СУХОФРУКТЫ И ПАСТИЛА: РАЗНЫЕ СПОСОБЫ, ФОРМЫ И ЛАЙФХАКИ ХРАНЕНИЯ. СУШУ В ДЕГИДРАТОРЕ И НА СОЛНЦЕ
Сухофрукты, пастила - этот древный надродный способ хранения фруктов и их использование в любое время года - тема не новая, пожалуй, но помимо приготовления, особое значение имеет и их правильное хранение.
В этом видео - своеобразный творческий подход к жтому вопросу. Предлагаю разные способы, формы и очень полезные, ловкие лайфхаки хранения сухофруктов и пастилы.
Уверена, что для всех домохозяек это видео будет интересным и полезным.
ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ:
1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ
🍖 МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: bit.ly/31w0O5V 🍰СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ: bit.ly/3fs1Ic2
🌽БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ: bit.ly/2PC2rfI
🍕ХАЧАПУРИ И ДРУГИЕ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ: bit.ly/39rSokr 🥗САЛАТЫ: bit.ly/3sED4s8
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/3w76wcJ
☘ПХАЛИ С ОРЕХАМИ: bit.ly/3rBOxHA
🥫СОЛЕНЬЯ: bit.ly/31yjimu
🥞СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ: bit.ly/3fnwrqB
🍫АДЖИКИ РАЗНЫХ ТИПОВ: bit.ly/3wklE6H
🍫СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, САЦЕБЕЛИ: bit.ly/3u6f8OJ
🥛МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: bit.ly/3rGJ9mU
🍗БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВТОРОЕ: bit.ly/3cxPtbW
🍵СУПЫ: bit.ly/3devzBQ
🥘БЛЮДА С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ: bit.ly/3fqidFj
🍾СПЕЦИИ: bit.ly/3dhlELL
2. СОБСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ: bit.ly/39o9UG3
3. РЕЦЕПТЫ МИРОВОЙ КУХНИ: bit.ly/3dfCevK
4. 🎂ТОРТЫ: bit.ly/2PEfgX0 5.
🍖МЯСНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/39sNB23 6.
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/3fvieYz
7. 🥗САЛАТЫ: bit.ly/3sFPRuw 8.
🍤ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ: bit.ly/2O6ZeED
8. 🍩ВЫПЕЧКИ: bit.ly/3sCLX5x
9. 🍦КРЕМЫ: bit.ly/3rvWE8B
10. 🍣ДЕСЕРТЫ: bit.ly/3u56PTf 11.
🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: bit.ly/3sH3FFi
13. МОИ РЕЦЕПТЫ НА ДРУГИХ КАНАЛАХ: bit.ly/2O4VseO
14. НОВОСТИ ИЗ МОЕЙ ЖИЗНИ: bit.ly/2Pne9Lj
15. ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ: bit.ly/3wesslW
16. СБОРНИК СЕМЕЙНЫХ ВИДЕО: МОИ ПОЕЗДКИ, ОТДЫХ, ЭКСКУРСИИ: bit.ly/31yB3BS bit.ly/2Pne9Lj bit.ly/3fnTx0c bit.ly/3rFhmmt bit.ly/3wms9Wy
Хотим выразить огромную благодарность за предоставленные музыкальные композиции группе Иберия (г.Тбилиси).
Пікірлер: 107
Можно бесконечно смотреть на три вещи: как горит огонь, как течёт вода и как работает Мери ! Такой релакс!
@user-xq8ro1ep5j
Жыл бұрын
Можно действительно смотреть,на три стехии пророка,огонь вода, земля, Мери,женщина хрех стехий ,Любим Вас, восторгаемся, ждём Вас на вашем канале,и ещё всё впереди
Вы такая умничка, хозяюшка! Будьте здоровы вы и ваша семья!! Дай вам Бог всего самого наилучшего👍👍👍💕💕💕💕
@Na-kuxne-u-Meri
Жыл бұрын
Большое спасибо !!! Мне очень приятно !
