時間がない人のために本編開始時間を置いておきます 6:49

18歳の時に母に貰ったロイヤルクイーンの1コートと6コート、50歳になった今でも現役で使っています。 大事に使うと一生使えるって本当ですね〜。

@isamumumu1

2 жыл бұрын

おぉ！そんな歴史があるんですね❗️ 凄い、大先輩だ✨

ステンレス鍋大好きなので、専門の先生がいらっしゃるなんて驚きました！手入れのしやすさと見た目の美しさから、料理が楽しく出来るようになりました。以前は圧力鍋で炊いていたお米が、ステンレス鍋でも簡単に美味しく炊けるので手放せません。子どもが料理するときは、やはり取り扱いが難しいのでテフロンを使ってもらってますが、お嫁に行くときはこの動画とセットで持たせたいと思いました❤️

@isamumumu1

4 жыл бұрын

めっちゃ嬉しいコメントありがとうございます！！ はじめましてですかね😊 ステンレスは食材との化学変化もないので、ぜひ本物の素材の味でお子さん育ててあげて下さい🎶

とても分かりやすくて助かります。 ステンレス鍋を使った料理法などたくさんアップされてる方がいますが、ステンレスの鍋をどう使ったら良いのか？？ 親も知らないし、周りにも知ってる方居ないので、勉強になりました！！ ありがとうございます😊

為になりました。益々いろいろ知りたいです

勉強になりました😃

すごいわかりやすくて、ためになります、参考にします。 特に強火の鍋の温まり方と急冷はわかりやすかったです。 私以前は鍋落として青あざつくりました😅

@isamumumu1

3 жыл бұрын

こんにちは！コメントありがとうございます。 えーっ！！大丈夫ですか？？ お鍋思いですからね。 僕の叔母さんは床に落としてお鍋へこませてました... 鶏か使い注意ですね。

とっても参考になりました😊‼️

ちょうど、鍋で卓球してみようかな思ってたので、この動画が大変参考になりました、ありがとうございました。 バックからの切り返しが良かったです。

@isamumumu1

2 жыл бұрын

そこっ！！！？？？？ ありがとう😅 ラバー貼っても良いよ🙆🏻‍♂️

大切に使います❗

今さら人に聞けないこと┅凄く参考になりました😁✌️

大澤さんにステンレス鍋愛❣️ 感じました。 ありがとうございます｡

@isamumumu1

2 жыл бұрын

ありがとうございます！ 伝わりたか❤️

とってもタメになりました！ 少し前に大澤さんのチャンネルに出会って、楽しく動画みさせてもらってます！ 私が持っているのはアムウェイ鍋なのですが（ロイヤルクイーンじゃなくてごめんなさい🙏）、料理教室もなかなか行けず、買ったはいいけどうまく使いこなせずにいました。 ステンレス鍋の使い方のコツを丁寧に説明してくださるこのチャンネルに出会ったおかげで、焼き物、炒め物も以前に比べたら上手に出来るようになりました！！ほんとに嬉しい！ 余談ですが、私も岐阜県民なので、岐阜出身の大澤さんに勝手に親近感湧いてます（笑） これからもお世話になります😆

@isamumumu1

4 жыл бұрын

そうなんですね😄✨ それはそれは🎶 コメントありがとうございます。 岐阜とは奇遇ですね❗️ 今いろんなメーカーのステンレス鍋を使ってレビューしてますのでそのうちAmwayもやりますね😄

日常的なことをこのように楽しく丁寧に説明してくれてありがとうございます。

@isamumumu1

2 жыл бұрын

嬉しいお言葉ありがとうございます😊

卓球🏓上手い👏

和みました😊🧡ありがとうございます。

鍋底の急冷はダメだけど、中なら大丈夫なんですね！ 中もダメなんだと思ってました😅 明日からは心置き無く調理後に冷水入れれます！ ありがとうございます！

こんにちは〜嫁ぎ先が海外なんですがお鍋全部持ってきました。なかなか料理教室通えないし、使い方忘れちゃうのでKZread動画かなり助かってます〜〜！！ありがとうございます。又色んなパンの焼き方やってくださーぃ！！

@isamumumu1

4 жыл бұрын

おぉ！ご遠方からコメントありがとうございます😄 僕のパンで良いっすか？？ あまり得意分野ではありませんがチャレンジしますね👍

鍋底の急冷…やってしまってた… 知らなかった… 教えていただきありがとうございます

くっそ、ラストの締めには爆笑したわ！💦💧💨

@isamumumu1

4 жыл бұрын

😁✨

毎日楽しく見ています

@isamumumu1

3 жыл бұрын

いつもありがとうございます🌾🎶

鍋底からの急冷と強火･･･やっていました。情報ありがとうございます。

@isamumumu1

3 жыл бұрын

お鍋今の所大丈夫ですか？？ 間に合ったならよかったです🙆🏻‍♂️

@koharun3939

3 жыл бұрын

コメ返ありがとうございます。（５ケ月前のコメントのお返事でちょっと驚いています。) 鍋底は大丈夫です！ が、他に困りごとが･･･。 25年位前に購入したキッチンライフの蓋のつまみが割れてしばらく経つのですが、 販売会社が無くなっているみたいでどうしたものか･･･。 （大澤さんの会社のお鍋の話ではなくて、ごめんなさい。）

