Свиные отбивные на гриле с картошкой по-деревенски / Рецепт для угольного гриля
Весьма простой рецепт свиных отбивных на гриле с вкуснейшей картошечкой на гарнир и новым соусом! Готовим на угольном гриле. Классное и недорогое блюдо для дружеских или семейных посиделок! Непременно попробуйте!
Текст рецепта читайте или скачивайте на нашем сайте: grill-bbq.ru/recipe/svinye-ot...
В съемках участвовали:
• Цифровой карманный термометр bit.ly/334ZIxM
Подписывайтесь на наш канал! Вас ждут новые рецепты и сюжеты про гриль и барбекю! Больше полезностей про гриль и рецептов на нашем сайте: grill-bbq.ru/
Пікірлер: 218
Ребята! Спасибо всем, кто поддерживает наш канал и покупает грили и аксессуары для барбекю в нашем магазине - grillmag.ru!
Я из-за этого человека купил себе гриль:) нереально клысный мужик) привет из Белоруси 👍
@Grillbbqclub
5 жыл бұрын
Спасибо! :)
@Grillbbqclub
5 жыл бұрын
Кстати, как получается готовить? Вкусно?
@user-dn7en8ti3b
5 жыл бұрын
@@Grillbbqclub было на стоко квусно что да же получилось удивить друзей) теперь в мечтах все же купить weber гриль😀
@Grillbbqclub
5 жыл бұрын
Супер!
@user-rk9ng7of7w
4 жыл бұрын
@@Grillbbqclub хочу заметить,что запах после гриля намного сильнее и ярче ,чем на обчном мангале
Молодец. Интересно смотреть твои видео, потому что ничего лишнего и изысканного из чего ты готовишь на столе у тебя нет. Просто, со вкусом, огонь!!!
@Grillbbqclub
5 жыл бұрын
Спасибо!
готовил такое мясо в сувиде несколько раз - если температура больше 62 - получается значительно суше, при 60 градусах и 5 часов просто идеально, никакого розового цвета, нереально сочная нежнейшая структура. (после сувида обжигал охлажденное мясо на сильном жаре буквально по 1 минуте)
Этот канал будет жил вечно десятилетиями , если даже больше ничего не выпускать , здесь целая энциклопедии рецептов на любой вкус!
Как всегда, всё на высшем уровне!!!👍👍👍 Спасибо, что делитесь с нами ,своими супер рецептами приготовления!!!
@Grillbbqclub
5 жыл бұрын
Спасибо!
Приятно смотреть твои ролики. Спасибо за них.
Знаете, редко вообще пишу комментарии, лень просто. Но тут не могу удержаться.. До чего же интересно и приятно смотреть Ваши шедевры. (Надо выбрать денек и пересмотреть побольше )). Например картошку по этому рецепту, уже помыл, так сейчас и приготовлю. И отдельное спасибо за обратную реакцию ! Это говорит многое о человеке . Удачи Вам, хороший человек ! ))
@Grillbbqclub
5 жыл бұрын
Большое спасибо за такой отличный отзыв! Для нас это важно. :)
Блин, я тоже пока купил себе коптильню. А потом как залез в рецепты и гриль взял тоже! все просто быстро и очень вкусно! спасибо!
Мне так кажется, что самый "народный рецепт". Рецепт - бомба, Подача , извини, как всегда - БОМБА! А шеф-барбекю - шедеврален!!!
@Grillbbqclub
5 жыл бұрын
Спасибо!
Надо приготовить по этому рецепту
Отлично спасибо !
@Grillbbqclub
5 жыл бұрын
Спасибо!
Мне карбонад показался суховатым. Купила шейку свинины. И получилось очень вкусно и сочно! Всем рекомендую!
@Grillbbqclub
4 жыл бұрын
Тоже хорошо! Однако карбонад на гриле получается куда более сочным, чем где бы то ни было.
Спасибо. За рецепт
@Grillbbqclub
5 жыл бұрын
Спасибо!
