Hej Leif! Tack för ett underbart och givande program! Skulle även vilja se när ni njuter av eran fantastiska mat och dryck framöver! Mvh Tony

Som svensk bosatt i USA sedan 35 år till baka saknar jag dom svenska svamp skogarna något enormt. Tack för dom vackra vyerna

Leif du o liljan e helt underbara ja följer din kanal slaviskt hoppas du förstår hur många som älskar att du lagar mat i din egna kanal ja testar alla dina rätter o dina oxrolader är d godaste ja gjort sluta alldrig med dena kanal stort tack från en amatörkock till ett proffs ❤

Leif är ju en legend helt underbart att följa med

Fantastiskt! Så mycket ni hitta under så kort tid! Blev man själv sugen att ge sig ut och leta och även njuta av naturen.

Underbar kanal! Du och Liljan är verkar så enkla och snälla. Kommer gärna och gör ett klipp där du får visa mig hur man lagar någon rätt😃

@markusblomstrand92

2 жыл бұрын

Gör det med Leffe! 🙌

Denna videon väckte den gamla Skogsmullen i mig, det är nånting speciellt med svampplockning. Läckerheter som på ett magiskt sätt ploppar upp ur jorden för att upptäckas och avnjutas. Mycket inspirerande tack Leif!

Tack för ett trevligt program. ☺

Tack Lilian och Leif!

Jättekul att du och din fina fru kan leverera högkvalitativa videos som verkligen ger inspiration! Kanon

Superkul! Har fått upp svamp-ångan på riktigt först i år och börjat sätta mig in i vad som går att plocka :-) Har bl.a. hittat en hel del Stolt Fjällskivling där jag enligt rekommendation har testat att dubbelpanera hattarna, vilket blev väldigt gott och trevligt! Jag penslade på neutral olja på paneringen och körde i AirFryer, men det hade säkert gått utmärkt att steka dem också :-)

Underbart med allt våra fantastiska skogar har att ge. Älskar svamp bla

Jag bad om videos med lite höst tema tidigare. Jävlar vad du levererade på den! Underbart! Tack!

Kul att Lyon är med

Tack för en fin video, ni är helt underbara! 🥰🤗❤

Så fantastiskt otroligt fint par ni är :D man blir mållös över eran otroliga kompetens, hur ni samarbetar å hur bra tips ni ger oss. Tack för att ni delar med er, guld värt!

Riktigt trevlig video! Ni vet hur man lever livet ni!

Nästan känner svampdoften 🥰

Det finns bara ett ord härligt!!!

Alltid härliga videor! Härligt med lite såna här vardags vloggar också. Ser gärna mer av sånt och även hur det ser ut hemma hos er. :)

Så fina ni är tillsammans. Vilket underbart avsnitt. 😍

Underbart!

Sååå trevligt!

Ser super gott ut!!! 😍 snälla gör en version av din SKOMAKARLÅDA SNÄLLA!! 😁😍

Underbart tack för trevlig film , älskar att plocka svamp 👌🏻😁 ni är så söta

Kvalité

Bästa 🙌🤗❤️

Fina musiken!

Såå mysig ni har det :)

Du är bäst!

Viltskav med karljohan, kantareller och svart trumpet, mos på mandelpotatis med lite västerbotten i och minmalt rårörda lingon. Så gott! Vad säger du Leif, något du vill laga åt oss? :)

Mysigt!

Jäkligt tuff bil

13:52 haröron menar ni kanske ostronmusling ?

Jättetrevligt klipp, ni har det så himla fint! Jag vet att ni har slitit som djur genom åren, men om jag lever nåt som liknar er tillvaro när jag är i eran ålder så ser jag det som att jag lyckats :) Ta hand om er!

❤️

Det är mycket goare om man plockar svamp en att köpa i butik

Blev riktigt avundsjuk på all svamp ni hittade. Förut var svampplockning mitt största intresse, men nu har jag tyvärr blivit rörelsehindrad, så jag kan bara njuta av andras plockning.

Hoppas vi får följa med familjen manerström i skogen igen❤😂

Bra om kommentarerna berättar vad för svamp som visas

-Kan du någon svamp? -Ja, jag kantarell. 😅

Fin video. Brukar torka svampen i ugnen. Har ni en speciell svamptork? Om ja, vad är det flr märke?

