ต้องขออภัยนะคะ แอดพูดผิดที่ถูกต้องคือมะม่วงไทยมีสองร้อยสายพันธุ์ไม่ใช่สองพันสายพันธุ์

@suwitinnerroom7259

Ай бұрын

D

@user-xd6hn6hu7e

Ай бұрын

888ข9ข​@@suwitinnerroom7259

@user-bh9cj8yk6c

Ай бұрын

จริงแล้วการทำข้าวเหนียวมูลให้อร่อยไม่ได้ทำง่ายๆแต่ละคนมีสูตรและเทคนิคในการทำข้าวเหนียวมูล ใครทำก็ได้แต่จะอร่อยรึเปล่าเท่านั้น เมื่อ40ปีที่แล้วเคยเห็นสูตรคนแถวบ้านทำขายวันละสองกาละมังใหญ่ขายในซอยคู่กับมะม่วงอกร่อง เวลาเขานึงข้าวเหนียวจะเอาใบเตยรองเวลาผสมสูตรเขาใส่นมตรามะลิด้วยครับจำได้แค่นี้😊

@user-wf8hn8ys8r

13 күн бұрын

ขนาดหิ้วไปขายที่เวียดนาม​ อย่างนั้นมะม่วงอย่าพึ่งปลอก​ กะทิอย่าพึ่งราด​ กะทิต้องแช่เย็นไปด้วย

ผมทำงานเป็นไกด์นำเที่ยว​ชาว​ต่างชาติ.. เมื่อสองวันก่อนพานักท่องเที่ยว​ไป​ชิมมาแล้ว.. ลูกทัวร์ชาวต่างชาติ​ของผมต่างก็บอกว่านึกไม่ถึงเลยข้าวเหนียว​กับมะม่วง​มันจะเข้ากันได้ขนาดนี้ทุกอย่างมันออกมาลงตัวไปหมดเลย.แถมชมคนไทยอีกว่าเก่งไม่แปลกใจ​ทำไมประเทศไทยถึงได้ขึ้นชื่อว่าครัวต้นๆของโลกและรวมทั้งอาหารไทยด้วย.. พอผมได้ฟังคำพุดพวกนี้แล้วก็ชื่นใจ​อย่างบอกไม่ถูกเลย😊😊😊💥💥💥

@sugoivlog9944

Ай бұрын

ลูกทัวร์ชาติไหนครับ

@user-jn1cv1rx5t

Ай бұрын

@@sugoivlog9944 ทัวร์ที่กำลังทำอยู่ในตอนนี้เป็นของรัสเซียครับ.. ปกติจะทำของ（จีน中國）.（ใต้หวัน台灣）.（มาเก๊า澳門).（ฮ่องกง香港）.ส่วนทัวร์ที่มาจากยุโรปนานๆเจอครั้ง..ยุโรป​เขามากันเองส่วนใหญ่ร้อยละ95ไม่มาแบบทัวร์

@user-jn1cv1rx5t

Ай бұрын

@@sugoivlog9944 ทัวร์ที่กำลังทำอยู่ในตอนนี้เป็นของรัสเซียครับ.. ปกติจะทำของ（จีน中國）（ใต้หวัน台灣)​（มาเก๊า澳門)（ฮ่องกง香港）.ส่วนทัวร์ที่มาจากยุโรปนานๆเจอครั้งร้อยละ98%ไม่ผ่านบริษัททัวร์แต่เขามากันเอง

@user-zm1pk2wh1p

Ай бұрын

เขมรมั้ง😅

@user-jn1cv1rx5t

Ай бұрын

@@sugoivlog9944 ผมทำ3ภาษาภาษาจีนภาษารัสเซีย​และภาษาอังกฤษ​แต่ส่วนใหญ่จะมีแต่ทัวร์ภาษาจีน（中國จีน）（香港ฮ่องกง​）（澳門มาเก๊า​）（台灣ใต้หวัน）ส่วนทัวร์ที่กำลังทำอยู่ตอนนี้เป็นของรัสเซีย.ทัวร์ภาษาอังกฤษ​ที่มาจากยุโรป​นานๆทีจะเจอครั้ง

แค่ข้าวเหนียวมูนอย่างเดียว ก็เป็นพื้นฐานตั้งต้นของขนมไทยหลายชนิดแล้ว

ยินดีด้วยครับที่ได้อาชีพใหม่คนไทยไม่เคยหวงวิชาแต่ขออย่างเดียวอย่าบอกว่าตัวเองเป็นต้นตำรับ(อย่างประเทศ,,ขหมอยส์,,)ฝอยไม่หยุด,,

@chumpolnabumrung6272

Ай бұрын

😅ชื่อเสียงโด่งดังขนาดไปทั่วโลกแล้วจะกล้าหน้าด้านบอกว่าเป็นของตนเองที่เป็นออริจินัล คงไม่น่าจะเป็นไปได้