Идеально!
@Grillbbqclub
5 жыл бұрын
Спасибо!
Мощщьно 👍
@Grillbbqclub
5 жыл бұрын
Спасибо!
Просто КЛАСС!!!👍
@Grillbbqclub
5 жыл бұрын
Спасибо!
отлично!
@Grillbbqclub
5 жыл бұрын
Спасибо!
Все как всегда на высшем уровне, благодарю за рецептик)!
Спасибо за рецепты , купил у вас гриль теперь практикуюсь. По этому рецепту, может и говори, но 1. Если корейка с жирком лучше срезать иначе сильно дымит. 2. 75 очень много для корейки, 70 в самый раз. 3. По 6 минут присутствуют подгоревшие моменты, по 5 минут и не на прямой жар.
@Grillbbqclub
4 жыл бұрын
Спасибо! 1. Это не страшно. 2. Свинину и курицу нужно прожаривать минимум до 75, для безопасности (все паразиты и бактерии гибнут). 3. Это зависит еще и от того какое топливо и как оно размещено на решетке для угля.
Приятно смотреть,что канал развивается)) Помню,по 100 просмотров только было) Удачи!
@Grillbbqclub
5 жыл бұрын
:) Спасибо!
Обзор как всегда отличный 🔥🔥🔥👍🍖🥩
@Grillbbqclub
5 жыл бұрын
Спасибо!
Молодец, Серёга! Приятно смотреть твои видео!
@Grillbbqclub
4 жыл бұрын
Спасибо!
Отлично! Просто и со вкусом) Именно такую свинину и ем.Все же рёбра это не моё...
Отличный рецепт! И главное простой и быстрый 👍
@Grillbbqclub
5 жыл бұрын
Спасибо!
Как всегда слюной облизнулся СПАСИБО удачного вам ЗДОРОВЬЯ
@Grillbbqclub
5 жыл бұрын
Спасибо!
@danieldaniel-kz7jw
4 жыл бұрын
Удачного здоровья? Лучше крепкого.
гриль всегда вкусно!
@Grillbbqclub
5 жыл бұрын
Дааа. :)
Спасибо большое за рецепт и за подачу! Очень аппетитно и красиво! Обязательно попробую приготовить. Успехов вам и вдохновения.
@Grillbbqclub
5 жыл бұрын
Спасибо!
Класс! Даже запах почувствовал) потому что вчера сам так делал, ну почти так)
@Grillbbqclub
5 жыл бұрын
:))
Этот рецепт мне очень приглянулся. Особенно понравилось что он из корейки. Обязательно попробую! Спасибо.
@Grillbbqclub
5 жыл бұрын
Спасибо!
Спасибо тебе! На НГ купил гриль только с чугунной решеткой, жаль только после на твой канал нашел, и успел загадить весь гриль))) но после делал утку по твоему рецепту получилось отлично! Уже третий день тебя смотрю)))
@Grillbbqclub
2 жыл бұрын
Отлично! Спасибо!
Появился сталик пол страны стало в казанах готовить после вас все на грили перейдут я уже перешол)))
@Grillbbqclub
5 жыл бұрын
:)) Отлично!
Раньше использовали 1 кубик для розжига, а сейчас уже к двум подошли. Ну а в целом все очень круто. Смотреть с огромным удовольствием))
@Grillbbqclub
5 жыл бұрын
Спасибо! С двумя быстрее получается. ;)
Ну емае, тут дело ко сну а вы))) Мне то же нравится такая свинина, беру так называемые катлетки мясо с костчкой. Молодцы как всегда!!!
@Grillbbqclub
5 жыл бұрын
Спасибо!
Отличный рецепт. Мне понравилось ваше видео. Очень хочется такого же увелечения подписчиков как и у вас. Искренне желаю всего хорошего вашему делу.
@Grillbbqclub
5 жыл бұрын
:)))) Спасибо! дерзайте.
