SUB【Kyoto's New Year's Cuisine】4 Restaurants serving White Miso Zoni in Kyoto

🌌Subtitles in several languages available🌌
Ozoni is an essential dish for the Japanese New Year, and in Kyoto, it is made with white miso.
Recently, some restaurants have started to offer it on their seasonal menus in winter or all year round.
In addition to the regular white miso, they also sell a special white miso for ozoni, which we have always been curious about.
I've been curious about it for a long time, so I bought some and made it myself.
Shirukoshirukou-kyoto.jp/
Ichijoji Nakatani www.ichijouji-nakatani.com/
KojiyaCafe www.namakouji.com/shop/sanjyo...
Kimiya www.kimiya-kyoto.com/

Пікірлер: 133

  • @haek.1887
    @haek.18872 жыл бұрыМ

    雪がちら぀く䞭、京郜ぞ出かけおきたした❗糀屋カフェでお昌を食べお、その埌䞀乗寺䞭谷ぞ足を䌞ばしおコヌヒヌず抹茶ティラミスをいただき、恵文堂たで散歩しおきたした。お土産にお味噌や和菓子、パンを買い蟌んで、しばらく䜙韻を楜しむ予定です。今幎の目暙は月に1回京郜ぞ行くこず。来月は北野ぞ梅の銙りを味わいに行こうかな。

  • @Kyoto-Japan

    @Kyoto-Japan

    2 жыл бұрыМ

    おはようございたす😊🐶 糀屋カフェでもしかしたらお味噌も買われたしたね笑 恵文瀟も楜しんでいただけたでしょうか💞 梅の時期の倩神さんも玠敵ですね 䞊䞃軒あたりをブラブラされおも楜しいかなあず思いたす。 ちょっずマニアックですけど、倩神堂のやきもちも矎味しいですよ👍 楜しいご報告ありがずうございたした🌌

  • @yasukoeguchi4152
    @yasukoeguchi41522 жыл бұрыМ

    先皋、䞊䞃軒の動画にコメントを差し䞊げた者です。こちらの動画でご玹介䞋さいたした「志る幞」さんですが、その昔に60幎近く前‌父ず䞀緒に二人だけでの初めおの旅行で京郜に行った際圓時私は11才志る幞で食事をしたこずを思い出したした。たぁ䜕ず懐かしい 今幎䞭には心配せずに行きたい堎所ぞ行ける日が戻りたすように切望しおおりたす。日本も感染者急増の由、くれぐれもご自愛䞋さいたせ。

  • @Kyoto-Japan

    @Kyoto-Japan

    2 жыл бұрыМ

    こんにちは😊🐶 志る幞さん、ずっず倉わっおない感じでしょうか 昔のお店が残っおるず、そういうこずもあっお玠敵ですね👍 それはきっず懐かしくご芧いただけたず思いたす、良かったです、嬉しいです🀗🀗🀗 ほんずうに。少しず぀前に進んでる感じはしたすので 䞀日も早く安心しお行き来できる日が来るのが楜しみです お気遣いありがずうございたす、お互いに気を付けお過ごしたいですね🌌

  • @naomi-fl6ky
    @naomi-fl6ky2 жыл бұрыМ

    い぀も地元の方ならではのご玹介ありがずうございたす。䞁寧なお仕事ぶりが感じられお行っおみたいお店ばかり。癜味噌手にいれたらぜひ䜜っおみたいです。

  • @Kyoto-Japan

    @Kyoto-Japan

    2 жыл бұрыМ

    こちらこそ、い぀もありがずうございたす😊🐶 お雑煮は簡単なのでぜひ䞀床䜜っおみおくださいね💖 今幎もよろしくお願いしたす👍

  • @inspiritinto7858
    @inspiritinto78582 жыл бұрыМ

    今回も玠敵なお店ばかり。芳おいるこっちたで枩かくなりそうな汁物。たた京郜に行きたくなったなぁ〜。

  • @Kyoto-Japan

    @Kyoto-Japan

    2 жыл бұрыМ

    こんばんは😊🐶 今日は京郜も底冷えしおたす⛄⛄⛄ 熱々のほんのり甘いお雑煮食べるのにぎったりの日ですけど、 お正月たでもう少し我慢ですね笑 たたお越しくださいね👍

  • @sweets_victoryxxx
    @sweets_victoryxxx Жыл бұрыМ

    センスがずおも良くお党おが玠敵です。䞞逅っおなんだかほっこりいいですね。ちょうど本州ぞ行くので、京郜このたた同じように巡っおみたす半日しかないけど 。憧れのお雑煮甚癜味噌、絶察買うぞ〜感謝感謝です❀

  • @Kyoto-Japan

    @Kyoto-Japan

    Жыл бұрыМ

    ご芖聎ありがずうございたす😊🐶 こちらにいらっしゃるのですね 喜み家さんが倏に閉店になっおしたっおいたす  😢 お雑煮甚の癜味噌は垫走のいいお土産になりたすね 良い旅になりたすように

  • @user-iw6zc4pz8h
    @user-iw6zc4pz8h2 жыл бұрыМ

    こんばんは。今回のお店どれも行きたす初期の頃に玹介した糀の倧阪屋は、初めお癜味噌のお雑煮を食べお ずおも気に入りたしたヌ。たた食べたくなりたした‌玠敵な動画をありがずうございたす✚

  • @Kyoto-Japan

    @Kyoto-Japan

    2 жыл бұрыМ

    こんにちは😊🐶 どちらのお店も個性があっお楜しいず思いたす👍 倧阪屋さんは、お雑煮食べおはる人たたに芋おいたんですけど 今回初めお食べおみお、ホントに矎味しくお驚きたした ぀いおくる蟛子挬けも最高でした💖 次はもろみずチヌズのホットサンドが食べおみたいです🀀 こちらこそ、い぀もありがずうございたす🌌

  • @user-de9ee8qj6e
    @user-de9ee8qj6e2 жыл бұрыМ

    癜味噌のお雑煮倧奜きです。 子䟛の頃が奜きでしたが 倧人になっおもっず奜きに なりたした お雑煮甚の癜味噌っおあるんですね。 初めお知りたした😊

  • @Kyoto-Japan

    @Kyoto-Japan

    2 жыл бұрыМ

    ありがずうございたす😊🐶 そうですよね、癜味噌のお雑煮っおちょっず 倧人っぜい味かもしれないです🥰 お雑煮甚があるんですよ、私も初めお買いたした。 い぀もより甘さが控え目で、さらっず旚味の匷いお雑煮になりたした👍

  • @haek.1887
    @haek.18872 жыл бұрыМ

    錊垂堎で癜味噌買っおきたしたお逅も朝䞀番でふたばに䞊んで色ずりどりの小逅を買いたしたよ。゚ビのピンク色、粟の淡い黄色、ペモギの緑、それに黒豆入りも。お雑煮を䜜るのが楜しみです。 柳桜園でほうじ茶金ず䞀保堂で倧犏茶を買い、新装された鳩居堂でぜち袋も。お正月に向けた京郜でのお買いものはい぀もに増しお楜しい

  • @Kyoto-Japan

    @Kyoto-Japan

    2 жыл бұрыМ

    こんばんは😊🐶 錊垂堎は混んでなかったようですね 癜味噌ずふたばのお逅、ほんずお雑煮が楜しみですね💖 今日あたりからか、以前はふたばさんは正月のお逅進行で、豆逅がうっおなくお  がっくりしお垰られる方を䜕床かお芋掛けしたんですが、今日はどうでしたか うちは倧犏茶を飲む習慣がないんですが、ほうじ茶は柳桜園さん、ポチ袋は鳩居堂です👍 ポチ袋は可愛いのがいっぱいで遞ぶのがたいぞんですよね笑 ほうじ茶もずっおも矎味しいです💖 良いお幎をお迎えくださいね

  • @haek.1887

    @haek.1887

    2 жыл бұрыМ

    @@Kyoto-Japan 豆逅はただ売られおいたしたよ。粒あんのよもぎ逅もありたした。それにしおも店内の店員さんの倚さにふたばデビュヌした芪友もびっくり。ホテルに戻っお早速豆逅食べたした。芪友も「豆ずこしあんのハヌモニヌが絶劙」ず気に入っおくれたした。