@isamumumu1

3 жыл бұрын

@@koharun3939 とんでもないです！そういうお困り事を解決することこそ大澤チャンネルの意義ですんで😄 それに僕今はもう独立してまして会社関係ないので好きに言えるようになりました✨ 写メをつけてGmailの方で一度ご連絡頂いても良いでしょうか？？KZreadのコメント欄だと分からなくてなっちゃうので… キッチンライフのつまみは見る感じではパーマネントのつまみに似ています。 製造メーカーは同じなので共通してるとはおもうのですが… 対策としては ・同じ口径のキッチンライフのものをメルカリで買う。 ・つまみだけを買う(パーマネントのつまみはロイヤルクイーンの会社で特別に買える事が出来るんですよ！ キッチンライフに関しても、明日元後輩に聞いてみますね👍

大変いい動画です！

@isamumumu1

4 жыл бұрын

ありがとうございます😊 参考になれば幸いです！

ステンレス相手に卓球って、とっても上手ですねｗ 大変参考になりました。

@isamumumu1

2 жыл бұрын

そこあんまり参考にしないで下さい笑

とても参考になりました。 アムウェイでセットで購入したのに、1個の鍋のお値段に改めて〜大事に使おうと思う動画でした。 とても参考になり、ステンレス鍋愛

@isamumumu1

2 жыл бұрын

愛用してあげて下さい！

鍋底からの急冷がよくないのは知らなかったです！ありがとうございます、気をつけます！ 持ち手からプラスチック臭させちゃうことたまにあります(笑)

@isamumumu1

4 жыл бұрын

本当は火をつけて中火にしてからお鍋を乗せると一番良いけどなかなかそのひと手間は難しいですよね😅

お鍋をダメにする前に、このチャンネルに出会えて得しました！ありがとうございます。

@isamumumu1

3 жыл бұрын

おぉ！それは良かったです。 愛着持って末長く愛してあげて下さい😊

落としたら使えなくなるのかと思ったら「ゆかが凹む」「人間が怪我する」で草 やっぱステンレス鍋って頑丈なんやなぁ

@isamumumu1

2 жыл бұрын

鍋は頑丈ですね😅 もう本当長持ちします❗️

テフロンを卒業してステンレスに変えたばかりです。 理由も解って、とてもためになりました！ 大事に永く使います！

@isamumumu1

2 жыл бұрын

やったー！！ ようこそステンレスの世界へ✨

鍋底が剥がれる原因がようやくわかりました。思い切って買い替えて急冷に注意しながら使いたいと思います。

@isamumumu1

4 ай бұрын

今はがれてるんですか？ はがれたロイヤルクイーンなら欲しいです iissaamuu2016@gmail.com

ステンレス鍋への強い愛を感じる。。

@isamumumu1

2 жыл бұрын

はい！愛してます♥️

味噌汁を作って二、三日置いておくぐらいであれば気にしなくて大丈夫なんですね。 安心しました😮‍💨🥹

@isamumumu1

2 жыл бұрын

はい！アルミと違って味も変わりませんよ🙆🏻‍♂️

チャンネル登録ポチッとさせて頂きました🙌🎶めちゃわかりやすい👌

@isamumumu1

3 жыл бұрын

おはようございます☀ ありがとうございます❗️ 嬉しいです😄 さらなる向上のためビシビシご意見頂けると嬉しいです🎶

丁寧な説明ありがとうございます😊 20代でステンレス鍋セットを30万円位で購入して、今50才ですが毎日使っています。 キッチンライフというメーカーでしたが、会社が無くなったようで残念に思っていました。 なので大澤さんに出会えて嬉しかったです！ よろしくお願いしまぁす！ タレントさんのように聞きやすい説明と笑顔が素敵でしたー！

@isamumumu1

4 жыл бұрын

おぉー！って事は30年選手なんですか‼️ 凄い✨長年ご愛用頂きありがとうございます。　キッチンライフってフタのつまみが独特なヤツですよね。部品とかいけてますか？　現行ではパーマネントの蓋の部品と対応してるはずなので、取手もつまみも手に入りますのでご安心下さいね❗️ あと30年はぜひ😁

@crownclown205

2 жыл бұрын

30マンー！？

@user-kd9tt8wh1s

2 жыл бұрын

@@isamumumu1 ー

@user-ml1iv3qp9c

2 жыл бұрын

私、かれこれ30年。人生一番良い買い物致しましたわ🥰

ゆるきゃんのステンレス鍋を買って関連動画で初めて拝聴しました！こちらのステンレスなべはキャンプ用なので簡素なものですが参考にさせていただきます！ もし機会があればキャンプで出来そうな料理など紹介してほしいです！

