台灣野菜採集與料理，車前草、土肉桂、皺葉酸模、腎蕨、過溝菜蕨、火炭母、咬人貓、唐棉、薏苡、羅氏鹽膚木、桃葉斑鳩菊、川七、落葵、假酸漿、佛手瓜、山藥，探路者城市野人｜救荒野菜採集-部落篇第19集
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
探路者這一次到布農族的羅娜部落體驗部落生活，在部落裡面也可以找到許多平地沒有的野菜，我們這次在部落裡找到了16種植物，包括惡名昭彰的咬人貓等等，甚至還有一種植物，是布農族製作黑火藥的原材料之一呢，我們也會試吃這些野菜，就跟著我們一起來認識這些植物吧。
這次介紹的植物有:
車前草
土肉桂
山藥
皺葉酸模
腎蕨
過溝菜蕨
火炭母
咬人貓
唐棉
薏苡
羅氏鹽膚木
桃葉斑鳩菊
川七
落葵
假酸漿
佛手瓜
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#野草
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Пікірлер: 115
很喜歡你們的影片，介紹的很生活，試吃很真實😂看得過程就一直忍不住搭配維基百科，期待下回露營就不用帶蔬菜了，完全托付大自然的感覺❤
@Pathfinders-IYW
Ай бұрын
謝謝您的支持，以後露營可以周圍看看有沒有可以吃的了
車前草＋豬母鈴＋冬瓜糖條熬煮成茶湯可以解發燒熱，小時候發燒媽媽就是這樣煮給我們家小孩喝的，好喝又很有效！
@Pathfinders-IYW
Ай бұрын
豬母鈴沒聽說過，這是倒地鈴的別稱嗎？
@user-bk8xb3ry6u
Ай бұрын
馬齒莧
@Pathfinders-IYW
Ай бұрын
喔喔，豬母乳
@user-qs5hj9hk7n
Ай бұрын
劑量多少克
9:02 以前當兵在山區受訓的時候 原住民排副也有教我們必要的時候 可以採集腎蕨的球莖來補充水分 原來又叫做老鼠的蛋蛋啊XDD學到有趣的知識了
@Pathfinders-IYW
Ай бұрын
對阿，煮起來蠻好吃的
太厲害了！很多植物都長得很像！竟然可以辨識出哪些可以吃！很實用的野外求生知識👍
@Pathfinders-IYW
Ай бұрын
但其實有一些植物的特徵很相近，還是會有吃錯的可能，所以還是要小心，不要一次大量使用喔
上次有導覽帶我們吃火炭母草的莖和果實，莖酸酸的可以止渴，嚼不爛口感像甘蔗，所以又稱山甘蔗
@Pathfinders-IYW
Ай бұрын
感謝您的分享喔
影片中的不是肉桂，那個是陰香。看葉背就知道，陰香是綠背，肉桂是霧白背。如果分不出來，咬葉子試試，陰香有香氣但沒有甜味，葉片比肉桂薄而且平滑。肉桂咬下去是甜的，葉片比較凹凸不平。
@Pathfinders-IYW
Ай бұрын
土肉桂是原生種，長老家沒有種外來種的陰香樹喔，土肉桂葉背顏色呈灰白色；陰香則為灰白偏綠色，影片拍攝有時候會有色偏
@stekey28
Ай бұрын
看圖片就知道不是陰香，那個葉片幾乎都很大一片。土肉桂系統的葉片大部分是不一樣的 然後土肉桂葉子通常都很深綠，陰香大部分是不太綠的，都會有一點淺綠色 兩者的味道也會差很多，陰香帶一點點類似樟樹葉的味道 土肉桂會甜辣，辣度跟加一點辣椒醬有拚 但是如果去買，其實蠻多為栽培品種的肉桂樹，如八仙山甜肉桂、橫氏肉桂這類，都是買得到的 要味道很重，還是台灣土肉桂最好，泡茶很好喝也很有感
@Pathfinders-IYW
Ай бұрын
選你正解，專業
@user-ni9gy7tf6j
Ай бұрын
沒看過樹幹這麼粗的土肉桂....除非是修練多年成仙的..........😊
@Pathfinders-IYW
Ай бұрын
肉桂精
如果有帶團組隊體驗的話，我一定帶小孩一起去玩❤️
@Pathfinders-IYW
Ай бұрын
哈哈，好喔
@evietang6051
26 күн бұрын
@@Pathfinders-IYW 求開團+1