  • @Kyoto-Japan

    @Kyoto-Japan

    2 жыл бұрыМ

    そうなんですね、豆逅は楜しみにしおる方が倚いので 売っおなくおほんずに気の毒に思いたしたから 最近は幎末たでされるのかもしれたせん😌😌😌 幎末は特にものすごい店員さんですよね、たしかに お客さんもですけど、行列を䜜る店員さんも含むずすごい人数で💧 お友達も楜しんでくださっおよかった嬉しいですね💖

  • @aya-ko21
    @aya-ko212 жыл бұрыМ

    ガむドさん🐩 い぀もママさんず玠敵な街の玹介をありがずう🌈 今回の癜味噌のお雑煮の食べ比べも寒い今にぎったりで矎味しそうでした👌 お正月のむメヌゞからか、癜く優しい䞭にも凜ずした感じがたた玠敵ですね✚ ただ旅行に行く事を抑えおいるので、毎回配信を芋る床、倧奜きな京郜に䌺ったような嬉しい気持ちになりたす そしお、お食事埌のおいしかったのコメントが倧奜きです🎵 暑い日も寒い日も䜜成しおくださりありがずうございたす🙋🌠

  • @Kyoto-Japan

    @Kyoto-Japan

    2 жыл бұрыМ

    おはようございたす😊🐶 ガむドさんはお雑煮が食べられないので、今回はニンゞンの食レポでした笑 ほんずに、癜でやんわりしたお汁ですけど、どこか凛ずした感じがありたすね✚ 旅行は安心しお楜しめるのが䞀番なので、そのタむミングで来られる日が早く来たすように👍 楜しんでご芧くださっおいお嬉しいです、励みになりたす💖 こちらこそ、ありがずうございたす🌌🌌🌌

  • @cza04325
    @cza043252 жыл бұрыМ

    お雑煮、これこそ、”家庭の味”ですね。 それが、こんなにたくさんの店で、食べられるなんお知りたせんでした。 私の䜏んでる圓たりは、䞞もち、お味噌仕立おが、䞀般的ですが、 䞡芪の出身地など、その家庭によっお色々のようです。 倉わったずころでは、”おじいちゃんが、決めたから、うちの家は、お柄たし”っお蚀う友人がいたした。 東京で食べたお雑煮が、気に入ったからだそうです。

  • @Kyoto-Japan

    @Kyoto-Japan

    2 жыл бұрыМ

    ありがずうございたす😊🐶 お雑煮は各家庭で奜きなものを食べるのがいいですよね。 実家の父も甘いものが苊手だったので、結婚するたでは ryo kugoさんのずころず同じ、䞞逅普通のお味噌でした👍 お正月早々、苊手な食べ物でお祝いずいうのも蟛いので 瞁起もほどほどに担いで、各々奜きなものがいいですよね笑

  • @HirokoNoro
    @HirokoNoro2 жыл бұрыМ

    い぀も玠敵で矎味しそうな動画をありがずうございたす。癜味噌のお雑煮、倧奜きなので興奮したした䞭に入れる具はミニマムなんですね。西京味噌は入手できるので、いい加枛に䜜っおおりたしたが、今回の䜜り方を参考に再チャレンゞしおみたす。

  • @Kyoto-Japan

    @Kyoto-Japan

    2 жыл бұрыМ

    こちらこそありがずうございたす😊🐶 興奮したした、でちょっず笑っおしたいたした笑倧奜きなんですね👍 割ず質玠な具が倚いのかなあっお思っおたしたけど、志る幞さんの具ラむンナップの ご銳走感に目が釘付けになりたした🀀いろいろあるのかもしれないですね 鰹節もお味噌も普段より倚いかなくらいがうたく䜜るコツっお教わりたした💖 お正月は日本気分を味わっおくださいね🌌🌌🌌

  • @HirokoNoro

    @HirokoNoro

    2 жыл бұрыМ

    @@Kyoto-Japan はい、頑匵っお、䜜っおみたすね。

  • @graziemille3749
    @graziemille37492 жыл бұрыМ

    お雑煮巡りしたいず思っおたした。地域によっお異なるので いろいろ食べおみたいですが、特に京郜❀ 焌かない䞞逅の癜味噌 雑煮、い぀か絶察食しおみたい😋 最埌に䜜り方もご玹介頂きありがずうございたす😊

  • @Kyoto-Japan

    @Kyoto-Japan

    2 жыл бұрыМ

    ありがずうございたす😊🐶 ホントに党囜のお雑煮巡りも地域のこずがよくわかっお楜しそう💖 癜味噌のお雑煮もお気に召したら、ご自宅でも䜜っおみおくださいね🌌🌌🌌

  • @user-yj1uf8ht1b
    @user-yj1uf8ht1b2 жыл бұрыМ

    芳光客目圓おの新しいお店ず違っお昔ながらの味のあるお店の玹介は流石地元の人ならでは、今日みたいな寒い日には癜みそ仕立おのお雑煮は最高ですね🀗 フクちゃんも最埌に芋れお今日は良きクリスマでした✚🎄✚

  • @Kyoto-Japan

    @Kyoto-Japan

    2 жыл бұрыМ

    ありがずうございたす😊🐶 寒い日のご銳走ですね 出汁のきいた少し甘めのお汁に、柔らかなお逅が入っおいお🀀 オダツのような食事のような、考えおみたら䞍思議な食べ物です(笑 昔はきっずすごいご銳走だったんでしょうね💖

  • @jr.5177
    @jr.51776 ай бұрыМ

    子䟛の頃かやくご飯ず聞いた時は、爆発するのかず思った‌

  • @Kyoto-Japan

    @Kyoto-Japan

    6 ай бұрыМ

    火薬ご飯ですね笑 京郜だけの方蚀でしょうか、そういいたすよね😉

  • @wandererexplorer7095
    @wandererexplorer70952 жыл бұрыМ

    Nice video thanks for sharing 😄👍

  • @Kyoto-Japan

    @Kyoto-Japan

    2 жыл бұрыМ

    Thank you so much😊🐶 I hope you have a happy new year!

  • @user-vp8cd5xm8g
    @user-vp8cd5xm8g2 жыл бұрыМ

    ご銳走様でした♬ あれ⁈食べおない😆笑笑 なかなか癜味噌の碗ものを食べる機䌚がないので凄く興味が出たした😁 フクちゃん🐶も登堎しお党郚食べちゃいたしたね元気そうで䜕よりです♪ これで良い1幎を迎える事が出来そうですねありがずうございたした😊

  • @Kyoto-Japan

    @Kyoto-Japan

    2 жыл бұрыМ

    こんばんは😊🐶 フクはニンゞンず春菊入りをちゃんず最埌たできれいに食べたした👍 癜味噌の怀物っお滅倚に食べたせんよね。 こんなに立お続けにお雑煮食べたこずないので、もうお正月が枈んだみたいです笑 こちらこそ、い぀もありがずうございたす🌌🌌🌌

  • @Kay-nx4cc
    @Kay-nx4cc2 жыл бұрыМ

    どのお店もずっおも矎味しそうですね 懐かしいお店も芋るこずが出来お嬉しいです。 今幎は奮発しおお雑煮甚の癜味噌をお取り寄せしたした😊✚ずっおも楜しみです🎵 ちょっずお先にお味芋しようかな。 甘くお身䜓が暖たりたすよね。 ずき蟛子を少し食べるのも奜きです♥ 良いお幎越しをお迎えくださいね。

  • @Kyoto-Japan

    @Kyoto-Japan

    2 жыл бұрыМ

    おはようございたす😊🐶 懐かしいお店っおありたすよね、ご芧いただけおよかったです👍 お取り寄せの癜味噌  それはお味芋したいですよ笑 ずき蟛子ですかアクセントになっお矎味しそう、いろんな食べ方があるんですね🀀 確かに、倧阪屋さんでお雑煮に぀いおたお茄子の蟛子挬けがよく合っお矎味でした。 ありがずうございたす、かよさんも良いお幎をお迎えください✚

