Друзья, не пожалейте лайка и комментария этому видео. Вам не трудно, мне приятно. За подписку отдельное уважение!)

@Bulyakaev

Жыл бұрын

Корейка на видео из "промки" (промышленное, комплексное мясо) это плохое мясо хоть и на вид презентабельное . Извини, Тихон, но без лайка сегодня.

@user-mj8wl1rx9m

Жыл бұрын

@@Bulyakaev все, кроме гурманов, покупают именно такое мясо в ближайшем магазине (и, почти все - свиную лопатку или шею, т.е. самое дешевое мясо). Из него тоже можно вкусняшку сделать, если уметь готовить. Но, если вы исключительно Кобе употребляете, или уникальное фермерское мясо, тогда сложно с вами спорить. Конечно, это лучше будет. Но, это не повод для хейта простого мяса, вы попробуйте приготовить сначала.

@Bulyakaev

Жыл бұрын

@@user-mj8wl1rx9m я сам фермер. я не покупаю промышленное свиное мясо . хейт в сторону мяса . мясо из комплексов выращенное на ускорителях роста с добавками из ГМовна не для пищи людей. -жрите- употребляйте как вам нравится .

Спасибо Вам огромное!❤ Приготовила по вашему рецепту. Как многие здесь пишут, что сырая - брехня. Разогрела предварительно духовку, думая что мясо будет сырое, не пригодилось. Нежная, сочная корейка. Дети слопали с удовольствием. 50 лайков Вам😊

@TihonCT

27 күн бұрын

Очень рад что понравилось!)

Если это блюдо выглядит так красиво, то...представляю,как же это очень вкусно😋...Тихон,спасибо за очередной шедевр и позитивчик... 👍

Теперь это любимый рецепт мужа и сына. Часто готовлю, просто и идеально по вкусу❤

Супер рецепт!!! Быстро, сочно, вкусно, а главное готовое мягкое мясо, однозначно лайк, лайк, лайк!

Получилась очень мягкая и сочная корейка! Спасибо за рецепт. Сохранила в свою копилочку

Спасибо большое за рецепт!Как всегда -все на высоте!

Мне понравилось готовить такой стейк! Раньше не делала так вкусно и сочно! Спасибо. 😍

Готовила несколько раз по Вашему рецепту, очень вкусно получилось:) Мясо прожаривается за это время.

Готовила свиную корейку (стейки) по разным рецептам, в том числе и по собственной интуиции, получается не то. Сейчас потратила 10 минут времени, чтобы найти это видео, по которому я готовила в первый раз и я, и все гости были в восторге. Очень вкусно получается!

@TihonCT

29 күн бұрын

Очень рад)

Отличный рецепт Тихон ! Обязательно сегодня приготовим на вечер ! Огромное спасибо за хорошие обзоры по приготовлению настоящих шедевров ! 👍👍👍

Супер! Очень аппетитно и сочно!🔥🔥🔥

Как всегда очень душевно и вкусно. Спасибо за годный хоть и простой рецепт

@user-dw4uh6oo1q

7 ай бұрын

Жить для себя одного нельзя. Это смерть. Жизнь только тогда, когда живёшь для других.

сегодня приготовила и всем понравилось. спасибо за рецепт!

Мне бы кто приготовил такой😋😋😋после рабочего дня сутки,Тихон привет из Татарии💥💥💥

Красота 😋👍

Стейк просто бомба бупер получилось 👍👌

Очень вкусно!!!! Сейчас готовим бефстроганов с картофельным пюре 😀 Планировали плов на даче, но заболели. За то, бефстроганов по твоему рецепту с удовольствием, для выздоровления👍👍👍 А, рецепт кореечки прибережем😉👍🔥🔥🔥

Тихон, ты же знаешь про тендерайзер, с его помощью даже из карбоната стейк получается мягкий и сочный, всем советую приобрести)

спасибо - оч аппетитно!

.Тихон,спасибо за очередной шедевр

Мне так нравится этот рецепт такой вкусный

Обожаю шкварочки🤤прям захотелось с солью слопать

Офигенный получился антрекот. Правда сыровато мясо, я отправила ещё в духовку на решетку минут на 30. Спасибо. Теперь это мое любимое мясо🫶

Челогач это вкусно!! Из Одессы лайк всегда!