@ruv-33
5 жыл бұрын
потому что у тебя озвучка... снимай видео с прямым звуком 😉
@Grillbbqclub
5 жыл бұрын
:)))) У нас обычный звук с камеры. Времени на озвучку нет.
Спасибо! Принимайте нового вебериста!
@Grillbbqclub
4 жыл бұрын
Добро пожаловать!
Упорно смотрю на чёрную шкалу градусника....И постоянно поражаюсь..:)
@Grillbbqclub
5 жыл бұрын
:))
Спасибо за рецепты, ещё бы соусы отдельно
@Grillbbqclub
2 жыл бұрын
Постепенно будем делать.
@user-gq8ld2ym3f
2 жыл бұрын
@@Grillbbqclub спасибо
@user-gq8ld2ym3f
2 жыл бұрын
А скидки есть в грильмаркете, если приходишь от Вас?
Просто и вкусно. Не раскрыта тема не только свинятинки, но и соусов. Нужно побольше. В идеале из линейки Santa Maria. Они здоровские...
@Grillbbqclub
5 жыл бұрын
Спасибо! Предпочитаю соусы собственного приготовления. :)
@user-zd1co2jy3p
5 жыл бұрын
Я имел ввиду приготовление подобного соуса...
@Grillbbqclub
5 жыл бұрын
Ааа, да. Хотим даже целую серию соусов снять.
Свинину не люблю, а вот картошечку попробую так. Спасибо!
@Grillbbqclub
5 жыл бұрын
Очень рекомендую!
@ruv-33
5 жыл бұрын
я тоже как стал его смотреть свинину забросил... но это стоит попробовать
@siroza7968
5 жыл бұрын
Да.. нет, я её с детства не люблю. Свинину и окорочка. Родители только их из мяса готовили. И... не очень удачно, видимо. Но время было такое тогда - «не до жиру». Так что грудки и говядина, это не тренд для меня и не ЗОЖ, а реально любимые блюда.
@Grillbbqclub
5 жыл бұрын
:)))))
@Grillbbqclub
5 жыл бұрын
Жуть!
Шашлындос шашлындос, мы летим на шашлындос )))
@Grillbbqclub
5 жыл бұрын
:)))))
Отлично! Все просто и понятно. Но в очередной раз убеждаюсь, что готовить разные блюда надо по очереди, а когда все вместе, дольше получается. Еще майонез можно самому сделать) будет еще вкуснее.
@Grillbbqclub
5 жыл бұрын
Даа, майонез домашний - супер! Спасибо!
Попробуй загрилить кусок задней ноги. У нас в магазине продаются такими шайбами круглыми. Те ногу пилят на эти шайбы вместе с косточкой. Получается после запекания очень вкусная корочка от шкурки и само мясо нежнейшее за счёт прослойки жира. Ну а новый способ приготовления картофана уже буду в следующем году испытывать. В этом сезон закрыл и почистил гриль. Кстати помнишь я писал, что мне недопоставили колпаки на колеса. Так вот все норм, уже переслали их моему посреднику, через которого покупал. Так что вебер молодцы, умеют признавать ошибки и исправлять.
@Grillbbqclub
5 жыл бұрын
Отлично! Про заднюю ногу подумаем. :)
Все мы грешны😁😁😁 Спасибо🤝
@Grillbbqclub
2 жыл бұрын
:)
Блин, как же аппетитно. Где живёте? Иду к вам😋
@Grillbbqclub
4 жыл бұрын
:))
Пойду поем чтоль на ночь )) Теперь ждём рыбу )
@Grillbbqclub
5 жыл бұрын
Спасибо! Дальше будет почти рыба. :)))
@user-qp3pc3rg2q
5 жыл бұрын
Гриль-барбекю Клуб колбаса чтоль)
@Grillbbqclub
5 жыл бұрын
:))))
Сергей, а если всё же постучать их молоточком?? Слегка...
