今大滷肉飯五燈獎豬腳飯一甲子控肉飯台北萬豪酒店
丹牛對食物的形容詞豐富且貼切，直接，爽快，不作做，會讓人想跟著他的企劃走一回。
瀟灑走一回 音樂響起..
15年本科班里组织去过台湾，印象最深的卤肉饭是在台北一个夜市上吃的，下午去西门町闲逛（找到一家日漫相关的书店），晚上溜达回来在夜市上随便找口饭吃。25NTD，又便宜又好吃。肥肉入口即化，一点也不腻。后来吃卤肉饭的时候经常会想起来，但再没吃过那么香的卤肉饭了。之前在Google map上看，书店已经找不到了。卤肉饭的摊位早不记得是哪个了。斗转星移啊。可能其实没那么好吃，不过是当时的快乐美化了记忆，而人又喜欢把回忆寄托在具体的事物上。
西門町的那家沒猜錯是天天利，以前隔壁幾家是賣日本漫畫的店家沒錯，有機會再來玩
@@kevinwu3915西門町只推天天力還有廖嬌。天天利滷肉飯加半熟蛋 讚。
華西街小王煮瓜？？
你这文字表达水平不错啊，最后一句写得尤其棒
最有禮貌的博主，素質很高！
身為三重人 金大與五燈獎都各有千秋 說實話 五星飯店的滷肉飯 那個價格其實不貴 優雅的環境 高品質的服務 吃的是一種氛圍
這種層次實在不該取名 滷肉飯，肉燥飯 失去市井小民的美食定義
台灣最吸引人的就是那種小店，家裏人或者就是幾個大姐一起做的那種，滿滿的親切感人情味，坐下吃也很輕鬆，”街坊”的感覺！酒店那種就適合商務會議吧？坐下都覺得很侷促正式，賣得是場地和服務，還得很”gin”
建議丹牛可以來基隆嚐嚐，雨港風情的滷肉飯。 然候做個全世界滷肉飯票選活動😂😂 如果丹牛不棄嫌，我願意當嚮導唷！
整個影片節奏流暢,看起來賞心悅目.贊!!
五燈獎，原來你在臺灣長大啊！ 哈哈哈，「今大滷肉飯」會驕傲！！！
評價用語，簡單有力，而且食評非常客觀。
Thank you, Daniel! I am saving this one and your other Taiwan episodes for my next trip there. Yum!
介紹的非常詳細形容詞也非常好喜歡🎉
真正的美食博主。你介紹上海的大螃蟹，小籠包很好。
謝謝Daniel 分享台灣美食！
謝謝！
謝謝丹牛介紹、好久沒回台灣都不知道吃哪家滷肉飯了、剛好看到丹牛介紹去朝聖一下
想不到丹牛竟然還會一個燈兩個燈五個燈ㄟ！ 這麼年輕應該不知道才對呀！ 這是屬於我們五六年級生的記憶， 實在很驚喜， 果然是阿嬤帶大的小孩， 有阿嬤味， 哈哈， 好樣兒的！
經典的節目啊
我八年級，小時候也有看過
我75的 五燈獎看過
這節目到1998年才關燈，很多人都看過啊～～～大概只有低於30歲的年輕人沒看過～～～
我是三重人、開到你拍三重很高興。
這集很有趣！平民的高檔的各取所需
丹牛又來台灣介紹美食囉！👍👍👍
希望丹牛有機會可以走遍台灣北中南東，報導每個縣市的美食
拍片日居然是3/14號...不知道丹牛還在台灣嗎？
真的讚,都是我最愛吃的 今大真的超多人推的
丹牛早安!以前小時候媽媽煮菜每樣都會加糖調味,現在我煮菜也繼承媽媽的口味也是都會加糖調味,沒有糖就覺得味道好像少一味呢!我想以後我的小孩應該也會把這種煮菜習慣一代一代世襲的傳下去吧。😊
我也都會加糖，不過我是北部人。
冰糖
我也是,即使已來美國快40年,煮菜的時候都會加點糖
真的~這都是媽媽的傳下來的😊
❤工作忙了一阵子 好多集没看 更新速度好快 还是我的快乐源泉
看完這集我大概可以確定牛哥是台灣人了!! 五燈獎😂😂
这是什么梗😂
@@user-yw3xo2yp5f “五灯奖”是三十几年前台湾的歌唱比赛综艺节目。比赛选手在结束表演之后，评委老师会给以评分，最高可以给到五个灯（歌手阿妹就是从这个歌唱比赛节目出道的）
如果當年看到五燈獎節目，就知丹牛幾歲了！
現在應該是美國人 他有影片搭飛機時出現過拿美國護照登機
@@jiananzhi 是不是还愿里面那个电视里面的比赛节目呀？
看你吃飯好幸福