Молодец, очень видать вкусно..

Спасибо, рецепт огонь 🔥 как всегда сыроватое, но мы все равно любим тебя смотреть

Супер 👏

Молодец! Браво!!! ❤

Спасибо! Вот сегодня и попробую!

Стейк 🥩 бомба рецепт повторив рекомендую. Дякую

Полезно!

Класс 👍 👍 👍

Всегда в духовке корейку готовлю ,сверху сыр и майонез ,либо лук и майонез Иногда суховато конечно ,но вкусно )

Для меня это шедевр! Смотрю,ем курдючные шкварки с луком, морковкой . Плов в процессе приготовления!👍🥩

@TihonCT

Жыл бұрын

Хороший перекус)

@jilijil5212

9 ай бұрын

🤮

@user-dw4uh6oo1q

7 ай бұрын

Те, кто употребляет исключительно растительную пищу, весят в среднем на 14 кг меньше, чем те, кто придерживается стандартного пищевого рациона‹‹114››.

@user-if9xk9kf7z

3 ай бұрын

​@@user-dw4uh6oo1q Употребляю жирную мясную пищу. Вешу на 14 кг меньше тех, кто употребляет растительную... А то и на все 20 кг...

@sergeyirochkin1955

2 ай бұрын

🤢🤢🤢🤮🤮🤮

Это очень вкусно спасибо за рецепт. Дети сказали даже жир вкусный😂

Попробуем!

Чет сыровато

Молодец

Благодарю ❤

Тихон, друг, там ведь красные пятнышки, даже не слегка розовые, а прям красного цвета. 😁 Не знаю, я бы к такой свинине не притронулся, но дело то твое. В принципе сам рецепт то есть, и вполне годный. И да, не надо писать ерунду про подошву, ты столько мяса переготовил только для ютуба, наверняка прекрасно понимаешь разницу между пересушеным куском свинины, полностью приготовленным, и слегка недожареным😁. А шкварки, ох у меня дед любил, вообще, любое сало, но больше всего жареное. Я, в принципе, тоже люблю, но жирею на глазах, поэтому очень ограниченно употребляю такие продукты🤣

@koloshmet

Жыл бұрын

Почитай про процесс пастеризации и при каких температурах он проходит, а потом купи термометр за 200 рублей и посмотри как выглядит пастеризованное (то есть готовое) мясо. Рассуждать дополнительно про ветконтроль, наверное, излишне

@nnnn-lf1bk

Жыл бұрын

@@koloshmet Что такое ветконтроль в Раше? ))

молодец!!

Пожарил картошечки с салом и тут твой видос) топчик))

А шкварки если их посолить и поперчить и еще после этого пожарить , очень вкусно .

Ну неплохо я бы сказал даже очень хорошо

Когда я дошёл до места с пюре, прямо в голос закричал "хочу"!

Обожаю свинину

Здравствуйте!!!! А я бы шкурочку с сальцом так же порезал, вегеттой присолил , и.... Ммммм вкусняшка!!!!

Вместо колбасы,Как холодная закуска тоже пойдёт,если на слайсере порезать и подать на праздничный стол!

🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤❤❤❤❤❤❤❤это идеально 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍

Лучше чем шашлык! Забыл в название добавить.

корейка это мини томагавк и стейк и шея в одном блюде )))

Захлебнулся слюной))) заверни пжлст 2 порции!))

Ну под такую корейку без 50 граммов не обойтись точно!

Делал так Да мясо сочное но все равно суховатое Особенно карбонатная часть Видимо предварительно нужна другая обработка Может сувид

Вкуснотень

Маринуем с солью. Плюс глазурь с соевым соусом, который жесть какой соленый.

👌👌👌

о чо место реберное отрезал и убрал чтоб не заметили там мясо сырое ))) или нам также сделать пожарить и половину стейка съесть а остальное или дожарить или выкинуть?

есть одно правило, горячее сырым не бывает))

Сырая же

Тихон привет, завтра попробую так приготовить, отпишусь.

Красиво, аппетитно но внутри сыровато....