@isamumumu1

2 жыл бұрын

おぉ！ゆるキャン△から飛んでくださってるんですね😄 そうですね。キャンプ用の再生リストでも作りましょうかね🍴 また外でも撮影してきます✨

なるほど、ステンレス製はてっきり火力で他を圧倒してなんぼと勘違いしとりましたわ💧 火力だけに頼るのは、逆にステンレス鍋の性能を信じてあげてないということだったんですね。説明が分かりやすくて勉強になりました。今回は個人的に神回でした。チャンネル登録してて良かったです。

@isamumumu1

4 жыл бұрын

本当ですか😄 嬉しいコメントありがとうございます‼️

ステンレス鍋は空焚きしてから使うんだ〜。そして中火でじっくり火を通すのですね！ わかりました！

@isamumumu1

2 жыл бұрын

コメントありがとうございます😄 ひっつきやすい材質ですからね🍳

揚げ物は、象印ＩＨ鍋といっても浅型ですが、こちら動画の通りやったら、最高の唐揚げができました

@isamumumu1

Жыл бұрын

おぉ！そうですか。 コメントありがとうございます！ 象印はこれからバッチリ出来るって答えます。

はじめまして 楽しく拝見させていただきました🎶 そして勉強になりました。 ありがとうございます😊 ps 卓球🏓うますぎです💖

@isamumumu1

4 жыл бұрын

そこっすか😁 ありがとうございます‼️ 中学卓球部でしたので🏓🎶

いい話ですね。これから注意するようにします。使用していないステンレス鍋が沢山出てきました。IH用でなく、昔購入したガス用です。台所を2箇所、1箇所はガス、他にIH用です。

@isamumumu1

3 ай бұрын

えー！宝の山ですね✨ 昔のヤツはものが良いですよ☺ 活用してあげてください

めちゃめちゃ勉強になりました！！以前中古屋さんで新品だったら3-4万円はするだろうなと言う直径30cmのフライパンを￥500で買いました。ガラスの蓋つきで餃子もこれで5人分ぐらいは一気に焼けます！大切に使いたいと思います。

@isamumumu1

2 жыл бұрын

それは良い買い物されましたね！ 結構中古屋さんに掘り出し物あったりしますからね🎵

鍋底の急冷やってますね。 特に圧力鍋で😅 気を付けます

ステンレスの鍋の使い方よくわかりました。 助かりましす。

@isamumumu1

3 жыл бұрын

コメントありがとうございます。 それは良かったです！

いつも参考にさせて頂いています。もちろん焦げてもロイヤルクイーンは磨けばピカピカに✨捨てたりはしませんが…。大フライパンの底が黄色く油汚れが付いたのはなかなか取れなくて…💦どのようにお掃除するのが一番良いでしょうか？

@isamumumu1

4 жыл бұрын

そうなんですね！ありがとうございます😄 ステンレス焼けではなく 黄色い油汚れですか？？ 金属たわしでこするか、シャインネックス サンドシート中目#240というのがホームセンターで売ってるのでそれが効果的だと思います😄

@user-eu2vm3py2w

4 жыл бұрын

ヨシムラのステンマジックはどうかな？

@user-tj4bu8go9o

2 жыл бұрын

重曹を1滴くらいの台所洗剤を 混ぜてこすると、きれいに とれました。 作業に入る前に、1時間くらい 水に浸けておくと、より 効果的だと思います。

高いところから落とさない…は ステンレスにかぎらず！笑 もし鉄鍋落としたら床や足が死にますね〜

@isamumumu1

4 жыл бұрын

鉄も重いですもんね😅💦 鍋は頑丈ですが、床はまず凹みますね😵

5番目の「捨てる」のを、オークションやフリマで拾う。先日、ウルトラカパーがでていたが、最後の最後で競り負けた。結構いい金額になったので、「わかってる人は、狙ってるんだな～」というのが経験できた。

@isamumumu1

Жыл бұрын

おしい！

結婚してすぐに購入したINKORの鍋を35年以上使い続けています。 「70年保証の一生物」と薦められて当時30数万円しましたが、コレだけは本当に買って良かったと思える物でした。 特に煮込み料理はとても美味しく仕上がります。

@isamumumu1

4 жыл бұрын

こんにちは😄 すごい！30年ですか！大先輩ですね✨ インコアは撤退しちゃいましたが、九州でキッチンクラフトとして名前変えてやってるので、部品の供給もしっかりしてますしあと30年はいけますね😁👍