Добрый день! Спасибо огромное за все тонкости и подробности за мастерство,классную подачу. Вы расширили мои познания в области соусов и специй. Можно спросить-у меня угольный керамический гриль. Если заложить всю партию на прямой жар,а потом поставить отсекатель керамический на прямой жар и выложить стейки или отбивные ,чтобы ловести до готовности. Так можно?
@Grillbbqclub
3 жыл бұрын
Судя по тому, что вы пишете, вы просто создадите зону непрямого жара. Думаю, что все получится.
Сегодня повторил рецепт, всем понравилось. Разогрел гриль до 200 градусов , готовил отдельно, у меня получилось дольше чем 12 минут.
@Grillbbqclub
5 жыл бұрын
Отлично! :)
кто бы что не говорил карбонат сухой , как по мне так на котлеты эту часть свинины или в духовку конкретно нашпигованной салом и чесноком и то в рукаве,.
@Grillbbqclub
5 жыл бұрын
Да, корейка довольно сухая. Но на гриле она получается изумительной и сочной.
@user-zs3lx1qj7d
5 жыл бұрын
@@Grillbbqclub спорить не буду барбекю нет. но в душе все равно стою на своем , может когда куплю сей девайс то изменю свое мнение.
👍
@Grillbbqclub
2 жыл бұрын
:)
🥩🍺👍
@Grillbbqclub
5 жыл бұрын
👍
Это карбонад, а не корейка))) и второй вопрос, почему отбивные??? Отбивные отбивают.
Здравсвуйте. смотря ваши приготовления на угольном гриле вы меня смотивирывали купить гриль. Взял конечно не вебер, пробовал первый раз готовить отбивные свиные на простых угольных дровах, разогнался до 150гр и все и начала падать температура в итоге приготовил не отбивные а подошву сухую, приходилось приоткрывать крышку, сегодня готовил лоллипоты но уже на брикетах правда не вебер а Батырыч так же 150гр и начала падать упала до 110 в итоге тоже не приготовил ножки сырые. Пдскажите что не так? почему температура падает? заслонки внизу и вверху открыты полностью.
@Grillbbqclub
2 жыл бұрын
Добрый день! Такие вопросы получаю очень часто. В большинстве случаев проблема в гриле. Большинство китайских грилей имеют неправильную конструкцию. В результате проблема с ветиляцией и циркуляцией воздуза в котле. Поэтому уголь и тухнет. Многие мучаются, а потом меняют гриль на хороший. Тоже самое касается грилей из икеа и оби. Если хотите узнать больше, напишите на наш форум, там много ребят с подобным опытом: grill-bbq.ru/forums/
Когда пробовал, я аж рот открыл :-)))))))
@Grillbbqclub
2 жыл бұрын
🙂
Можно попробовать запечь целиком куриную грудку? Есть у Вас рецепт? Спасибо!
@Grillbbqclub
4 жыл бұрын
Пожалуйста kzread.info/dash/bejne/q6yNyKWxaJvHmJc.html
@artemez3425
4 жыл бұрын
@@Grillbbqclub спасибо
Добрый день,нахожусь в замешательстве,температура обычно за 200 но не выше 230,даю разогрется,по времени держу по 6 мин с каждой стороны,потом довожу на непрямом жаре, но внутренняя температура толком не растет,гдето в районе 60,приходится дожаривать,толщина 2,5 см, градусник денвер, в чем загадка?)
@Grillbbqclub
5 жыл бұрын
Странно! Толщина небольшая. Может дело в термометре?
@user-we2gh2ni2b
5 жыл бұрын
Гриль-барбекю Клуб надо будет проверить)потом ведь темп поднимается все таки
Подпишусь.Канал интересный,как впрочем и все на Ютубе,пожелание моё, не упрекать меня в том что я нищеброд,или удалить вообще, интерьер дома похож на маленький недостроенный дворец.Что нам этим хочет сказать автор,и какие блюда,из языка северного оленя,рагу из мяса диких зверей по афганских,свинину с ананасами по китайский мы будем готовить.
