SUSHI | AMADOR X PROFISSIONAL com Ken Mizumoto | Mohamad Hindi

Ойын-сауық

Sushi é uma comida extremamente tradicional da culinária japonesa e conta com inúmeros passos e técnicas.
Para mostrar como fazer esse prato incrível, tivemos o prazer de receber o Ken Mizumoto, que compartilhou vários dos seus conhecimentos com a gente! E não vamos esquecer na nossa amadora do episódio, a Roseli, que também trouxe muito de sua bagagem pessoal, já que viveu durante vários anos no Japão!
• Participantes:
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VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 18H.
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Produção: Mohamad Hindi
Direção Geral: Rafael Ribas
Produção Executiva: Maryan Hindi
Produção Gastronômica: Paula Fidelis
Direção de Fotografia: Bruno Fiorio
Thumbmaker: Ana Clara Andrade, Ísis Victória Ferreira
Coordenação de pós: Marina Alves
Editores: Ana Clara Andrade, Marina Alves, Ygor Oliveira, Ísis Victória Ferreira
Mídias sociais: Júlia Chassot

Пікірлер: 230

  • @Jebyto
    @Jebyto Жыл бұрын

    o "amador" é melhor que muito sushi que vende por aqui em fortaleza kkkk

  • @afrovocalista5752

    @afrovocalista5752

    Жыл бұрын

    Regina rouca araza no 🍣

  • @joaodenis5493

    @joaodenis5493

    Жыл бұрын

    Kkkkkk e vdd peço uns aqui em caucaia 1real a peça dia de quarta kkk e gostosinho mas N se compara a essa galera do video

  • @endsonlima5847

    @endsonlima5847

    Жыл бұрын

    Eu indo no Naru sushi do Benfica e me arrependendo toda vez

  • @davinogueira858

    @davinogueira858

    Жыл бұрын

    kkkkkk verdade viu

  • @davinogueira858

    @davinogueira858

    Жыл бұрын

    naru sushi é triste

  • @rafaelcaugusto
    @rafaelcaugusto Жыл бұрын

    Rose, tá certo que o Ken é um profissional do ramo, mas de amador o seu passou longe. Demonstrou muita técnica e realmente parece que ficou delicioso.

  • @roseliaparecidabizari6728

    @roseliaparecidabizari6728

    Жыл бұрын

    Obrigada.

  • @matheus.r.r.ribeiro7122

    @matheus.r.r.ribeiro7122

    Жыл бұрын

    @@roseliaparecidabizari6728 Seu timbre é lindo ! amei seu respeito e seriedade com a culinária .

  • @cabrito9219

    @cabrito9219

    Жыл бұрын

    @@roseliaparecidabizari6728 tu é foda rose, meus parabens por tamanha tecnica

  • @brandonramostv1

    @brandonramostv1

    Жыл бұрын

    @@matheus.r.r.ribeiro7122 gostei da voz dela também

  • @sinucaz
    @sinucaz Жыл бұрын

    Ken é místico! É muito legal ver alguém com tanta técnica que ainda fica feliz comendo a própria comida.

  • @thiagohiguchi3876

    @thiagohiguchi3876

    Жыл бұрын

    O cara sabe demais

  • @Inervision
    @Inervision Жыл бұрын

    Roseli tem mais técnica e prepara tão ou melhor que muito "cheff" de restaurante japonês aqui da minha região!

  • @TheAngieBorgh
    @TheAngieBorgh Жыл бұрын

    Adorei a voz dela, bem de vilã chique, amei. O sushi está com uma cara ótima. Parabéns

  • @user-qb2cm9xp3k

    @user-qb2cm9xp3k

    Жыл бұрын

    voz de quem fuma 40 carteira de cigarro por dia

  • @Cormac_220

    @Cormac_220

    Жыл бұрын

    @@user-qb2cm9xp3k kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk

  • @aprendadireiro

    @aprendadireiro

    Жыл бұрын

    Boa de vendedora de ômega 3

  • @prometeoz

    @prometeoz

    Жыл бұрын

    Muito Hollywood e Eigth pra chegar nessa voz

  • @tcbandeira

    @tcbandeira

    6 ай бұрын

    Derby@@user-qb2cm9xp3k

  • @jonatasmorais323
    @jonatasmorais323 Жыл бұрын

    Esse episódio eu achei muito bonito, os dois respeitam muito as técnicas e ambos de forma diferentes explicam a mesma etapa que estavam. A Rose é uma “amadora” que pelo vídeo se percebe que ela trabalha com muita seriedade.