想知道為什麼一碗500嗎？1享受氣氛裝潢2服務品質3食材選用，這樣就要你付500，簡單來說是賣給外國人的！如果今天你手上那碗有星級評鑑應該不只500了～
另外星級 也有可能用親友團洗出來的 最好自己去吃一次最準
@@user-eo1ot3zb5b 嚕肉飯這種家裡就可以做的東西，我出去絕對不會選！應該可以說是台灣銅板小吃我都不會出去吃，都出去吃飯了當然是吃日本，義大利，歐美，西班牙料理，幹嘛還去浪費錢的選擇吃台灣小吃…
凱子滷肉飯
因為是伊比利豬，成本比較高。
@@Iris-cz7tg 是萊豬🤔
好會介紹，店家聽了開心，觀眾也聽得清楚
看起来很好吃😋真希望有机会去台北玩
Hello Daniel 看着你介绍和吃台湾美食还真饿啊! 有机会我要去台湾吃吃逛逛。💖😋😋😋👍👍👍
好想再去台北
看完直接訂閱了 舒服的節奏
今大要點滷豆腐，滷白菜跟吳郭魚配隨便一種雞湯，再搭配一碗魯肉飯才是真的飽
😂😂五燈獎！ 我推薦吃的魯肉飯是 新北投市場裡的矮仔財滷肉飯 基隆 金仙滷肉飯 廟口 滷肉飯 有機會再去吃丹牛推薦的！
排隊很長
內行
下次試試
看你影片 很下飯. 尤其是這集 我整個衝去吃滷肉飯😂
肚子餓的時候吃飯最香了，我也覺得第一家好吃。
五燈獎在三重有兩間分店, 比較後來才開在自強路的分店其實比較好吃, 老闆跟老闆娘也幾乎都在自強路分店顧店比較多, 影片中去的正義北路分店會稍微差了一點, 就像是在自強店你不會吃到放涼的豬腳, 絕對都溫熱的, 再者其實因為五燈獎的滷肉飯就是要給你配豬腳肉吃的, 豬腳肉切盤已經有相當多滷肉跟滷汁, 所以如果飯覺得不夠鹹的話, 把切盤的碎肉在倒進白飯上就又是滿滿碎肉的滷肉飯了, 而且五燈獎的滷蛋跟滷豆腐其實也都比今大還好吃
身為一個三重人我反而覺得五燈獎的味道比不上今大 五燈獎我沒有想回去吃的衝動 反而今大有 不過是個人感覺 五燈獎我也認為自強路那間比較好 單就服務態度就有差別
正義北那種服務真讓人失望 不會再吃
單就滷肉飯來說今大確實優於五燈獎，但五燈獎有多一種用餐的樸實氛圍
好！在台北市超過五十年，印象中沒有在三重吃過飯，下個月回台就吃今大😀
喜欢丹牛的更新时间，周三中午可以配饭吃，周六躺在床上看完再继续睡懒觉😊
哈哈哈，剛好
天一香 天天利也好吃😆😆😆去小吃攤就是要點滿滿一桌才開心 小菜才是主角🤣🤣🤣
嚐鮮不同的滷肉飯今天，什麼今的滷肉飯看起來好豐富，什麼五的豬腳看起來不錯，另外一家看起來還好，500元的滷肉飯的料看起來好多
很干凈的店，食物看上去很美味。希望有机会去尝台湾美食。
我非常欣賞你客觀公正的介紹方式。 店家資訊希望你可以告知。
歡迎來淡水嘗試黑輝伯滷肉飯，早上就有紅燒小卷，骨仔肉湯可以吃，蜆仔湯，說我介紹的！早上五點開門
「偏瘦的控肉」會選肥瘦，丹牛真專業懂吃 我推薦中壢金陵路41號的炒飯，有豬油香，山之狼熱炒便當和自助冰城也是好吃的平民美食
5年前常吃一甲子，那時候控肉飯一碗才65、70元，配豬血湯一套100元，現在排得又久，價錢也跟著水漲船高，變質了😩😩
五燈獎 知道你在講早期的綜藝節目😁
最後那碗魯肉飯裡的松阪豬之所以會特別的有嚼勁，關鍵在於切肉的方法，豬肉不能順著肉的紋路切，要截斷紋路切，肉才會嫩。發現台灣很多餐廳或便當店的廚師都不太知道這點，但萬豪的廚師如果連這都不懂的話，真的要拉出去打屁股了。不知道台灣的餐飲學校有沒有教切肉的技巧，我是小時候學煮飯爸媽這樣教的
好用心~~
北部以前都直接用滷的所以叫滷肉飯。 南部習慣先爆炒再滷，所以叫肉燥飯。 但演化至今都是先炒再滷比較多
不只是這樣 滷肉飯一般是帶皮的 用切的 肥肉較多 而肉燥飯則是一般用絞肉 所以滷肉飯是一條一條的 而肉燥飯則是一粒一粒的
一甲子真的很好吃 碗粿也很厲害 之前住那邊也常吃不會膩
Finally can see you in Taiwan. Love to see you try Taiwanese food. That way I can try it out.