Ну вот как уже содержащий гриль, хочу спросить сколько прим человек с гриля (блюда ) примерно сходит, у меня выходит прим 4 больше ну не то что не влазит а не комфортно готовить на более ..
@Grillbbqclub
5 жыл бұрын
:))) На 6-7 человек одновременно можно готовить. Только гарнир готовьте заранее.
А зачем готовить картошку по отдельности, если есть сетка? В сетке, по моему, гораздо удобнее. Спасибо за рецепт, как всегда супер!
@Grillbbqclub
5 жыл бұрын
:)) Спасибо!
А что за нож такой симпатичный?
@Grillbbqclub
5 жыл бұрын
Какой именно?
@user-we2gh2ni2b
5 жыл бұрын
Гриль-барбекю Клуб на 4.50 минуте лежит на доске
Есть способы размягчить отбивные? Сколько раз пробовал на гриле - подошва получается :(
@universalautorepair7799
9 ай бұрын
Сделал вторую партию. Отбил, пожарил каждую сторону по 5 минут на прямом жаре. Потом в фольгу ещё на 10 минут. Совсем другое дело! Заметно мягче и сочнее
Блин,я бы в онлайн режиме посмотрел,главное стоб время было подходящее)
@Grillbbqclub
4 жыл бұрын
Планируем мастер-классы.
@user-rk9ng7of7w
2 жыл бұрын
@@Grillbbqclub 2года уже прошло , где мастер классы🤗
А если готовится достаточно большое количество отбивных, можно ли полностью, не 50/50, засыпать углём решётку? Или в конфигурации 50/50 есть какая-то особенность и она фундаментальна?)))
@uyvnn
5 жыл бұрын
Непрямой жар под конец нужен обычно
@Grillbbqclub
5 жыл бұрын
Полностью решетку засыпать углем не рекомендую. Уголь будет тухнуть. Если нужна большая область прямого жара, лучше делать 70/30. И да, непрямой жар будет нужен. Это всегда удобно.
А можно картофель не обваривать , а положить сразу?
Крутая свинина жаль картошка остыла.
Почему отбивная, а не свинной стейк?
@Grillbbqclub
5 жыл бұрын
Так их называют. Можно и стейками назвать, но это не совсем правильно. Слово стейк изначально используется для говядины.
Medium 60-65 по Цельсию?
@Grillbbqclub
5 жыл бұрын
Да. Свинина прожарки медиум должна быть в среднем 63 градуса по цельсию.
@user-jt9ce8pd7z
5 жыл бұрын
@@Grillbbqclub По идее для птицы, рыбы и мяса одни и те же температуры прожарки или не совсем?
@Grillbbqclub
5 жыл бұрын
У каждого типа мяса своя температурная шкала прожарки. Это связано с бактериями и паразитами, которые там могут быть. В разном мясе разные микроорганизмы и температура их гибели тоже разная. :) Птица в целом одинакова, но и то не вся.
16:09 я думал картинка так и уйдёт в туман )))
@Grillbbqclub
5 жыл бұрын
:))))) Это ж не трава!
Друг мой! Всего одно, но весьма важное замечание. И в названии видео, и впоследствии в процессе готовки вы называете блюдо "Отбивные". Но... отбивные называются так именно потому, что их перед готовкой отбивают. Молотком, тендерайзером или хотя бы обухом шефского ножа. Всё ждал, когда вы будете их отбивать. Не дождался... А то, что приготовили вы - это называется свиные медальоны. Совет: при отбивке мясо на доске неплохо накрыть пищевой плёнкой или просто пакетом, и уже потом отбивать. Чтоб не летело в разные стороны и не брызгало. Желаю дальнейших успехов. Целую, ваш подписчик :)))))
@Grillbbqclub
5 жыл бұрын
Хорошо! Садитесь. 4 с плюсом. Не стоит изучать матчасть только по википедии. Отбивные отбивать необязательно. Они готовятся из говядины, телятины и свинины. Например, говяжьи отбивные (стейки) делаются из отруба, который называется рибай. А его отбивают только очень странные люди. Иногда (когда мясо получено от старого животного) допускается отбить его, но только не молотком или ножом, а скалкой. Дело в том, что при отбивании разрушается структура волокон мяса и при последующей жарке оно теряет значительную часть жидкости и становится суховатым. Традиционный способ отбивания хорош для низкокачественного мяса нарезанного тонкими кусками (не более 1,5 см толщиной). А называться такие куски будут не отбивными, а шницелями или эскалопами. Вот такие пироги, коллега. Ну а "медальон", это скорее коммерческое название, чем профессиональное.
