スフレチーズケーキ完結編：ふわっふわのプロがおウチで作る完璧なレシピが出来たので紹介します！！How to make Souffle cheesecake

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

皆さん元気ですか！
「チョコレート食べていますか？」
今日はスフレチーズケーキ完結編！
おウチで作るフワフワッなスフレ、レシピ的にはこれ以上ない完璧なバランスです
スフレチーズケーキが自分の中で完結しました
ぜひ見てくださいね
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誰も教えてくれない本には載っていない失敗しない作り方を
動画を使って詳しく公開します
＜お菓子作りのなぜ？＞がわかるように丁寧に説明しています
ポイントをおさえてプロのお菓子をお家でも作ってみてくださいね！
現役プロのリアルなショコラティエのテクニックをご紹介します！
@KAZU / ショコラティエ
#スフレ #チーズケーキ #お菓子 #簡単 #パティシエ
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0:00 スフレチーズの作り方
0:15 型の紹介
0:33 作り方
5:39 焼き方
7:06 ポイントのおさらい
＞＞材料
▶スフレチーズケーキ　直径15cm丸型1台分
卵 3個
牛乳 100g
クリームチーズ 100g
無塩バター 50g
グラニュー糖 60g
薄力粉 40g
熱いお湯(65〜100℃程度)で湯煎焼き
210℃予熱
200℃10分→140℃に落として50分
▶Japanese chiffon cheesecake　φ15cm
3 eggs
Milk 100g
Cream cheese 100g
Unsalted butter 50g
Granulated sugar 60g
Cake flour 40g
Preheat the oven to 210℃（410°F）
Bake with hot water at 200℃（392℉） for 10 minutes→ lower the temperature to 140℃（284°F）and bake for 50 minutes
＞＞アレンジ情報
・グラニュー糖をキビ糖に変更するとコクが出るより濃厚になります
・牛乳に茶葉を加えてミルクティーにすることも可能
・クリームチーズのおすすめは材料欄に記載します
・スパイスはもちろんバニラが一番シンプルに美味しい味わいになります
・サイズは小さくすることも可能です、大きくする場合は調整が必要
・生地の土台にスポンジを入れる事も可能
＜おすすめ材料＞
▶クリームチーズ　リュクス
プロも使うクリームチーズ
amzn.to/43YKlFR
▶クリームチーズKIRI
一番高いですがこれ本当に美味しい
amzn.to/46lWUg8
▶クリームチーズ　フィラデルフィア
家庭用ならこれの小さいサイズで十分なクオリティ
amzn.to/43YbHfw
▶グラニュー糖
なんでもOKですがお菓子に転用するなら微粉がおすすめ
amzn.to/3EOAus5
▶キビ糖
一番おすすめ
amzn.to/3HOUtZO
▶バニラ
鞘は高いのでちょっと始めてみたい本格的な味わい！には十分です
amzn.to/3PvrqOF
＜おすすめ道具＞
▶貝印 KAI ケーキ型 COOKPAD ホールケーキ底取式
スポンジ用型
amzn.to/3rAFV44
＜基本道具＞
◆ハンドミキサー
アイリスオーヤマ　スピード調整可能　
amzn.to/3CJ7Ap8
他の有名メーカーのものもありますが上記が一番安価です
十分な性能を持っていると思います
動画内はテスコムです
◆完全プロ級の計量器です
amzn.to/3cBCfds
◆霜鳥製作所さんのゴムベラ
amzn.to/3r19H5r
◆ベーキングペーパー
両面シリコン加工で複数回使用できるオーブンシートです
amzn.to/3vdghYE
◆温度計
タニタスティックタイプの温度計
amzn.to/3t72G2i
◆ストレーナー
新越ワークス TS ローズ柄ストレーナー 22cm
粉をふるうのに使っています
amzn.to/3FJ1c3g
メーカー指定は無く同様の効果のあるモノが必要です
▶オーブンレンジ
私が使っているのは廃盤になってしまいました。
シャープRE-BK800W23L こちらを参考に紹介します
◆シャープ
２段調理出来てコンベクション機能あり
そして3万円以下、これを２代目としてお迎えしています
amzn.to/3DJYzO3
◆泡だて器　マトファーシリーズ
amzn.to/32r5Zb7
サイズ違い
amzn.to/3l28eI9
泡だて器を本気で選ぶなら間違いなくマトファーがいいです
泡立てやすく劣化しない強度があります
◆ガラスのボール
アルクインターナショナル/アルコロックが安価ですが
ややふちの模様がゴムベラで取りずらいので
IWAKIなどの方が扱い易いかもしれません
注ぎ口は汚れるだけなので不要です
amzn.to/3cFb01K
◆使い捨て絞り袋
生ものを絞るときは特に使い捨てがおすすめです
amzn.to/3O5dkPH