  • @skatesemfim
    @skatesemfim Жыл бұрын

    Acho que seria legal colocar o nome da roseli no titulo tbm ate parece que ken ta sozinho kkkkkkk

  • @roseliaparecidabizari6728

    @roseliaparecidabizari6728

    Жыл бұрын

    Obrigada.

  • @irineu5163

    @irineu5163

    Жыл бұрын

    Mas todos os amador vs profissional só tem o nome dos profissionais.

  • @roseliaparecidabizari6728

    @roseliaparecidabizari6728

    Жыл бұрын

    Acho justo! Este é um canal de chefes e culinária. Sinto me honrada em ser convidada. Aprendi muito.

  • @lucaspiza5207
    @lucaspiza5207 Жыл бұрын

    Ken Mizumoto gênio!

  • @RomuloTabox
    @RomuloTabox Жыл бұрын

    Olha... Desta vez não tinha amador não. A Rose deu show tanto como o profissional.

  • @rebecafernandes5335
    @rebecafernandes5335 Жыл бұрын

    Gosto de entender que esse quadro trás uma perspectiva de arte culinária muito diferente, o amador é a arte de cozinhar que ao mesmo tempo que aprende a cultura da receita tbm se adapta ao cozinheiro e ao tipo de cozinha, e o profissional trás um teor mais técnico muitas vezes atrelados a aspectos históricos que eu nem imaginava. Adoro a ideia, parabéns!!

  • @tatiyolima
    @tatiyolima Жыл бұрын

    Amei as duas versões! E pra mim o mais incrível foram as técnicas de sushi do Ken, eu não sei nem como começar o movimento e fazer aquilo com as mãos 😲 IN-CRI-VEL! 👏👏

  • @sheillam.4734
    @sheillam.4734 Жыл бұрын

    Acho a voz rouca e calma da Roseli um luxo 🥰

  • @baoj3236

    @baoj3236

    Жыл бұрын

    Cigarro quase nada kkkkk

  • @larissanascimento3034

    @larissanascimento3034

    Жыл бұрын

    @@baoj3236 as vezes nem é, larga de ser ignorante!

  • @Pedrocasol

    @Pedrocasol

    Жыл бұрын

    Lembrou muito minha vózinha que fumou seu Minister por 70 anos, saudades vovó

  • @augustocesarmuniz1614
    @augustocesarmuniz1614 Жыл бұрын

    As duas versões parecem que ficaram ótimas, mas se eu fosse pedir, ficaria com o da Roseli com toda certeza. O jeito do preparo, a delicadeza junto com a técnica, de amadora não pareceu nada, tá muito melhor que muito chef "profissional" que já vi, deu água na boca.

  • @EngLhag
    @EngLhag Жыл бұрын

    Até queria brincar de fazer sushi, mas msm a versão amadora é trabalhosa. Mas é delicioso.

  • @hellensantos5342
    @hellensantos5342 Жыл бұрын

    eu ja comi 2 vezes em locais diferentes especializados em sushi, com chefes famosos da minha região MAS NÃO TEM JEITO eu gosto do meu sushi amador, que eu peço no delivery a noite que acalenta meu coração com bastante cream cheese e uma friturinha que eu adoro, e meu bolso agradece pq ele é bemmmmm mais barato hahahaha

  • @cleideandrade

    @cleideandrade

    Жыл бұрын

    Concordo hahahaha

  • @Rafael-sq3gb
    @Rafael-sq3gb Жыл бұрын

    Adoro essa voz de derby vermelho

  • @luizsperandio7194
    @luizsperandio7194 Жыл бұрын

    Mano, sensacional essa participação do Ken! Fudido! Mto conhecimento e experiência aplicados em poucos minutos. Traz ele mais vezes! PS: a Rose mandou bem demais tbm, pô! Se ela é amadora, nóiz é o que?! HAHAHAHAH

  • @nicoledionisia6810

    @nicoledionisia6810

    Жыл бұрын

    Nós somos aprendizes😂😂

  • @marcelobulhoes6180

    @marcelobulhoes6180

    Жыл бұрын

    Amador é no mínimo alguém que ama o que faz, apenas não faz disso uma profissão como um profissional. Ela claramente é boa e gosta da culinária japonesa

  • @jucarvalho3825
    @jucarvalho3825 Жыл бұрын

    Ameeeei esse vídeo!! O Ken arrasa demais, é super engraçado. Tão legal ver o tanto que ele gosta da própria comida. Parabéns pra moça também. Deu vontade.