看板煮吃，感覺每一家都很好吃。五星級飯店是吃氣氛及派頭，不能只用價格對比。一甲子很好吃，以前每周必去買給爸爸媽媽吃，肉可以挑軟的。好像從50元吃起，民國100年，現在到100元了?
最棒的美食博主。
今大滷肉飯附近有一家大王牛肉麵他們的滷肉飯不輸今大，是被牛肉麵耽誤的滷肉飯店(店內免費提供的豆漿和紅茶也不錯，我都用杯子裝一半豆漿一半紅茶混成豆漿紅茶喝，別有一番滋味。)
謝謝你的分享，有機會去吃吃看。
丹牛到我的故鄉三重了，今大，五燈獎，店小二都是有名的
丹牛你好，我真心推薦你來台灣吃隱藏版的滷肉飯，在北投「曾記」小吃店，雖然店小，但是滷肉飯真的好吃😋尤其老闆自己炒的辣椒醬，很讚
其實滷肉飯，肉燥飯，南北不是用肥瘦做區分。 以南部來說，不論肥瘦，一律叫做肉燥飯，肥瘦看老闆喜好而已，但要認真區分也不是沒有，一般來說麵店兼賣肉燥飯的就會用肥瘦絞肉。 專賣肉燥飯，虱目魚的一定都是用剁的帶皮肥肉，像金大那樣。 至於為什麼到北部就滷肉飯肉燥飯給搞混了，舉個例子，北部很多賣豬腳飯蹄膀的一定會有滷肉飯，像是五燈獎，滷肉飯原本就是把滷豬腳蹄膀的滷汁和鍋裡的一點碎肉淋上去當作一道商品賣，但是看起來跟肉燥飯差不多，以前也沒那麼講究，因為是窮人食物，所以久了就滷肉飯肉燥飯傻傻分不清，實際上五燈獎的才是滷肉飯，金大的才是肉燥飯，滷肉跟肉燥製作的工藝不同，而且差異是很大的。
我住第一家金大滷肉飯附近,星期六日時他要排上各兩圈,但他動作算很快所以也還好,滷肉飯各有各自的口味喜好,但總體來說算是平價且好吃的美食之一😁
我覺得好像口味有變 沒有以前那麼好吃了 現在吃幾口都會覺得膩
@@user-sq4hy3oc2z 有沒有可能是你變了
湯也不錯
十幾二十年前我會希望拜託不要把金大報出去。 現在……已經無所謂了，反正人已經排到我完全不想去吃
@@amazing1891 啥鬼，是你不能排吧 我每個禮拜至少吃一次，就算排到路邊，頂多20分鐘以內而已 台北一堆拉麵都是1~2小時起跳的
滷肉入口即化!讚!
哇 虽然没去过台湾，但是卤肉饭是我最喜欢的料理之一，有机会一定要去台湾吃一次
我是在第三重人, 會吃今大 五燈獎算你厲害, 不過跟小時候比起來味道都走精了!! 如果有機會再來三重, 希望有機會帶你體驗在地人吃的美食
我也住三重，吃過今大.五燈獎.店小二。 但我還是喜歡文化北路或溪尾街的知高飯。
有機會去體驗一下 基隆滷肉飯 全台灣滷肉飯故鄉~
推薦的感覺好好吃-來去吃一圈！
台灣有名的是小店風味，不看價錢也選小店。
其實不管南部的肉燥飯或是北部的滷肉飯， 都是有純豬皮跟豬皮帶瘦肉兩種流派的。
看完就餓了～
台南善化阿牛仔牛肉湯（抵銷100牛肉湯（個人都150大碗）另店內滷肉飯吃到飽）超推
看完好餓好想馬上吃滷肉飯跟焢肉飯
7:23 這塊比例真好 油40 肉60最好的👍
竟然可以找到今大沒人的時候拍 要加胡椒粉吃啦~
又乾淨又好吃
南部人的肉燥飯用的大部分是油皮丁是帶一些甜
今大 個人覺得不好吃 三重只推3家 1 33年知高飯 2 光興腿庫 3 五燈獎 五燈獎你吃錯家 這家很雷 隔壁家才是真的神店
台灣的美食超多；歡迎👏🏻來台灣踩點😊
控肉飯我心目中的第一名就是一甲子😍 刈包也很讚👍
一甲子太好吃了 想念！
你來臺灣了呀！歡迎光臨喔！
早上好啊，丹牛☕👍👍👍👍👍
晚上好
美食食物有分高、低檔食材 就好比分子料理、舒肥料理 一碗五百可以吃很多在地美食了~ 嘗鮮看看可以~但長期會荷包失血 我還是會選擇買一些對生活有幫助的東西
👍👍👍 哈哈哈 五燈獎...