◆シルパット
ベーキングシートの何回でも使えるもの、それ以外に型などをのせて焼く滑り止めにもなる
amzn.to/3AOpQiz
◆クッキングシート
なんでも良いですがオーブンのサイズになるのがおすすめです
amzn.to/3ow8aSj
＜書籍発売中＞
◆通常版　とんでもないお菓子作り
※ワニブックスさん
amzn.to/3UiRVXz
◆「しなくていいこと」がたくさんあった！　新しいお菓子の作り方
※KADOKAWAさん
amzn.to/3XMOJEy
※上記リンクは一部Amazonアソシエイトリンクを使用しています
最後までありがとうございます！！
ぜひコメントと評価！お願いします
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パティスリー＆カフェデリーモ
国内7店舗展開東京ミッドタウン日比谷本店
シェフショコラティエ/パティシエを務める江口和明
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＜注意＞
チャンネル内に使用しているテキストや画像、音声等全てのコンテンツの
転載及び無断使用はお断りしております、予めご了承ください
商品として販売目的のレシピ紹介ではありません
あくまで家庭用で個人が楽しむ為のレシピの紹介ですので商用利用目的での使用はお控えください

Пікірлер: 672

@user-ww3sf2lf9n Жыл бұрын
数あるスイーツ動画のなかでも江口さんの動画が一番好きです！一つ一つの工程の意味を解説してくれるところが素人に寄り添ってくれててすごく親切だし、作る気力が湧きます😊 動画の全てにお人柄が出てますよね～😆好感度高い！❤
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます嬉しいです！
@user-ir6qv9gp7z Жыл бұрын
昨日クリームチーズを買ってきましたので、やってみますね、毎回思うのですが、説明が解りやすくプロなのに庶民的な作り方に徹していて、歯切れが良くわかりやすい！感謝でーす
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます！
@mizuimo242 Жыл бұрын
すごく簡単にめちゃくちゃ美味しいスフレチーズケーキを作ることが出来ました！今まで作ったどのレシピ動画より簡潔な手順とシンプルな材料でこんなケーキ屋さんみたいなクオリティになるなんて感動〜😊 クリームチーズ100gで作れるのも嬉しい！
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます！！
@user-cs8ub5xx2p Жыл бұрын
マジで美味しそうなんでマジで作ります！😆 いつも楽しい動画をありがとうございます。
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます
@makichannel58568 ай бұрын
綺麗〜❤❤
@KAZUCHOCOLATE
8 ай бұрын
コメントありがとうございます！
@user-yy3ms9eg4c8 ай бұрын
参考にして作りました🎉 めっちゃ美味しかったです😋❤ ありがとうございました😊
@KAZUCHOCOLATE
8 ай бұрын
コメントありがとうございます！
@ryn-8909 Жыл бұрын
スペインから見てます~ レシピが欲しかった! ありがとうございます! さっそく作ります♪ 他のレシピもやってみました、いつもきれいに焼きます🍰✨
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます！！
@xoxojasmine2032 Жыл бұрын
めっちゃ嬉しい！！！作るの楽しみすぎる！！そしてあつあつ割るとこも好き同じく冷めるまで待てないです派です😂
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます！！
@pongo6361 Жыл бұрын
最近先生のこと知りましたキャロットケーキが凄く美味しく出来ました。今回も作ります。メレンゲの砂糖はいっぺんに入れていいとか混ぜすぎても大丈夫ですとかお菓子作りのハードルが私的には下がってとってもおおらかな気持ちで作れます。そしてその通り作らせて頂いて成功するって。先生のレシピ天才です。
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます良かったです
@goheikurumi019 Жыл бұрын
まぜすぎても大丈夫と聞いてとても安心しました～気にせずぐるぐるします！
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます
@dolcechanel Жыл бұрын
ふわっふわ‥！！！サムネに惹かれました‥めちゃめちゃ美味しそうです🤤
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます！