@JustQuick-gz4or

Ай бұрын

ชิมทำขายไม่ว่า กรุณาบอกต้นกำเนิด ไม่งั้นรุ่นหลังจะเครมแบบกัมพูชา

@user-jj1ck1wf6v

Ай бұрын

ถ้าเป็นฝรั่งจะจดทะเบียนแล้วขายเป็นเฟรนไซด์เหมือนKFCเป็นต้นถ้าแบ่งแยกย่อยไทยจะครองอาหารโลกเชียวละแต่รัฐบาลไม่คิดทำเพราะถนัดแต่ขายอสังหาริมทรัพย์หรือประเภทที่ได้เงินทอนหรือหัก%

@Crystal-wu4gi

Ай бұрын

ไม่ทันล่ะ ทั้งลาว ทั้งเขมร บอกว่าเป็นของชาติตัวเองด้วยทั้งๆที่มาเป็นลูกจ้างที่ไทยแล้วแอบครูพักลักจำเอาไปทำกินทำขายที่บ้าน

@TrongritChaicharoen-yd3eg

Ай бұрын

เวียดก็ไม่ธรรมดานะครับ มาทำงานในโรงงานซอสพริกศรีราชา สรุปพาไปจดลิขสิทธิ์เฉย ซอสพริกศรีราชา เวียดนามมีศรีราชา ไม่เลย แต่จดได้เฉย อย่าชะหล้าใจไป ซอสพริกศรีราชาขายทั่วโลกเขียนภาษาไทย แต่ของเวียดนาม ส่วนของไทย ออกตลาดโลกไม่ได้เพราะชื่อซ้ำกัน มองข้ามไม่ได้หรอก ญวน แกว ใช่ว่าจะน่าคบนะคบแบบผ่านๆได้ เหลี่ยมเยอะไม่ได้โต้งๆเหมือนคนป่าข้างบ้าน

ข้าวเหนียวมะม่วงทำง่ายนะ อย่างที่ชาวเวียดนามบอกเลย แต่ทำให้อร่อยยากมาก ตรงนี้แหละที่เวียดนามไม่รู้

@user-bh9cj8yk6c

Ай бұрын

ใช่ครับทำง่ายแต่จะให้อร่อยทำยากมากเหงียนต้องเข้าใจแต่ละเจ้าเขามีสูตรเคล็ดลับและเทคนิคการทำเป็นของตนเองนะเหงียน😂

@alongkronpaidean6372

Ай бұрын

ไม่ได้มีเคล็ดลับอะไรเลย มันอร่อยที่มะม่วง

@user-pl3ek8tv5y

Ай бұрын

สูตรข้าวเหนียวไม่เท่าไหร่ ส่วนที่ต่างคือหามะม่วงรสหอมหวานมาประกอบอันนี้แหละที่มันจะเข้ากันได้ อดีตมันคือมะม่วงอกร่องเท่านั้น มันมีสายพันธุ์เดียวที่กินกับข้าวเหนียวมูน ปัจจุบันน้ำดอกไม้อร่อยกว่า กว่าตะมาได้ทุกวันนี้ สะสมประสบการณ์กันมาเป็นร้อยปี

@user-bh9cj8yk6c

Ай бұрын

@@alongkronpaidean6372 ข้าวเหนียวมูลไม่อร่อยจบครับกินมะม่วงเปล่าอร่อยกว่าผมปลูกมะม่วงน้ำดอกไม้อยู๋เชียงใหม่😁

@alongkronpaidean6372

Ай бұрын

@@user-bh9cj8yk6c มันอยู่ที่มะม่วงครับ ข้าวเหนียวมูลรสชาติมันไม่ได้หลากหลายอะไร อร่อยไม่อร่อยอยู่ที่มะม่วงเลยครับ

ดีใจที่เกิดเป็นคนไทยครับ

@wy752

Ай бұрын

😊ชอบมากยาบ้า5เม็ดดีใจจังที่เกิดเป็นไท

@user-gh6cw2cw5i

Ай бұрын

@@wy752 คิดดีมีสุข

@sudthisakkaewkamthong886

Ай бұрын

คนมีจิตใจดีก็จะคิดแต่สิ่งที่ดีๆครับ

@ZXC-nr4iy

Ай бұрын

@@wy752ชิวๆๆๆ

@somchaichonson8348

28 күн бұрын

​​@@wy752ดีชั่วมันอยู่ที่ตัวทำ....เห็นรูปโปรไฟร์ก็รู้แล้วตาแข็งเชียวพัดตะบอง😄😄😄

มะม่วงเค้าไม่หวานเท่าบ้านเรา ฝนตกบ่อย มะม่วงจะจืดๆ

เอาไปทำขายเอาไปทำเป็นอาชีพก็ได้ทุกประเทศครับเหมือนชุดไทย มวยไทย วัฒนธรรมไทยสงกรานต์ไทยลอยกระทงไทยทุกชาติในโลกอยากทำขายอยากเอาไทยไส่อยากเอาไปใช้เอาไปได้ครับขอแค่อย่างเดียวอย่าเคลมว่าตัวเองเป็นออริจินัลว่าตัวเองเป็นต้นกำเนิดก็แค่นั้นครับอย่าให้เหมือนเขมรเลยครับ😂😂

@pingpongpingpong4865

Ай бұрын

เดียวพวกบอกมีในกำแพงมากว่า2000ปี😂

@apicchartW.