@Duuremaar1
5 жыл бұрын
@@Grillbbqclub Восхищён вашей гипотезой, что "отбивные отбивать необязательно". В мемы. Однако, хочу заметить, что "отбивная" - это не часть туши (подобно понятиям рулька, зарез, шея, тонкий край, толстый край, рёбра, окорок и т.д.), а всего лишь название блюда. Рибай - это тоже название блюда, которое делается из толстого края туши. Вам же не придёт в голову называть рульку - рибаем, стейк - шницелем, окорок - лангетом или филе - тартаром. Названия частей туши - это одно, а название блюда - это другое. Так вот, отбивная - это блюдо из отбитого мяса, и только так. С уважением, коллега. Кстати...где вы учились на повара?.. В каком году получили диплом?.. :)
@Grillbbqclub
5 жыл бұрын
Коллега! Теперь я понял, в чем дело. Судя по вашим комментам, вы пользуетесь терминологией русской кулинарной традиции. А я использую терминологию американскую (с попыткой адаптировать ее к русской практике). У них практически любая свинина нарезанная тонкими кусками именуется отбивной (chops). Часть таких отбивных можно отбивать или размягчать иными способами (рассол, маринование, тендерайзеры и т.п.). Однако, отбивные из свиной корейки (в видео) не требуют такой обработки. А вот с рибаем вы зря. Рибай, это как раз название отруба говядины (а не блюда) из части туши, которая называется rib (делится она на два отруба - ribeye или prime rib и short ribs). Но вы совершенно правы в том, что в русской школе отруб ribeye называется - толстый край. Именно из него нарезаются знаменитые стейки. Блюдо же правильно называть "стейк рибай" (ribeye steak), а не просто "рибай", т.к. будет непонятно, что именно приготовлено из этого отруба. На повара или мясника я не учился. У меня другое образование. А на этом канале мы просто жарим на грилях в удовольствие и делимся со всеми практиками гриллинга и барбекю! :)
@Duuremaar1
5 жыл бұрын
@@Grillbbqclub Отлично! Спасибо за разъяснение про рибай - я этого не знал (когда учился - тогда этому не учили, а впоследствии я по специальности не работал и в последнее время отстал от жизни). В любом случае, желаю вам дальнейших успехов на ниве гриля и барбекю. У вас - замечательное хобби. С искренним уважением, ваш подписчик. :)
Не сухова-то мясо получается?
@Grillbbqclub
5 жыл бұрын
Карбонат всегда суховат немного, там почте нет жира. Но это не беда, соус все компенсирует, попробуйте. :)
@user-nm4by8fp3e
5 жыл бұрын
спасибо, попробую.
свинину надо в сувиде подготовить, потом дать корочку на гриле... а так-сухое мясо будет всегда, если говорить о полной готовности
@Grillbbqclub
5 жыл бұрын
:)) Это карбонад коллега. А сувида у меня нет.
@korvet7977
5 жыл бұрын
А я вот приобрёл сувид. И он просто гениально работает в паре с грилем! Настоятельно рекомендую!
@Grillbbqclub
5 жыл бұрын
Хорошо! :)
В место майонеза сметана зайдёт?
@Grillbbqclub
5 жыл бұрын
Да, вполне.
@alexandrl1399
5 жыл бұрын
спасибо за ответ.
Вообще- то отличные это части мяса которые отбиваются,или как?