Мария, примите моё восхищение вами! ❤
Замечательные идеи. Я тоже сушу ассорти фруктов. Смешиваю и складываю в пластиковые контейнеры. Ещё делаю подсушенные помидоры, смешиваю с нарезанным чесноком и зеленью. Заливаю растительным маслом в маленьких баночках, ещё иногда добавляю кубики сыра твёрдого и нарезанные оливки. Храню в холодильнике. Это очень вкусно!
@Na-kuxne-u-Meri
Жыл бұрын
Мне очень приятно !Я тоже длаю вяленные помидоры, заливаю маслом, и добавляю разные прянности. Есть на канале рецепт.
Какая умная,добрая женщина, домохозяйка.Дай бог здоровья вам и счастье.Спасибо вам
Спасибо, Вам, Мэри! Вы волшебница. Мир дому вашему, радости и счастья!!!!
@Na-kuxne-u-Meri
Жыл бұрын
Большое спасибо !!! Мне очень приятно !
Благодаря вам и вашему волшебству на кухне 😋 я тоже начала баловать свою семью и друзей. Спасибо вам и дай бог здоровья и силы чтобы и дальше баловать нас
Мери-Дорогая! Я тоже готовлю пастилы много и разной..хотя осталась одна.Сушка Изидри...все овощи и фрукты можно сушить и делать вкусняшки...самое главное желание.Перекусы ..и получить удовольствие...самое главное и без сахара. Травки со своего огорода ..лук..чеснок все можно сушить-зима обеспечена. Хранение тоже такое как у вас-вы Красавица и Умница...кое что у вас учусь-Обожаю ваши рецепты. А чеснок соленый это что то все готовлю и люблю.Спасибо!
Не перестаю вами восхищаться ,какая вы умница ! Дай Бог вам здоровья ,радости и успехов ,а блогу процветания . Обожаю вас !
Здравствуйте Мери! Осень весь год кормит. Столько всего можно наготовить. Голод не грозит. Спасибо Вам Мери 🙏💕🌹🌹🌹!
" Ах, какая женщина... Мне б такую " !!!!! 👍🌹🌹🌹
Моя бабушка делала абрикосовую пастилу и сушила на пластиковом подносе(как раньше были в столовых), на открытом солнышке но накрывала сверху чистой тканью и мы очень её любили
Очень приятно смотреть как вы готовите и приятно вас слушать.Какие красивые песни ...скучаю по- Грузии...песни и грузинский язык ласкают слух. Удачи вам и всем
Я пастилу просто сворачиваю трубочкой и заворачиваю в пергаментную бумагу,целлофан неиспользую.Перед употреблением просто нарезаю тоненькими полосками,нераскручивая.Получаются просто свернутые колечки. Если честно,не вижу смысла заранее ее резать на мелкие кусочки.Свернутая в трубочках в пергаменте пастила прекрасно сохраняется.
Какая красота! Просто глаз не отвести! Большое спасибо, уважаемая Мери.
Мария, спасибо большое вам Дая бога вам здоровья успехов ❤❤❤❤❤
А у меня в этом году бумажные пакеты, надеюсь, что мои сухофрукты не испортятся. Мери у вас красота как всегда.
Спасибо ,очень хорошие идеи. Машинка для сушки фруктов у меня появилась недавно. ,я тоже испытываю огромное удовольствие от продукции. Спасибо Мери за видио
@Na-kuxne-u-Meri
Жыл бұрын
Мне очень приятно !
Благодарю за содержательное видео и прекрасную музыку .
Сухофрукты храню в больших пластиковых контейтерах при комнатной температуре. Когда бывает большой урожай-в пластиковых ведрах. А пастилу-в морозильнике.
Класс!
У замечательной Мери всё получается Отлично!Умничка!👍👍👍🥳😇🙏😘
Спасибо полезная инф!!!Да вы прав пакетик с застёжкой вообще идеальные..храню всё в таких пакетах выдавливая воздух!!