  • @roseliaparecidabizari6728

    @roseliaparecidabizari6728

    Жыл бұрын

    Obrigada.

  • @laurascherer4507
    @laurascherer4507 Жыл бұрын

    taí uma comida que eu amo de paixão e nunca tive coragem de tentar fazer

  • @beatrizbonafe5401
    @beatrizbonafe5401 Жыл бұрын

    Achei ótima a apresentação da Roseli, com uma técnica mais pratica. Devem ter ficados ótimos!

  • @nicolasmotta700
    @nicolasmotta700 Жыл бұрын

    Ken é uma lenda !!!. Trás mais vídeos com ele se possível.

  • @spzs1999
    @spzs1999 Жыл бұрын

    Essa mulher tem cara de quem cozinha, da pra sentir só pelo jeito que ela manuseia os ingredientes, excelente cozinheira

  • @gabinunes9868
    @gabinunes9868 Жыл бұрын

    Uma maravilha assistir esse profissional com tantas dicas! Mas eu AGUEI com esse de camarao, cream cheese e abacate da mulher pqp kkkkk

  • @silasdiniz
    @silasdiniz7 ай бұрын

    A Rose tem um português muito polido. Um charme!

  • @beatrizbrighenti
    @beatrizbrighenti Жыл бұрын

    Fazer sushi é arte! Que vídeo incrível!

  • @raphaellaloraine4724
    @raphaellaloraine4724 Жыл бұрын

    Um vídeo mais perfeito que o outro ❤️🥰 parabéns, que o canal continue crescendo mais e mais.

  • @Lucas-ze5th
    @Lucas-ze5th Жыл бұрын

    Impossível aql temaki simples superar o nosso

  • @iviaribeiro6901
    @iviaribeiro6901 Жыл бұрын

    Eu amei o Kun! Gosta do que faz, gosta de ensinar, divertido, pra cima, adorei!

  • @Arrozefeijao389
    @Arrozefeijao389 Жыл бұрын

    Show demais, parabéns para todos os envolvidos ❤️

  • @kathlynharness2254
    @kathlynharness2254 Жыл бұрын

    Os dois participantes extremamente simpáticos e profissionais! Cada um da sua maneira, amei o vídeo 🩷

  • @alexiadome
    @alexiadome Жыл бұрын

    eu amoooooo esse quadro!!! não parem nunca por favor 🥰🥰

  • @ClaudiaRibeiroLopes415
    @ClaudiaRibeiroLopes415 Жыл бұрын

    Que maravilha de vídeo!!! Amo demais sushi!!!

  • @Douglas10973
    @Douglas10973 Жыл бұрын

    Mizumoto obrigado pela presença, adoro você! adorei o vídeo e também os dois pratos

  • @edwigaminchev9312
    @edwigaminchev9312 Жыл бұрын

    Nossa quanta diferença! Amo o Ken

  • @diegobezerra4193
    @diegobezerra4193 Жыл бұрын

    Roseli mandou bem demais! Me deixou com água na boca também haha. Parabéns aos envolvidos!

  • @elisabeteguedes1368
    @elisabeteguedes1368 Жыл бұрын

    Que espetáculo a técnica!!!!

  • @AnaLu1602
    @AnaLu1602 Жыл бұрын

    O Ken é tão fofo, dá vontade de pegar ele no colo e encher de carinho!❤

  • @PatriciaResino
    @PatriciaResino Жыл бұрын

    Mds, que aula! ✨🤩😍🥰🍣

  • @DouglasVictorVerfruitte
    @DouglasVictorVerfruitte Жыл бұрын

    FINALMENTE UM VÍDEO NOVO !!! ALELUIA IRMÃOS?!?!

  • @alecarriel1956
    @alecarriel195611 ай бұрын

    Lindo ver os dois cozinhando, mas o chefe profissional arrasou

  • @bruuunnar
    @bruuunnar Жыл бұрын

    Eu amei a tia e a voz rouca de fumante, me identifiquei 🥰

  • @augustoharbs
    @augustoharbs Жыл бұрын

    Video perfeito, parabéns ao canal!

  • @abnerjorge9097
    @abnerjorge9097 Жыл бұрын

    Muito bom, parabéns pelo conteúdo!!

  • @LuanaVitoria-in5dx
    @LuanaVitoria-in5dx Жыл бұрын

    É o melhor canal de culinária do youtube ❤️

  • @PatriciaResino
    @PatriciaResino Жыл бұрын

    Fiquei encantada com o Ken! 👏

  • @jessierios8717
    @jessierios8717 Жыл бұрын

    Esse é o meu quadro favorito do canal 🥰

  • @rafihi
    @rafihi Жыл бұрын

    Perfeito.