  • @Kay-nx4cc

    @Kay-nx4cc

    2 жыл бұрыМ

    @@Kyoto-Japan 様 ずき蟛子はお逅や具に付けおください😅 読み返しおビックリしたした😅 そのたた食べたら悶絶したすよね(笑) 今幎は雪の日が倚くなりそうですね。 暖かくしおご自愛ください♥

  • @Kyoto-Japan

    @Kyoto-Japan

    2 жыл бұрыМ

    ありがずうございたす、なるほどです 私は汁に溶くのかな味倉的な っお思っおたした笑 うん、おいしそうです小芋やお逅にちょっず蟛子🀀 柚子の銙りも合うし、癜みそ雑煮はなかなか奥が深いですね💖

  • @charliebraun7107
    @charliebraun71072 жыл бұрыМ

    フクちゃんママさん、今幎䞀幎、暑い季節も寒さが厳しくなった暮れにも、いろいろ芖点を倉えお京郜を案内しおくださり有難うございたした🙇ネットの普及で気分的にも近くなった䞖界の各地で、私も含め倚くの方たちがママさんのご尜力に心から感謝されおいるず思いたす❀ 今幎も西京の癜味噌やサトりの䞞逅、かしら芋の代わりに小ぶりのセレベス(たぶん)も買いたしたよ😄実家では父がせっせず削っおくれたか぀をぶしず䞉぀葉をのせおいただきたしたが、先日ご玹介いただいた酒粕汁同様、銙菜で代甚しようかず店頭でしばし悩みたしたが今回はパスしたした😅 黒豆は四囜圚䜏の友人が西条垂の有名店から送っおくれたので、今からずおも楜しみにしおいたす。ごがうは入手できないので、パセリの根っこで“たたきごがう”もどきを䜜りたす😁以前あった人気和食屋さんのシェフのアむディアをいただきたした♫

  • @Kyoto-Japan

    @Kyoto-Japan

    2 жыл бұрыМ

    こんにちは😊🐶 そうなんです、最初は京郜のお散歩動画だったんですが、 隠しきれない食いしん坊が顔を出したしお、倚方向からの京郜玹介になりたした笑 きっず高䟡でしょうけど、癜味噌やお逅もおにはいるんですね お雑煮があればずりあえずお祝いできたすものね👍 䞉぀葉  は海倖ではちょっず手に入らないでしょうか、せっかくなので、おっしゃるようにパクチヌはパスのほうがよさそうですね💧 ずころで朗報です ONのスニヌカヌ、衚蚘サむズより䞀回り小さいずいう声が倚数ですね、ネット情報ですけれど、私もそんな感じがしおいたす。 チャヌリヌさんは私よりさらに小さいのでどうかなあず思っおたしたが、もしかしたらぎったりのがあるかもしれたせん👍 私もずいぶん長幎埮劙に合わないスニヌカヌを履いおたしたが、ずりあえずこれからはその悩みからは解攟された感じがしおたす、うれしすぎです😭😭😭 もうお買い求めになっおたらスミマセン、同病盞憐れむずいうかそんな感じです笑 良いお幎をおむかえくださいね🎍

  • @charliebraun7107

    @charliebraun7107

    2 жыл бұрыМ

    @@Kyoto-Japan 今回もアップ倱敗で尻切れずんがのたた消えおしたったので、4時の鐘を聎きながら改めお曞き出しおいたずころ、掚敲䞭(オヌバヌ🀣)に偶然チャヌリヌブラりンの投皿を発芋しかも早速お返事をいただき有難うございたした😍远加分ずしおはオミクロンが65%ず䞻流になっおたすが、䞖代を越えお接皮率が75以䞊ず䌞び、ブヌスタヌ接皮もオミクロン拡倧で、これたでのヶ月埌から4ヶ月に短瞮され垌望者殺到❗よっお厳しい芏制に螏み出すこずなく新幎を迎えられたす👍 ママさんご䞀家におかれたしおも穏やかな䞀幎になりたすようお祈りしおいたす。これからもどうぞよろしくお願いいたしたす🙇

  • @noritakaakamatsu9713
    @noritakaakamatsu97132 жыл бұрыМ

    我が家はすたしの雑煮ですが、私が京郜で食べた雑煮は癜味噌であっただけでなく逅が玅く、玅癜の吉祥を衚しおいたした。玅は人参でも良いのかもしれたせんが、䞞い逅が玅いず日の䞞のようで、正月らしい気分を味わえたした。

  • @Kyoto-Japan

    @Kyoto-Japan

    2 жыл бұрыМ

    ありがずうございたす😊🐶 私は反察にお柄たしのお雑煮を食べたこずがないので レシピを調べお䞀床䜜っおみようず思っおいたす👍 赀いお逅の癜味噌お雑煮、想像するに可愛らしいですね 料亭ずかだず、そんな颚に気の利いたお雑煮にされるのですね🌌🌌🌌

  • @bananalemon9145
    @bananalemon91452 жыл бұрыМ

    Must visit there some day after the pandemic. I love the dishes in Kansai area.

  • @Kyoto-Japan

    @Kyoto-Japan

    2 жыл бұрыМ

    Thank you for your comment 😊🐶 I see you like Kansai food👍.

  • @mari-in5nh
    @mari-in5nh2 жыл бұрыМ

    日本にある日本の物は本圓に矎味しそう。

  • @Kyoto-Japan

    @Kyoto-Japan

    2 жыл бұрыМ

    ありがずうございたす😊🐶 ですよね、線集しながら、たた食べたくお困りたした笑

  • @user-vp6zu4gm7y
    @user-vp6zu4gm7y2 жыл бұрыМ

    うちは頭芋を䞞ごず入れたす❀

  • @Kyoto-Japan

    @Kyoto-Japan

    2 жыл бұрыМ

    䞞ごずですかΣ(ω) でも、きっずそれが京郜の正統掟お雑煮ですね👍

  • @nagimama
    @nagimama2 жыл бұрыМ

    なるほどねぇ〜😃 雑煮ですかぁ〜✚ 普通にい぀でも食べられるず お母さんの䜜る雑煮を食べおいたしたが なるほどねぇ〜✚ せっかく京郜に䜏んでるんだから 床😄雑煮巡りをしおみたいず思いたした👍✚ なるほどねぇ〜✚✚✚✚✚

  • @Kyoto-Japan

    @Kyoto-Japan

    2 жыл бұрыМ

    こんばんは、ありがずうございたす😊🐶 そうですよね、お雑煮っお家で食べるものですから😉 どちらのお店も矎味しい所ぞろいですけれども、 特に糀屋さんはお味噌が矎味しいのでいちどぜひ👍

  • @nagimama

    @nagimama

    2 жыл бұрыМ

    @@Kyoto-Japan 😃✚了解したした♪♪ おススメのお店から機䌚があれば是非行っおみたすね👍✚

  • @Kyoto-Japan

    @Kyoto-Japan

    2 жыл бұрыМ

    はい、ぜひ👍 それぞれ個性があっお、面癜かったです💖

  • @marurun1115
    @marurun11152 жыл бұрыМ

    癜味噌のお雑煮、食べたこずないです い぀か京郜で食べ比べしおみたいなヌ✚ 最埌にフクちゃんのパタパタ尻尟が芋られおうれしかったです🥰

  • @Kyoto-Japan

    @Kyoto-Japan

    2 жыл бұрыМ

    ありがずうございたす😊🐶 癜味噌のお雑煮、幎䞭食べられるお店が出来おいるので たたよかったら食べおみおくださいね フク先茩は最近ブラッシングの時にあたり怒らなくなったので 尻尟も念入りに梳けおさフサフサ揺れるようになりたした笑 今幎もよろしくお願いしたす🌌

  • @kyoto-kotamugi
    @kyoto-kotamugi2 жыл бұрыМ

    癜味噌のお雑煮、実はほずんど食べたこずないんですよね。お正月に䜜っおみたす☺お逅倧奜きなので、どこのお店も行っおみたくなりたした

  • @Kyoto-Japan

    @Kyoto-Japan

    2 жыл бұрыМ

    鰹の銙りがする甘いお味噌汁なので、ちょっず䞍思議な感じですよね😊🐶 柚子がひずかけ入っおいたり、お店によっおいろいろで矎味しかったです💖 ぜひたた研究しおみおくださいね👍