@skr395 Жыл бұрын
うぇーー、！！めちゃくちゃうまそう！！前作った時は失敗したから涼しくなったら作ります😋
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます
@user-wj9zl2qb3t8 ай бұрын
わかりやすかったです！
@KAZUCHOCOLATE
8 ай бұрын
コメントありがとうございます
@user-pi7od4jf5y6 ай бұрын
凄くわかりやすくて助かります。
@KAZUCHOCOLATE
6 ай бұрын
コメントありがとうございます！
@user-lo1um5wu7c Жыл бұрын
ふわふわで、メチャクチャ、美味しそうですね😊是非とも、作ってみたいと思います😊
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます！
@user-pv2ot1yz1i10 ай бұрын
作ってみました！！めっちゃ美味しいしふわふわでした！！
@KAZUCHOCOLATE
10 ай бұрын
コメントありがとうございます！！
@hazelannmuharram7765 Жыл бұрын
高さがでて美味しそう～作ります❗️
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます
@user-zh8ue3cf9w Жыл бұрын
とっても参考になりました。いつも根拠を説明してくださるので、作る工程が楽しくて覚えやすいです。これからも配信を楽しみにしています。
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます！！
@user-oz5cq1of9d6 ай бұрын
いつも、詳しくコツを教えていただきありがとうございます😆✨ お正月の御持たせに作りました✨ 三回目だったのですが、今まで三回成功しました😆感謝です🍀
@KAZUCHOCOLATE
6 ай бұрын
コメントありがとうございます！
@user-gx3pw3tj5s Жыл бұрын
初めてコメントさせて頂きました動画を見て直ぐに作り始め、出来上がりがどうなるか不安でしたが今までで1番最高の出来になりました😋主人のリクエストだったので、出来映えと味👌 わかりやすい手順とても有り難かったです！感謝です
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます！良かったです！
@user-ef1dh5it1s Жыл бұрын
バリューの真実がきっかけで江口さんのチャンネルにたどり着きました😊最近は全くお菓子作りから遠のいていましたが江口さんのわかりやすい説明と何よりもどれもとっても美味しそうなお菓子達で時間ができたら作ろうと思います🤗
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございますバリューから嬉しいです
@user-vm4gi8kc7e4 ай бұрын
素晴らしい👍
@KAZUCHOCOLATE
4 ай бұрын
コメントありがとうございます！
@sophie_and_mao9 ай бұрын
つくりました！本当にふわしゅわにできて、レシピも簡単で最高です！お気に入りレシピの1つになりました
@KAZUCHOCOLATE
9 ай бұрын
コメントありがとうございます！
@user-uj1jf6oe6q9 ай бұрын
今までたくさんの人の作り方動画見てきたけど1番分かりやすくていちばん美味しく出来ました！ほんとにありがとうございます🎉
@KAZUCHOCOLATE
9 ай бұрын
コメントありがとうございます良かったです！！
@user-bu9nl2jz2g Жыл бұрын
すごい高さですね😊ふわっふわなのが伝わります💕美味しそう♪
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます！！
@user-qb4xk5qn6l Жыл бұрын
作って見ました❗ふあふあなのにしっとり、訳あって材料２倍でも一応成功⁉️１週間以上かけて食べ終わりとなりますが、飽きない大好きなケーキです❤️
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます！！
@pink-uk3zo Жыл бұрын
生クリームでなく、牛乳なのがうれしい😃 いつでも、家にある材料で作れる　神✨レシピだ🎵 週末　作ります👍️
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます！
@Clairehhr7 ай бұрын
Thank you very much for the recipe of such a simple but amazingly tasty cheesecake! This it the BEST 👍
@KAZUCHOCOLATE
7 ай бұрын
コメントありがとうございます！！
@user-numanumama8 ай бұрын