沒錯！
台北南陽街 北北車 滷肉飯 覺得超好吃（看中午排隊人潮就知道 推薦給您）
原來南部吃比較甜，而且南北分成滷肉跟肉燥的原因是這樣!!長知識了，看你吃東西感覺好好吃，看完肚子餓了
也可以吃 萬華 廣州街 四方阿九滷肉飯 參考看看
丹牛食如果有機會再到台北，建議到大稻埕慈惠宮走一趟，那邊的小吃絕對會讓你意想不到，至少比一甲子實惠！
我是高雄人，不知丹牛何時會到高雄探店？期盼你的到來
下次回台灣安排！
那個叫溏心蛋 溫泉蛋只有二分熟 只有表面凝固
我在桃園大部分都是吃到絞肉的滷肉飯，像影片肥肉這種的是我偏愛家鄉味，北部很少有的感覺
五燈獎超懷念~~~~
基隆也有很多有名的小吃,有機會可以來基隆試試
廣告太長了啦~第二個廣告可以改五秒的嗎?!
說真的。台北小吃要遇到好吃很難。
好吃的真多又便宜，什么时候能恢复自由行呀
滷肉飯可以撒點胡椒粉，更提味
第一個那種我最喜歡 但強的老闆會給你4分肥 六分肉 或3:7 以前在東海大學吃過一間也很會做魯肉飯
三重除了滷肉飯還有幾家豬腸冬粉不錯。
我好想回台灣吃吃吃❤!加油!
我大陆的都好想去噢
没去过台湾，也没吃过卤肉饭，在美国好多年了，所以问下，有没有懂行的，卤肉饭的盖浇是不是肥肉比较多？浇上去的时候是不是猪油很多？如果吃多了的话，不感觉油腻吗？谢谢
笑死，我宵夜才吃滷肉飯就看到這集😂下次來，姊帶你吃我的口袋名單
猛男丹牛魅力吸引到姐姐了
私廚餐卷證
南部東西偏甜是因為早期製糖產業都在南部 而南部其實滷肉飯都是偏肥肉居多 北部肉燥飯比較多
晚上好啊，丹牛，我喜欢吃的卤肉饭，颜色比较深的感觉比较好的，比较入味，第三家的感觉比较入味，不过好貴，可能是酒店吧，价钱😅
推金大附近的店小二 屬於偏甜口味 也很好吃
住在台北真的很幸福！
南部更棒 因為價格更實惠😊😊😊
Пікірлер: 676
丹牛對食物的形容詞豐富且貼切，直接，爽快，不作做，會讓人想跟著他的企劃走一回。
@user-eo1ot3zb5b
Жыл бұрын
瀟灑走一回 音樂響起..