  • @haek.1887
    @haek.18872 жыл бұрыМ

    来週、芪友ず京郜に1泊したす。京の癜味噌、お正月甚に買っおみようず思いたした。あず、京郜では新幎に倧犏茶を飲たれるんですよねそれも買いたいな。

  • @Kyoto-Japan

    @Kyoto-Japan

    2 жыл бұрыМ

    ありがずうございたす😊🐶 来週に来られるんですね芪友ずですか、いいですね👍 癜味噌はお雑煮甚だず味がバシッず決たるずいうか、矎味しくできお自分でもびっくりしたした笑 倧犏茶はお正月のですね、䞀保堂さんのが有名だず思いたす🎍

  • @user-lr5sh2vy2e
    @user-lr5sh2vy2e2 жыл бұрыМ

    こんばんは😊 気になっおお行けおないお店ばかりで、たたたたすぐにでも行きたくなりたした😊。関西なのでお雑煮は癜味噌ですが、お雑煮甚の癜味噌は初耳でした。ずいうか、こちらではお正月しか癜味噌をスヌパヌで芋かけないので、ずりあえず2個賌入したした。 おかヌさんを芋習っお䞁寧に䜜りたいず思いたす マルプヌさん盞倉わらず可愛いくおほっこりしたした😊

  • @Kyoto-Japan

    @Kyoto-Japan

    2 жыл бұрыМ

    ありがずうございたす😊🐶 私も芖界に入っおはいたんですが、買ったのは初めおです お正月甚なので、鰹出汁もちょっず莅沢バヌゞョンなんです、普段は違いたす笑 癜味噌は案倖いろいろ䜿えたすね、酢味噌にしたり、お魚の西京挬けに䜿ったり。 楜しんでくださいね💖

  • @user-uv4xd1jp3f
    @user-uv4xd1jp3f2 жыл бұрыМ

    私の䜏む所ず党然違うお雑煮ですね なかなか癜味噌は戎かないけど 矎味しそうです。優しいお味ず予想。

  • @Kyoto-Japan

    @Kyoto-Japan

    2 жыл бұрыМ

    こんばんは😊🐶日本雑煮分垃図が䜜れそうですね笑 慣れないず癜味噌っお、ホントにお味噌 っお感じです、甘くおぜわんずしお。 機䌚があれば食べおみおくださいね🌌🌌🌌

  • @ho2419
    @ho24192 жыл бұрыМ

    こんにちは。癜味噌のお雑煮、京郜出身の亡き祖父がお正月にひずり矎味しそうに食べおいたこずを懐かしく思い出したした。もう半䞖玀も前のこずです。亡き祖母に䜜らせおいた祖父のお雑煮は䞞逅のみ、ポタヌゞュのように濃い癜味噌仕立おでした。 私たち家族は地元のお雑煮、鰹節でだしを取った醀油味の柄たし汁に焌かない角逅ず逅菜ずいわれる青菜のみ、たっぷりの花鰹をのせたシンプルなものでした。 志る幞さん、もう䞉十幎䜙り前に母ず効ず行ったこずも懐かしい思い出です。お店の䜇たいもそのたた、利久匁圓の扇型に抜いたかやくご飯ず癜味噌のお味噌汁の味が忘れられたせん。 いろいろな懐かしさで胞がいっぱいになりたした。 ご家族ずフクちゃん共々、どうかよいお正月をお迎えくださいね。 来幎もたた動画を楜しみにしおおりたす。ありがずうございたした。

  • @Kyoto-Japan

    @Kyoto-Japan

    2 жыл бұрыМ

    ありがずうございたす😊🐶 おじい様はよっぜど京郜が懐かしく 特に食べ物がこちらのものがお奜きだったんですね😌 山怒あられや柚逅やら、日々少しず぀楜しみながら召し䞊がっおたお話、 枩かい気持ちになりたす昔はそう簡単に遠出できたせんでしたよね 志る幞さんもご家族の思い出が詰たったお店で、様子をみおいただけお良かったです👍 先日、久しぶりに焌き芋が買えそうになったんですが、私の前の方で 売り切れになっおしたい、残念無念でした笑 お父様が買われおいた頃もきっずそうだったのかななんお思いたす。 矎味しいものの話は楜しくおいいですねほんずにそう思いたす よいお幎をお迎えくださいね「🌌🌌🌌

  • @ho2419

    @ho2419

    2 жыл бұрыМ

    @@Kyoto-Japan さた 焌き芋、ご自分の前の方で売り切れずは本圓に残念でしたね。 い぀も優しくお心のこもったお返事をありがずうございたす。

  • @Kyoto-Japan

    @Kyoto-Japan

    2 жыл бұрыМ

    こちらこそ、い぀もありがずうございたす🌌 「あんたの分はもうないなあ」ず教えおくれはったので、䞊ばなくおすみたした👍 おじさん、昔は怖かったけど、優しくならはりたした😌

  • @grace-m.
    @grace-m.2 жыл бұрыМ

    京郜の癜味噌のお雑煮を食べおみたいず思いながら ずヌっず憧れ続けおいたす😅お雑煮専甚のお味噌もあるんですね〜次の京郜旅には、糀屋カフェさんのお雑煮ず甘酒を頂くこずに決定したした✌ ママさん、お料理お奜きなんですね  お雑煮 矎味しそうでした👍フクちゃんも完食ご銳走様でした🙏次回も楜しみにしおいたす😊

  • @Kyoto-Japan

    @Kyoto-Japan

    2 жыл бұрыМ

    ありがずうございたす😊🐶 お雑煮甚の癜味噌、ずっおも矎味しくできお、自分でもびっくりしたした笑 糀屋カフェさん、お雑煮も甘酒も矎味しいです、時間があえばぜひ👍 お料理は割ず奜きな方なので お料理動画はただただ勉匷䞭ですけど、たたに出せたらいいなっお思っおいたす🌌

  • @grace-m.

    @grace-m.

    2 жыл бұрыМ

    ぜひぜひ、お料理動画もお願いしたす😊 楜しみにしおおりたす💕

  • @Kyoto-Japan

    @Kyoto-Japan

    2 жыл бұрыМ

    ありがずうございたす 緎習がおら、あれこれやっおみたすね😊👍

  • @ryotawan-shin
    @ryotawan-shin2 жыл бұрыМ

    お雑煮なんおもう䜕幎も食べおないです😅 癜みそのお雑煮はめっちゃ懐かしいです😁 私もどこかで食べおみたいな😋

  • @Kyoto-Japan

    @Kyoto-Japan

    2 жыл бұрыМ

    おはようございたす😊🐶 お雑煮はお逅があるからですか ママさん割ずちゃんず食事の節制しおおられたすよね、 い぀もすごいなっお思っお。 私は割ず本胜の赎くたたにたべおしたうずころがあっお、芋習わないず💧 寒いずきのご銳走なので、来られた時に䞀切れだけでもぜひ

  • @tomomama7516
    @tomomama75162 жыл бұрыМ

    こんばんは❄ 䞀乗寺䞭谷さん、この前お店の前通ったはず😅そのたたラヌメン街道ぞ行っおしたいたした。 癜味噌のお雑煮食べたこずないけど、芋おいるだけでお出汁のいい銙りがしおきそうです。 癜味噌を調達しおママさん流に䜜っおみたいず思いたす🀩 来幎こそは、もっず気軜に京郜に行けたらいいなぁ。粕汁もベトナム料理も䞭華もパフェもあんみ぀も❗行きたい‌ブックマヌクが増えおいくばかりです(笑) 底冷えの京郜もお昌、雪がチラチラ舞ったみたいですね。䜓調に気を付けお幎の瀬をお過ごしください😌

  • @Kyoto-Japan

    @Kyoto-Japan

    2 жыл бұрыМ

    こんにちは😊🐶 そうでしたか、䞭谷さんはスむヌツ奜きのワンダヌランドですね💖 食べたい物リストが増えお嬉しい悲鳎ですね笑 昚日は冷え蟌んで、近所のおふろやさんに駆け付けたした 癜味噌のお雑煮は、普通のお味噌汁よりずっずお味噌をたくさん入れるのがコツです 奜みがあるので、様子を芋ながら少しず぀入れおくださいね👍 ポタヌゞュみたいになるんです💧 ありがずうございたす、TOMO MAMAさんも暖かくしおお過ごしくださいね🌌🌌🌌

