ถั่วเน่า มรดกต่อลมหายใจสุดท้ายให้ลูกหลานชุมชนเงี้่ยววัดศรีจอมเรือง พะเยา
ถั่วเน่ามาแล้ว อุ่นแล้วเอาข้าวเหนียวร้อน ๆ จิ้ม สุดยอดมื้อเที่ยงนี้เลย
อาหารชาติพันธุ์เงี้ยว ตอน #ถั่วเน่ามรดกต่อลมหายใจสุดท้ายให้ลูกหลาน
#สารคดีชุดอาหารเงี้ยวป้อมปราการด่านสุดท้ายของวัฒนธรรมไทยใหญ่ในชุมชนจังหวัดพะเยา เป็นชุดสารคดี 4 ตอน ที่ใช้กระบวนการวิจัยเข้าไปกวนตะกอนแห่งอดีตที่อยู่ในหัวใจของคน #เงี้ยว ชุมชนวัดศรีจอมเรือง จังหวัดพะเยา ให้ขุ่น จนนำมาซึ่งการพูดคุย การกระตุ้นให้คนในชุมชนมองเห็นรากเหง้าและวัฒนธรรมของตนเองอย่างชัดเจนผ่านอาหาร
#ขอเชิญชมและชิมด้วยหัวใจ
สนับสนุนการทำงานโดย
*โครงการวิจัยเวียงน้ำเต้าการพัฒนาแหล่งเรียนรู้ทางประวัติศาสตร์และมรดกทางวัฒนธรรมในพื้นที่เมืองเก่าพะเยา
*กองทุนส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม
*ผู้คนในชุมชนศรีจอมเรือง
Пікірлер: 6
ชอบกินจังหู ถั่วน่าว อาหารปักษ์ใต้บ้านเรา
ถั่วเน่าเป็นอาหารที่มีคุณค่ามาก แม้แต่ประเทศที่เจริญแล้วอย่างญี่ปู่นก็นิยมกินกัน ในภาษาญี่ปุ่นเรียกว่า (หนาโต้ )
สวัสดีเจ้าขายส่งก่เจ้า
@SoLvoicetube
17 күн бұрын
ติดต่อเจ้าของ พี่สมทรง โทร 099-4122827 โดยตรงได้เลยเจ้า
แม่ฉันทำเป็นที่บ้านมีพี่สาวและแม่ชอบทาน
@SoLvoicetube
17 күн бұрын
เก่งจังค่ะ เพราะทำยาก ขั้นตอนเยอะนะคะ