15年本科班里组织去过台湾，印象最深的卤肉饭是在台北一个夜市上吃的，下午去西门町闲逛（找到一家日漫相关的书店），晚上溜达回来在夜市上随便找口饭吃。25NTD，又便宜又好吃。肥肉入口即化，一点也不腻。后来吃卤肉饭的时候经常会想起来，但再没吃过那么香的卤肉饭了。之前在Google map上看，书店已经找不到了。卤肉饭的摊位早不记得是哪个了。斗转星移啊。可能其实没那么好吃，不过是当时的快乐美化了记忆，而人又喜欢把回忆寄托在具体的事物上。
@kevinwu3915
11 ай бұрын
西門町的那家沒猜錯是天天利，以前隔壁幾家是賣日本漫畫的店家沒錯，有機會再來玩
@sufjan74
10 ай бұрын
@@kevinwu3915西門町只推天天力還有廖嬌。天天利滷肉飯加半熟蛋 讚。
@user-pz7ok8py5j
9 ай бұрын
華西街小王煮瓜？？
@franksun2297
6 ай бұрын
你这文字表达水平不错啊，最后一句写得尤其棒
最有禮貌的博主，素質很高！
身為三重人 金大與五燈獎都各有千秋 說實話 五星飯店的滷肉飯 那個價格其實不貴 優雅的環境 高品質的服務 吃的是一種氛圍
@user-tl4rj7ln1g
Ай бұрын
這種層次實在不該取名 滷肉飯，肉燥飯 失去市井小民的美食定義
台灣最吸引人的就是那種小店，家裏人或者就是幾個大姐一起做的那種，滿滿的親切感人情味，坐下吃也很輕鬆，”街坊”的感覺！酒店那種就適合商務會議吧？坐下都覺得很侷促正式，賣得是場地和服務，還得很”gin”
建議丹牛可以來基隆嚐嚐，雨港風情的滷肉飯。 然候做個全世界滷肉飯票選活動😂😂 如果丹牛不棄嫌，我願意當嚮導唷！
整個影片節奏流暢,看起來賞心悅目.贊!!
五燈獎，原來你在臺灣長大啊！ 哈哈哈，「今大滷肉飯」會驕傲！！！
評價用語，簡單有力，而且食評非常客觀。
Thank you, Daniel! I am saving this one and your other Taiwan episodes for my next trip there. Yum!
介紹的非常詳細形容詞也非常好喜歡🎉
真正的美食博主。你介紹上海的大螃蟹，小籠包很好。
謝謝Daniel 分享台灣美食！
@dsfoodtour
Жыл бұрын
謝謝！
謝謝丹牛介紹、好久沒回台灣都不知道吃哪家滷肉飯了、剛好看到丹牛介紹去朝聖一下
想不到丹牛竟然還會一個燈兩個燈五個燈ㄟ！ 這麼年輕應該不知道才對呀！ 這是屬於我們五六年級生的記憶， 實在很驚喜， 果然是阿嬤帶大的小孩， 有阿嬤味， 哈哈， 好樣兒的！
@dsfoodtour
Жыл бұрын
經典的節目啊
@samhuang4999
Жыл бұрын
我八年級，小時候也有看過
@user-by5lr4tr9s
Жыл бұрын
我75的 五燈獎看過
@Tenshilee
Жыл бұрын
這節目到1998年才關燈，很多人都看過啊～～～大概只有低於30歲的年輕人沒看過～～～
@MrJason590629
Ай бұрын
我是三重人、開到你拍三重很高興。
這集很有趣！平民的高檔的各取所需
丹牛又來台灣介紹美食囉！👍👍👍
希望丹牛有機會可以走遍台灣北中南東，報導每個縣市的美食
@li7801
Жыл бұрын
拍片日居然是3/14號...不知道丹牛還在台灣嗎？
真的讚,都是我最愛吃的 今大真的超多人推的
丹牛早安!以前小時候媽媽煮菜每樣都會加糖調味,現在我煮菜也繼承媽媽的口味也是都會加糖調味,沒有糖就覺得味道好像少一味呢!我想以後我的小孩應該也會把這種煮菜習慣一代一代世襲的傳下去吧。😊
@kellyhsieh9239
Жыл бұрын
我也都會加糖，不過我是北部人。
@zai3061
Жыл бұрын
冰糖
@brideofchristlastdays1602
10 ай бұрын
我也是,即使已來美國快40年,煮菜的時候都會加點糖
@user-kl7td6rl1t
7 ай бұрын
真的~這都是媽媽的傳下來的😊
❤工作忙了一阵子 好多集没看 更新速度好快 还是我的快乐源泉
看完這集我大概可以確定牛哥是台灣人了!! 五燈獎😂😂
@user-yw3xo2yp5f
Жыл бұрын
这是什么梗😂
@jiananzhi
Жыл бұрын
@@user-yw3xo2yp5f “五灯奖”是三十几年前台湾的歌唱比赛综艺节目。比赛选手在结束表演之后，评委老师会给以评分，最高可以给到五个灯（歌手阿妹就是从这个歌唱比赛节目出道的）
@hwy3959
Жыл бұрын
如果當年看到五燈獎節目，就知丹牛幾歲了！
@jesseting96
Жыл бұрын
現在應該是美國人 他有影片搭飛機時出現過拿美國護照登機
@zhangrui5429
Жыл бұрын
