Сыроварня на ферме Былинкино. Аффинажные подвалы, оборудование сыроварни, Обучение сыроделию
Үй жануарлары мен аңдар
Альпийские козы, производство молочной продукции и агротуризм на ферме Былинкино. Московская область. Сентябрь 2020 г.
ЖМИ 👇"ЕЩЁ"👇 КОНТАКТЫ ТАМ!
👉 Смотри все видео из этого хозяйства • Ферма Былинкино
___________________________________
00:00 Чек-лист. Что сделано за три года?
02:30 Я девочка!
03:01 Сыроварня. Пневматический пресс для сыра
04:34 Ванны для молока для варки сыра на 200 литров
05:01 Итальянская машина для варки сыра.
05:42 Мягкие сыры. Кроттен и Валансе
08:01 Моечное оборудование
08:55 Холодильные камеры для сыров на первом этаже
09:27 Сыр созревания 30-40 дней в жёлтом и чёрном латексе.
10:23 Головка козьего сыра на 6кг.
10:55 Козий сыр Пьяная коза на Мукузани
11:45 Брынза в соусе Винегрет
12:15 Москва уже наелись простым сыром.
13:10 Ассортимент магазина сыров
14:50 Кто покупатели сыров на ферме?
15:07 Как попасть в магазин?
16:11 Лифт в аффинажный подвал
16:57 Аффинажный подвал
17:55 Здесь наш сыр выпивает
18:24 Устройство аффинажного подвала
20:50 Увлажнитель помещения для созревания сыра
21:25 Путь управления влажностью
22:43 Зачем нужен запас воды на сыроварне?
23:43 Насос для подачи воды в сыроварню
24:26 Работа увлажнителя помещения для созревания сыра
24:51 Результат первого опыта в в сыоделии
25:18 Все тележки с сыром на колёсиках
25:55 Доски для хранения сыра
26:54 Холодильное оборудование в помещении для сыра
27:25 Сыры, которым мы варили в кастрюльке
27:40 Сюда войдёт 30 тонн сыра
27:54 Ванна с рассолом для сыра
29:38 Правильно поставленная задача - залог успеха
30:04 Как ухаживать за сырами во время созревания
33:18 Второй этаж сыроварни
33:45 Классы для обучения фермеров, козоводов, сыроваров
34:41 Обучение с французскими сыроделами.
35:10 Сколько стоит обучение?
35:40 Французы знают куда они едут
36:09 Здесь есть всё: Козы, молоко, сыроварня, сбыт, обучение
36:56 Как записаться на обучение?
37:18 А дальше нас ждёт АгроТуризм!
___________________________________
⭐️ Официальные сообщества:
✅ Инстаграм / fermergram
✅ ТикТок / fermertok
✅ FB / fermerae
✅ ВК fermer_ae
✅ ОК ok.ru/group/56330118627496
✅ Телеграм t.me/Fermer_ru
✅ Твиттер / fermer_ru
___________________________________
🎥 Пригласить ФЕРМЕР.RU на съёмки fermer.ru/vizit
___________________________________
🍀 Нравится наша работа? Сделай доброе дело! / @fermerae
👀 Закулисная жизнь канала / fermerae
👕 Покупай наш ФИРМЕННЫЙ МЕРЧ! teespring.com/stores/fermer
⌨️ Обсуждение, много фото и другое видео здесь
___________________________________
📢 Контакты:
Сайт www.bylinkino.ru
Инстаграм / bylinkino_ferma
___________________________________
✔️Не забудьте:
🔥 Подписаться
🔔 Нажать на колокольчик
☎️ Разрешить телефону получать уведомления
___________________________________
#ФермаБылинкино #ПородныеКозы #ФермерRU #фермер #fermer #агробизнес #сельскоехозяйство
Пікірлер: 89
Для вашего удобства, вот таймкоды 00:00 Чек-лист. Что сделано за три года? 02:30 Я девочка! 03:01 Сыроварня. Пневматический пресс для сыра 04:34 Ванны для молока для варки сыра на 200 литров 05:01 Итальянская машина для варки сыра. 05:42 Мягкие сыры. Кроттен и Валансе 08:01 Моечное оборудование 08:55 Холодильные камеры для сыров на первом этаже 09:27 Сыр созревания 30-40 дней в жёлтом и чёрном латексе. 10:23 Головка козьего сыра на 6кг. 10:55 Козий сыр Пьяная коза на Мукузани 11:45 Брынза в соусе Винегрет 12:15 Москва уже наелись простым сыром. 13:10 Ассортимент магазина сыров 14:50 Кто покупатели сыров на ферме? 15:07 Как попасть в магазин? 16:11 Лифт в аффинажный подвал 16:57 Аффинажный подвал 17:55 Здесь наш сыр выпивает 18:24 Устройство аффинажного подвала 20:50 Увлажнитель помещения для созревания сыра 21:25 Путь управления влажностью 22:43 Зачем нужен запас воды на сыроварне? 24:43 Насос для подачи воды в сыроварню 24:26 Работа увлажнителя помещения для созревания сыра 24:51 Результат первого опыта в в сыоделии 25:18 Все тележки с сыром на колёсиках 25:55 Доски для хранения сыра 26:54 Холодильное оборудование в помещении для сыра 27:25 Сыры, которым мы варили в кастрюльке 27:40 Сюда войдёт 30 тонн сыра 27:54 Ванна с рассолом для сыра 29:38 Правильно поставленная задача - залог успеха 30:04 Как ухаживать за сырами во время созревания 33:18 Второй этаж сыроварни 33:45 Классы для обучения фермеров, козоводов, сыроваров 34:41 Обучение с французскими сыроделами. 35:10 Сколько стоит обучение? 35:40 Французы знают куда они едут 36:09 Здесь есть всё: Козы, молоко, сыроварня, сбыт, обучение 36:56 Как записаться на обучение? 37:18 А дальше нас ждёт АгроТуризм!
