STEAMED BUNS WITH BERRIES Recipe vareniki Ukrainian Blueberry Dumplings Varenyky ВАРЕНИКИ НА ПАРУ
UKRAINIAN STEAMED BUNS WITH BLUEBERRIES. Ukrainian filled dumplings that are boiled or steamed are known as varenyky. A good varenyky should have a thin, tender dough. Ukrainian Blueberry Dumplings (Varenyky) Recipe
Ukrainian Blueberry Dumplings Varenyky ВАРЕНИКИ НА ПАРУ
Ingredients:
Dough:
Flour ... ... 400-450 g
Yogurt (warm) ... 250 g
Sour cream …. 50 g
Salt ... ½ tsp
Sugar ... 1 tbsp.
Baking soda ... ¾ tsp
Filling:
Blueberry (cherry) .... 250-300 g
Sugar ... 100 g
Starch ... 1 tbsp
RUSSIAN food & travel BLOGGER, easy recipes Luda Easy Cook, Authentic Russian and Ukrainian Cuisine
🎯🔔 #LudaEasyCook #RussianRecipes #UkrainianRecipes #RussianCooking #UkrainianCooking #AuthenticRussianCuisine #AuthenticUkrainianCuisine #RussianCuisine #UkrainianCuisine #RussianAuthenticRecipes #UkrainianAuthenticRecipes #RussianInVietnam #UkrainianInVietnam
Пікірлер: 314
✅ ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ! 🎯 СОВЕТУЮ посмотреть все ВИДЕО по теме *ИДЕИ ДЛЯ ЗАВТРАКА* ▶ kzread.info/dash/bejne/lYZ70tlxdZSohKQ.html
@tatyanabondar4239
5 жыл бұрын
В тесто сахар только не надо! В Украине замешивают тесто без сахара! Вареники- национальный продукт!
@user-jk5gu9pd9o
5 жыл бұрын
LudaEasyCook Позитивная Кухня книга
@valentinadyachenko7982
11 ай бұрын
А что плохого , если в тесте есть сахар ? Это как то на качество влияет ?
Знатні варенички, що за розміром, що за смаком. Любимо з вишнею та шовковицею. Дякую, Людмилочко.
@LudaEasyCook
5 жыл бұрын
Спасибо большое 😊 👌
Спасибо за локоничность съёмки. За чистоту на вашем рабочем месте, за обояние которым вы одариваите нас, за профессионализм.
Дуже класний рецепт.. готую по такому уже 15 років...самий вкусний рецепт тіста. Начинка підходить будь яка
Обожаю семейные рецепты. Необычное тесто, способ приготовления, начинка - классно! Спасибо за подробное видео. Лайк.
Отличный рецепт! Тесто пышное, края не расклеиваются. Делала и на пару, и варила сегодня- вареники красивые и вкусные! Спасибо, Людмила!
А я сделала по вашему рецепту Людмила, и знаете что ?!Редко получается тесто нужной консистенции,а сегодня получилось , Спасибо вам за труд!)
Благодарю за прекрасные,вкусные вареники и сочные пышные!👍👏🙏
Спасибо большое за вкусный, чудесный рецепт. Такая прелесть, красота. Молодец. Всего самого доброго вам.
Вы такая умница, приятная и красивая , а как вкусно готовите!!! Я нахожу только Ваши рецепты и готовлю по ним! Спасибо Вам !!
Людочка, ты прелесть! Не перестаю восхищаться тобой. Одно удовольствие смотреть эти видео.
И моя мама так готовила, я тоже иногда так делаю, спасибо, что напомнили, вы очень позитивная, здоровья вам и всех благ!
Именно такие вареники с вишней делала моя тётя! Вспомнила детство! Благодарю!❤️
дякую за рецепт такі вареники мої рідні і я давно варимо іще раз дякую
@LudaEasyCook
3 жыл бұрын
Будь ласка😊👍
Это и наш семейный рецепт вареников! Спасибо.🌹👍
Я по Вашим рецептам всю выпечку готовлю! Вы большая молодец.
Чудесно,спасибо за эту вкуснотищу....обязательно воспользуюсь этим рецептом в ближайшее время.
Вареники бомба. Очень вкусные . Спасибо за рецепт!
Сейчас приготовила вареники с вишней.Готовила в кипящей воде. Минута - и готово!!!! Тесто - супер! Мягкое, тает во рту. Как раз для сладких вареников!!! Спасибо большое, Людмила!!! О таком тесте узнала впервые.