@@jiananzhi 是不是还愿里面那个电视里面的比赛节目呀？
看你吃飯好幸福
想知道為什麼一碗500嗎？1享受氣氛裝潢2服務品質3食材選用，這樣就要你付500，簡單來說是賣給外國人的！如果今天你手上那碗有星級評鑑應該不只500了～
@user-eo1ot3zb5b
Жыл бұрын
另外星級 也有可能用親友團洗出來的 最好自己去吃一次最準
@user-je2yd8we3m
Жыл бұрын
@@user-eo1ot3zb5b 嚕肉飯這種家裡就可以做的東西，我出去絕對不會選！應該可以說是台灣銅板小吃我都不會出去吃，都出去吃飯了當然是吃日本，義大利，歐美，西班牙料理，幹嘛還去浪費錢的選擇吃台灣小吃…
@user-fi8nn8cr1f
11 ай бұрын
凱子滷肉飯
@Iris-cz7tg
10 ай бұрын
因為是伊比利豬，成本比較高。
@user-fi8nn8cr1f
10 ай бұрын
@@Iris-cz7tg 是萊豬🤔
好會介紹，店家聽了開心，觀眾也聽得清楚
看起来很好吃😋真希望有机会去台北玩
Hello Daniel 看着你介绍和吃台湾美食还真饿啊! 有机会我要去台湾吃吃逛逛。💖😋😋😋👍👍👍
好想再去台北
看完直接訂閱了 舒服的節奏
今大要點滷豆腐，滷白菜跟吳郭魚配隨便一種雞湯，再搭配一碗魯肉飯才是真的飽
😂😂五燈獎！ 我推薦吃的魯肉飯是 新北投市場裡的矮仔財滷肉飯 基隆 金仙滷肉飯 廟口 滷肉飯 有機會再去吃丹牛推薦的！
@user-kh1qh6wv9h
Жыл бұрын
排隊很長
@innovative5265
Жыл бұрын
內行
@dsfoodtour
Жыл бұрын
下次試試
看你影片 很下飯. 尤其是這集 我整個衝去吃滷肉飯😂
肚子餓的時候吃飯最香了，我也覺得第一家好吃。
五燈獎在三重有兩間分店, 比較後來才開在自強路的分店其實比較好吃, 老闆跟老闆娘也幾乎都在自強路分店顧店比較多, 影片中去的正義北路分店會稍微差了一點, 就像是在自強店你不會吃到放涼的豬腳, 絕對都溫熱的, 再者其實因為五燈獎的滷肉飯就是要給你配豬腳肉吃的, 豬腳肉切盤已經有相當多滷肉跟滷汁, 所以如果飯覺得不夠鹹的話, 把切盤的碎肉在倒進白飯上就又是滿滿碎肉的滷肉飯了, 而且五燈獎的滷蛋跟滷豆腐其實也都比今大還好吃
@user-tz2cj7sw1m
Жыл бұрын
身為一個三重人我反而覺得五燈獎的味道比不上今大 五燈獎我沒有想回去吃的衝動 反而今大有 不過是個人感覺 五燈獎我也認為自強路那間比較好 單就服務態度就有差別
@bluelin0721
Жыл бұрын
正義北那種服務真讓人失望 不會再吃
@pknowayout
9 ай бұрын
單就滷肉飯來說今大確實優於五燈獎，但五燈獎有多一種用餐的樸實氛圍
好！在台北市超過五十年，印象中沒有在三重吃過飯，下個月回台就吃今大😀
喜欢丹牛的更新时间，周三中午可以配饭吃，周六躺在床上看完再继续睡懒觉😊
@dsfoodtour
Жыл бұрын
哈哈哈，剛好
天一香 天天利也好吃😆😆😆去小吃攤就是要點滿滿一桌才開心 小菜才是主角🤣🤣🤣
嚐鮮不同的滷肉飯今天，什麼今的滷肉飯看起來好豐富，什麼五的豬腳看起來不錯，另外一家看起來還好，500元的滷肉飯的料看起來好多
很干凈的店，食物看上去很美味。希望有机会去尝台湾美食。
我非常欣賞你客觀公正的介紹方式。 店家資訊希望你可以告知。
歡迎來淡水嘗試黑輝伯滷肉飯，早上就有紅燒小卷，骨仔肉湯可以吃，蜆仔湯，說我介紹的！早上五點開門
「偏瘦的控肉」會選肥瘦，丹牛真專業懂吃 我推薦中壢金陵路41號的炒飯，有豬油香，山之狼熱炒便當和自助冰城也是好吃的平民美食
5年前常吃一甲子，那時候控肉飯一碗才65、70元，配豬血湯一套100元，現在排得又久，價錢也跟著水漲船高，變質了😩😩
五燈獎 知道你在講早期的綜藝節目😁
最後那碗魯肉飯裡的松阪豬之所以會特別的有嚼勁，關鍵在於切肉的方法，豬肉不能順著肉的紋路切，要截斷紋路切，肉才會嫩。發現台灣很多餐廳或便當店的廚師都不太知道這點，但萬豪的廚師如果連這都不懂的話，真的要拉出去打屁股了。不知道台灣的餐飲學校有沒有教切肉的技巧，我是小時候學煮飯爸媽這樣教的
好用心~~
北部以前都直接用滷的所以叫滷肉飯。 南部習慣先爆炒再滷，所以叫肉燥飯。 但演化至今都是先炒再滷比較多
@user-km5sp6fu7u
Жыл бұрын
不只是這樣 滷肉飯一般是帶皮的 用切的 肥肉較多 而肉燥飯則是一般用絞肉 所以滷肉飯是一條一條的 而肉燥飯則是一粒一粒的
一甲子真的很好吃 碗粿也很厲害 之前住那邊也常吃不會膩
Finally can see you in Taiwan. Love to see you try Taiwanese food. That way I can try it out.