Ай бұрын

ประเทศแถวๆแอฟฟริกาแน่แน่

@tawat7243

Ай бұрын

ชนชาติอื่นเขาเอาไปทำเขาให้เกียติเจ้าของต้นตำหรับไม่เคลมว่าเป็นของตัวเองมีอยู่ชาติเดียวเคลมแม่งหมดเคลมยันคนเป็นๆทั้งบัวขาวลิซ่าใครที่ดังๆมันเคลมหมดเขาก็บอกเป็นคนไทยมันยังหน้าด้านเคลม

@Pirates2550

Ай бұрын

สันดานนี้จะไม่หายไปแม้ผ่านมาเป็นพันปี มันเป็นสันดานของบรรพบุรุษ

เชื่อเถอะครับใครจะเคลมจะยกเปนของตัวเอง.. ยังไงก็สู้ตำรับไทยไม่ได้หรอกครับ..

มันไม่ใช่แค่ข้าวเหนียว กับมะม่วงไง เพราะต้องเลือกสายพันธุ์ด้วย คนเวียดนามไม่รู้เลยทำได้ไม่อร่อยไง

อกร่องที่ได้รับความนิยมน้อยลงเพราะ เมื่อสุกจะช้ำง่ายเนื้อมะม่วงจะนิ่มเละเร็ว เมื่อนำมาวางขายขายไม่ทันจะเกิดความเสียหาย สมัยก่อนจะมีขายตามชุมชนที่ไม่ได้ขายเน้นจำนวนเยอะๆ บ่มเองวันนี้สุกกี่ลูกก็ขายเท่าที่บ่มสุกเป็นวันๆ อกร่องกลิ่นหอมมากยิ่งสุกยิ่งหอมรุนแรง หวานชื่นใจ น้ำดอกไม้ก็หวานอร่อย เมื่อสุกเหลืองแล้วยังอยู่ได้อีกหลายวันกว่าเนื้อจะนิ่มเละ แต่ก็ติดตรงที่ถ้าเก็บมะม่วงน้ำดอกไม้ที่ยังไม่แก้จัด ต่อให้นำมาบ่มจนสุกความหวานจะน้อยหรืออมเปรียวนิดๆได้เลย

@user-tu4or4ei7p

Ай бұрын

รู้จริงครับ นำ้ดอกไม้ที่อมเปรียวเพราะเก็บเร็วไปนวลยังไม่จัด ถ้าเก็บแบบชาวสวนโบราณมันจะหวานจัด แต่เก็บได้น้อยวัน

@user-vl1yw5yg1o

Ай бұрын

ปัจจุบันนิยมใช้มะม่วงน้ำดอกไม้สีทองครับ เพราะไมะเละแต่จะออกอมเปรี้ยวเล็กน้อยไม่หวานจัดแบบน้ำดอกไม้เบอร์4(น้ำดอกไม้เขียว) สมัยก่อนถ้าจะเก็บบ่มได้จะต้องให้ผิวออกนวล และถ้าตกน้ำมันจะลอยแสดงว่าแก่จัด แต่มะม่วงสมัยนี้กำหนดวันเก็บครับ

@TrongritChaicharoen-yd3eg

Ай бұрын

ผมคนนึงไม่ชอบเลยอกร่องหอมจริงแต่ผมว่าเสี้ยนเยอะกับติดเปรี้ยว ผมเคยกินมะม่วงแรดอร่อยแต่หากินยาก ขนาดโชคอนันต์ยังหากินยาก เหมาะสุดตอนนี้ มีเพียงน้ำดอกไม้ใบเตยหวานหอมละมุน แต่เละสีคล้ำง่าย น้ำดอกไม้สีทองหวานถือว่าโอเค ส่วนแก้วขมิ้นก็ใช้ได้เลยครับ

@parnyoke9508

Ай бұрын

อกร่อง..The Best....🤤

@kolatiswongsoponsiri8157

Ай бұрын

@@TrongritChaicharoen-yd3eg ติดเปรี้ยวเพราะเก็บที่ไม่แก่มากพอมาบ่มรึเปล่า ถ้าใครลองกินอกร่องที่หอมๆก่อน แล้วกินน้ำดอกไม้ตาม จะรู้เลยว่า น้ำดอกไม้มีบรรพบุรุษเป็นมะม่วงขี้ไต้ นั่นคือจะมีกลิ่นเหม็นขี้ไต้

เรียงตามความอร่อยอกร่อง อกร่องพิกุลทอง น้ำดอกไม้นี่ให้ท้ายสุดมีดีกว่าตรงเนื้อเยอะกว่า