@MW-yd6vt

4 жыл бұрын

私も母から受け継いだINCOR愛用してます！大切に使い続けたいです。

@junkok9846

4 жыл бұрын

わたしは、料理が好きでデパートでビタクラフトの高級お鍋を買おうかと思っていたとき、クィーンクックの鍋に出会い 当時10万円くらいでセット買いしました。現在30年過ぎても 大事に美味しい料理作っています。無水料理 旨い

初めまして、色々と検索してたらこちらの動画が良いとすすめられ、拝見させて頂きました。ところで、ステンレスのフライパンや鍋を初めて使うのですが、使い始めでやった方が良いことってありますか？

@isamumumu1

3 жыл бұрын

コメントありがとうございます😊 ようこそステンレスの世界へ✨ 一番最初にやった方が良い事や、ステンレス鍋で何が出来るか、トラブルの時どうしたら良いかなどを歌にしてありますのでこちらを良かったら見てもらえたらと🎵 kzread.info/dash/bejne/e4qhvLNtiLi8l9Y.html

@cainlast9924

3 жыл бұрын

@@isamumumu1 ありがとうございます。大事に使っていきたいと思います。

とても参考になります。 母がロイヤルクイーンをずっと愛用していて、私は今回サラダマスターを購入しようか迷っています。高くても長く使えて良さは重々分かっていますが、とても高額な為、他のステンレス鍋の比較がもっとみたいです。クリステルの鍋、ジオプロダクトの鍋、フィスラー、ビタクラフト等等、いろいろなサイズでの比較、それぞれのメリットデメリット、もっと見れたら嬉しいです！

@isamumumu1

2 жыл бұрын

研究しますね✊

貼り付けてあるって，アルミかな？　多層構造の一体構造なら大丈夫でしょう。

ルバーブを使って練り梅もどきを作ろうと、ルバーブを角切りにしたものにルバーブの1割分の重量の塩を加えて一晩おいて煮て、クエン酸もひと匙加えたところ、ステンレス鍋の中が白くなり、光沢がなくなってしまいました。他の鍋も光沢がなくなったものがあるのですが、塩がいけなかったのでしょうか？梅干しをつけたみたいに長期でつけた覚えはないのですが、あの光沢を取り戻すことはできないのでしょうか？そしてこのまま使い続けても安全性に問題がないのかお教えください。

@isamumumu1

Жыл бұрын

あちゃー💦やってしまいましたね。 表面の状態を見なくちゃ分かりませんが、ちょっと光沢を戻すのは難しいかもしれません。 よかったらインスタのDMに写真送って下さい！ そのまま使うのは問題ありません🙆🏻‍♂️

卓球ウケるぅ～😸💥

なぁーるほど！！！ thanks

@isamumumu1

3 жыл бұрын

コメントありがとうございます！ お役に立って良かったです😊

フライパンの買い替え時期になり、色々とネットで調べていたところ、こちらのチャンネルに辿りつきました。鍋はフィスラーで揃えていますが、フライパンはダイヤモンド何とか？加工で焦げつきにくい海外製の高めの物を使っていました。しかしながら、どうしても違和感があり、次はフライパンもステンレスにしようと思い、こちらのチャンネルに出逢って背中を押されました。先週末、フィスラーのフライパンを早速購入しました！今日初めて使ってみたところ、余熱をしっかりしたら、焦げませんでした。感激しました。とても高い買い物でしたが、大切に使おうと思います。動画のおかげです。ありがとうございました。これからもステンレス関連の動画など楽しみにしています。応援していこうと思います。

@isamumumu1

5 ай бұрын

おぉ！そうなんですね✨ お役に立ってよかったです。 全部フィスラーでそろいましたね☺

卓球上手くて草

しちゃだめ5点分かりました。 ありがとうございます。 アムウェイ鍋を使っているのですが、鍋底の薄い焼けの茶色が取れません。 アムウェイのクレンザーでインダクションレンジで指示どおりしたのですが。 これからもステンレス鍋を大切に使いたいので番組楽しみにしています。

@isamumumu1

Жыл бұрын

はい！どんどん使って美味しいもの作っていってください。

とても参考になりました。チャンネル登録いたしました。また、見に来ます。

@isamumumu1

4 жыл бұрын

はじめましてまして！コメントありがとうございます😄 えー！本当ですか？？ ありがとうございます❗️

このチャンネルみて初めてステンレス鍋の存在に気づきました。そういえば、実家の母がアムェイのステンレス鍋を30年使ってました…。今、真剣に購入検討中です。

@isamumumu1

2 жыл бұрын

それはもうゆかりさんの体やDNAはステンレス鍋の料理で出来上がってますので、避けられないですね、たぶん笑 こっちの世界でお待ちしています😁

解説が面白いのでチャンネル登録しました。

@isamumumu1

4 жыл бұрын

はじめまして！ ありがとうございます😄 関西人なんで 面白いが一番の褒め言葉です🎶

以前、濃厚なミョウバン水をステンレスボウルに入れておいたところ表面がザラザラになったことがありますがやっぱり接触面が侵されているということですね。

@isamumumu1

2 жыл бұрын

そうだと思います！ ミョウバンに長く触れるのは結構ダメージ大きそうなので

ステンレスの鍋は持っていないのですが、ステンレスのフライパンも 同じくになるでしょうか？

@isamumumu1

4 жыл бұрын

コメントありがとうございます☘️ そうですね。オールステンレスでしたら同じ感じです‼️

1つ、嫁母がもってきたステンレス片手鍋が実は多層構造鍋であったのを最近知った。 変なサイズだし、いらんか～と捨てそうに昔はなっていたが、知識を得てから、「実はすごいヤツ」とわかったので、これからも大事にガシガシつかっていこうとおもう。