17センチの型しか用意できませんでしたが同じ分量でおいしく焼けました！割れちゃいましたがカット断面はとっても綺麗で感動です。材料の混ぜ方の説明がわかりやすくて初めてでも動画見ながら安心して作業できます。
@KAZUCHOCOLATE
8 ай бұрын
コメントありがとうございます良かったです！
@sakoma9361 Жыл бұрын
早速焼いてみました、うまくできました😊ふわふわでとても美味しかったです❤ 孫にも作って食べさせてあげたいです
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます
@user-bh1wq6jj8u Жыл бұрын
自分も、お菓子を作るのが大好きで、たくさんのお菓子を作ってきました! 江口さんのレシピで一度作って、そこから自分なりにアレンジして作ってます❤江口さんのレシピわかりやすくてほんとに好き❤
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます！
@user-oh4xz9vz5w
8 ай бұрын
アレンジ是非教えて欲しいです☺️
@user-uw2tk4ci4e3 ай бұрын
オーブン予熱のタイミングまで教えてくれるの神です！！！
@KAZUCHOCOLATE
3 ай бұрын
コメントありがとうございます！
@user-gd8xc1ys8o Жыл бұрын
チーズケーキ好きすぎるので、これはやるしかないですね！やってみます🫡❤
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます！
@GOD-hl7ks7 ай бұрын
真似して作ってみます
@KAZUCHOCOLATE
7 ай бұрын
コメントありがとうございます
@user-tz2zn1kf9c Жыл бұрын
作ります‼️
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます！
@user-bq1ou1fc6i Жыл бұрын
高さが凄いですね😲美味しそうです
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます！
@user-kh7gm5ye9s Жыл бұрын
初めて本当にプルプルのチーズケーキ感動しました。まるでリクローでした。丁度マスカルポーネがあったので足してつくりましたがめちゃくちゃ美味しかったです。しぼばなかったのは初めてでした。有難うございました。
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
良かったですありがとうございます！最高なアレンジ
@maya-uc4hr Жыл бұрын
卵黄が二つだとラッキーな気分ですね🥰 スフレふわふわで美味しそうです😆
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございますなかなかないです！二つ！
@itachan3910 ай бұрын
感動～～！　簡単に作れちゃった！　説明もとても分かりやすくて良かったです！　話し方も好きです^^　二回も作っちゃった^^　これから江口さんの動画、いっぱい見て作ります！！
@KAZUCHOCOLATE
10 ай бұрын
コメントありがとうございます嬉しい！
@user-qe1tb8ft1f Жыл бұрын
いつも作るのみとれてます。すごくふわふわで美味しそう。私も作ろうかな
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます！！
@user-sh7qc9eh2n Жыл бұрын
次の休みに絶対作ります！
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます！
@HY-ug3wf9 ай бұрын
スフレ系のお菓子は焼き上がりに割れてしまうことがありますが、江口さんが「割れても失敗じゃない」と言ってくださるのが嬉しいです。初めてそれを聞いた時に、「ずっと着いていこう」と思いました。これからも人々を呪縛から解き放ってください。
@KAZUCHOCOLATE
9 ай бұрын
コメントありがとうございます嬉しいです！！
@user-to4bk9tv1z Жыл бұрын
作りますー❤😂
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます！
@yumehalu Жыл бұрын
感動のあまり初めてコメントさせて頂きます。これは凄い！ちょっとしたコツを押さえる以外すごく簡単でフワフワ！子ども達でも作れそう！今日作ります！ありがとうございました！
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます！！良かったです
@yumehalu
Жыл бұрын
@@KAZUCHOCOLATE今オーブンに入ってます！楽しみ♪
@sachie62516 ай бұрын
