Продукти
Свински филета - 600 гр.
Гъби - 300 гр.
Кашкавал - 200 гр.
Чесън - 4-5 склидки
Люти сушени чушлета -
Бяло вино - 100 мл.
Олио
Сол
Черен пипер
Магданоз
Начин на приготвяне
Запържваме чесъна и чушлетата.
Овкусяваме филетата със сол и черен пипер.
В тиган ги запържваме от двете им страни, по 2 мин. всяка.
В същата мазнина запържваме гъбите. Добавяме сол и черен пипер.
След като се запържат прибавяме виното и оставяме 5 мин. да ври.
Добавяме сметаната и поставяме филетата в тигана. Оставяме да ври 10 мин.
Накрая добавяме кашкавала и поръсваме с магданоз.
За по-нагледно как да си приготвите свински филета с гъби в сметанов сос с кашкавал,вижте видеото по-горе.
Добър апетит!