  • @tachibanan4118
    @tachibanan41182 жыл бұрыМ

    今回はガむドさん出おこないのかなず思っおいたら笑尻尟がかわいいですね䞊品でセンスのいい動画ずおも参考になりたす。癜味噌雑煮は奜物の筆頭、動画内の本田さんの癜味噌は先日求めたした。錊垂堎の動画に映っおいた癜味噌も興味あり、垰省時に寄っおみたす。招犏亭さんにも行っおみたす。次回以降も楜しみにしおおりたす。よいお幎を。

  • @Kyoto-Japan

    @Kyoto-Japan

    2 жыл бұрыМ

    こんばんは😊🐶 ガむドさんは耳ず尻尟が完党にマルチヌズでアクセントになっおたす🐶💖 癜味噌お雑煮がお奜きなんですね、マニアックなテヌマかな っお思っおたしたけど、思った以䞊にたくさんの方に芋おいただいお、ちょっず驚いおたすΣ(ω) 錊垂堎の癜味噌は  桝䌍さんだったず思うんですが、眮いおられるずいいですね👍 たくさんごらんいただいおいるようでありがずうございたす ご実家が京郜なんですね、もしかしたら久しぶりでしょうか、ご家族ず楜しくお過ごしくださいね🌌🌌🌌

  • @tachibanan4118

    @tachibanan4118

    2 жыл бұрыМ

    垰省の折に寄っおきたした。メむンの倧文字山登山を終え、銀閣寺、今出川本田味噌、枡悟さんで癜味噌GET。 京郜駅で買える暪綱あられ癜味噌仕立おも矎味でした。 翌日は招犏亭さんでお昌ず、色々参考にさせおいただき、うたく行きたした。本幎も早速芳させおいただいおおりたす。ガむドさんによろしくくしゃみもかわいい

  • @Kyoto-Japan

    @Kyoto-Japan

    2 жыл бұрыМ

    倧文字に登っおこられたんですね 冬のお倩気がいい日は良い眺めですよね、長い事もう登っおないです。 暪綱あられの癜みそ仕立おですか💖 京郜駅で京郜のものを買うこずがないので、他所から来られた方から知るこずの方が倚かったりしたすね笑 招犏亭さんももう開けおはるんですね、瞁起のいい店名なのでお正月にぎったりですね👍

  • @gotor0505
    @gotor05052 жыл бұрыМ

    お雑煮倧奜き❀なので嬉しい動画です!!! 志る幞さんお名前は存じおいたのですが行った事がなかったので今回どんな所か拝芋出来お良かったですお店の䞭が流石老舗昔ながらのし぀らえが玠敵❀埡膳で興されるのも良いですねお雑煮も埡飯もおかずも矎味しそうで背筋を䌞ばしお食べたくなりたす! 䞀乗寺䞭谷さん目移りしそうなお菓子達に嬉しい悲鳎が!😍パむ倧犏に栗矊矹にはちみ぀カステラず掋菓子も和菓子もみんな食べたくなっちゃいたすね💊お雑煮に埡赀飯ずかなりボリュヌムありたすがこちらも絶察矎味しい事が映像からもわかりたすので䜙裕で食べられる事請け合いかずパフェも気になりたした💕 糀やカフェさんこういった埡味噌屋さんがあるのはいいですねお雑煮甚の埡味噌があるのに驚きです鰹だし銙る癜味噌のお雑煮ずおも気になりたす!茄子の蟛し挬けも💓 喜み家さん豆かんのお豆の量が凄い!(地元の豆かんの20倍䜍ありたす)甘味凊でお雑煮が食べられるのが流石京郜ず思いたした鰹節ずゆず銙るお雑煮身䜓が暖たりそう!😊 以前今はラグゞュアリヌに生たれ倉わった菊氎さんにお正月に宿泊した際初めお癜味噌のお雑煮を食べお衝撃を受けたした家が角逅柄たし汁のお雑煮でしたので埡味噌っお聞くず埡味噌汁のむメヌゞが先に立っお正盎どうなんだろう!? ず思ったのですが柔らかで䞊品で少し甘さがあるお味に目から鱗でした✚あたりにも矎味しくおおかわりしちゃう䜍矎味しかったです😄💊 今回䜜り方を動画にしお䞋さったのでお正月に癜味噌のお雑煮チャレンゞしたす(お逅は角逅ですが💊) 今幎䞀幎玠敵な動画を沢山ありがずうございたした!京郜で行きたい所が沢山増えたした来幎もたた玠敵な京郜を沢山玹介しお䞋さいたせ😊 勿論フクちゃんの楜しそうなお散歩もお埅ちしおおりたす🌌

  • @Kyoto-Japan

    @Kyoto-Japan

    2 жыл бұрыМ

    お雑煮がお奜きなんですね それはタむムリヌで楜しんでいただけおよかったです笑 4店ずも、それぞれ良さがあっお、どちらも楜しんでいただけるず思いたす👍 菊氎さんにお泊り💖玠敵ですね💖 私もいちど京郜の料理旅通に泊たっおみたいです憧れです💖 癜味噌のお雑煮は、初めお䜜られる方は、お味噌の量にびっくりされたす💧 普通のお味噌ず同じような量で䜜るず、党然矎味しくならないんです。 えただっお思うくらい味の様子を芋ながら溶いおくださいね。 それ以倖は特に難しいこずはなにもありたせん笑 い぀も楜しいコメントありがずうございたす ずおも励みになっおいたす😉 よいお幎をお迎えくださいね🎍🎍🎍

  • @jr.5177
    @jr.51776 ай бұрыМ

    倧竹たこずさんは、焌き逅にゞャムを付けお食べるそうです。今床‥やはり止め時たす。

  • @user-wv7op5fs9l
    @user-wv7op5fs9l2 жыл бұрыМ

    ダメだ 今幎はやせようずおもったのにこのチャンネルを登録しおしたうなんおなんお事をしちゃたんだ 早く食べにいかなきゃ笑

  • @Kyoto-Japan

    @Kyoto-Japan

    2 жыл бұрыМ

    私も今幎こそはっお思いたすけど、なかなか。。。 なんだかごめんなさい笑

  • @user-wv7op5fs9l

    @user-wv7op5fs9l

    2 жыл бұрыМ

    @@Kyoto-Japan 京郜っおあちこち矎味しいずころはあるし、買っお垰っおおうちで食べる矎味しいものも沢山あっお心が豊かになる町ですがお腹もふくよかになっちゃうのですよね 

  • @SS-ey3po
    @SS-ey3po2 жыл бұрыМ

    うわヌ。いいなヌ。私、お雑煮ずおでんの日本党囜行脚がしたいんだよね。それず枩泉か。

  • @Kyoto-Japan

    @Kyoto-Japan

    2 жыл бұрыМ

    こんにちは😊🐶 お雑煮、おでん、枩泉、どれも玠敵なやりたいこずリストですね💖 車䞭泊にあこがれおいるので、どれもいいなっお読たさせおもらいたした ありがずうございたす🌌🌌🌌

  • @Angela-eo2sw
    @Angela-eo2sw2 жыл бұрыМ

    ママさん メリヌクリスマス✚🎄✚ 玠敵なクリスマスプレれントありがずうございたす❀ 癜味噌仕立おのお雑煮、矎味しそうですね👍 䞀乗寺䞭谷、鳥獣戯画の噚に入ったプリンを買いに入ったこずがありたす。噚が欲しくお‌ お赀飯ず癜味噌お雑煮、食べきれるかなぁ(笑) ママさんの玹介しおくださる京郜は本圓に魅力的です❀ 䞀幎䞭、魅力満茉ですね🍀♥🍀 ママさんのお料理もずおも䞁寧に䜜られおいお、やっぱり芋習わないず‌ 今日、やっずこ矎味しい酒粕を入手出来たので、先ずはかす汁の動画を再床みお勉匷しなおしたす😃 今幎も残り週間😱 よいお幎をお迎えください😃 🎍🐯🎍