@isamumumu1

Жыл бұрын

良かった～　ギリギリセーフ✨

高い高いフィスラーのフライパンを使い始めました。 使い終った後、シンクに置いて水をかけてました。 大丈夫かな～？ 駄目かな～？ って恐る恐るでしたけど、中からの急冷はOKということなので、 安心しましたw これからも色々教えて下さい♪

@isamumumu1

4 жыл бұрын

コメントありがとうございます😊 フィスラー派なんですね🎶 急冷は内側からの方がお鍋の長く使えますので、特に大きい口径のものは反りがでてこないように内側急冷を意識して頂くと良いと思います❗️ 15cmぐらいのちっちゃいお鍋ならあまり差はないですかね☘️

銅鍋を買おうと思ったけど、 ステンレスにしよう！

@isamumumu1

4 жыл бұрын

間違いない！！ 銅はお手入れしっかりしないといけないので、長く使うならステンレス一択ですよ🙆‍♂️🎶

鍋底の急冷がダメということですが、ホットケーキを作る時に濡れ布巾の上に置いて熱を冷ますのはやめた方がいいのでしょうか？

@isamumumu1

Жыл бұрын

良い質問ですね！ ホットケーキの時は火加減が弱いので大丈夫ですよ🙆🏻‍♂️ オーブン料理(ケーキなど)をした後に水の中にジューッてやると危険です💦

ステンレス鍋の、良さは凄く伝わりました！琺瑯鍋はどう思われますか？

@isamumumu1

4 жыл бұрын

コメントありがとうございます‼️ 生活にゆとりのある方が使うのにオススメかなと思ってます☘️ 詳しくはこちらへ kzread.info/dash/bejne/ZIF6uLOue7PIoso.html

いつも動画拝見させてもらっています。 Amwayの鍋を使っています。 フライパン類は大丈夫なのですがソースパンの中と外がシミのような感じになってます。 金だわしで やっても全くとれません。 火加減か強過ぎるのでしょうか？

@isamumumu1

6 ай бұрын

そうでうね、ソースパンは薄いですからね。フライパンの火加減よりは弱くするのがセオリーです シミはシャインネックス＃240がおすすめですよ

以前頂いたもの、上手く使えなくて捨ててしまった😓最近このチャンネルを知ってすごく後悔。

@isamumumu1

4 жыл бұрын

えーーー！！ やっちゃいけないの「捨ててしまう」やっちゃったんですね😭😭😭 無念です…

多重構造ステンレス鍋しか持ってません。いつも参考にしてます。 一人暮らしなので、KZreadを見て下味冷凍を極めてみたいなと思ってます。 でもお醤油とかに漬け込んでたお肉って、ステンレス鍋だとこびり付いて大変です。 冷凍してなくても、お肉を柔らかくするための片栗粉を叩いてから焼く、とかでもこびり付きます。 予熱が足りないですか？ それとも下味的なものは（前述の片栗粉含）諦めるべきでしょうか。

@isamumumu1

2 жыл бұрын

こんにちは😄 うーん、下味つけたのを冷凍するとくっつくんですよね😅 分かります。 この動画なんてどうでしょうか？ kzread.info/dash/bejne/fJt1l9OAYrSedaQ.html

@moca134

2 жыл бұрын

@@isamumumu1 URLありがとうございます。味付け肉は買わないからなと観ていませんでした。下味冷凍なら確かにこれと同じようになりますね。 いつも蓋を閉めたまま強火で5分ほど保温をしてから焼いていたので、火力調整してみます。 参考になりました。ありがとうございます！ 料理研究家のリュウジさんが大好きでよくつくるのですが、彼のレシピだとだいたい豚肉は塩コショウと片栗粉をまぶしてから焼くので、そこはいろいろ試してみますね。

長い間、ステンレス多層鍋を使っていますが知らないことばかりで、勉強になりました🙏 実は真夜中に主人がおでん鍋を火にかけっぱなしにして、具が炭化するまで焦がしてしまいました。 なんとかコゲは落ちたのですが、鍋の中が溶岩のようにボツボツになっています。 今更ですが、使い続けて大丈夫でしょうか💧