ขอเเค่ไม่เคลมเเบบเขมรก็โอเค เอาที่สบายใจจะขายจะอะไรก็เเล้วเเต่เลย ยินดีสนับสนุนช่องทางทำกิน ยิ่งช่วงนี้ชาวเวียดนามชอบนํ้าลำไยกับข้าวเหนียวมะม่วงมากๆอยู่เเล้วด้วย ซึ่งผมเองก็ชอบนะข้าวเหนียวมะม่วงไม่ว่าจะเจอที่ใหนต้องกินตลอด เห็นเเล้วนํ้าลายเเตก 😂

@TrongritChaicharoen-yd3eg

Ай бұрын

อันนี้ก็ไม่แน่เวียดก็ไม่ธรรมดานะครับ มาทำงานในโรงงานซอสพริกศรีราชา สรุปพาไปจดลิขสิทธิ์เฉย ซอสพริกศรีราชา เวียดนามมีศรีราชา ไม่เลย แต่จดได้เฉย อย่าชะหล้าใจไป ซอสพริกศรีราชาขายทั่วโลกเขียนภาษาไทย แต่ของเวียดนาม ส่วนของไทย ออกตลาดโลกไม่ได้เพราะชื่อซ้ำกัน มองข้ามไม่ได้หรอก ญวน แกว ใช่ว่าจะน่าคบนะคบแบบผ่านๆได้ เหลี่ยมเยอะไม่ได้โต้งๆเหมือนคนป่าข้างบ้าน

คนไทยโบราณ ผลไม้อร่อยที่หายากหรือแพง ก็จะเอามากินกับข้าวเหนียวมูน เช่นมะม่วง ทุเรียน ขนุน และได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก

@ladaphiphihaxagon4656

Ай бұрын

กินกับผลไม้หลากหลาย แต่จะเรียกอีกอย่าง เช่น เปียกลำไย เปียกข้าวโพด เปียกขนุน เปียกเงาะ คือเอาข้าวเหนียวใหม่หน่อยมาหุ่งจะออกเลาะหน่อยนึง

ราดบนข้าวเหนียวครับ เพราะบางทีข้าวเหนียวแห้ง/แข็งเกิน ข้าวเหนียวจับตัวเป็นก้อน เมื่อราดแล้วจึงใช้ช้อนกระจายข้าวเหนียวคลุกกับน้ำกระทิให้ทั่วถึงทำให้ง่ายต่อการตักข้าวเหนี่ยวได้พอดีดีคำตอนที่จะกิน และทำให้ข้าวเหนียวแตกตัวในปากเคี้ยวง่าย เพิ่มความชุ่มฉ่ำละมุนจากน้ำมะม่วงเมื่อเคี้ยว มะม่วงที่เคี้ยวเติมความหวานผสมความเค็มของกระทิทีหลัง จึงสมดุลทั้งหวานเค็ม และกลืนลงคอได้ง่าย

อาหารไทยหลายอย่าง มีตำหรับตำรามาจากในวัง

ข้าวสวยคลุกมะพร้าวขูดเคล้าเกลือ ท่านกับมะม่วงสุขอกร่อง อร่อยมาก

@thaicuisinevarobypooh4673

Ай бұрын

สุโขทัยทำแบบนั้นเลยค่ะ

ขำคนเวียดนามมาก "วิธีทำ ข้าวเหนียวมะม่วง ทำง่ายๆ แค่กระทิ ข้าวเหนียว และมะม่วง"

@chanonraksasat7179

Ай бұрын

คนเวียดนามก็แบบนี้ล่ะ ตีขลุม รู้ดีไปหมด แต่ตกโง่เยอะ พอเสียท่า ก็ฉุนเฉียว ตีโพยตีพาย ขโมยของเค้า พอเค้าจับได้ ก็ทำอารมณ์เสียใส่เจ้าของทรัพย์

@Kik-pv6yl

Ай бұрын

ทำให้อร่อยยากมากนะ

@witttung3808

Ай бұрын

พันธุ์ข้าวเหนียว ก็ทำให้มีปัญหาแล้ว พันธุ์ที่นิ่มแต่ไม่เละ ตอนคลุกกับกะทิ ที่อยู่ตัวแต่ไม่แข็งกระด้าง และทิ้งไว้นานไม่แข็ง หายากเหมือนกันนะ ข้าวเหนียวที่มีคุณสมบัติ อย่างนี้ แต่ถ้าชาวเวียตนาม ชอบจริงๆ เขาคงจะ พยายามหาพันธุ์มา ปลูกให้ได้ เขาเก่งเรื่อง การปลูกข้าวด้วย ก็ไม่รู้จะแก้อย่างไร มีแต่ระวังไว้