やっとチャレンジしました‼️ ケーキは膨らまない事が多く、私にはできないと思っていましたが、これは本当にうまくできました😀 フワッ、しゅわっとしていて、甘め控えめで軽く食べられました。私も冷めるの待てず、すぐに食べました😅 今年はいろいろ作ってみたいです。またレシピ楽しみにしてます‼️
@KAZUCHOCOLATE
6 ай бұрын
コメントありがとうございます！
@user-hy1xn7yc4i Жыл бұрын
こんにちは❤️ あっさりした説明、だーいすきです❤️ 早速作らなきゃ😄
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます！！
@user-pu1ll3st3r5 ай бұрын
割れないで綺麗にできて感動しました😭バター入れないで作ったら萎みにくかったー！！
@KAZUCHOCOLATE
5 ай бұрын
コメントありがとうございますよかったです
@user-yr3xw7pu2d3 ай бұрын
本当、江口先生のレシピ全て美味しくできます🎉　　KZreadで先生のチャンネル見つけて　大ファンになってます❤ このスフレケーキも米粉シフォンなども簡単で美味しくて　大感謝です😊
@KAZUCHOCOLATE
3 ай бұрын
コメントありがとうございます
@user-it6xe7qx5j5 ай бұрын
スフレの作り方の動画を沢山見ましたが、やはりプロはちがいますね。ポイント、作り方が簡潔でお菓子作りが楽しくなります❤何故？が解決できました。私もアツアツを食べてしまいます！
@KAZUCHOCOLATE
5 ай бұрын
コメントありがとうございます！
@aruru0178 Жыл бұрын
ふわふわのモフモフを楽しむシェフの手😂もう少しで焼き上がるので、私もモフモフしたい！！笑焼き上がりが楽しみすぎてついついコメントを✏️ 先生を信じて挑戦してよかった！！って毎回思ってます😊✨ その後…完成しました😳ふるふるのしゅわしゅわで！これは本当に神レシピ！！
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます！！
@user-gd5my5zu1j Жыл бұрын
お菓子作り苦手だけど、これは作ってみたい
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます！！
@namisudou572 Жыл бұрын
バリューからここへ辿り着きました、お菓子作りは大好きですが、いまいちポイントが掴めてなかったり、なぜ？思っていたことが解決したり江口さんの動画わかりやすくて参考になります！スフレチーズケーキ難しいイメージでしたが挑戦してみます！！
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございますバリューから！嬉しい
@user-oe5iz5nx5z5 ай бұрын
作ってみたけどいちばん簡単なレシピだと思います！すごく美味しかった!レーズン大好きなのでたっぷり底に入れたら某チーズケーキ!
@KAZUCHOCOLATE
5 ай бұрын
コメントありがとうございます！
@kocoha8212 Жыл бұрын
説明が上手い❣️🙌😇🩵🧀🥮
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます！
@user-ir9vt3rd5s6 ай бұрын
割れても失敗じゃない❗ 思い切り割れたけど、とっても美味しかったです🎵
@KAZUCHOCOLATE
6 ай бұрын
コメントありがとうございます！！
@neve1121 Жыл бұрын
チーズケーキは、底取れ型にホイルを巻いて、湯煎焼きするレシピしか知らず、それだとお湯が入ってきてしまうことが結構ありまして、湯煎焼きが苦手でした。バットに入れて焼く焼き方は、江口さんの動画を見るまで知りませんでしたが、こういう、小さなコツや、やり方がわかることで、お菓子作りに挑戦しやすくなりました。いつも素敵なレシピをありがとうございます。
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます！良かったです！
@user-me6mz5cs1o Жыл бұрын
作ったほうが良い！の言葉を信じて作りました〜😂ホンっと美味すぎます✨半分は冷やして明日のお楽しみ🎉
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます！！
@mayurin88156 ай бұрын
ありがとうございます！
@KAZUCHOCOLATE
6 ай бұрын
ありがとうございます！！！！
@GOD-hl7ks9 ай бұрын
旨そうですね
@KAZUCHOCOLATE
9 ай бұрын
コメントありがとうございます！
@Shure_1135 ай бұрын
今日もチョコレート食べてますか？！が大好きですw リくろうおじさんもチーズケーキが大好きなので作ってみます❤
@KAZUCHOCOLATE
5 ай бұрын
コメントありがとうございます！！
@hoanguyenkim33767 ай бұрын
Beautiful.