Шолом, православные мусульмане! Тихон - персональное Нихао! Немного поправлю, не "Самый сок", а Самый смак!

@TihonCT

Жыл бұрын

Грациа сеньер!)

Тихон в старости будет похож на полковника Сандерса

Тихон вы лучший кулинарный блогер 👍👍👍👍

мясо не готово- 100 проц.

🤝

Дак эта часть и есть стейк, ну какое же это сухое мясо :))) Это норм. Вот попробуй так пожарить чистую корейку/карбонат. Будет капец подошва.

@user-pq8oq3bu3y

4 ай бұрын

жарил, примерно по такому же рецепту карбонат, итог норм, не подошва (первый раз не подошва получилась, все остальные разы пересушивал, ну не поднимается рука снимать мясо после 4-5 минут готовки))

Спасибо на 6:45, я подавился слюной))))

@TihonCT

Жыл бұрын

Сейчас все ок?) Жив здоров?)

Смотрю Вас постоянно. Отличные рецепты. Но сейчас мясо сырое, видны кровавые точки. Нельзя так со свининой, это же не говядина. Насмотрятся вас неопытные люди, приготовят, не дай бог что...

С макарошками? Нет! С Пюрешкой)))

Может я не внимательно смотрела, но я так поняла вы совсем недолго это мясо готовили, три минуты с одной стороны, и с другой, выглядит вкусно и сочно (я не спорю)), но ведь это свинина, глистовое мясо, его же долго надо готовить! Аккуратнее надо с таким мясом, ведь кто-то по незнанию так же приготовит, и всю семью накормит. Вы экстремал, если такое сами едите и своих кормите.

🥳💯

@TihonCT

Жыл бұрын

Благодарю

почему он всегда мух отгоняет рукой?

@Zernishkoo

Жыл бұрын

Он должен с ножом за ней носиться?)))))))))))

@fromRussia_WithLove

Жыл бұрын

@@Zernishkoo с вилкой!

@3aTMeHuePa3yMa

Жыл бұрын

@@Zernishkoo может ему хотябы ленту от мух повесить, чтобы в каждом видео не отгонять их рукой? хотя... мухи летят же только на овно...

Такие вот антрекоты безумно вкусны на электрогриле.Какие то пара-тройка минут , минимум специй, полное отсутствие жира для жарки, и сочнейшее мясо готово.

Нужно мясо обязательно проверить на паразитов! А то трихинеллёз не выведешь потом... Слишком мала тепловая обработка. Тут нужно выбирать, сочность или здоровье...

почитал комментарии и понял, что я не один думаю, что мясо сырое...

Кожа же взрывается как граната, Тихон как тебя не убило?)

🥩🍖🔥🔥🔥🔥🔥

@TihonCT

Жыл бұрын

Благодарю)

Чтоб она была более сочная, ее нужно мариновать , так она сухая .

Тихон, а почему так много свинины и мало говядины баранины и рыбы?

@user-dd8rb8nd2x

Жыл бұрын

Бюджетная цена и вкусовые предпочтения, наверное.

@TihonCT

Жыл бұрын

На канале под 600 рецептов уже и ва мало рецептов из говядины, баранины и рыбы?) Прям вот все уже приготовили и попробовали?)

@user-lk1qi6uk3s

Жыл бұрын

@@TihonCT готовлю часто и свинина тоже бывает. Особенно люблю по- азиатски! По-моему просто прям часто стало про хрюшку….не хочу навязывать своё мнение)

Когда ты нажал на неё она хрюкнула, это значит что мясо полностью готово! 🐽

@grammatison

Жыл бұрын

И оговорочка по Фрейду в конце 🥸

Тихон тебе хоть камень дай ты приготовиш блюдо я знаю мололец

Шкварки выкидывать это кощунство) Даже сообщать об этом не стоило. Вполне съедобный продукт.

Добрый вечер. А можно ссылку на посуду? Ищу такие матовые тарелки, не могу найти. Спасибо.