*больше моментов где ты ешь*
@Grillbbqclub
5 жыл бұрын
:)))
75-78 это многовато 😏
То есть отбивные не от слова отбивать?
@Grillbbqclub
5 жыл бұрын
Конечно нет, они от слова бивень!
Обязательно картошку варить? Ее нельзя довести без варки до готовности на непрямом огне?
@Grillbbqclub
4 жыл бұрын
Можно, но это потребует гораздо больше времени, и картошка будет вялой.
В соус сметану бы чутрок!??
Тема "баранина" тоже не раскрыта.
@Grillbbqclub
5 жыл бұрын
Есть такое. Тоже будем исправлять.
@sarahshulman1304
5 жыл бұрын
@@Grillbbqclub , буду благодарна если снимите видео про баранью лопатку, рецепт для угольного гриля, если возможно.
@Grillbbqclub
5 жыл бұрын
Сделаем, но возможно после НГ
@blackmetalwarrior6565
5 жыл бұрын
@@Grillbbqclub , снимите, пожалуйста, ещё видео про седло барашка и тоже рецепт для угольного гриля.
Если быть точнее, ну тот кто сомневается в количестве соли, то соли нужно 2% от общего веса мяса, то есть на 500 грамм свинины нужно 10 грамм соли, и все будет в меру!!!))))
@user-el6hu4bg6t
5 жыл бұрын
На килограмм мяса столовая ложка без горки.
@user-zn7sw7sl2j
5 жыл бұрын
Игорь Вдовин А это сколько в граммах?)))Наверное 20 грамм?))
@user-el6hu4bg6t
5 жыл бұрын
Наверное, я не взвешивал.
@user-zn7sw7sl2j
5 жыл бұрын
Игорь Вдовин ))))Хорошего дня Игорь
63 нормально, она еще дойдет. Это корейка.
@Grillbbqclub
5 жыл бұрын
Да, верно! :)
@Khristinin1
4 жыл бұрын
Согласен 75 это много, готовил сегодня сделал 73, и то считаю что многовато, нужно до 70 попробывать в следующий раз.
отбивные которые не были отбиты
@Grillbbqclub
2 жыл бұрын
Отливные не всегда нужно отбивать.
@madfoxxster
2 жыл бұрын
@@Grillbbqclub тогда теряется смысл самого названия. ;)
а почему- отбивные?)) отбивные надо отбивать))) внутрь сало или масло завернуть.. хотя, та же корейка с косточкой называется - котлетой на кости
@Grillbbqclub
5 жыл бұрын
Любая котлета из свиного мяса может называться отбивной, хотя не обивается. :)
@user-ln5hl6ye9y
3 жыл бұрын
Корейка и есть с косточкой ( часть ребра и позвоночной кости). А отбивная потому так и называется, что её отбивают спец молотком.
Вот когда также готовлю, картофель постоянно пригорает ))).
@Grillbbqclub
5 жыл бұрын
Значит жар сильный. Попробуйте сделать также как ролике.
Всё очень классно, но опять "отбивные", почему? Мясо-же никто не отбивал.
@Grillbbqclub
5 жыл бұрын
Свиные отбивные стали общим названием блюда. Их можно отбивать, а можно и не отбивать. :)
@user-bh5lj7tc7x
5 жыл бұрын
@@Grillbbqclub Ну это дело хозяйское, настаивать не буду, но, как-то необычно...
ЗАЧЕМ МАСЛО???
Блюдо не дорогое но гриль цука дешовый☺
@Grillbbqclub
5 жыл бұрын
Зато навека. :)
@ruv-33
5 жыл бұрын
я взял в оби за 3т.р. но он ни разу не похож((( пока не сделал доп отверстия внизу уголь затухал постоянно
@Grillbbqclub
5 жыл бұрын
Есть такая фигня. Хорошо, что заработал в итоге.
Что случилось с автором ? Онкология ? Резко стал в выпусках 2019 года полностью без волос и с банданой