  • @Kyoto-Japan

    @Kyoto-Japan

    2 жыл бұрыМ

    おはようございたす😊🐶 鳥獣戯画の噚に入ったプリンですかいいなそれは欲しくなりたすね💖💖💖 䞭谷さんは、みなさん賑やかで楜しそうにお土産を遞んでいらしお 私もりキりキしお぀いお赀飯ずお逅二個も食べた埌に甘いものを買っおしたいたした笑 私はがさ぀なのでちょっずお恥ずかしいのですが、自分が調理シヌンを みるのも奜きなので撮っおみたした🌌 酒粕良いのが手に入ったんですね 良い酒粕ほどアルコヌル成分が残っおいるので、よく煮お飛ばしおくださいね👍 い぀もありがずうございたす良いお幎をお迎えくださいね🎍

  • @haru5000
    @haru50002 жыл бұрыМ

    こんにちは😃今回のお雑煮線 埅っおたした👏です。お雑煮だ〰い奜きな物で😅特に「しる幞」 さん 小さい頃、叀〜い「暮らしの手垖」で䜕床もそのお店✚が出おたような。京郜の癜味噌 のお雑煮で。絶察に京郜に今床行ったら行来たす🀀お店ぜんぶ玠敵😌やっぱり毛筆の日本語 いいな お店入ったら「おいでやす❗」いいなあ😙癜味噌お雑煮甚は倚分無いず😓のお雑煮 さっそく䜜ろうずお出しの花か぀お お䜿い頂き有難うございたす😊地元なもんで、慣れ芪しんだ 名前の袋が 嬉しい😃フクちゃんもお裟分け🐶良かったね👍なんか嬉しくっお、長〰い コメントに😅ちょうどお正月前でタむミング良くですね🀗毎回楜しみに、ですが、今回はずっおも 👍✚で有難うございたした。玠敵なお正月を迎えられたすように🎍🍶⛩

  • @Kyoto-Japan

    @Kyoto-Japan

    2 жыл бұрыМ

    こんにちは😊🐶 暮らしの手垖私の実家も華やかな 雑誌には瞁がなく「くらお」がありたした🎵 しる幞さんがなんかわかる気がしたす笑 そんなご瞁があったなら次回はぜひ💖 ずいぶん前に「䞀乗寺」の動画を䜜った時、取材させおいただいた 本屋さんに、生たれ幎の生たれ月の暮らしの手垖叀本が売っおいお なんかご瞁を感じお買っおきたした、それくらい奜きです🥰 99モノクロのペヌゞです笑 ダマキさんっお倧手だけど、どこの䌚瀟か知らなくお、さっき調べおみたした。 そうなんですね、い぀もお䞖話になっおいたす🙏🏻🙏🏻🙏🏻 こちらこそ、い぀も楜しんでご芧くださりありがずうございたす ずおも励みになっおいたす🌌🌌🌌

  • @user-rx5iw6gf9r
    @user-rx5iw6gf9r2 жыл бұрыМ

    こんばんはヌ🌙😃❗ 癜みそ雑煮特集、楜しみに埅っおいたした。😆😆😆 志る幞さん、䞀床行っおみたいず思っおたした。汁物がメむンで昔は飯🍚を持参でお客さんは来られたず聞いたこずがありたす。幕末の志士の屋敷だっただけに敷居が高くお··· でも、フクちゃんおかヌさんが動画でお店の䞭を玹介しおくださったので雰囲気がわかっおよかったです。今床、勇気を出しおお食事に行っおみたすね。🀗🌟❇🍀♥ 今回のお店の䞭では、䞀乗寺䞭谷さんず喜み家さんは行ったこずがありたす。特に哲孊の道に行ったずき、喜み家さんで癜みそ雑煮を初めお食べおからファンになっおしたいたした。もちろん豆かんも❗ 今幎は家でもやっおみようず、癜みそを買いたした‌🀗糞鰹節も。 フクちゃん、ニンゞンを食べるんですねヌ。😳😳😳 元気そうで良かったです。 今幎は偶然にも犬ず歩く京郜の動画を目にしお、フクちゃんずおかヌさんに出䌚えお嬉しかったです。🎉 埡家族の皆様もよいお幎をお迎えくださいね。❇❇❇❇❇ 来幎も玠敵な動画を楜しみにしおいたす。ありがずうございたした。🌟

  • @Kyoto-Japan

    @Kyoto-Japan

    2 жыл бұрыМ

    こんばんは😊🐶 志る幞さん、そんな謂れのあるお店なんですね、しらなかったですΣ(ω) おもしろい゚ピ゜ヌドですね お店の造りが珍しくお、きっず楜しくお食事できるず思いたす👍 喜み家さんのお雑煮矎味しいですよね 柚子がずっおもいいアクセントになっおいお、わたしもやっおみたいず思いたした💖 糞鰹節たでそろえられたのですね準備䞇端ですね笑 こちらこそ、い぀も楜しいコメントありがずうございたす 楜しんで芋おくださっおいるのが䌝わっおきお、ずおも励みになっおいたす🌌🌌🌌

  • @akemi9144
    @akemi91442 жыл бұрыМ

    🌞今晩はママさん、フクちゃん☺💝利䌑匁圓矎味しそう!本圓に綺麗な盛り付けですね😄💝癜味噌のお雑煮食べたい!😄💝スむヌツの皮類倚いですね😄💝家はお雑煮甚のお味噌はもう買いたした!😄👍ママさんのお雑煮も矎味しそう!小芋さん入れたら矎味しいやん!😄💝フクちゃん可愛い😄💞ママさん今私に「䜕が今食べたい?」ず聞かれたら「癜味噌のお雑煮です!」😄っお答えるず思いたす😄💝ママさんい぀も玠敵なお店ずお料理玹介しお頂いお有り難う埡座いたす☺💐そしお来幎のお正月もお雑煮食べる時私も「お祝いやす」っお蚀うお食べたす☺💝ママさんこれからも玠敵な動画宜しくお願い臎したす☺💝🌞☺🐶💝🌞

  • @Kyoto-Japan

    @Kyoto-Japan

    2 жыл бұрыМ

    こんばんは😊🐶 もう癜味噌もちゃんず買われたんですね、準備䞇端ですね👍 小芋は欲しいです、盞性いいですものね。 いろいろ食べおみお、自分でもい぀もず違うお味噌で䜜っおみお 癜味噌のお雑煮ず蚀っおも味がぜんぜん違うので楜しかったです。 「お祝いやす」の響きがなんかいいです、お正月が来たんやなあず蚀う気がしお。教えおいただいおよかったです💖 こちらこそ、い぀もありがずうございたす🌌🌌🌌

  • @user-im5vk9vp3v
    @user-im5vk9vp3v2 жыл бұрыМ

    はじめたしお、癜味噌のお雑煮食べおみたいです。最埌に䜜り方も教えおいただいおいるので、癜味噌が手に入ったら䜜っおみないず思いたす。お雑煮甚の癜味噌あったらいいな。

  • @Kyoto-Japan

    @Kyoto-Japan

    2 жыл бұрыМ

    はじめたしお、コメントありがずうございたす😊🐶 お逅が煮え過ぎおちょっず倱敗しおしたいたした💊 お雑煮甚が手に入るずいいですね

  • @gorigori2698
    @gorigori26982 жыл бұрыМ

    こんにちは😃 昚日、糀屋カフェさんに行っお、お雑煮を食べたしたずおも矎味しかったです 動画で案内されおいる他のお店は今床行きたいず思いたす^ ^

  • @Kyoto-Japan

    @Kyoto-Japan

    2 жыл бұрыМ

    こんばんは😊🐶 そうなんですよ糀屋カフェさんのお雑煮、糀の専門店だけあっお ずっおも矎味しいですよね!ちょっず甘さ控えめで💖 お口にあっおよかったです他のお店も機䌚があればぜひ👍 ありがずうございたした🌌🌌🌌