Доброе утро Мери.С детства люблю сухофрукты.Помню,когда ходила в садик,там нам компот давали из яблок,груш,сливы(сухих),очень вкусно.Спасибо за ролик,удачи,здоровья всей семье.🤲💖🙏🙋
@Na-kuxne-u-Meri
Жыл бұрын
Большое спасибо !!! Мне очень приятно !
@abezobrazova
Жыл бұрын
Да, я в садик не ходила и компоты в столовых тоже не слишком любила, а вот когда в колхоз нас посылали, то мы там на кухне такие компоты варили. Особенно вкусные были груши из тех компотов. В этом году парочку поддонов сливы засушила. Буду в мясо или курицу добавлять.
Милая Мэри,как всегда -высший пилотаж!!💗👍!Умничка,спасибо за видео рецепты!!!!🌺👍💞💞💞
@Na-kuxne-u-Meri
Жыл бұрын
Большое спасибо !!! Мне очень приятно !
@valentinayurenko4695
Жыл бұрын
Л
@user-ig8vt1lp8d
Жыл бұрын
Мне тоже очень приятно,что зашла на ваш замечательный канал и нашла здесь очень много нового и полезного для себя и уже с огромным удовольствием пользуюсь вашим умением,сердечно вас благодарю,вы для меня самый лучший блогер!!!💞💖👍🍁🍂💐🌞Здоровья,удачи и процветания вашему каналу!!!!
А я закрываю зип пакет, беру соломинку и вытягиваю воздух, получается вакуум.
Здравствуйте! Мне очень понравился ваш канал, буду учиться у вас и смотреть) 💐
Наши родители сушили на солнце, так же яблоки, сливы, груши т хранили просто в мешочках сшитых из льна и всё тоже прекрасно хранилось!
@Na-kuxne-u-Meri
Жыл бұрын
Ну конечно, тогда был тот, способ хранения. Не было разных пакетов. Сейчас все легче.
@user-nb3hm7ft7m
Жыл бұрын
@@Na-kuxne-u-Meri Это да. И да же небыло холодильников. Молоко, сметану, масло летом хранили опуская емкости в холодную колодизную или родниковую воду. Мы дети, должны были за этим следить. Мы жили в раонном центре, в собственном доме, без удобств.
Ура!! Спасибо Мери, дождалась видосик с информацией о хранении сухофруктов
Меричка спасибо миленькая, так чудесно вы все готовите и храните!! Вытекая
@Na-kuxne-u-Meri
Жыл бұрын
Большое спасибо !!!
Ах, какая умница! 👏🍀
СПАСИБО ❤😊
Здорово!!!
Какая красота и вы умничка
Красота спасибо большое дорогая
Мэри! Вы чудесница!!!
Мэри, Вы чудо хозяйка, благодарю.
Мери, как жаль что у вас дочки нет, сколько знаний. С большим удовольствием смотрю ваш канал. Здоровья вам и вашей семье.
@Na-kuxne-u-Meri
10 ай бұрын
Спасибо большое, и Вам всех благ!
Много интересных идей, спасибо Мери😁, витамины вещь хорошая)))
Здравствуйте,Мери Ханым! Пожалуйста,как приготовить апельсиновую пастилу?🙏💐
Спасибо за подсказки👍мне очень понравилось маленькими трубочками😉👍всем удачи✌️
Здравствуйте, Мери!!! То, что Вы показываете очень нужно и важно для любой хозяйки. Спасибо огромное!!! Я сушу тоже разными способами, все зависит от температурных условий. Но вот почему-то в яблоках постоянно заводится моль? Как это предотвратить, я не знаю. А так все прекрасно и замечательно всегда иметь дома свежие сухофрукты. Спасибо. Всего благ и всем мирного неба над головой. 👍🌹
@zoya2239
Жыл бұрын
Я храню яблоки и другие сухофрукты в пятилитровых баклажках от воды (предварительно хорошо их сушу на солнце). В них моль не проникает. А мелко нарезанные и высушенные овощи - в литровых и поллитровых пластиковых бутылках от воды или молока. Отлично хранится, без моли. От разных напитков бутылки не подходят - в них остаётся запах от первоначального напитка и ничем не устраняется, даже уксусом и содой
@Na-kuxne-u-Meri
Жыл бұрын
Большое спасибо !!! Мне очень приятно !