@TihonCT

Жыл бұрын

Это из Икеа. Сейчас на яндекс маркете продают

С 1996 года ВОЗ рекомендует всем странам прекратить откорм коров остатками убоя коров, но правительство США до сих пор разрешает фермерам поить телят галлонами смеси концентрированной коровьей крови и жира, собранной на скотобойне. Представители индустрии продолжают активно поддерживать данную практику. Доктор Майкл Грегер

Привет Тихон! Вещь!!!

@grammatison

Жыл бұрын

Тихон не вещь!!!!1!!!

Привет. Как корейка может быть сухой ?)

@grammatison

Жыл бұрын

😂😂

@TihonCT

Жыл бұрын

У многих такое мнение о корейке

@matros-kin

Жыл бұрын

@@TihonCT, пережаривают если.

@ZaDoHlIk1

Жыл бұрын

Без соуса вполне можно высушить.

Себе-то в тарелку белую, доготовленную положил, а ту розовую доведет в духовке😁 Признал бы уже, что сыроватая осталась. Там прожилки красные.

@user-mr7tx8tm3m

Жыл бұрын

и я про то же говорю)) себе положил доготовленую , а где ребра отрезал и убрал потому что там сырое мясо)

Сверху обжаринно а внутри сырой так видно.

@TihonCT

Жыл бұрын

Вас из свидетелей сырого мяса сюда направили?)

@user-lq8um1kb7w

Жыл бұрын

@@TihonCT нет это отдельная каста людей которые всегда кричат что внутри Кровь 🩸 😂

@accountignor81

Жыл бұрын

Не ну без придирки.. Видно немного кровеных прожилок, да и мякоть мяса слишком розовая

@serghiiziuzin838

Жыл бұрын

@@accountignor81 вообще то корейку можно и сырой с солью съесть!жаркая только портит вкус.

@valia5386

Жыл бұрын

Я так жарю давно и мясо всегда прожарено и очень вкусное.

Фигасе разбогател шкварки выбрасывать, где то плачет голодный пёсик...

Почему не пользуешься плитой которая сзади (варочная панель)?

@TihonCT

Жыл бұрын

И спиной к вам стоять?) А оператору как снимать?

@andreymma

Жыл бұрын

@@TihonCT тоже верно) этого я не учел, подумал что не хочешь морать её

@TihonCT

Жыл бұрын

В обычной жизни на ней готовлю. Тоже индукция, моется легко. Очень удобно)

👍👍👍👍👍👌😎

Я жарю стейки на обычной сковороде,без масла,получается просто класс,как будто с огня 👍 надо просто всегда за ним следить,переворачивать,уменьшать пламя,поливать (только ни много) мясо маринадом,уксусом или белым вином только что оно ни плавало в нем !!! Лучше поливать с ложечки уксусом ! А это мясо на видео получилось обычное пожарное на сковороде в масле

@TihonCT

Жыл бұрын

Где вы увидели что я масло на сковородку наливаю когда мясо жарю?)

@matros-kin

Жыл бұрын

@@TihonCT, ты его проварил. Не "мужской" способ приготовления и поедания. На мой взгляд.

@TihonCT

Жыл бұрын

Мы теперь способы приготовления делим на мужской и женский?)) А салаты чей способ приготовления?) А супы? А пельмени варить это уже не мужской способ или исклбчение?)

@user-zg2ej7wn1j

Жыл бұрын

Можно довести до готовности в духовке, предварительно накрыв фольгой.

а по тебе не скажешь, что ты н любишь такое есть, и что ты такое выбрасываешь))

Ай Красава

Попробуем... Сколько времени мариновать?

@user-iv4gg9rd8x

5 ай бұрын

Сутки обязательно надо мариновать

жарю на подсолнечном, куски почти в половину тоньше, тоже по пару мин на сторону, но внутри мясо остается сыроватым, а если дольше держу на огне пригорать начинает... в чем проблема??

@user-yu1im1rf9w

5 ай бұрын

Обжарь со всех сторон , закрой поры и доведи в духовке

@iwantnod

4 ай бұрын

Обжарка нужна для Майарда и чтобы соки запечатать, а не для того чтобы на полную толщину проготавливать. Поэтому после быстрой обжарки нужно его положить "отдыхать", или в духовку или в соусе греть, чтобы температура проникла в центр куска.

А почему не арбузный уксус