Можно после брожения слить пиво в другую большую ёмкость, в которую предварительно насыпать декстрозу (из расчёта на 22-23 л), там перемешать и уже потом окончательно разлить по бутылкам.

@RoyJones-ss9su

5 ай бұрын

Конечно можно , даже нужно ) и емкость эта называется кега

Вывел такую формулу . 1к 2 глюкоза - вода. На 1 л. - 11 мл. , а на 1,5- 17 мл сиропа. Еще ни одна варка не подвела . Сначала делал с охмеленным солодом , потом перешел на неозмеленку. Поле для творчества огромное. Понравился хмель Чинук , почти IPA получаетя. Похоже все на алхимию 😂.

Что-то подсказывает мне изнутри, на 0,5 литра 3 грама, на 1 литр 6 грамм, а на полторашку 9 грамм получается, а не 12.

А не подскажите, если вместо декстрозы добавлять концентрированный сок(вишневый), то сколько грамм или мл добавлять на литр пива? И как лучше, чисто концентрат или с примесью дикстрозы?

Какие по обьему бутылки пластиковые лучше?

Спасибо за видео. Но давно доказано, что йод и его раствор не убивает все бактерии. Много смотрел видео, блогеры ставили конкретные химические эксперименты, по поводу смысла йодных растворов.

А какой процент йода добавляете в воду ?

чудо пробки, бутылки не моются, а пробки моются 🤣

Еще проще отмеряешь в граммах декстрозу суолько нужно ,в кастрюку и 300 мл воды закипятил и вылил в емкость для розлива куда после брожения будет перелито сусло и все

а где видос про пробки дрожжеулавливатели?

Отличное видео, полезное. Вы делали обеззараживание йодом и у меня вопрос - после такой процедуры у вас пиво никогда не сказала? Я дезинфекцировал перекисью водорода и у меня остаётся от него привкус, вот я и хочу поменять на что то другое. Буду рад любому совету.

@user-cb4qi6mi5n

2 жыл бұрын

Здравствуйте. Аромата и привкуса ёда нет он легко маскируется хмелем. Но самое главное используйте его в меру. 3-5мл на 10л тёплой воды.

@kapone9038

2 жыл бұрын

@@user-cb4qi6mi5n спасибо. Попробую, надеюсь всё получится.

@antilapoffsalcokitchen7523

Жыл бұрын

Никогда не использовал йодный раствор, сначала дезинфицировал перекисью, потом ушёл от неё на надуксусную кислоту. Требуется немного, разлагается на воду. Ни одна из варок (порядка 3 гектолитров) не скисла. Привкуса нет вообще, внимательно читайте инструкцию по использованию при составлении раствора и будет счастье. 1 литра 15% НУК мне хватило на полтора года при варке 2-3 варок по 25-28 литров в месяц. 86 мл на 20 литров воды: бродильная емкость(тара, оборудование, шланги и т.д) под горло заливается и в течение часа выдерживается. НУК убивает ВСЕ виды термофильных бактерий и грибок. Не пожалеете! От всей души желаю вкусного пива, отличного настроения и успехов в пивоварении!

@OdYsh

Жыл бұрын

@@user-cb4qi6mi5n йод не рекомендую)) перекись 6% ,я пользую головы от сэма)) надуксусную кислоту ,если объем не большой,но хим защита нужна и хранение ,может хлопнуть ))

@user-nh8tq7zz1k

9 ай бұрын

​@@kapone9038Попробовали?

И вместо 40 дорогих пробок дрожжеуловителей тогда уже рациональнее с баллона карбонить

@user-cb4qi6mi5n

Жыл бұрын

Здравствуйте. С финансовой точки зрения в моменте будет дешевле да. Но естественная карбонизация отличается по вкусу и насыщению газами.

Там осадка то на дне ема е 🤦‍♂️4 года варю по 100 литров ни разу осадок не ухудшил вкус ну если хранить по два года его то да! Пробовал как то метод с яичными сетками сверлил отверстия в лдсп верх ногами ставил разницы никакой мне кажется

Йод малоэффективен. НУК либо перекись 6%

@user-cb4qi6mi5n

Жыл бұрын

Здравствуйте. Йод не разу не подвел.

Всем привет , эти дрожжеулавлеватели это просто пустая трата денег

очень много лишних слов и ненужного барахла

Пробка дорогая купил себе одну на пробу