@user-gx2pt6pi2k
Жыл бұрын
Храните сухофрукты в холоде. Я так делаю. В холодильнике и на веранде без отопления( мы в своём доме живём). То есть зимой там минусовая температура.Хорошо хранятся. Или как Мери в герметичных пакетах. В тепле часто насекомые заводятся.
Благодарю вас!Очень полезная информация,для меня.Я начала делать пастилу и для меня дилема,как же хранить,правильно эти вкусные сладости. Однажды за вялила чернослив,сложила в банку и в холодильник.Через некоторое время,вижу банка побелела.Всё заплесневело😢.Жаль труд и фрукты. Ваш совет очень ценен.🙏💐
Здравствуйте Мэри !с удовольствием пользуюсь вашими рецептами, дайте пожалуйста ссылку на эту машинку на AliExpress. Благодарю
Собачка у вас классная-компаньон 😁
@Na-kuxne-u-Meri
Жыл бұрын
Большое спасибо !!!
Очень интересно у вас получается, я с вами будем дружить
Сохраняю в стеклянных банках закрытых вакуумными крышками, емк.банок от 0,5 до 3 л, в 10-ти литровых перестал.
*Привет, Вы молодец! Привет от канала 🍉 "Готовим дома сами с усами" Хорошего Вам настроения!)*
Салам Алейкум вам из Баку! 👍🏻🌷🌷🌷🌷🌷🌿💖
@Na-kuxne-u-Meri
Жыл бұрын
Здравствуйкте ! Гамрджоба !
Здравствуйте Мери можно ссылку на круглые подонны .
Мери, как называется ваша сушилка?
Обожаю Вас Мари смотреть! Многие блюда уже приготовила по Вашим рецептам. Вот только не могу найти у Вас ролик где Вы готовите пастилу) . Если напишите где искать, буду Вам примного благодарна!)
@Na-kuxne-u-Meri
10 ай бұрын
kzread.info/dash/bejne/i6etj8Ftlpish7Q.html
Мэри дорогая, в др. видео Вы упомянули настоящий батумский кофе. В чём его особенности, в способе приготовления? Интересно было бы узнать об испанском кофе. Спасибо. Будьте Здоровы.
@Na-kuxne-u-Meri
Жыл бұрын
Да батумский кофе, очень ароматный и приятный, кода мелится прямо перед засыпкой в турку. И не надо доваривать, пенка поднимится и все, перемешивать не нужно. Сейчас конечно редко кто держит в руках кофемолку, все покупаем , конечно где на глаах мелят, в специальных мельницах, прямо горячее.
Дорогая Меричка- тклапи это супер...С детства люблю его,спасибо огромное за нужное профессиональное видео!!!Меричка,я тоже сушила виноград- плохо сушится...Я сушила дыню,очень здорово.У меня вопрос,чтобы не прилипали фрукты к поддонам,что вы делаете???Чем смазываете???
@Na-kuxne-u-Meri
Жыл бұрын
Смазываю поддоны растительным маслом, и потом протираю салфеткой, лишнее.
@elenanemo713
Жыл бұрын
@@Na-kuxne-u-Meri спасибо огромное
@user-bb4hb6mt1v
Жыл бұрын
Чтобы виноград быстро высох, его надо перед сушкой опустить буквально на пару секунд в кипяток(должна появится сеть микротрещин на шкурке) или кипящий раствор пищевой соды(столовая ложка на 5 л воды), а потом смыть его в холодной.Сода смывает восковой налёт с ягоды.