@KAZUCHOCOLATE
7 ай бұрын
コメントありがとうございます！
@sanato8211 Жыл бұрын
高さが❥❥❥神技ですね作ってみま〜す
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます！
@toyokotaki3751 Жыл бұрын
作りました〜❤スッゴい膨らみで割れるかと心配でしたが大丈夫でした。やはり卵白を立てすぎないのが良かったようです（薄力粉なくて米粉代用でも全く問題なかったです👌）プルプル動画をアップしたらプチバズりしました😅調子に乗って毎週焼きたいくらい美味しかったです❤素敵なレシピをありがとうございました🙏✨江口さんの気を使わないレシピスゴいです❣️
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます皆さんの参考になります
@user-fs3sb7hv2s Жыл бұрын
クリームチーズ、牛乳、バターを１度にレンジでとかしちゃうんですね！　材料のことを科学的に理解しているからこそできるわざですね。簡単なのに絶対美味しい✨最高レシピ！！
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございますそうなんです！！ポイント見てもらえてうれしいです
@user-iy2kd6lm1i9 ай бұрын
かずき先生のレシピで、作りました。ちょつと頭が割れたけど、ふあふあにできました。すごーく美味しかったです。
@KAZUCHOCOLATE
9 ай бұрын
コメントありがとうございます
@user-oj6po4bo9m Жыл бұрын
高さやっば！ふわっふわでおいしそうです。作るしかないですね。
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます！
@riricatakatho4393 Жыл бұрын
スフレチーズケーキが大好きなのでレシピ嬉しいです！作ったら割れてしまいましたがとても美味しくできました！ありがとうございます😊 もし機会があれば、いつか江口シェフのアップルパイ動画が見てみたいです♪ お忙しいと思いますが体調崩されないようにご自愛下さい☺
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございますまさにアップルパイもう出来ているのですがいつ公開しようか迷っていました８月中旬くらいにアップしますたぶん
@user-pr1bv1vn1v Жыл бұрын
最後の食べるとこめっちゃ好きですw
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます
@user-ep9bo7fv8t8 ай бұрын
きめ細かい✨作る❤
@KAZUCHOCOLATE
8 ай бұрын
コメントありがとうございます！
@user-ym7ro9dl6l26 күн бұрын
米粉で作ってみました！めちゃめちゃ割れましたが味は美味しく作れました😊 神レシピありがとうございます！
@KAZUCHOCOLATE
26 күн бұрын
コメントありがとうございます
@user-cc6vz3sf8r7 ай бұрын
今作ったのですが、初めてうまくいきました‼️ 潰れないし、ふわふわシュワシュワで‼️ ありがとうございました！（涙）
@KAZUCHOCOLATE
7 ай бұрын
コメントありがとうございます！
@yuri-fn4zg8 ай бұрын
今回初めて参考にさせて頂きました。砂糖の種類を変更して、バターも少ししかなかったので少なく作ったのですが、上手にできました。ちょっと割れちゃったけど、このチーズケーキ大好きです♪他のレシピも作ってみようと思います！😊
@KAZUCHOCOLATE
8 ай бұрын
コメントありがとうございます！良かったです！
@chekewife592210 ай бұрын
めっちゃ上手く行きましたー！！1回目違う動画で失敗して凹んでましたが、またやる気出ました！お義母さんへの誕生日ケーキなので、喜んでくれることを祈って…🙏✨本当にいい動画をありがとうございました😊
@KAZUCHOCOLATE
9 ай бұрын
コメントありがとうございます！
@user-zm7sd3td6m Жыл бұрын
初コメです。さっそく作ってみました😊 メレンゲの力を信じて、緩めに泡立て、割れずに綺麗に焼き上がりました。焼きたてのふわふわシュワシュワも美味しいですが、一晩経ったしっとりと甘味が感じられる食感も好きです。また作ります。