Семья перфекционистов - уважение и респект им! Хочется их сыра!
Грамотные,умные, воспитанные люди. Одна гордость за таких людей! Процветания и благополучия им👍
Красиво! Дорого богато, но красиво! Такая сыроварня как пример и мечта , цель.
@FermerAE
3 жыл бұрын
Я бы ещё добавил, практично! ;-)
Масштаб проекта впечатляет! Денег вложено огромное количество... Молодцы что на такое решились!
@FermerAE
3 жыл бұрын
Полностью согласен!
Очень круто, молодцы! Не пожалели средств на производство. Впечатляет!
Спасибо за видео, смотрела с большим удовольствием. Очень круто построили ферму, большие трудяжки.
@FermerAE
3 жыл бұрын
Рад, что видео понравилось! Сыроварня, да и ферма реально очень крутая!
@user-cc3qe6xu6m
3 жыл бұрын
Не то слово, это с огромнейшей любовью сделано и с большим стремлением.
Просто слов нет. Молодцы . Удачи и здоровья
Боюсь представить сколько денег вложено. Гордость за таких соотечественников. В эпоху пищевых добавок, натур продукт на вес золота
Очень круто, теперь ждём иностранных туристов на сыроварнях,да вообще если иностранные туристы посмотрят ,, фермер ру,,то им есть где погулять,есть чем удивить.вы молодцы, супер.
@FermerAE
3 жыл бұрын
О, круто! Спасибо за комментарий! Пусть будет так!
Спасибо вам за передачу,а у ребят всё серьёзно и круто! СПАСИБО!
@FermerAE
3 жыл бұрын
Да, тут всё очень серьёзно, согласен! Рад, что видео понравились!
Молодцы хорошие и приятные сыровары ! Место пафосное но владельцы простые люди! Успехов вам в нелёгком деле!👍👍👍👍👍
Тоже обожаю сыр Маасдам. Если бы жил в Нидерландах - ел бы его каждый день килограммами))
Красивые и открытые люди Смотреть и слушать приятно
Труд Труд Труд в каждом кадре !!! Удачи вам !!!
Какие молодцы, великие дела делают.
Спасибо. Прекрасное видео. Слышать человека который разбирается в тонкостях производства.
@FermerAE
3 жыл бұрын
Спасибо Вам, рад, что видео и герой видео Вам понравились!
Все очень качественно и красиво! Это когда же окупятся такие колоссальные вложения???
*Алексей Евгеньевичь приветствую вас✌*
@FermerAE
3 жыл бұрын
Приветствую!
Смотря такие видео,конечно понимаешь что вложено очень много много средств.И возможно тебе до такого уровня как до небес.Но! Смотря их ты заряжаешся энергией и как будто волшебный пинок тебе прилетает.Хочется делать и делать
@FermerAE
4 ай бұрын
Отличный коммент! У Вас всё получится! Удачи!
Будем посмотреть!!!
@FermerAE
3 жыл бұрын
И я тоже буду смотреть, вместе со всеми :-)
Молодцы сыроделы.
Вы молодцы 👏🏻 В Росси очень сложно заняться чем та серьёзным.Супер👍
Очень интересное видео👍 но ценник в 170к очень кусачий
Да Евгенич ляпота,мне в моем захолустье средств на курсы хватит подняться до небес можно. Четвертый год с кострюльками!!
Молодцы! Огромный респект и уважуха!