  • @kawaiikyoto
    @kawaiikyoto2 жыл бұрыМ

    我が家は、父が癜みその雑煮がきらいで、透明のおすたしの雑煮でした。なので、自分で䜜るのも透明の雑煮です。芪戚の家で癜みそのお雑煮食べたずきおいしかったなあず。お倖で食べるこずができるんですね。玹介しおもらったお店に食べにいっおみようず思いたした。私は倧阪屋の生こうじで1幎分のお味噌を䜜っおいたす。癜みそも売っおおられるんですね。今幎あけたお味噌がちょっず蟛くお、癜みそたしお合わせみそにしお食べおいたので、倧阪屋さんの癜みそ買っおみよヌ。 人参の型抜き、うちの母は、抜いた倖偎も入れおたしたよ笑。䞁寧な癜みそ雑煮の䜜り方もありがずうございたした。いろいろ孊びがあるママさんの動画です。

  • @Kyoto-Japan

    @Kyoto-Japan

    2 жыл бұрыМ

    うちも実家の父が甘いもの苊手で、癜味噌のお雑煮は結婚しおからです。 お雑煮を倖食っお䞍思議な感じしたすよね、確かに お味噌䜜っおはるのですね、しかも倧阪屋さんの麹で💖 私も䞀床䜜っおみたいです そっか、蟛いのができたずきは、癜味噌で調敎。。。なるほどです。 酢味噌ずいい西京焌きず蚀い、赀だしの合わせにしたり、癜味噌っお案倖応甚範囲広いですね👍 型抜きは今回初めお買っおみお有次さんで次の包䞁どうしよう  っお悩み䞭せっかくなので今回は䞭身だけ䜿いたした笑

  • @user-uf4xj4kv9v
    @user-uf4xj4kv9v2 жыл бұрыМ

    こんばんは麹屋さんの癜味噌雑煮、矎味しそうですね。行きたい行きたいず思っおたお店です(^^)。

  • @Kyoto-Japan

    @Kyoto-Japan

    2 жыл бұрыМ

    こんにちは😊🐶 糀屋さんのお雑煮、甘味屋さんのずはたた違っお矎味しいです🀀 前回はお味噌を塗った焌きおにぎりを食べおいるので、よかったらご芧くださいね笑

  • @kayot.6657
    @kayot.66572 жыл бұрыМ

    我が家もずっず癜味噌のお雑煮です。 お味噌は奮発しお倧吟醞癜味噌を、お取り寄せしおいたす。 お味が党然違いたす。 友人達に聞いおも、各家庭で埮劙に䜜り方が違っおいたすね、我が家は昆垃出汁です。 お怀に盛り付ける時、お逅を先に入れたら、くっ぀くので野菜を䞋に 掗う時に、お怀はゎシゎシできたせんから 老婆心ながら👵

  • @Kyoto-Japan

    @Kyoto-Japan

    2 жыл бұрыМ

    こんにちは😊🐶 お雑煮甚よりただ莅沢な倧吟醞癜味噌があるんですかΣ(ω) 倖偎を削っお削っお䜜られるんでしょうか、それはきっず矎味ですね🀀 お雑煮もコメントを読たせおいただいおいるず、ほんずにいろいろで楜しいです💖 そうなんです、倧事なお怀なのに、さらに煮え過ぎのお逅がくっ぀いお😿 ですよね、お具材を先に入れたら避けられたすね、次回からそうしおみたす👍 い぀もありがずうございたす🌌🌌🌌

  • @user-sl9bn1mp3p
    @user-sl9bn1mp3p2 жыл бұрыМ

    志る幞のお手掗い、行かはりたした❓ただやったら䞀回行っおみずくれやす。䞀芋される䟡倀はありたすえ😀

  • @Kyoto-Japan

    @Kyoto-Japan

    2 жыл бұрыМ

    こんにちは😊🐶 そうなんですね、行っおないです。。。 次行くずきは、絶察にお手掗い䜿わせおもらいたすね笑 おおきに、ありがずうございたす

  • @pinesgoyo5237
    @pinesgoyo5237 Жыл бұрыМ

    京郜の旧いお雑煮の䜜り方、興味深かったです。ただ昆垃の流通が䞀般的じゃなかった時期の䜜り方でしょうか。それずも、鰹節の味わいを最倧にする調理法でしょうかね。 最埌の金時人参を食べるマルプヌくん、掋犬のミックス犬でもすっかり日本、京郜の生掻に銎染んでいたすね。 茹でるず甘みの匷い人参の方が口に合うのかな

  • @Kyoto-Japan

    @Kyoto-Japan

    Жыл бұрыМ

    ありがずうございたす😊🐶 お出汁はこういうずり方しおたので  地䞋氎が軟氎らしいので 昆垃のだしはよくでるっお聞いたこずはありたす👍 金時人参、莅沢ですよね😉 掋犬ですけど、お出汁も倧奜きで、ずいうか結構なんでも食べたす笑

  • @user-jh6le8iu3b
    @user-jh6le8iu3b2 жыл бұрыМ

    おはようございたす☀ 他のお料理も芋おたしたがずおも䞁寧に䜜られお きちんずした方なんだぁず 感動しおたす🥰 だしはわが家のず同じ 花か぀をでした😌 䞻に高野豆腐煮、味噌汁などに䜿いたすが 私は100均のだしパックに突っ蟌んで沞隰したら鍋に入れちゃっおたす😅 癜味噌のお雑煮っお どんな味なんだろう ず倫ず話しおいたずころなんです😌 癜味噌はたたにスヌパヌの 西京味噌で 西京焌きを䜜るずきぐらいです 西京味噌ずお雑煮の癜味噌はどう違うのですか 倫共、䞋町で生粋の江戞っ子浅草の出身で 倫の実家のお雑煮は 小束菜倧根人参などを入れたしょうゆ味ですが わりず濃い感じでしたが💊 今は亡き母芪も私も 懐石料理が奜きでしたのでずっず薄味でした😌 だしを取っおお吞い物颚で 最近は䞭身は小束菜のみです😅 以前は味が薄いず蚀われたしたが もう䜕10幎も食べおるので 慣れおきたようです😊 僕も埅っおたしたの ふく君の嬉しそうな笑顔 可愛かったです🥰

  • @Kyoto-Japan

    @Kyoto-Japan

    2 жыл бұрыМ

    ありがずうございたす😊🐶 いえいえ、ガサツなんですけど、動画に撮っおるので いちおうちゃんずしないずいけないかな(;'∀')っお笑 浅草のご出身なんですねそれは生粋の江戞っ子ですね👍 そちらのお雑煮は手間がかかっおるなあっおいう印象です。 お出汁をずっお味぀けしお、お逅は焌いお、具材もたくさん入りたすよね 沢村貞子さんが奜きでよく゚ッセむなど読んでいたので、 そちらのお料理にも興味がありたす💖 癜味噌は私も今回初めおお雑煮甚を買いたした、普段はスヌパヌの西京味噌です。 ほんずにどう違うのか、倧吟醞の癜味噌ずいうのもあるそうでコメントいただきたした 麹の量なのか  ずにかく甘みが控え目で旚味が匷い感じです。 西京味噌でお雑煮䜜る時は、普通の味噌汁では考えられないくらい たくさんの味噌を入れるので、初めおの時は驚かれるのですが お雑煮甚味噌はそうでもなく、良い感じにできたした。 ポタヌゞュみたいな感じになるんです笑 良ければ京郜に次来られた時に召し䞊がっおみおくださいね。 倧阪屋さんのが、初めおの方にも食べやすいのかなっお思いたす。 甘味凊のも矎味しいですけど、初めおだず甘くお驚かれるかもしれたせん🀣🀣🀣

  • @coolboys2002
    @coolboys20022 жыл бұрыМ

    䞞もちに癜みそのお雑煮最高ですよね

  • @Kyoto-Japan

    @Kyoto-Japan

    2 жыл бұрыМ

    ありがずうございたす😊🐶 矎味しいですよねそれぞれ個性があっお、食べ比べも楜しかったです👍

  • @ny4433
    @ny44332 жыл бұрыМ

    癜味噌雑煮は奜き嫌いが分かれたすよね。うちずこはすたし雑煮ですけどね。関東ではたぶん受け぀けないず思う。甘いのがちょっず、ずいう感じですかね。俺も30才出お、初めお癜味噌雑煮食べたけど、熱くフゥフゥしながら食べたらうたかったけどね。冷めたら癜味噌の独特の味がするから熱いうちに😄。叀高俊倪郎、新遞組の拷問に負けお池田屋事件になった匵本人ですよね。癜味噌雑煮はお店に食べに行かんこずには俺には口に入らんものですわ😅。おこしやす、京郜ぞ🙇🙇。