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます！
@user-nm6eg7tm9k
Жыл бұрын
パックリ割れてしまいました〜😅 まだ卵白泡だて過ぎだったのかなぁ？再チャレンジします！
@shun-zj9kj Жыл бұрын
ふわ〜、しゅわ〜❤️😊👍
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます！
@yokoshima20238 ай бұрын
初めて作りましたレーズン入れてやったら完全にリクローおじさんでした美味しい買ったです
@KAZUCHOCOLATE
8 ай бұрын
コメントありがとうございます！
@Luckyyone-kw3cu7 ай бұрын
いま作ってみました。めちゃ割れちゃいました💦　リベンジします！！
@KAZUCHOCOLATE
7 ай бұрын
コメントありがとうございます！
@user-wr5jp3ox8z8 ай бұрын
夜眠れず夜中の1時から作りはじめ完成しました！見た目もめちゃくちゃきれいで割れずにふわしゅわのケーキが出来上がって感動ですー！！！！！また作りたいと思います！
@KAZUCHOCOLATE
8 ай бұрын
コメントありがとうございます良かったです！
@user-qz5th3ff1w Жыл бұрын
今まで砂糖も何回かに分けて、メレンゲ潰さないようにビビりながら混ぜて、でも割れて高さも余りでない(笑) 真逆の作り方してました😂 いつもタメになる動画で何品参考に作ったか分かりません。学びの場を活かして、これも絶対作ります！🤤
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます！
@user-ie5kj8pq8l11 ай бұрын
作ってみて、ミスもありましたが、コージーコーナーのスフレチーズケーキの様な味になって、レクチャーありがとうございました😊牛乳で出来るのがすごいですね👏また作りたいです✨🙆
@KAZUCHOCOLATE
11 ай бұрын
コメントありがとうございます
@n.m5069 Жыл бұрын
早速作りました！今焼いてる途中です出来上がりが楽しみ🥺
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます！うまくできますように
@user-mk1hp5ks8v
Жыл бұрын
いつも美味しい動画ありがとうございます😊 早速、作りました…メレンゲ泡立て過ぎたようで表面がパックリ割れてしまいましたが美味しく出来ました😊 蒸し暑い毎日が続いてます、お体に気をつけて頑張って下さい🙇‍♀️再度チャレンジします
@eikokido37339 күн бұрын
初心者ですが、1度目で割れずにプルプルなスフレチーズケーキが焼けました！いいレシピです😊
@KAZUCHOCOLATE
8 күн бұрын
コメントありがとうございます！！
@user-ym6kb4td7w10 ай бұрын
レモンの香りを足して作りました、シュワシュワで好評でした
@KAZUCHOCOLATE
10 ай бұрын
コメントありがとうございます！！
@themoony155411 ай бұрын
エグチ先生のレシピはどれも簡単で分かりやすくて美味しく出来て大好きです❤
@KAZUCHOCOLATE
11 ай бұрын
コメントありがとうございます！！
@user-wb3ot9zt3e8 ай бұрын
作りましたーフルシュワで美味しかったです。カップケーキサイズの型でも焼けるか試したいです。
@KAZUCHOCOLATE
8 ай бұрын
コメントありがとうございます！
@user-by2eo7wh3b9 ай бұрын
メレンゲの泡を気にせずぐるぐるかき混ぜるのが目からウロコでした。潰さないように気を使ってたのが馬鹿みたい😂 トップは少し亀裂が入ってしまいましたが、めっちゃ楽にふんわりのスフレになりました！ありがとうございます✨
@KAZUCHOCOLATE
9 ай бұрын
コメントありがとうございます！良かったです！
@user-rg6oq4cl6e Жыл бұрын
おークリームチーズを使ったレシピが知りたかった〜
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます！
@user-il1sz4qb7w5 ай бұрын
🌸おいしそ~ 作ります食べたいから🎀^ - ^🌸 テロップに書かれていました動きが楽しくて笑ってしまいました😅😂☺️
@KAZUCHOCOLATE
4 ай бұрын