看板煮吃，感覺每一家都很好吃。五星級飯店是吃氣氛及派頭，不能只用價格對比。一甲子很好吃，以前每周必去買給爸爸媽媽吃，肉可以挑軟的。好像從50元吃起，民國100年，現在到100元了?
最棒的美食博主。
今大滷肉飯附近有一家大王牛肉麵他們的滷肉飯不輸今大，是被牛肉麵耽誤的滷肉飯店(店內免費提供的豆漿和紅茶也不錯，我都用杯子裝一半豆漿一半紅茶混成豆漿紅茶喝，別有一番滋味。)
@Ming-jr3tx
Жыл бұрын
謝謝你的分享，有機會去吃吃看。
丹牛到我的故鄉三重了，今大，五燈獎，店小二都是有名的
丹牛你好，我真心推薦你來台灣吃隱藏版的滷肉飯，在北投「曾記」小吃店，雖然店小，但是滷肉飯真的好吃😋尤其老闆自己炒的辣椒醬，很讚
其實滷肉飯，肉燥飯，南北不是用肥瘦做區分。 以南部來說，不論肥瘦，一律叫做肉燥飯，肥瘦看老闆喜好而已，但要認真區分也不是沒有，一般來說麵店兼賣肉燥飯的就會用肥瘦絞肉。 專賣肉燥飯，虱目魚的一定都是用剁的帶皮肥肉，像金大那樣。 至於為什麼到北部就滷肉飯肉燥飯給搞混了，舉個例子，北部很多賣豬腳飯蹄膀的一定會有滷肉飯，像是五燈獎，滷肉飯原本就是把滷豬腳蹄膀的滷汁和鍋裡的一點碎肉淋上去當作一道商品賣，但是看起來跟肉燥飯差不多，以前也沒那麼講究，因為是窮人食物，所以久了就滷肉飯肉燥飯傻傻分不清，實際上五燈獎的才是滷肉飯，金大的才是肉燥飯，滷肉跟肉燥製作的工藝不同，而且差異是很大的。
我住第一家金大滷肉飯附近,星期六日時他要排上各兩圈,但他動作算很快所以也還好,滷肉飯各有各自的口味喜好,但總體來說算是平價且好吃的美食之一😁
@user-sq4hy3oc2z
Жыл бұрын
我覺得好像口味有變 沒有以前那麼好吃了 現在吃幾口都會覺得膩
@asd60616
Жыл бұрын
@@user-sq4hy3oc2z 有沒有可能是你變了
@dsfoodtour
Жыл бұрын
湯也不錯
@amazing1891
Жыл бұрын
十幾二十年前我會希望拜託不要把金大報出去。 現在……已經無所謂了，反正人已經排到我完全不想去吃
@samhuang4999
Жыл бұрын
@@amazing1891 啥鬼，是你不能排吧 我每個禮拜至少吃一次，就算排到路邊，頂多20分鐘以內而已 台北一堆拉麵都是1~2小時起跳的
滷肉入口即化!讚!