謝謝你
@Pathfinders-IYW
Ай бұрын
不客氣
滿地野草多珍寶青草茶真退火夏季的喝茶水
@Pathfinders-IYW
Ай бұрын
大自然的饋贈
採野菜用手折。折得斷的就脆嫩，折不斷的就老硬塞牙。
@Pathfinders-IYW
9 күн бұрын
感謝提供辨識方法
還有鬼針草也是不錯的菜肴。
@Pathfinders-IYW
25 күн бұрын
是的
謝謝分享！第一次知道咬人貓可以吃❤
@Pathfinders-IYW
26 күн бұрын
有啦，溪頭妖怪村有賣喔
@user-sk9ws2xi4z
26 күн бұрын
好像可以煎蛋
@Pathfinders-IYW
26 күн бұрын
可以
你老婆好勇敢 給棒棒～～～
@Pathfinders-IYW
22 күн бұрын
謝謝您
肉桂跟陰香大概是這個節目最難區別的植物，還好沒浪費時間在這上面
@Pathfinders-IYW
Ай бұрын
真的長很像，我直接用聞的，因為肉桂比較香
@plasmogamy
Ай бұрын
@@Pathfinders-IYW 向陽面的成熟葉片的話，陰香跟肉桂的葉柄的味道都比葉子更明顯，如果是山區等日曬不足、植株不健康的話，即使葉柄的味道，沒有對比也很難區
@Pathfinders-IYW
Ай бұрын
原來如此
❤
@Pathfinders-IYW
Ай бұрын
謝謝您
以前教官說過，所謂的野菜就是吃了不會死人的草!
@Pathfinders-IYW
Ай бұрын
對，很中肯
@user-fx5uc1lt6m
Ай бұрын
其實還有藥效。
@Pathfinders-IYW
Ай бұрын
對，但節目在台灣有法規，完全不能講
@duger2013
Ай бұрын
@@user-fx5uc1lt6m 藥效這到要持保留態度，相比一些主流的草藥並沒有研究實驗數據，我總覺得那些是前人不太靠普的經驗談，但若非是萬不得已還是別用!!
@user-pn5kz1ll9w
Ай бұрын
@@Pathfinders-IYW 確實有法規限制還是必須遵守 但如果用比較保守的方式介紹的話是否可行？ 「這個根據耆老們的說法有人會用來治療改善XXXX的症狀， 但屬於民俗療法，如果沒有醫囑不建議大家自行嘗試，有症狀還是要去醫院就醫」 這樣之類的呢？
沒想到咬人貓竟然可以吃!!!! 下次爬山野營的時候來煮來吃吃看😂
@Pathfinders-IYW
23 күн бұрын
可以喔，但記得煮久一點，比較安全喔
南非葉對肝臟清毒解熱的功效！
@Pathfinders-IYW
28 күн бұрын
對，但我們影片無法提功效
腎蕨小時侯有吃過，有種土味
@Pathfinders-IYW
28 күн бұрын
洗乾淨的話應該還好
雖然我自己是排隊彎彎,但沒吃過山藥葉跟咬人貓蛋花湯(欠吃🤣
@Pathfinders-IYW
25 күн бұрын
真的欠吃，會刺人真不喜歡， 哈
川七炒麻油（如果要種植要用雞或豬屎肥葉子才會大，最大看過成人手掌張開大） 終於搞清楚腎蕨的植株長啥樣（因為之前都沒看到那顆"蛋蛋"XD）
@Pathfinders-IYW
20 күн бұрын
蛋蛋真的不好找，我找了很多叢才幾個
好幸福喔！可惜背景音樂很干擾。
@Pathfinders-IYW
25 күн бұрын
了解
竹節草好像石斛蘭科的喔，花漂亮
@Pathfinders-IYW
21 күн бұрын
對阿，好美
我要是這樣半水煮又沒有我會胃痛😢 老天鵝嗄嗄嗄可能你們吃一口就丟掉了😂
@Pathfinders-IYW
Ай бұрын
哈哈
竹節菜可以近拍嗎？想認清楚長什麼樣子，謝謝！
@Pathfinders-IYW
26 күн бұрын
第12集報過了，給你參考kzread.info/dash/bejne/iGyapbiReKSvhNI.html
你吃過貓嗎XD...之前看到一家山產店的招牌這樣寫.