コメントありがとうございます！
@user-fc5kx2fg7r Жыл бұрын
必ず、作ります！絶対、美味しいチーズケーキですね😊
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます！
@user-jr4yj1ly2t4 ай бұрын
初めて作ったのですが、膨らみすぎてオーブンで焼いてるうちに溢れ出てしまいました笑綺麗に作れるように頑張りたいと思います！
@KAZUCHOCOLATE
4 ай бұрын
コメントありがとうございます！
@kirara1428 Жыл бұрын
江口さんのベイクドチーズケーキを作るつもりだったけれど、スフレチーズもいいなぁ～。ベイクドチーズケーキの材料買ってきたけれど、買い足してスフレチーズケーキと両方作ります！
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます！！
@genseiizumitadatakeАй бұрын
もう３回も作りました❤必ず成功して、すごく美味しいスフレチーズケーキができるので、このレシピ一択です。巣ばらしいです
@KAZUCHOCOLATE
Ай бұрын
コメントありがとうございます嬉しいです！！美味しいですよね
@user-bu2tc1mi1k6 ай бұрын
明けましておめでとうございます。今日作りました。ラム酒漬けレーズンを底に敷いたら、某○○ろーおじさんの食べてるみたいで凄く美味しかった❤ でも表面パックリ割れて焼き縮みもあったので注意点を頭に入れてまた作ってみます。素敵なレシピありがとうございます。
@KAZUCHOCOLATE
6 ай бұрын
コメントありがとうございます！
@user-ts1mz8sf6m6 ай бұрын
お正月に作りました♡ふわふわプルプルで皆んな大喜びでした！
@KAZUCHOCOLATE
6 ай бұрын
コメントありがとうございます！
@user-xh8yy2po1r7 ай бұрын
子どもの誕生日にチーズケーキのリクエストがあって作りました！最高の出来でした！甘さも丁度いいしふわっふわっでした 18cm型しかなく少し高さは低くなりましたが〜お店のチーズケーキでした！
@KAZUCHOCOLATE
7 ай бұрын
コメントありがとうございます
@user-gu8ft4tg3c Жыл бұрын
スフレチーズケーキ、めちゃめちゃ美味しそうです。🧀🤱🍰🤱🎂🤱
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます
@user-si2uj3yd1k Жыл бұрын
今日、作りました🤗 他のレシピで作ったときば泡立てがうまくいってなく、口当たりが良くなかったのですが、この動画を見て作ったら、フワッフワに出来ましたーーー😆 ただ、型に入れたあと、慌ててクルクルし忘れて、表面がパッカり😅 でも、味はサイコーでしたーーーーー😻また、作りまーす！ありがとうございました🤗
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます！
@aik743225 күн бұрын
生まれて初めてスフレチーズケーキを作りました。オープンの違いかと思いますが140度にしてから90分焼かないと中に火が通りませんでした。けど、美味しくできました。出来立ても、冷やしても美味しいケーキでした。家族も美味しいと言ってくれました。素晴らしいレシピをありがとうございました。
@KAZUCHOCOLATE
24 күн бұрын
コメントありがとうございます完璧だと思います！素敵なコメント嬉しいです
@あっきー0423 Жыл бұрын
とんでもないお菓子作り購入しました！とてもわかりやすかったです。ヨーグルト入りのスフレチーズケーキの前に、こちらを焼いてみました。泡立てすぎないように気をつけてたのですが、膨らみすぎて割れてしまいました。他の方へのコメントも拝見しましたが、温度を下げる時に、閉めたままだったので、次は少し扉を開けてみようと思いました。熱々を切ってみたら、ふわふわで、とてもおいしかったです。冷やしても更に美味しそう。楽しみです。
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます
@shiho22311 ай бұрын
はじめまして。こちらのレシピを拝見してから2回作っています！見た目も、味も最高です✨ ココット型で作ろうと思っているのですが、焼成時間は同じでいいのでしょうか？
@KAZUCHOCOLATE
11 ай бұрын
コメントありがとうございますココット次第かなと思います