@isamumumu1

4 жыл бұрын

うわー😱　なんたる悲劇💦 お家がご無事でなによりです。 基本的には大丈夫ですよ🙆‍♂️ ボツボツってどんな感じでしょうかね🤔？？ 金属の成分的にはいけるんですが、鍋底の形が変わってしまいそこににまた汚れがつきやすくなってたら交換の方が良いかと思います。 詳しい判断はインスタのDMとかに画像下さったら出来ますので良かったらぜひ😄

参考になりました。ひとつ質問ですがカインズ(CAINZ)というところでWeb購入したステンレス両手鍋 20㎝(底厚0.5mm)取扱説明書に 「火力(出力)は【中】以下でご使用ください。(特に3Kw以上) 」 とありました。私が使用してるIHヒーターは最大の「強」(強火)が2000w,「5」(強火)が1450w,「4」(中火)が900wです。水を沸騰させるときなどでも「4」以下でってことでしょうか？

@isamumumu1

4 жыл бұрын

こんにちは😄 ご質問ありがとうございます！ 中に水が入ったら強(2000w)で全然良いですよ🙆‍♂️ 温度が上がりすぎないので❗️ 炒め物の時や、水分少ない状態の時にはやめましょうって思って頂いたら良いと思います。

鍋底が張り付けてあるんですか。初めて知りました。 うちは、母親が重い物が持てないのでステンレスは圧力鍋くらいしかありませんが使うときに気をつけます。 母親が重くて使わないからと捨ててたのと昔、元夫婦喧嘩してやかん投げました。すいません。

@isamumumu1

4 жыл бұрын

圧力鍋もひずみは起こりますからね。　しかしやかんとは…💦 なかなかのバトルだったんですね😅

@user-hw8ic9hm1t

4 жыл бұрын

夫婦喧嘩でやかんが飛ぶ！ 昭和のマンガみたいですね。 笑っちゃいました(*≧ω≦)

大変参考になりました！ いくつか質問させてください。 ⚫味噌汁をかき混ぜずに温めていると、突然ボコッと飛び散ってしまうので時々かき混ぜるんですが、これはステンレスでは致し方ないのでしょうか？水だけではならないので、何かに反応してるということでしょうか？あまり汁物には向いてないのでしょうか？ ⚫充分に空焚きをして炒めても、段々くっつきが発生してしまいます。空焚き後に水をいれて冷やし、拭いた後に油を入れて炒めた方がいいのでしょうか？ ⚫また、他の方の返信でフィスラー派なんですね！というのがありましたが、メーカーによって、こっちはこういう所が良くて、こっちはここがイマイチなど、そこまで違いがあったりするのでしょうか？ 私はフィスラーとジオプロダクトを使っているのですが、正直違いがわからなくて... これからフライパンの購入を考えていますので、お勧めのがありましたら教えていただきたいです。

@isamumumu1

2 жыл бұрын

①もしやIHお使いじゃないですかね？そうだったら鍋底の歪みが原因の可能性高いです。 ②空焚きを弱火でやってみてもらいましょうかね？ゆっくり温めた方が空焚きは上手くいきやすいので ジオなら中弱火で3分とかかな。 あと焼く前にキッチンペーパーで食材の水分をしっかり拭くのも大事かなと思います！ ③お鍋はメーカーによってだいぶ違いますよ！ ジオについては解説動画作ってるのですが、フィスラーはまだやってないので作らなくちゃいけませんね🤔

@eluem9833

2 жыл бұрын

@@isamumumu1 お返事ありがとうございます！ ●おっしゃる通りIHです！ジオは20年前くらいに、フィスラーはアウトレットで15年前くらいに圧力鍋を買ったときに付いてきたものになりますが、使いづらくて数回程度使ったままで、ずっとしまっていたのですが、最近になってまた使いはじめたので、そこまで使ってないのですが、やはりそれでも歪んでしまうのでしょうか？ IHはステンレスだと相性わるいのでしょうか？ ●なるほど、強火で空焚きしてました！ 水を垂らしても、玉で残らずにじゅわっと消えてしまっていたので疑問に思ってました。弱火でやってみます！ ●そんなに違いがあるんですね！ ぜひ動画楽しみにしています！ それを見てどのフライパンにするか決めたいと思います！

とてもわかり易かったです。1つ質問てす。鍋底から水に入れるのはアウトとのことですが、ご飯を炊いた直後に濡れ布巾の上に置くくらいは大丈夫なのでしょうか？

@isamumumu1

Жыл бұрын

中にお米が入ってるから大丈夫ですよ❗️ 空焚きのままやっちゃうとたまに鍋底だめになるかもです。

味噌汁を2〜3日分作り置きをして鍋ごと冷蔵庫に入れて使っていたのですが塩分のある味噌汁をステンレス鍋に入れて保管するのは良くないとネットでみました。 鍋の金属成分が溶出したりするんでしょうか？ホーロー鍋に移し替えた方よいでしょうか？

