ơn bạn
Ở khu người hoa sướng lắm món nào cũng ngon
2 жыл бұрын
Cảm ơn bạn
Banh nay nguôi hoa tren lang son que toi goi la banh cao sang ...khi nao co dịp moi kenh đen tp lang son thuong thúc nhe banh nay ngon bo re ..ok
2 жыл бұрын
Cảm ơn anh chị
Thay mam banh duc nho tuoi tho , banh duc ngon lam co ai di xa ma khong nho Que nha , thuong qua Que huong toi
2 жыл бұрын
Cảm ơn anh chị
Hồi nhỏ mình ăn bánh này mỗi ngày luôn . Thích lắm
2 жыл бұрын
Dạ cảm ơn chị
Bánh bột người Hoa tùy theo trong gia đình mình ăn một ký hai hai ký bột gạo nước cốt dừa tùy theo Món ăn béo thì bỏ nhiều muốn ăn ít thì bỏ ít bỏ tinh bột có xíu muối chút xíu đường nấu nước sôi để nguội ấm vậy cho nó tan bột cho đều bắt nồi nước sôi lên để cái sưng lên chế độ từ lớp hấp mua thịt xay củ sắn mầm củ sắn cho nhím củ tỏi đem đập rồi bàng cho định đi Phi thịt băm bỏ ít muối ít bột ngọt ít đường củ sắn dành cho nhiễm Gò Vấp cho khô Mua cải bắp Thảo bịch đem xào khung bột và đỗ trên mặt bánh định đi Phi của hàng để sẵn trong tô Chừng nào ăn rồi múc ra bỏ vô ai muốn ăn nước mắm thì làm nước mắm ai muốn ăn nước tương thì làm nước tương
2 жыл бұрын
Cảm ơn anh chị
Thây cô chú làm cưc ghê
2 жыл бұрын
Dạ
Thèm quá
Жыл бұрын
dạ cảm ơn anh chị
Mình ăn bánh đúc từ nhỏ rất ngon
2 жыл бұрын
Dạ
Deve ser delicioso 😍🙋
2 жыл бұрын
Thank
Banh nay o hai phong goi la banh duc tau hay goi la bac sui et cung duoc
Lam thanh 1 mon an thi rat vat va ky cong nhung nguoi biet lam thi rat hay nhieu sang kien dang kham phuc
Жыл бұрын
😞😞
Người Hpchúng tôi gọi la bánh bèocuả người Hoa kiểu Đây là món ăn tuổi thơ khi còn học cấp 1 Mấy chục năm đã qua , nhưng hương vị của nước chấm rưới vào bánh ngon tuyệt Người hoa kiều bán món gì cũng ngon: bánh bj ron ron , bánh bi ròn ròn , bánh xì lồng cấu, chí mả phù...v...v...
Жыл бұрын
Cảm ơn anh chị
Gần 40n trc có 2 chị em cô người Hoa ở gần Đầm Sen bán món bánh bột này, ăn ghiền luôn. Sau này 2 cô đó mất rồi, con gái của cô nối nghiệp cũng bán ngon vậy đó. Xe bánh bột của chị cũng ở đường LLQ p3q11 sát bên Đầm Sen
2 жыл бұрын
Cảm ơn anh chị
@thuanphongvuong3879
2 жыл бұрын
Chính xác luôn bạn ơi,hẻm kế bên Đầm sen đi vào rẽ phải là tới nhà cô,bánh cô bán ngon tới nỗi 1 số Việt kiều khi về VN vẫn tìm đến ăn,cô mất lâu rồi,đã lâu tôi không ăn,giờ không biết có ai trong gia đình nối nghiệp không.Món bánh bột này là của người Tàu Nùng.Hồi xưa món bánh này ăn không có kèm rau như giờ.
@loanbui484
2 жыл бұрын
@@thuanphongvuong3879 giờ có con gái của cô (chị ấy cũng hơn 50t rồi) bán ngay đầu hẻm mỗi sáng đó bạn, tới 9h mà chưa hết là chi ấy đẩy xe đi vòng vòng gần đó. Mình ăn là nhớ ngay vị của cô ấy, hỏi ra thì là con gái của cô nối nghiệp. Cũng gần 2 năm rồi mình ko ghé đó vì chuyển nhà đi xa. Ko biết chị ấy còn bán ở đó ko
@thuanphongvuong3879
2 жыл бұрын
@@loanbui484 Ồ vậy hôm nào mình ghé ăn,phải chi biết bạn ở đâu mình sẵn mua gởi bạn 1 phần để cùng ăn nhớ lại vị xưa hihihi
@loanbui484
2 жыл бұрын
@@thuanphongvuong3879 hihi...
Giong giong banh mang qua
2 жыл бұрын
Cảm ơn bạn
Bánh này gọi là bánh đúc 👍👍👍
2 жыл бұрын
Dạ anh chị
Tội nghiệp chủ kênh quá vì làm video nào cũng kỳ công công phu
2 ай бұрын
☺️
Nhan nai moi .moi lam giau.day la gu cua nguoi "Quangdong".chuc a/c khoe va mau .mua caolau👌😁😁😁
2 жыл бұрын
Cảm ơn bạn
Cực quá chú ơi!