А мы на обычной тепличной пленке,если на солнышкн
Здравствуйте Мери! А как вы дальше храните пастилу, в холодильнике или шкафу?
@Na-kuxne-u-Meri
Жыл бұрын
В шкафу.
@user-ug9xr8pz1s
Жыл бұрын
@@Na-kuxne-u-Meri Спасибо за ответ.
Скажите,Мери,есть ли как сделать пастилу ,буду признательна,если ответите
@Na-kuxne-u-Meri
2 ай бұрын
Да, есть на канале это видео
Здравствуйте! Какая прелесть, а я уже две сушилки купила неудачно. Все решетки сразу потрескались при температуре 70
@user-or2sz5zl7w
Жыл бұрын
Купите дегидратор. Это вещь !
@user-hd3ei8ms5t
Жыл бұрын
@@user-or2sz5zl7w какой посоветуете,ведь вещь достаточно дорогая,как бы не ошибиться...
@user-or2sz5zl7w
Жыл бұрын
@@user-hd3ei8ms5t kitfort у меня такой пользуюсь два года и не пожелтела . Он укомплектован . Это не реклама .
@elenanemo713
Жыл бұрын
ЛИДИЯ,мы купили тефаль,уже лет 10 с нами
@zoya2239
Жыл бұрын
У меня четыре сушилки, в том числе и дегидратор Все работают прекрасно. Начинала с очень дешёвого "Ветерка". Ему 10 лет, а поддоны как новые. Две сушилки - электрические коврики "Самобранки" размером 50х75 см². Брала из исключительно для пастилы. Но сушу всё. Правда, прикупили для Самобранок тефлоновые коврики для выпечки. С них пастила снимается отлично, без смазывания маслом. Ещё и абсолютно бесшумно и энергии берёт очень мало (как лампочка). Ветерок и Самобранки - дешёвые сушилки. Но очень надёжные. И хотя теперь есть и дегидратор, но пользуюсь всеми, и не только в сезон
👍
👍👍🥰🥰💐💐
Здравствуйте , скажите пожалуйста , а стекло можно не смазывать маслом , чтобы сушить пастилу ? Снимется она ?
@Na-kuxne-u-Meri
Жыл бұрын
Да, на стекло не надо, все хорошо отходит
@user-fz9qe5fk1n
Жыл бұрын
@@Na-kuxne-u-Meri Благодарю за ответ . Если получится , то конечно куплю силиконовые как у вас .
Здравствуйте,милая Мери,я только подписалась на вас.Тоже очень хочу купить сушилку но не знаю какую лучше,может посоветуете,была бы вам благодарна
@Na-kuxne-u-Meri
Жыл бұрын
Здравствуйте Райханат! У меня сушилка дегидратор. для фруктов и овощей. Он прекрасно высушивает все что укладываю. Я покупала в Мадриде, местное производство..
@user-cb1kx2dw2t
Жыл бұрын
Ясно ,спасибо,это для меня не досягаемо,но есть и Российские не знаю правда о качестве
@user-us9yq9uq3h
10 ай бұрын
Сушилка Волтера волжского завода, похожа на Езидри
🌞🌞🌞❤️❤️❤️💖💖💖🌹🌹🌹
Мэри МИЛАЯ радует ТО вы не путайте канал кулинарный от реалии Шоу. ПОНЯТНО сказала. Я не берусь других людей анализировать но вы меня УЖЕ поняли 🌷
🧡💛🧡💛🧡
Вот смотрю на свою сушку закатанную в 10 10-ти литровых банки 2003-го года и плачу, и кушать уже нельзя и выбросить жалко, новые заготовки тоже самое ждет.Мери+++
@Na-kuxne-u-Meri
Жыл бұрын
Да, жалко конечно. Столько труда и енергии вложено. Но придется выбросить, и готовить новое, свежее. Удачи.
@user-ds5zr3cf6n
Жыл бұрын
Отдайте людям, они булут благодарны Вам.