@Pathfinders-IYW
Ай бұрын
過貓吧，貓在台灣會被罵死
@xx9921452
Ай бұрын
@@Pathfinders-IYW 斷句應該是 你吃 過貓嗎？
@Pathfinders-IYW
Ай бұрын
對，應該是
@user-pn5kz1ll9w
Ай бұрын
雙關XDD
帶點（朽朽）黏黏的😂😂
@Pathfinders-IYW
18 күн бұрын
對，稠稠的
吉娜田園露營區？請問都是去哪裡找植物的文獻來學習的？
@Pathfinders-IYW
Ай бұрын
你可以用形色app大概看過，但有一成機率判讀會錯誤，此時要搭配谷歌關鍵字，搭配圖鑑三方比對，然後爬很多文或者問會的人。
可以开办带人去采野菜野果的旅行团吗？
@Pathfinders-IYW
Ай бұрын
這會卡到很多法規，自己弄可以，商業會出事
@yingding8045
Ай бұрын
@@Pathfinders-IYW 了解。
@sophiscawu
Ай бұрын
法規來說是要旅行社 或是找非營利的法人社團來玩 畢竟上山怎麼保證安全 保險怎保是一個很大的問題
@Pathfinders-IYW
Ай бұрын
選你正解
@yingding8045
Ай бұрын
不去山上采，去海边或者田边采就好了。
我還以為你們要吃唐棉
@Pathfinders-IYW
Ай бұрын
沒有啦，那有毒呢
咬人貓~怎吃啊！？ 不怕被咬後出現尋蔴疹啊！
@Pathfinders-IYW
Ай бұрын
加熱後就破壞毒素了
@user-hg6oo8ye4t
Ай бұрын
@@Pathfinders-IYW 原來如此啊！
在野外，居然不穿長袖長褲！
@Pathfinders-IYW
Ай бұрын
哈！對也
被咬人貓刺到 有一點點的不舒服 像螞蟻叮過
@Pathfinders-IYW
24 күн бұрын
是的
酸模是的和法國酸模一樣。齡於子和鬼子薑（羊薑）樣子一樣應該沒什麼味道。
@Pathfinders-IYW
Ай бұрын
零餘子有一種類似馬齡薯的澱粉味
@user-uk5dq5ux8u
Ай бұрын
❤❤車前草解便秘！
@commenter4898
Ай бұрын
酸模完全不一樣吧，同屬不同種。歐洲的sorrel葉子比較小而且更軟嫩。
@Pathfinders-IYW
Ай бұрын
歐洲的我沒吃過，一樣很酸嗎？
嫩過貓好吃的
@Pathfinders-IYW
18 күн бұрын
好吃
政府噴蚊子的季節到了，要小心
@Pathfinders-IYW
23 күн бұрын
好喔
剛加入 ! 請多練習口語技術影片品質會提高
@Pathfinders-IYW
23 күн бұрын
好的