  • @giovannabittencourt6574
    @giovannabittencourt6574 Жыл бұрын

    Ameiii finalmente sushi, amo!! ❤️❤️

  • @rafaeleferreira3290
    @rafaeleferreira3290 Жыл бұрын

    Esse quadro é o melhor

  • @queninguemmeache
    @queninguemmeache Жыл бұрын

    eu precisava desse vídeo

  • @rilbertapyatan6328
    @rilbertapyatan6328 Жыл бұрын

    Parabéns pelo seu trabalho 👏🎇

  • @CasaCastellano
    @CasaCastellano Жыл бұрын

    Muito legal, eu não conheço muito a culinária japonesa então foi bem legal aprender um pouquinho desse universo.

  • @Morisugi1
    @Morisugi1 Жыл бұрын

    Conteúdo riquíssimo, como de costume, parabéns a todos 👏🏻👏🏻

  • @CozinhadeBolso
    @CozinhadeBolso Жыл бұрын

    Ken sempre dando aula. Animal esse vídeo.

  • @angelicaayumi4584
    @angelicaayumi4584 Жыл бұрын

    Que honra conhecer o trabalho do Ken!

  • @pedroaugustoroque7935
    @pedroaugustoroque7935 Жыл бұрын

    uma dica pra vc aih . . vai na feira comprar peixe . . aq na minha cidade tem carapau, cavalinha, garoupa de pedra, tainha a 15 reais o quilo . . .

  • @lucientaira4847
    @lucientaira4847 Жыл бұрын

    Uau , maravilhoso 🥰

  • @energinaamaro1312
    @energinaamaro1312 Жыл бұрын

    Maravilhoso

  • @FelipeSouza-tp9iy
    @FelipeSouza-tp9iy Жыл бұрын

    Sensei Ken Mizumoto 🙏🏻❣️

  • Жыл бұрын

    Adorei!

  • @jaquedesouza6057
    @jaquedesouza605710 ай бұрын

    Nossa adorei o chef Ken, foi uma aula🤩 👏👏👏

  • @Brianugusto
    @Brianugusto Жыл бұрын

    vídeos que são agradáveis d+++

  • @tainaramos3541
    @tainaramos3541 Жыл бұрын

    ❤ adorei

  • @bueno5248
    @bueno5248 Жыл бұрын

    o cara é realmente bom

  • @cibele7171
    @cibele7171 Жыл бұрын

    parabens aos tres !!!

  • @letsiamourao
    @letsiamourao Жыл бұрын

    Nossa, amei

  • @joseadriano8555
    @joseadriano8555 Жыл бұрын

    Agora fiquei muito curioso e entusiasmado pela culinária japonesa! 🤩

  • @otaciliodama3615
    @otaciliodama3615 Жыл бұрын

    Amei a Roseli ❤️

  • @gustavosassaki3484
    @gustavosassaki3484 Жыл бұрын

    Top demais

  • @cesaralves1799
    @cesaralves1799 Жыл бұрын

    A voz dessa senhora é idêntica à voz da atriz Carolina Ferraz. 🤔🤔🤔

  • @sr.mammuth7303
    @sr.mammuth7303 Жыл бұрын

    Roseli, sou mais você! Parabéns!

  • @leoxdbino
    @leoxdbino Жыл бұрын

    Bom de mais

  • @srbrunoav
    @srbrunoav Жыл бұрын

    mt bom vei

  • @dicasdaanalu
    @dicasdaanalu Жыл бұрын

    Sucesso nunca é coincidência 💛💚 É preciso esforço, disciplina e paciência ❤️ Parabéns! Você está no caminho certo! 👍👍👍

  • @antoniomarcoscmartins1018
    @antoniomarcoscmartins1018 Жыл бұрын

    Sensacional Moha! Top as técnicas! Mas ainda pra amador fica difícil de acompanhar o rolê! Faz um vídeo ensinando!

  • @JefersonFilho
    @JefersonFilho Жыл бұрын

    Vixeeee, top.