@user-ge4ii5if2t

Ай бұрын

เวียตนามคิดต่อยอดเพิ่มรายได้ เขมรคิดเคลมอย่างเดียว😂😂😂

@user-zm1pk2wh1p

Ай бұрын

กระทิลืมใส่เกลือ😅

มูนข้าวเหนียวให้อร่อยจริงยากสุดๆบอกได้แค่นี้

ปอกมะม่วงสุก แม่ค้าใส่ถุงมือด้วยก็จะดีมาก ยกระดับคุณภาพการบริการ

@user-wn3db6ik5k

Ай бұрын

ซูชิทำไมกินกันได้

บางเจ้าไม่อร่อยน่าจะใส่หวาน(ใส่น้ำตาล)มากไป ทั้งที่มะม่วงมีรสหวานอยู่แล้ว

มานมาจากร้ากเหงาของไทยชาติอื่นเอาไปทำแต่ไม่เหมือนคนไทยทำ

ถ้ามันง่ายขนาดนั้นเขาก็ทำกินกันเองทุกบ้านได้แล้วมั้ง ทำข้าวต้มมัดยังง่ายกว่าข้าวเหนียวมะม่วงอีกมั้ง 😂

@user-hz5ke1ll5y

Ай бұрын

ใช่

ข้าวเหนียวเขี้ยวงู เชียงราย อันนี้อร่อยสุดๆ ทั้งนิ่ม ทั้งหอม นุ่ม เย็นก็ยังนุ่ม นึ่งกินบ่อยมาก ยกให้เป็นอันดับ 1 😊

มันลงตัวแบบธรรมชาติบรรพบุรุษเราช่างคิดขึ้นมาได้

จะอร่อยไม่อร่อยขึ้นอยู่สูตรทำข้าวเหนียวมูลครับ มะม่วงก็ส่วนเสริม แล้วแต่ว่าใครจะชอบมะม่วงพันธ์ไหน แต่หลักๆจะใช้มะม่วงที่หวานหอมครับ

@kolatiswongsoponsiri8157

Ай бұрын

ข้าวเหนียวมูน ครับ มูน แปลว่า ก. = เอากะทิ+น้ำตาลเคล้าข้าวเหนียว , น. = กอง มูล แปลว่า น. = 💩ของสัตว์, เศษสิ่งของ, รากเหง้า, ดั้งเดิม

ตอนเด็กๆกินข้าวเหนียวมะม่วงอกร่อง เวลาราดกระทิจะราดตรงข้าวเหนียวมูลนิดหน่อย แต่สมัยนี้ราดเยิ้มฉ่ำเลย

@wanchartdachakanist2517

Ай бұрын

ข้าวเหนียวมะม่วงต้องเป็น”มะม่วงอกร่อง” เท่านั้นถึงจะอร่อยตามต้นตำรับเดิม

@adisakyurayard5761

Ай бұрын

เธออยากได้น้ำกะทิสักแค่ไหนก็ยอกคนขายได้ เพื่อนเราคนหนึ่งก็บอก "เอากะทิไม่มากนะ"... แม่ค้าตักให้ดูก่อนแล้วค่อยๆเทจนเพื่อนเราบอก "พอ" แม่ค้าก็หยุด....เท่านี้เอง ได้ตามชอบแล้ว 😋😋 😁😁

ทำได้ครับแต่คนไทยเองบางคนยังทำไม่ดีเท่าต้องอาศัยทักษะความชำนาญ

@kissanasuwanasit5093

Ай бұрын

ปลูกมะม่วงให้เป็นก่อนครับ

@user-ut7yt6pg6z

Ай бұрын

แค่น้ำกะทิที่รากนะสมัยนี้ไม่เข้มข้นมันใสๆทำให้ไม่อร่อย

@payomaphaisuwan7828

Ай бұрын

@@user-ut7yt6pg6z ร้านอื่นทำเช่นไรไม่ทราบบ้านผมอยู่ติดร้านชื่อป้าพิกุลร้านดังเมืองฝาง เชียงใหม่ ป้าแกเอาดอกมะลิปลูกเองมาลอยน้ำไว้1คืนเอาน้ำไปคั้นกะทิ เพื่อมูนข้าวเหนียวเขี้ยวงู ส่วนน้ำราดหน้าข้าวเหนียว แกใช้หัวกะทิผสมแป้งข้าวเจ้านิดหน่อยเกลือด้วยตั้งไฟเพื่อให้ข้นป้าขายราคาไม่ถูกกิโลละ180มะม่วงใช้น้ำดอกไม้จากฉะเชิงเทรา มะม่วงอกร่องคนเกนือไม่นิยมอ้างลูกเล็กเป็นเสี้ยนครับ

เวียดนามบอกมีวัดถุดิบที่จะทำข้าวเหนียวมะม่วงเหมือนไทยทุกอย่าง แต่ไม่อร่อยเหมือนไทย เพราะกรรมวิธีการมูนข้าวเหนียวก็ไม่ได้ทำง่ายๆ มะม่วงบ้านเราก็อร่อยสุดแล้ว ดินฟ้าอากาศ เมืองไทยดีที่สุด❤❤❤

@phadangphupan4637

Ай бұрын

พันธุ์ข้าวเหนียวด้วย พันธุ์มะม่วงด้วยความหอมหวานอีก รสกะทิด้วย มะพร้าวก็ไม่เหมือนกัน