Какая красота! Очень интересно. А на разработку и постройку всего деньги где заработали. Или спонсоры были.?
@FermerAE
Жыл бұрын
Деньги в бизнесе
@user-dl6iu6yf4z
Жыл бұрын
Да понятно что в бизнесе. У меня тоже мечта сыроварня. Пока хотябы полуавтомат. А такую сумму не могу позволить в кредит.
Сделано все умно
Поймите меня правильно. А что с экономикой? Откуда деньги? Грубо этот проект стоит 30 миллионов, хотя явно больше. Сколько надо продать сыра и по какой цене чтобы вернуть вложенное?....
@FermerAE
3 жыл бұрын
Уже писал неоднократно, что это диверсификация основного бизнеса. С оценкой Вы ошиблись наверно на порядок
*СЫРРРРРРР🤗*
Очень интересно и круто. Организуем ферму МРС и сыроварню есть на кого равняться.
@fonvvizin7586
Жыл бұрын
Как успехи ?
@user-pe8hn5te1y
Жыл бұрын
@@fonvvizin7586 пока завезли лаконов . К февралю ягниться должны начать. Оборудуем овчарню. Пока тренируемся(сыры варить) на козьем молоке. В хозяйстве есть несколько коз. Ферма имеет другое направление- производство гумуса.
👍
Добрый день. Напишите пжт контакт пензенской компании, которая вам предоставила пневмопресса. Спасибо.
Из каких пород дерева полки на шпильках?
Рассыпали соль,посыпьте его сахаром👍😗
а это по какому адресу?
Приветствую , так и не понял как сыр то заказать ?
ЗДРАВСТВУЙТЕ Сколько стоит килограмм сыра?
@FermerAE
3 жыл бұрын
Здравствуйте. Вот здесь посмотрите kzread.info/dash/bejne/ZZdlvMZuprzfhJM.html
Здравствуйте!Во сколько обошлась сыроварня?
@westlandarmenia
Жыл бұрын
Навскидку больше 10 млн. рублей, но тут важней не столько сумма инвестиций, сколько грамотная работа и практичность во всем - от расположения инфраструктуры, внутренняя инженерия и логистика до мелочей.
Где можна купить сыры От фермы Былыкино
это сколько нужно денег что бы такое построить ......... за три года .....
Как молоко попадает в сыроварню?
@FermerAE
2 жыл бұрын
Молоковозом.
Такое ощущение, что все сделано как хобби, а не для бизнеса
@FermerAE
2 жыл бұрын
Этот бизнес в долгую.
Вопрос ,Начальный капитал,,-?
@FermerAE
3 жыл бұрын
Ответ ,Начальный капитал, -!
В декабре 19 или 20?
@FermerAE
3 жыл бұрын
В декабре 2019. Видео снималось в августе 2020
где газ?
8:57 о каком фестивале идет речь?
@FermerAE
4 ай бұрын
На этом таймкоде нет разговора про какой-либо фестиваль
Здравствуйте.. скажите пожалуйста а много народу у вас работает.. можно к вам устроиться на работу...
@FermerAE
3 жыл бұрын
Лучше обратиться непосредственно к владельцам фермы. Контакты в описании
Большие деньги вложены.
@FermerAE
2 ай бұрын
Сельское хозяйство это очень деньгоёмкий бизнес. Давно прошли те времена, когда с десятью миллионами рублей можно было зайти в этот бизнес
Эээээээх
от куда столько денег на устройство такого хозяйства
@FermerAE
3 жыл бұрын
Заработал/взял в кредит/получи инвестиции/достал из под подушки/получил в наследство/продал дом в Майами/квартиру в центре Москвы/нашёл на улице/сэкономил на школьных завтраках - выбирайте какой вариант Вам больше подходит
@user-bi5nf6ds5k
3 жыл бұрын
Да какая разница... Построено все в России и работает на благо страны
@user-bz6ct2wi5r
2 жыл бұрын
Просто депутат!
@user-pn9ns5bp5i
Жыл бұрын
Тихо с3,14здил и пошёл, называется "нашёл".
сыр в таких вакуумных упаковках отталкивает. хочется чтобы без упаковки лежал
Он никагда неакупица
😀😀😀чеклист.прошу пожалуйста говорить по русски.
@user-xq1wz1rh9d
3 жыл бұрын
Ой,)) действительно,как это будет по- русски??😁😁😁
Игрушки для богатых
@FermerAE
Жыл бұрын
Вы так пишите, как будто в этом есть что то плохое. Становитесь богатым и будут у Вас такие игрушки, если захотите
Откуда деньги на начало?
@FermerAE
10 ай бұрын
Пока Вы считаете чужие деньги - Вам некогда зарабатывать свои