2 жыл бұрын
Dạ
Ôi...này tôi U60 vẫn ghiền món này...2 năm dịch ko ăn được...
2 жыл бұрын
Dạ
hời ơi gần 40 năm oy chưa được ăn lại món này. nhớ hòi nhỏ ngày nào cũng đòi ăn món này mới chịu đi học
2 жыл бұрын
Cảm ơn anh chị
mon an tuoi tho , hon 10 chua an lai mon nay . coi clip xong , quyet dinh cuoi tuan lan vo bep lam cho Be an
2 жыл бұрын
Dạ
xin hoi tham thao Vy banh bot truyen thong o dau vay ,xin cho biet dia chi de ghe ung ho cam on !
2 жыл бұрын
Dạ em ghi địa chỉ dướ mô tả video ạ
Nhớ lại thời thơ ấu, chính mình cũng có bán qua nữa....
2 жыл бұрын
Dạ
Bạn ơi! Bữa sau ghi địa chỉ để mọi người ghé ăn nha mình phải xem hết clip mới nghe được cái địa chỉ 🤤 ! Cảm ơn bạn 🌹210 đường Lạc Long Quân , P 10 , Quận 11
2 жыл бұрын
Kaka sao bạn k bấm vào dưới mô tả video nè, có ghi đó bạn
Bánh bột người hoa bán ăn ngon
2 жыл бұрын
Dạ
Ngon lam khi nao ve phai di tim an moi được
2 жыл бұрын
Cảm ơn anh chị
好好吃
Жыл бұрын
Hic
@user-dx4ic8zv2n
Жыл бұрын
@ cam on nhieu neu co ve viet nam di tim ban an mon nay ? Gan phu thoa hoa khong
💗👏👏
2 жыл бұрын
Hihi
cho mình hỏi có bắt buộc làm bằng 1 loại gạo nào được àh.và ngâm bao lâu mới xay được.tỉ lệ ngâm 1 cân gạo với bao nhiêu lít nước vậy ak.cảm ơn
Жыл бұрын
dạ mình hok rành ạ
Địa chỉ bán bánh : số 210 đường Lạc Long Quân , phường 10 , Quận 11
2 жыл бұрын
Cảm ơn bạn
Nhin dep va hap dan qua .!
2 жыл бұрын
Dạ anh chị
Bi ngo danh họp , ngo thay ngo hu xuong suc ah😊
Жыл бұрын
Dạ
@PhuongLo-cs6sp
3 ай бұрын
Bày a
Deve ser muito gostoso 😍
2 жыл бұрын
Thanks
Trời ơi!! Nhìn chú nhún luôn găng tay vào thùng Thấy không dám ăn 😧😧
2 жыл бұрын
Hic
Lam banh duc ngon
2 жыл бұрын
Dạ anh chị
👍👍👍😋😋😋
2 жыл бұрын
Cảm ơn bạn
Viec lam cuc qua
2 жыл бұрын
Dạ làm buôn bán là cực ạ
@mysongnguyen4590
2 жыл бұрын
@ với cái mức đồng lương thì thật sự không xứng đáng tội nghiệp cho xu so của dân tộc mình một cái nghề truyền đời này sang đời khác mà chẳng thấy khá hơn. Nói thật lòng ở nước ngoài người ta không chịu cực vậy đâu toàn làm may móc hoặc tính tiền giờ để trả đâu bếp rất là xứng đáng và bảo hiểm y tế chất lượng tiền hưu trí đang hoàng
Bánh mặn củ sắn tôm khô ăn với nước mắm còn bánh bột chiên ăn với nước tương.
2 жыл бұрын
Cảm ơn bạn
Của sán cô chú mua máy cách nhỏ mấy ép nước là ko mệt như vây có thẻ tiếc kiểm thời gian nữa hihi
2 жыл бұрын
Cảm ơn anh chị
găng tay cháo lòng
2 жыл бұрын
Cảm ơn anh chị
Đây là món đau tim.
2 жыл бұрын
Dạ anh chị
@AnhTruong-yj9gi
2 жыл бұрын
@ mình cảm thấy vậy thôi nhìn nó mình đau tim ăn nó mình rơi nước mắt lần nào cũng vậy. Còn người khác thì mình không biết.
Sau em khong hoi cach pha nuoc mam nguoi Hoa luon em ty 🙏
2 жыл бұрын
Hic
Làm ra được một món ăn vất vả ghê mà giá thì rẻ.
2 жыл бұрын
Dạ
👍👍💗💗
2 жыл бұрын
Thanks
Món nhân làm cực quá bây giờ có máy bỏ củ sắn vào nó bào tuỳ mình chọn
2 жыл бұрын
Dạ
Quê tôi gọi bánh đúc mặn con bánh đúc ngọt ăn vs nc đườg thắng
2 жыл бұрын
Cảm ơn bạn