@dusitsamphaothong

Ай бұрын

เวียดนามมันคิดว่าทำง่ายๆ หมูๆแต่มันหารุ้ไม่ว่า ทำได้อร่อยนะยากมาก

หวังว่าคงไม่บอกเป็นต้นตำหรับของเวียดนามนะ

คือเอาไปทำเอาไปกินขายถ้าไปได้ดีก็ดีใจครับ ถ้าหากให้เครดิตเมืองไทยด้วยก็ไม่มีปัญหา คุณเอาไปทำบ้านคุณกิน แต่ถ้าอยากกินแบบออริจินัล ก็เชิญมาไทยได้

การมูลข้าวเหนียวให้นุ่มเหนียวพอดีไม่ง่ายขี้นอยู่กับชนิดของข้าวเหนียวที่เอามาทำด้วย ต้องอาศัยทักษะความชำนาญ

แค่มูนข้าวเหนียวให้อร่อย..นึกว่าทำง่ายเหรอ...

จริงครับ ผมมีเพื่อนสาวญี่ปุ่น มันชอบกินมาก ข้าวเหนียวมูลมะม่วงอกร่อง มันบอก อร่อยจนบรรยายไม่ถูก หอมหวานชื่นใจ มันบอก

เวียดนามก็ยังคงเป็นเวียดนาม ให้ตายก็ยังไม่เคยมองว่าชาติอื่นทีอะไรดีกว่าไม่ว่าในแง่ใดๆ คอมเมนต์นึงอยู่เมืองไทยหลายปียังบอกอาหารไทยไม่ซับซ้อนเท่าอาหารเวียดนาม อยากแหมมม ให้ถึงดาวอังคาร แบบนี้ยังไงก็ไม่เข้าใจหรอกว่าข้าวเหนียวมะม่วงไทยทำไมอร่อย ก็มองว่ามันง่ายๆไง พูดเหมือนเมนูข้าวเหนียวมะม่วงก็แค่ประมาณนึง ข้าวเหนียวเวียดนามดีกว่า แค่ไทยประชาสัมพันธ์เก่ง พวกเค้าไม่เคยเปิดใจ ก็ดีแล้ว จะได้ทำอร่อยสู้ไทยไม่ได้ ถ้ามีทัศนคติแบบคนญี่ปุ่นนะแกะสูตรได้นานแล้ว เพราะถ้าญี่ปุ่นเค้าสนใจอะไรเค้ารู้ลึกรู้จริง

ทำขายได้แต่จะหามะม่วงที่มันกินเข้ากับข้าวเหนียวได้มันไม่ง่ายเลยนะจะบอกให้ ตอนนี้ก็มีมะม่วงอกร่องกะน้ำดอกไม้เท่านั้น

@user-pf6oh4oi9e

Ай бұрын

ตอนเด็กๆ ข้าวเหนียวมะม่วงต้องกินกับอกร่องทองสุก

@user-go1mw8ue6t

Ай бұрын

ฮั่นแน่ ยังไม่เคยทดสอบกับมะม่วงพิมเสน สินะ ....พิมเสน จัดเป็นมะม่วงอีกชนิดหนึ่ง มีรสชาติ อมหวานอมเปรี้ยว....อร่อยนะ ในกรณีที่มะม่วงอกร่องและน้ำดอกไม้หมด

แต่หน้าร้อนเรากับชอบแตงไทยน้ำกะทิ,ลอดช่อง

@adisakyurayard5761

Ай бұрын

+ จ้า 😊😊😋😋 หอมชื่นใจจริงๆ

@thaicuisinevarobypooh4673

Ай бұрын

ข้างบ้านเคลม​ ทับทิมกรอบ​ เปียกปูน​ ข้าวเหนียวมะม่วงไปล้าว

ถ้าไม่มีอกร่อง ผมยอมไม่กินเมนูนี้ ต้องอกร่องเท่านั้น หอม หวานชื่นใจ บางลูกมีเสี้ยนหน่อยก็ไม่เป็นไร ผมถือเป็นว่าได้กินไฟเบอร์แบบอ่อนๆ ยิ่งดีต่อสุขภาพ

ทำตามได้ไม่ว่า แต่อย่าไปเคลมว่าตัวเองเป็นต้นฉบับเหมือนบางประเทศนะ

@dusitsamphaothong

Ай бұрын

ไอ้ขแมร์ก็ว่าไปเลยไม่ต้องเกรงใจมัน

เวียดนามไทย แบ่งปันกันไป เราสายเลือดเดียวกันครับ

ต้องขอขอบคุณน้องมิลลิที่เอาไปเสนอชาวต่างชาติตอนไปแสดงคอนเสิร์ต

ฉันรักประเทศไทย

ใครบอกมะม่วงน้ำดอกไม้มีรสอมเปรี้ยว แสดงว่าเก็บมะม่วงไม่เป็น ถ้าเก็บตอนมะม่วงแก่จัดตอนที่มะม่วงมีแป้งนวล ๆ ติดที่ผิวของผล เอามาบ่มอีก 4-5 วัน รับประกันว่าหวานจนชุ่มคอเลย ส่วนมะม่วงอกร่อง โดยส่วนตัวไม่ชอบกิน เพราะความที่มันมีเสี้ยนเยอะ พอกินแล้วจะคันคอ ไอไม่หยุด เลยไม่ชอบกิน ส่วนต่างประเทศต่อให้เอาข้าวเหนียวมะม่วงไปทำ ถ้าไม่มีมะม่วง 2 พันธุ์นี้ ทำยังไงก็ไม่อร่อยหรอก อ้อแล้วเรื่องโม้ยกให้เวียตนามเถอะ อะไรเวียตนามก็เหนือโลกหมด แต่ไม่เห็นจะมีอะไรให้จดจำสักอย่าง