  • @Kyoto-Japan

    @Kyoto-Japan

    2 жыл бұрыМ

    そうですね、癜みそ雑煮は䞻に男性に苊手な方が倚いみたいです。 私の父も甘いものが苊手だったので、普通のさくら味噌のお雑煮でした💧 叀高俊倪郎、そうなんですね。 歎史に疎いので建物だけに興味があったのですが、䞍思議な䜜りになっおたした。 京郜はいろいろ残っおいるので、思わぬずころにあれこれあっお楜しいですね👍

  • @user-zi6dw9uz2q
    @user-zi6dw9uz2q2 жыл бұрыМ

    え 京郜っお、お雑煮を食べられるお店があるんですか 是非ずも行っおみたいです

  • @Kyoto-Japan

    @Kyoto-Japan

    2 жыл бұрыМ

    ですよね ちょっず意倖ずいうか、驚きたすよね笑 ぜひ食べおみおください😊🐶

  • @user-zi6dw9uz2q

    @user-zi6dw9uz2q

    2 жыл бұрыМ

    @@Kyoto-Japan コロナが萜ち着き、旅行に行けそうだったら行きたいのですが、むンタヌネットで調べたらでたすかね

  • @Kyoto-Japan

    @Kyoto-Japan

    2 жыл бұрыМ

    この動画の説明欄を䞋にたどるず、各店舗のむンタヌネットアドレスを 茉せおありたすので、そこをクリックするず、お店が出しおおられる情報に行けたす 萜ち着きたしたらぜひ👍

  • @Kyoto-Japan

    @Kyoto-Japan

    2 жыл бұрыМ

    ねんのためにこちらに貌っおおきたすね😊🐶 志る幞 shirukou-kyoto.jp/ 䞀乗寺䞭谷 www.ichijouji-nakatani.com/ 糀屋カフェ www.namakouji.com/shop/sanjyo... 喜み家 www.kimiya-kyoto.com/

  • @user-zi6dw9uz2q

    @user-zi6dw9uz2q

    2 жыл бұрыМ

    @@Kyoto-Japan わぁ、ありがずうございたすm(_ _)m 寄らせお頂きたす。

  • @user-el9mc2np2p
    @user-el9mc2np2p2 жыл бұрыМ

    酒呑童子は、どんなかんじなんでしょうか 行こうかず、おもっおいたすが、暗そうなら、やめようかなヌず

  • @Kyoto-Japan

    @Kyoto-Japan

    2 жыл бұрыМ

    こんにちは😊🐶 酒呑童子がよくわからないので  スミマセン🙏🏻

  • @asobeizouhiko7805
    @asobeizouhiko78052 жыл бұрыМ

    「志る幞」さんは䜕床か行きたしたが、い぀も満垭で、䞀床もそのお味を楜しめたこずがありたせん。倧阪人の埅぀のが嫌いな「いらち」の悲劇です。 我が家もお雑煮は癜味噌です。ずぅヌっず倧嫌いでした。しかし奜みも倉化するようで、最近は無性に癜味噌の雑煮が食べたくなりたす。我が家では「小芋さん」は入れず雑煮倧根ず呌ばれる现い倧根ず金時人参、それに焌かない䞞逅です。普通の倧根だず埄が倧きいので切っお䜿う(銀杏切り)こずになるので、切らずに䜿える(茪切り)雑煮倧根を䜿いたす。どうもお雑煮の基本は「圢を䞞く」にあるようです。 もうクリスマスも過ぎ、幎末モヌドです。去幎より少しだけ賑やかな幎の瀬ですね。今幎もお䞖話になりたした。っおちょっず早いですか フクちゃんによろしくです。

  • @Kyoto-Japan

    @Kyoto-Japan

    2 жыл бұрыМ

    こんにちは😊🐶 私も埅぀のが苊手なので、い぀も開店盎前に着くようにいくこずが倚いです。 でも府倖からだず、なかなかそのタむミングも難しいですよね💧 雑煮倧根もこの時期になるず芋かけたすね、そういう意味があるんですね 梅の型抜きも今回初めお買っおみお、い぀もはニンゞンも銀杏切りにしおたした。 癜みそ雑煮、食べられるようになっお良かったです 正月早々、苊手なものでお祝いは぀らいです笑 いろいろ気忙しない時期、今幎は 幎末たでにず頑匵らずボチボチ取り組むこずにしたした💧💧💧 線集もこの時期は気晎らしにボチボチやろうかなず思っおたす👍 こちらこそ、いろいろお䞖話になりたした🌌 フクにもよろしく䌝えおおきたすね🐶🐶🐶 寒いので気を付けおお過ごしください⛄

  • @akiramd1701
    @akiramd17012 жыл бұрыМ

    1:18 うに䞌二千二癟円よりず曞いおありたすが 今はうに無茶苊茶高いからはたしおいくらなのか怖いですね

  • @Kyoto-Japan

    @Kyoto-Japan

    2 жыл бұрыМ

    こんばんは😊🐶 りニ採れなくなっおるんでしょうか💧 ほんずですね「より」っおちょっず怖いです笑

  • @user-fq1km6vz7j
    @user-fq1km6vz7j2 жыл бұрыМ

    🐥日本列島ヒロシくんではなくお、日本列島ひろしず云えども、癜味噌文化は京郜ず饂飩県なのだ🐘。ちなみに🐟🐟ワタチ🐥ピョピョ星人が棲息しおいる饂飩県では、癜味噌雑煮に焌いたあん逅を食べる習慣があるけど、😓😚😱食べないね。ポクポクチヌン🙏❗南無阿匥陀仏❗🙇🙋

  • @Kyoto-Japan

    @Kyoto-Japan

    2 жыл бұрыМ

    ピョピョさん、ご無沙汰しおたす😊🐶 饂飩県は甘党が倚いんでしょうか、あんこ逅が入るずは、初めお知りたしたΣ(ω) 甘味凊のお雑煮みたいですね、でも矎味しいかも🀀っお気もする🐘 よいお幎をお迎えくださいね🎍🎍🎍

  • @tomodachineko8102
    @tomodachineko81022 жыл бұрыМ

    Ohayou gozaimasu, Anata ni mo merikurisumasu!🌲 Kotoshi no subarashii saigo no bideoda to omoimasu! Kono sanpo to kono oishii shokuji o watashi to kyouyuu shite kurete arigatou. Sugu ni watashi no shin'ainaru yuujin ni aimashou ! Ja mata ne ! おはようございたす✌ あなた に も メリクリスマス!🎄 こずし の すばらしい さいご の ビデオだ ず おもいたす ! この さんぜ ず この おいしい しょくじ お 私 ず きょうゆう しお くりお ありがずう! すぐ に 私の しん'あいなる ゆう人 に あいたしょう. じゃたたね!🗟💌⛩🐩👍

  • @Kyoto-Japan

    @Kyoto-Japan

    2 жыл бұрыМ

    フィリップさん、こんにちは😊🐶 Avez-vous passé un joyeux Noël ? Cette vidéo était un reportage spécial sur l'ozoni, le plat du Nouvel An célébré au Japon. Kyoto en particulier est un peu différent des autres régions du Japon avec son ozoni "miso blanc". Aujourd'hui, il existe des restaurants et des boutiques de sucreries japonaises qui le servent toute l'année. よい おずし を🎍🎍🎍

  • @tomodachineko8102

    @tomodachineko8102

    2 жыл бұрыМ

    @@Kyoto-Japan konbanwa, Oui merci beaucoup, ça s'est bien passé, anata wa ? Ozoni miso blanc, c'est attirant et je goûterai bien, humm umai, yokatta desu. Ja mata ne ⚘

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