@isamumumu1

10 ай бұрын

304ステンレスとかそれ以上の品質のものでしたら2～3日なら全然問題無いですよ！ ホームセンターの安いステンレス鍋とかはやめた方が良いかと

卓球うまいなぁ

@isamumumu1

2 жыл бұрын

ありがとうございます😅 部活してたので笑

気がつけば、新宿伊勢丹で買ったビタクラフト片手鍋２個、もう２０年以上使っている。

@isamumumu1

Жыл бұрын

良いお買い物されましたね😊 そーゆー方が増えて欲しい✨

姑が買ったステンレス鍋セット重くて捨てて後悔してます。唯一1つフライパンだけ残したので大切につかいます。

@isamumumu1

Жыл бұрын

そうなんですね！それ絶対良いヤツですよ。 1個でも残ってて良かったです。

@user-lh4zf3hu9t

Жыл бұрын

@@isamumumu1 残念です。35年前に買った時に125000円したそうです。返事ありがとうございました。嬉しいです。毎日見ています。ハンバーグつくりました。美味しかったです。今度はトンテキ作って見ます。

Boa noite esse vídeo merece like

@isamumumu1

4 ай бұрын

obrigado! Fico feliz em receber seu comentário

これから、ステンレス片手鍋を使おうと思ってましたので、使う前に知れて良かったです。 ほうろうのヤカンの外側が焦げているのですが、どのように扱えば良いですか？

@isamumumu1

3 жыл бұрын

ホウロウのヤカンの外側は、ガラスなので硬いもので擦ってはいけません。 メラミンスポンジとかで丁寧に落としてあげて下さい！

@hiromaru1330

3 жыл бұрын

ご回答、ありがとうございます！メラミンスポンジで、丁寧に優しく磨いてみます！

鍋底の急冷はダメとのことですが、濡れ布巾に乗せて冷ますのも同様にダメですかね？

@isamumumu1

2 жыл бұрын

うーん…効果的なんですが、お鍋へのダメージを考えるとあんまりしょっちゅうやるのはオススメ出来ない感じですね🤔

@hiroshihori1695

2 жыл бұрын

@@isamumumu1 返信ありがとうございます。やはり料理によって、加熱具合を調整するのが良いですかね⁉️

以前、高野豆腐を作った時に鍋底が変色した事がありました。 表面を磨いたら取れましたがそれ以降、高野豆腐は作ってません。

@isamumumu1

5 ай бұрын

時々色かわりますよね！ クエン酸でさっと洗ったら取れますよ🙆

スモーク、薫製を作るのに使用しても問題ないですか？ 空焚きになるのと、アルミホイルをひいて、チップを並べて強火で加熱することになりますが、お鍋にはよくないでしょうか？

@isamumumu1

3 жыл бұрын

燻製していただいても全然大丈夫ですよ！ケーキの空焚きも出来るぐらいですから😊 その場合、煙でお鍋が黒くならないように、内側にアルミホイル敷くと後片付けも楽で良いです。 燻製動画です→kzread.info/dash/bejne/mnhk0rulp9mumpc.html

@miya7635

3 жыл бұрын

ありがとうございます！ 燻製動画もあったんですね！ やってみます😄楽しみです🍺

卓球うまいな。

@isamumumu1

3 жыл бұрын

ありがとうございます😄 見る人が見たら分かりますかね、中学の時やってました❗️

スリッパ卓球ならぬフライパン卓球❗ (^w^)

@isamumumu1

4 жыл бұрын

次にはやりませんかね、これ笑

キャンプの焚き火でフィスラーのステンレス鍋を使おうと思っているのですが 焚き火にはかけないほうが良いでしょうか?

@isamumumu1

5 ай бұрын

フィスラーはオールステンレスなのでいけますよ！ ちょっと焦げを洗うのがめんどくさそうですが

ステンレスの鍋使ってます。 汚れ落としに、メラミンスポンジは使っていいのでしょうか？ メラミンスポンジとステンレスの鍋について、知りたいです😊

@isamumumu1

2 жыл бұрын

今度特集しますね😄

こんにちは。かなり前に買ったビタクラフトのフライパン　鍋底と周りが焦げがすごく使ってませんでしたが最近使いたいと焦げを専用クレンザーを使ってもなかなか取れません。どうすればいいか教えてください。

@isamumumu1

Жыл бұрын

おはようございます☀ シャインネックス#240で磨くと良いですよ🙆🏻‍♂️ kzread.info/dash/bejne/Zodsz5uuZtvYqLw.html