@user-dp4xp6sq5z

Ай бұрын

วิธีบ่ม ทำอย่างไรครับ

ทำได้ขอให้เครดิตว่ามาจากไทย,ไม่ใช่บอกตัวเองคือต้นฉบับ

@krittayachitawaranont8135

Ай бұрын

ใช่ค่ะ

ต่อให้ไทยทำการตลาดดีแค่ไหนแต่ถ้าของมันไม่อร่อยจริง คนเค้าคงไม่กินกันหรอก

มันขึ้นอยู่กับประสบการณ์ทำซ้ำๆ และรสชาติของมะม่วง ต้นตำหรับไทยเราละครับ

@New.886

Ай бұрын

คนไทยเรามีสูตรเปนของตัวเอง

กระทิก็ต้องมะพร้าวไทยนะจ๊ะ

ข้าวเหนียว มะม้วงอกร่อง สูตรโบราณ หอม หวาน อร่อย กลมกล่อม

ไม่ใช่ว่าจะหัดทำข้าวเหนียวมูนจากยูทูป ก็จะทำให้เก่งขึ้นมาได้หรือทำให้ข้าวเหนียวมูนมีรสชาติดีเหมือนที่เขาทำขายแบบมืออาชีพ

อร่อยมั้ยขึ้นอยู่กับประสบการณ์ของแม่ค้า

เป็นขนมหวานที่แม่ทำอร่อยมาก_ตอนเด็กจะใช้มะม่วงอกร่องหอมหวานรสจัดจ้านมากกว่า

อร่อยมากครับ

ก๋วยเตี๋ยวเรีอไปเเล้ว ขนมก็ตามไป😮

ไทยแลนด์🎉🎉🎉🎉

ทำได้เพิ่อเผยแพร่ ขออย่างเดียว อย่าเคลมนะจ๊ะ ❤

แม่ค้าทุกคนที่ขายอาหารทั้งคาวหวานควรใส่แมทซ์กันนํ้าลายเพราะมักจะพูดไปด้วยทําไปด้วย

คนไทยคนไหนเป็นผู้คิดเมนูนี้ขึ้นมากันนะ ฉลาดมากๆ

มะม่วงอกร่อง/น้ำดอกไม้ เท่านั้น มะม่วงเวียดนามอาจจะไม่หวานเหมือนมะม่วงไทย

ราดน้ำกะทิและโรยถั่วทองลงที่ข้าวเหนียวมูน ตักข้าวเหนียวมูนกับมะม่วงใส่ปาก อร่อยละลายในปาก😊😊😊

สำหรับผมของหวานของหน้าร้อนคือ น้ำแข็งใสครับ สดชื่น

เวียดนามทำเต้าฮวยก็อร่อยนะครับ สมัยนี้เริ่มน้อยลง แต่ถ้าหาเจ้าดั่งเดิมได้ก็อร่อย ส่วนตัวชอบเทคเจอความนิ่มของเขา😊

เวียดนามไม่มีข้าวเหนียวมูนค่ะ มีแต่ข้าวเหนียว

เคล็ดลับที่ไม่ลับ คือกะทิที่เข้มข้น มันติดเค็มนิดๆ

แถวบางนา ต้อง แม่ทองคำเท่านั้น อยู่ในตลาดอุดมสุข

ข้าวเหนียวทุเรียน ยิ่งอร่อย

@napatchanto7837

Ай бұрын

ต่อไปจะข้าวเหนียวเปียกกระทิลำไย😂

ขนมของไทยอร่อยทุกอย่าง ข้าวเหนียวมะม่วงไทย นำ้มือการปรุงรสต่างหากที่ทำให้อร่อย มีฝีมือเฉพาะคนไทยเท่านั้น❤❤❤

รับวัฒนธรรมไทยๆ ไม่ว่ากัน อย่าเคลม เหมือนคนข้างบ้าน ก็พอ

กระทิต้องสด และใส่ดอกมะลิ ด้วยจะได้กลิ่นหอมละมุน อร่อยชื่นใจ

ขอหั้ยรวยๆๆๆ🎉🎉🎉

ทำได้คับอย่าเครมแบบเขมรก็พอ

ทีม ราดที่ข้าวเหนียวครับ

ข้าวเกนียวมูน นี่ ตัวปราบซียน ส่วนผสมน้อย แต่อร่อยยาก

ชอบมะม่วงขายตึกครับ😊

@user-pv9kt1fz7j

Ай бұрын

ชอบเหมือนแอดเลย ฉะเชิงเทรามีเยอะ

ลองให่กินมะม่วงกะล่อนเอาเม็ดออกเอาข้าวเหนียวยัดในลองกินดูสิ แซบหลาย😅😅😅

ผมยังชอบข้าวเหนียวหน้าปลา/หน้ากุ้ง แต่หาทานยาก อย่าลืมช่วยกันรักษาไว้ด้วย

@Axaravut

Ай бұрын

... ให้อร่อยถึงๆ ต้องข้าวเหนียวเหลืองขมิ้น ...

