Subscribe to OPEN: bit.ly/2uV7vyj
Συνταγή για κιμαδόπιτα από την Κατερίνα Λένη | Ευτυχείτε! 10/5/2021 | OPEN TV
Δες όλα τα βίντεο εδώ: bit.ly/Eutixeite
Δες όλες τις Συνταγές εδώ: bit.ly/Syntages
Η Κατερίνα Λένη φτιάχνει φανταστική κιμαδόπιτα.
Υλικά για το ζυμάρι:
500 - 550 γρ. αλεύρι γ.ο.χ,
200 ml γάλα χλιαρό,
200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό,
30 ml ελαιόλαδο,
1 πρέζα ζάχαρη,
1 πρέζα αλάτι,
1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά,
2 κρεμμύδια,
2 πιπεριές Φλωρίνης,
100 ml ελαιόλαδο,
100 ml κονιάκ,
1 βάζο κόκκινο πέστο,
4-5 πατάτες βρασμένες,
αρωματικά βότανα,
80 γρ. βούτυρο,
αλάτι,
φρεσκοτριμμένο πιπέρι,
1 πρέζα σουμάκ.
Υλικά για την επάλειψη:
1 αυγό,
δίχρωμο σουσάμι.
OPEN TV:
Website: bit.ly/2UGWO0M
KZread: bit.ly/2uV7vyj
Facebook: bit.ly/2OY1gTm
Instagram: bit.ly/2KiL6W5
Twitter: bit.ly/2YVYcvP