Супер лепешка " Первый Снег" и кофе в турке
Сегоня выпал Первый Снег, я так его ждала! И вот создала новый рецепт на лепешку и сняла видео как делаю кофе в турке! Когда то научилась этому в Болгарии ! Итак , ловите рецепт волшебной лепешки:
300 грамм муки пшеничной белой
100 грамм молока
100 грамм воды
40 грамм ржаной закваски( можно и пшеничной)
20 грамм сливочного масла
1 чайная ложка без горки соли
20 грамм меда
Замесить тесто, ввести все ингредиенты и сделать 2 разминки с интервалом 1 час. Далее дать тесту бродить еще 1 час. Потом делаем предформовку и формовку, На противень стелим бумагу для выпечки и туда выгладываем свормированную лепешку. Накрываем полотенцем и даем еще 30 минут расстойки.
Далее Цент лепешки надо прижать и вилочкой сделать укольчики.Края надрезать смазать смесью желтка и молоко и посыпать кунжутными семенами .
В заранее разогретую печь с поддоном для пара с температурой 250С ставим противень с лепешкой и заливаем постакана воды в поддон для пара на первые 15 минут, далее снижаем температуру до 200, убераем поддон с водой и печем еще 15 -17 минут, выпекшуюся лепешку ставим на решетку и ждем полного остужения, только потом можно ее есть. Ломаем руками лепешку, не режем ножом, так она вкуснее и так ее надо есть.
Можно с маслом или вареньем или без ничего, она нереально вкусная !!!!
Приятного аппетита!
По просьбе подписчиков показываю и пишу как я готовлю кофе в турке. На 250 гр турку я беру ложку сахара и 15 грамм молотого кофе. Сначала ложку сахара и весь кофе размешиваю с малым количеством воды и хорошо взбиваю до пенки, далее заливаю холодную воду из чайника и ставлю на огонь , не отходя от плиты жду когда кофе начнет бурлить и с пенкой подниматься, и сразу снимаю с огня! Кофе готов, нереально ароматный и вкусный!
Пікірлер: 32
Красота аппетитная
Спасибо!
Супер ручки
С добрым утром мир! Всех поздравляю, с Рождеством Христовым!🎉❤🎉
Золотые ручки Лайлы и её прекрасный вкус🎉
Пересмотрела несколько раз😊 все у Вас получается волшебно.Ждем Вас в эфире❤❤❤❤
Как всегда Ляйля, все выглядит очень аппетитно!! Благодарю Вас, что делитесь такой красотой
@lyailyalewis
6 ай бұрын
Вы знаете это очень вкусно. Реально. Попробуйте выпечь эту лепешку 🙏😘
@lyailyalewis
6 ай бұрын
Когда ко мне приедете я ее вам испеку ! 😘
Ляйля и девочки,с Рождеством❤всех благ!
С добрым утром,Ляйля! Поздравляю с Рождеством Христовым! А кофе,как всегда очень аппетитный.
Вкуснота и красота!❤❤❤
Ляйлечка и гости канала с НОВЫМ ГОДОМ 🌲🌲🌲⛄⛄⛄( а рецепт такой лепешечки будет 🤗👍)
@lyailyalewis
6 ай бұрын
Он уже под видео 🥰
Приятного аппетита и с Новым годом 🎄
Доброе утро .❤С Рождеством Христовым!❤❤❤
Все очень аппетитно, лепешечка супер. А кофе нас научите тоже в пропорциях, хочется попробовать по вашему рецепту😊
@lyailyalewis
6 ай бұрын
Внизу рецепт кофе и лепешки 😘
Прекрасны!
Ляйлечка, с Новым Годом вас! Киев
Как давно я Вас не видела. С Новым годом!
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Класс❤❤❤❤
Ас болсын, - ❄❄❄❄❄
Употребляя лепешки с кофе, можна оооочень быстро набрвть вес, ну, это если надо😊
👍🏽👍🏽👍🏽
@lyailyalewis
6 ай бұрын
Спасибо 🥰
Девочки когда булки , хлеб кушать закончите ? Весна скоро , лето
Здравствуйте Ляйля! Я просто поражаюсь над вами! Наделали себе пластику,ботокс,ещё наверное присутствуют фильеры калогена и втираете бедным женщинам,у которых нет либо возможности, либо денег на косметолога - по поводу третиноина и всяких там массажеров.Когда тебе за 50 лет никакими массажёрами и третиноинами не уберешь возрастных изменений - морщин.Всего пару раз в году посетить косметолога и проблемы можно решить!!! Но а третиноинами можно и нужно пользоваться для улучшения цвета и качества лица. Не надо обманывать бедных женщин!!! Противно вас слушать!!!
@lyailyalewis
6 ай бұрын
Не слушайте. Никаких ботоксов и уколов. Я натуральная 😅😅😅😅😅😅
@user-jf3mm2ig2o
6 ай бұрын
@@lyailyalewis ххххх
@user-jf3mm2ig2o
6 ай бұрын
Не смешите людей и не позортесь сами!!!