ชอบเสียงแอดจัง❤❤❤

@user-pv9kt1fz7j

Ай бұрын

ขอบคุณค่ะ

ขายได้ก็ขายไป ดีใจด้วย แต่อย่า เคลม เหมือน เหมน ก็แล้วกัน ... โชคดี

คนไทยด้วยกัน ยังหาเจ้าที่มูนข้าวเหนียวอร่อยจริงๆน้อยเลย ฝีมือล้วนๆ

ราดที่ข้าวเหนียวสิ ข้าวเหนียวรสหวาน กะทิออกเค็มจะตัดหวานได้

ทีเด็ดอยู่ที่มะม่วงไทย อร่อยที่สุดแล้ว ชอบน้ำดอกไม้

ORIGINALของข้าวเหนียวมะม่วงคือCLAIMBODIA ที่เป็นอาหารโบราณมีนานเป็น1,000ปีแล้ว ไม่เชื่อไปดูภาพแกะสลักที่กำแพงโดเรมอนได้เลย😂😂😂

หิวเลย... ต้องมะม่วงไทยเท่านั้นแหละ ถึงจะเข้ากับข้าวเหนียวมูน หอมหวาน 🤤

ทำได้กับทำให้อร่อย...มันต่างกันเยอะนะ....มันไม่ใช่ใครก้อทำได้....ส่วนประกอบมันสำคัญ...ไม่งั้นคงทำอร่อยกันทุกร้าน

ใช้ข้าวเหนียวเขี้ยวงู​ มะม่วงอกร่องหรือมะม่วงน้ำดอกไม้​ บ่มสุกจัด​ อร่อยมาก

อกร่อง นำ้ดอกไม้ และแก้ว ม่ะม่วงสามสายพันธุ์นี้ เวียดนามปลูกแล้วอร่อยหรือครับ

ยากตรงทำข้าวเหนียวมูนหวานมันเค็ม

ก็อร่อยจริงๆ นี่ครับ

อย่าลืมเติมเกลือในน้ำกะทิ don't forgot add salt in coconut cream

ถ้ามะม่วงอมเปรี้ยวมากไปก็ไม่ได้เรื่องนา

ดีครับ เวียดนามจะได้มีเมนูของหวานอีกอย่าง จรึงข้าวเหนียวมูลยังมีข้าวเหนียวหน้าต่างๆอีกนะ อีกหน่อยคนเวียดนามอาจจะประยุกต์หน้าต่างเพิ่มเข้ามาอีกก็ได้

เป็นโอกาสของเวียดนาม

ขอให้เจริญในอาชีพใหม่

ใส่กระทิ ใส่ใบเตย ใส่เกลือ น่าจะอหร่อยนะ ลองทำดูเด้อ กินคู่กับมะม่วงสุกพันธ์ไหนก็ได้ ใครชอบก็ทำกินได้ แต่ห้ามเอาไปจดลิขสิทธิ์เป็นของตัวเอง ให้คนชาติอื่นๆทำกินได้

ไทยเราเองก็นำอาหาร ขนมของประเทศอื่นมาลองผิดลองถูุกจนเป็นอาหารเป็นขนมแบบไทยๆุทุกวันนี้

พอทำไปสักพัก จะมาบอกว่าเป็นต้นตำรับมั้ย

อาหารและขนมไทย ที่อร่อยขึ้นชื่อไปทั่วโลก ที่สำคัญที่สุดเป็นมรดกตกทอดจากบรรพบุรุษ คือ การใส่ใจ

ดูง่ายๆแต่ไม่ง่ายเลยนะสูบอกเลย

สำคัญที่ข้าวเหนียวเขี้ยวงู มะม่วงอกร่อง น้ำกระทิข้นๆเนียนๆ

ของโปรดเลยข้าวเหนียวมะม่วง ข้าวนุ่มนิ่มหอมมันบวกกับความหวานแหลมจากมะม่วงสุก ที่ราดด้วยกะทิรสชาติมันเค็มนิดๆ ผสมผสานกันได้รสชาติที่แสนอร่อย ช่วงข้าวเหนียวมะม่วงมาก็ธรรมดาที่น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น แต่ก็ยอมเพราะของโปรดเนาะ

อาจจะเป็นพันธ์ข้าวเหนียวที่แตกต่างกัน