Jag tycker karl-johansvamp alltid är maskäten, hur gör ni? Skär bort det maskätna och sparar resten eller kastar hela svampen?

@felix.e

2 жыл бұрын

Bra fråga, vill också veta.

@nassenaa9751

2 жыл бұрын

Skär bort, förväll ordentligt och stek på, inga konstigheter. väldigt stora och fuktiga exemplar kan smaka lite unket, tips är att använda dina fyra sinnen, speciellt doftsinnet! och skär bort så blir det kanon

@martinsvenberg

2 жыл бұрын

@@nassenaa9751 Tack, men jag blir inte helt övertygad. Håller mig nog till kantareller och blek taggsvamp. Tack för svaret!

@nassenaa9751

2 жыл бұрын

@@martinsvenberg Haha gör din grej. Men det finns över 70 ätbara svampar i Sverige och rent logiskt dör alla bakterier när man hettar upp det. Betydligt värre med eventuella bekämpningsmedel i frukt och grönt eller ackumulativa gifter som tyvärr finns i mycket av den fisk vi äter (vi äter oftast fisk som är högst upp i näringskjedjan sv.wikipedia.org/wiki/N%C3%A4ringspyramid för mer info se längst ner (mycket lättläst) ). Men njutningen du får av en ordentligt tillagad karl Johan trumfar snigelfobi, jag lovar. Karl johan är lätt att identifiera också, så ingen risk för farliga förväxlingssvampar! PS skär den mittitu så kan du se om det är någon larv som "boat", då kanske det inte är så fräscht, men lite gnag på ytterkanten gör absolut ingenting. Folk i väst är vana att allt ska se ut som i butik. Våga lite!

Nu måst ja ju ut i skogen å plocka svamp!

Härligt! Kan inte "den franske vännen" hjälpa till att hitta ännu mer svamp?😉

Undrar om jag kan odla sånt här på en tomt i Kalix kommun, som jag äger och ska bruka så småningom

Hej Leif. Från svamp till något annat. Har du gjort eller smakat räk och zucchinisoppa någon gång.?? Mina smaklökar älskar denna maträtt. Testa vet ja.

Jag minns att jag som lillpöjk plockade Fårticka med min farfar.... kommer inte ihåg hur den smakade dock🤔

Har ni några tips på hur man hittar en bra skog? Jag lyckas inte så bra själv. Har hört att det ska vara mossigt, lagom med skugga men även solljus, träden ska inte vara alledeles för täta, men inte heller för långt ifrån varandra.

@qwgl4588

2 жыл бұрын

För kantareller är det viktigaste att skogen är tillräckligt gammal. Träden måste vara över 30 år för att det ska kunna bildas kantareller. Så ställen med bara ung skog är ingen idé att leta på. Annars växer de ungefär överallt.

Christer Svampesson! 😂

Kommer de filmer med viltkött? Själv hade jag önskat något med dovhjort eller vildsvin!

Har ni hittat några svaveltickor i skogarna?

Kaĺjoan svamp uvud prova panera och sträcka god👌

Citron maten har han glömt hehehe

Varför säger Leif alltid Permesan? Parmesan heter det :)

2:32 Vad är det för djur i bakgrunden? :)

@RaNd0MOO7

2 жыл бұрын

Dogue de Bordeaux.

@zanna660

2 жыл бұрын

hans hund

Jättefin video men bakgrundsmusiken i skogen påminner om 70- talets porrfilm.

Hittat mycket stolt fjällskivling i år. Även mycket blodriska. Hösten är livet…

Det är gott om riskor, fast svenskarna förstår sig riktigt inte på dem.

Hej. Du har ju gjort köttbullar o Janson till jul på en annan kanal. Min fru skrek rakt ut när jag skulle upprepa Jansson o köttbullarna! så var du BORTA! Snälla gör om DET!

Lysande som vanligt. Men du pratar om god olivolja, givetvis är smaken personlig, men kan du ge några tips på de produkter som du anser som god olivolja.

Hela flaket fullt av hund.

bra musik:)