哇 虽然没去过台湾，但是卤肉饭是我最喜欢的料理之一，有机会一定要去台湾吃一次
我是在第三重人, 會吃今大 五燈獎算你厲害, 不過跟小時候比起來味道都走精了!! 如果有機會再來三重, 希望有機會帶你體驗在地人吃的美食
@Iris-cz7tg
10 ай бұрын
我也住三重，吃過今大.五燈獎.店小二。 但我還是喜歡文化北路或溪尾街的知高飯。
有機會去體驗一下 基隆滷肉飯 全台灣滷肉飯故鄉~
推薦的感覺好好吃-來去吃一圈！
台灣有名的是小店風味，不看價錢也選小店。
其實不管南部的肉燥飯或是北部的滷肉飯， 都是有純豬皮跟豬皮帶瘦肉兩種流派的。
看完就餓了～
台南善化阿牛仔牛肉湯（抵銷100牛肉湯（個人都150大碗）另店內滷肉飯吃到飽）超推
看完好餓好想馬上吃滷肉飯跟焢肉飯
7:23 這塊比例真好 油40 肉60最好的👍
竟然可以找到今大沒人的時候拍 要加胡椒粉吃啦~
又乾淨又好吃
南部人的肉燥飯用的大部分是油皮丁是帶一些甜
今大 個人覺得不好吃 三重只推3家 1 33年知高飯 2 光興腿庫 3 五燈獎 五燈獎你吃錯家 這家很雷 隔壁家才是真的神店
台灣的美食超多；歡迎👏🏻來台灣踩點😊
控肉飯我心目中的第一名就是一甲子😍 刈包也很讚👍
一甲子太好吃了 想念！
你來臺灣了呀！歡迎光臨喔！
早上好啊，丹牛☕👍👍👍👍👍
@dsfoodtour
Жыл бұрын
晚上好
美食食物有分高、低檔食材 就好比分子料理、舒肥料理 一碗五百可以吃很多在地美食了~ 嘗鮮看看可以~但長期會荷包失血 我還是會選擇買一些對生活有幫助的東西
👍👍👍 哈哈哈 五燈獎...
@dsfoodtour
Жыл бұрын
沒錯！
台北南陽街 北北車 滷肉飯 覺得超好吃（看中午排隊人潮就知道 推薦給您）
原來南部吃比較甜，而且南北分成滷肉跟肉燥的原因是這樣!!長知識了，看你吃東西感覺好好吃，看完肚子餓了
也可以吃 萬華 廣州街 四方阿九滷肉飯 參考看看
丹牛食如果有機會再到台北，建議到大稻埕慈惠宮走一趟，那邊的小吃絕對會讓你意想不到，至少比一甲子實惠！
我是高雄人，不知丹牛何時會到高雄探店？期盼你的到來
@dsfoodtour
Жыл бұрын
下次回台灣安排！
那個叫溏心蛋 溫泉蛋只有二分熟 只有表面凝固
我在桃園大部分都是吃到絞肉的滷肉飯，像影片肥肉這種的是我偏愛家鄉味，北部很少有的感覺
五燈獎超懷念~~~~
基隆也有很多有名的小吃,有機會可以來基隆試試
廣告太長了啦~第二個廣告可以改五秒的嗎?!
說真的。台北小吃要遇到好吃很難。
好吃的真多又便宜，什么时候能恢复自由行呀
滷肉飯可以撒點胡椒粉，更提味
第一個那種我最喜歡 但強的老闆會給你4分肥 六分肉 或3:7 以前在東海大學吃過一間也很會做魯肉飯
三重除了滷肉飯還有幾家豬腸冬粉不錯。
我好想回台灣吃吃吃❤!加油!
@daividman
11 ай бұрын
我大陆的都好想去噢
没去过台湾，也没吃过卤肉饭，在美国好多年了，所以问下，有没有懂行的，卤肉饭的盖浇是不是肥肉比较多？浇上去的时候是不是猪油很多？如果吃多了的话，不感觉油腻吗？谢谢
笑死，我宵夜才吃滷肉飯就看到這集😂下次來，姊帶你吃我的口袋名單
@single1
Жыл бұрын
猛男丹牛魅力吸引到姐姐了
@diamond9999k
Жыл бұрын
私廚餐卷證
南部東西偏甜是因為早期製糖產業都在南部 而南部其實滷肉飯都是偏肥肉居多 北部肉燥飯比較多
晚上好啊，丹牛，我喜欢吃的卤肉饭，颜色比较深的感觉比较好的，比较入味，第三家的感觉比较入味，不过好貴，可能是酒店吧，价钱😅
推金大附近的店小二 屬於偏甜口味 也很好吃
住在台北真的很幸福！
@matthewmai2844
11 ай бұрын
南部更棒 因為價格更實惠😊😊😊