フィスラーで一番良いステンレス知りたいです！ファミリーモデル？を避ければ良いですか？

@isamumumu1

2 жыл бұрын

そうですね。 プロフィがおすすめですよ🙆🏻‍♂️ 今Amazonでセール中ですし

ちょっと一つわからないことがあったのですが、強火で料理しない方がいいとおっしゃいましたが、水か油をたくさん入れて料理すれば強火はいいのですか？

@isamumumu1

Жыл бұрын

はい！それならいけますよ🙆🏻‍♂️ お湯沸かす時なんかは強火でOKです！

卵焼きのふたも欲しいでーす。

@isamumumu1

3 жыл бұрын

おはようございます☀ ありがとうございます。 ラクマのショッピングサイト来週にはまた商品並べておきますのでよろしくお願いします🙇🏻‍♂️

IHは火力が強くAmwayの鍋底が微妙に浮いてしまった感じです。直す方法はありますか？

@isamumumu1

2 жыл бұрын

あぁ… Amwayは鍋底薄いですからね。 それはもうダメです。 Amwayの専用インダクションは歪むの前提で真ん中に突起がありますが、普通のIHではもう使うのはちょっと危ないかなと… ガスなら大丈夫です❗️

漬物も錆びますがもらいサビでも錆びますよね？　アルミ鍋は溶けるしニオイ移りもあるし・・・漬物はホーロー鍋が一番いい

@isamumumu1

2 жыл бұрын

はい！ ホーローはガラス加工なので安全ですよね😊

ありがとうございました。ステンレスフライパンにニッケルが少し混ざってるが、ニッケルは大丈夫ですか?

@isamumumu1

7 ай бұрын

はい、安定させてあるので大丈夫です！

ステンレス鋼の雪平鍋を買ったのですが、説明欄に炒め物（空焚きになる）はしないでくださいと注意書きがありました。変色や焦げ付く恐れがあるからです。 ただ豚汁や煮物といった、最初に油をひいて炒める料理を作りたいのですが、やはり炒め物はしないほうがいいでしょうか？

@isamumumu1

7 ай бұрын

いえいえ、いけますよ。 そう記載しないと何かあった時にメーカーが保障しなければいけなくなるのでそう書いてあるだけで、 10分とかよっぽど長く空焚きしない限りは大丈夫です。 大事に使ってあげてください

@TORI-mv5df

7 ай бұрын

@@isamumumu1 ありがとうございます！

お料理によっては強火で沸騰させてから弱火で煮込む・・みたいなものもあるのですが、 油を引いて水を入れる料理じゃない場合は使えない？？

@isamumumu1

2 жыл бұрын

強火はガスの場合は使いませんね。 IHならお湯沸かすためでしたらハイパワーを使う時もありますが、基本は中火(900w)以下で熱を溜めて料理する感じですね🤔

@tahiti1972

2 жыл бұрын

@@isamumumu1 お返事ありがとうございます。やはり万能と言われても不得意とするのもあるんですね。ステンレス鍋の購入を考えていたところなので参考になりました。(*^^)

素麺のツユを作る時急冷してました😅

@isamumumu1

4 жыл бұрын

濃いめに作って氷で伸ばすと良いですよ！ 水100:みりん50:醤油50+カツオ節 そこに氷どっさり👍✨

あ～～～～～。もっと早くこのチャンネルに出会いたかった。鍋底ボッコボコでIH熱伝導が悪くイライラしながら使ってます。このチャンネル参考に新しいお鍋に買い替えたいと思います。

@isamumumu1

2 жыл бұрын

見つけて頂きありがとうございます😊 次の相棒は長い付き合いになりそうですね🎵

梅干しはクエン酸の塊です　 塩分のせいではないかもです 酸が強くて歯も溶けますよ

@isamumumu1

4 жыл бұрын

コメントありがとうございます。 コメント頂いたおかげで、酸の存在を思い出しました😅 忘れてたぁ〜

脱フライパン＆お鍋の買い替え！！ と思い立ち、一生物のステンレス製商品を購入したくて色々と検索をしていましたら、こちらのチャンネルに辿り着きました❣️ 28cmのフライパンと20cmのお鍋を探しています。 ですが、色々なメーカーがあり過ぎて選びきれません… 金額はとりあえず置いときまして、、 焦げ付きにくい、焼きムラがない、熱伝導率、保温力等、それぞれ一番オススメのメーカーがありましたら是非教えて頂けないでしょうか。 宜しくお願い致します！🙇‍♂️ 因みに、KINGの無水鍋24cmもフライパンとお鍋どちらにも使える？と考えて候補に入れていますが、こちらはいかがでしょうか？ ＰＳ 動画最後の卓球は爆笑でした！！！ 夜中一人でキッチンリセットをしていたので、声を殺すのに大変でしたー😂

@isamumumu1

Жыл бұрын

コメントありがとうございます。 そのサイズだとどれでしょうかね... ビタクラフトのプロとか分厚いのでオススメです。 あとはオールクラッドなんかも良いって話良く聞きます。

@user-kx7vv1hc3o

Жыл бұрын

@@isamumumu1 お返事ありがとうございました‼︎🙇‍♀️ 参考にさせて頂き、もう少し探してみたいと思います。(≧∀≦)