  • @renanfcorrea
    @renanfcorrea Жыл бұрын

    queremos um video do moha fazendo sushi e temaki

  • @walterarucardlonel
    @walterarucardlonel Жыл бұрын

    O bom de fazer em casa é que você faz para os que você ama, do jeito que eles gostam, do jeito que ele não irão achar em restaurante. . Aqui em casa a gente não tem grana pra gastar com peixe caro, MAS... . Meu mais velho gosta de peixe fresco e fino. A esposa gosta de muito cream cheese. O mais novo, pele de peixe frito. Eu amo wasabi. . Essa semana, por exemplo, comprei um Nigiri destes "industriais" que vem na embalagem cheia de instrução, dos que vendem na liberdade (por exemplo), o tradicional. A esposa na primeira mordida: "Falta cream cheese e o gosto do teu arroz é melhor" . O restaurante ainda é válido. para um momento "especial" ou/e quando não estou com vontade de lavar a bagunça que fica a cozinha quando preparo em casa =D

  • @franklynwillian1121
    @franklynwillian1121 Жыл бұрын

    Já quero fazer sushi também 😁😁

  • @valerio15191007
    @valerio15191007 Жыл бұрын

    Hahahahah Maravilhoso Finalização Beijo do Gordo foi a melhor

  • @hericaplenz3116
    @hericaplenz3116 Жыл бұрын

    O trabalho do Ken é lindo! Mas o buchinho gosta mesmo é do jeito do sushi da Rose

  • @excoderGCC
    @excoderGCC Жыл бұрын

    Acho muito daora toda a parte de cozinha fria japonesa, pena que eu já experimentei várias vezes e não consigo gostar de comer.

  • @leonardocarvalho1698
    @leonardocarvalho1698 Жыл бұрын

    A Roseli poderia muito bem abrir um restaurante, pq o “amador” dela está dando de 10 a 0 em muitos aqui na região onde eu moro… parabéns a ela!

  • @mimi_1506
    @mimi_1506 Жыл бұрын

    Quanta diferença....viva o profissional Ken Mizumoto

  • @biancahyun8577
    @biancahyun857711 ай бұрын

    Os dois são bons profissionais e tem técnica. Mas, existe uma diferença de técnica bem complexa entre eles: na forma de enrolar o maki, na hora de lavar o arroz, na hora de filetar os peixes, etc. Quem conhece, sabe! Grande trabalho, Chef Ken

  • @nnznh0
    @nnznh0 Жыл бұрын

    Desculpa, mas o Ken é muito foda!

  • @isaquelima7671
    @isaquelima7671 Жыл бұрын

    O sushi do ken e o melhor

  • @megamates77
    @megamates77 Жыл бұрын

    Roseli tem voz de que fumou muito derby... Mas pagaria de muito bom grado pra comer desse sushi amador! Ela arrasou

  • @Alan-nc3md
    @Alan-nc3md Жыл бұрын

    6:30 apacaaate

  • @ligiasommers
    @ligiasommers Жыл бұрын

    Sensacional ! Moro nas montanhas dos EUA portanto se acesso à comida japonesa que tanto amo 🙏🏻🌹✨

  • @MrGahbriel
    @MrGahbriel Жыл бұрын

    Ah, primeira vez que vejo, mas o que seria sensacional isso ser feito "junto", com cada um provando a comida do outro. Nossa, ia ser uma exp e tanto. Mas sei que é bem complicado mesmo. Parabéns pelo conteúdo.

  • @susufiori
    @susufiori Жыл бұрын

    Eu adoro esse quadro mas acho que a finalização deveria ser o mohamed e os participantes comendo juntos e opinando

  • @willfishsurf8660
    @willfishsurf8660 Жыл бұрын

    Depois de ver esse vídeo, posso afirmar que pra um amador eu estou indo bem, mesmo tendo aprendido tudo pela internet

  • @dougdc2017
    @dougdc2017 Жыл бұрын

    00:49 que voz. OMG

  • @LuisGustavo-ww1pi
    @LuisGustavo-ww1pi Жыл бұрын

    Video bem legal nesse caso eu diria Amador X Tradicional

  • @valnicequeiroz443
    @valnicequeiroz443 Жыл бұрын

    Queria TODOSSSSSSS pra mim🍱🍣🍤

  • @caioguibr
    @caioguibr Жыл бұрын

    Na hora que ele mordeu aquela alga crocante... Pqp chorei

  • @gamersthepro
    @gamersthepro Жыл бұрын

    A tia manja muito é do Marlboro kkkkkk

  • @ghxstyn

    @ghxstyn

    Жыл бұрын

    kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk

  • @Janpusushisalto20-02
    @Janpusushisalto20-02 Жыл бұрын

    Sorocaba tem

  • @lucasvinicius9511
    @lucasvinicius9511 Жыл бұрын

    Que mulher foda!!!

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