Людмила, спасибо Вам за рецепт печенья детского постного из банана, теперь это наше любимое печенье
Огромное Вам спасибо, Люда!!!❤
Восхитительные вареники!!! Как только у Вас все получается)))))) Супер-пупер!!!
Спасибо огромное . Моя свекровь постоянно летом готовила паровые вареники с ягодой с такого теста .
Людочка, этот рецепт само превосходство!!!🥰😍
Спасибо, просто необыкновенно красивые и вкусные вареники!😉
Класс, какая красота, я сейчас буду готовить, спасибо Люда.
Спасибо большое Людмила что делитесь с нами и семейными рецептами , всего вам самого наилучшего.
@LudaEasyCook
5 жыл бұрын
Пожалуйста 😊 и Вам всех Вам благ:) готовьте с удовольствием:)
Умница!! Такую вкуснятину приготовили! Вареники-это самое вкусное блюдо! Все,что вы готовите, это класс!! Удачи и процветания! С уважением.
Привет Люда 🙋♀️ Тесто очень красивое и вареники тоже. Рецепт в мою копилку. ❤️🌷🌹😘
Люда, супер! Это фирменный украинский рецепт! Спасибо, мы все любим такие вареники!!!
@LudaEasyCook
5 жыл бұрын
Пожалуйста 😊 приятного аппетита😋👌
Людмила.очень.понравился.рецепт.спасибочки..
Тесто Супер!!!!! Лепить было одно удовольствие(делала двойную порцию#большая семья#со свежей черникой#с замороженной вишней).Второе огромное удовольствие, смотреть как быстро и аппетитно всё было скушано:)))) Спасибо за рецепт!!!!!
Здравствуйте Людмила огромное спасибо за рецепт. Очень приятно. Жду новые рецепты от вас 👍👍👍
@LudaEasyCook
5 жыл бұрын
Пожалуйста 😊 очень рада:) готовьте с удовольствием:)
Супер видео, спасибо большое! Особенно за деталь, что тесто без яиц. Мои дети всегда просят вареники только на пару, с вишнями или сливами...
какая у вас улыыыбка... я влюбилась) спасибо за рецепты!
Самые вкусные вареники с ягодой именно на этом тесте !Люда,спасибо за напоминание Моя мама и все родственники так готовят,смакота
Спасибо за рецепт, сейчас буду пробовать.
Увидела рецепт ваших вареников и не смогла успокоится пока не приготовила через пару дней) Вот, сижу завтракаю варениками с клубникой по вашему рецепту - оооочень вкусно! Тесто и правда такое мягенькое и мне дико нравится что оно толще обычного! Спасибо)))
Хороший рецепт спасибо большое!
Спасибо! Я повторила Ваш рецепт ! Очень вкусно! И получилось !
Людочка , спасибо, приготовила с вишней в пароварке. Очень вкусный рецепт, рекомендую. Никогда такой рецепт теста не пробовала, очень понравился, для сладких вареников с ягодой самый лучший рецепт. Спасибо, что делитесь тонкостями, никогда не добавляла раньше крахмал, а именно с ним сок превращается в желе, очень вкусно.
Спасибо, всей семье понравились ваши вареники!
У нас, на Черниговщине, тоже такое тесто делают. А начинка - вишня, ежевика, порички (красная смородина). Лайк. Спасибо большое.
@LudaEasyCook
5 жыл бұрын
Пожалуйста 😊 очень приятно:) готовьте с удовольствием:)
@ruslanapoltavskaya8905
5 жыл бұрын
но варят в воде?
@ezuta1
5 жыл бұрын
@@ruslanapoltavskaya8905 Вкуснее на пару. Но можно и в воде
@ruslanapoltavskaya8905
5 жыл бұрын
@@ezuta1 ну про на парУ я знаю все )))) манты. пигоди рулеты паровые- ханум. теперь вот вареники паровые))) их не делала никогда..надо попробовать.
Людочка, спасибо большое за рецепт!обалденные вареники получились!всем очень понравилось! Я раньше немного по-другому делала,а по этому рецепту они просто идеальные!)) муж сказал,что у его бабушки такие же вареники были.привет из Харькова! успехов и процветания тебе и твоей семье!))
@GalinaMalyhina26
Жыл бұрын
Тетяна , я також з Харківщини. Дійсно , наша бабуся робила саме такі пишні на пару вареники із ягодами. 🥟🥟🥟😋
Спасибо, Людочка , как всегда невозможно устоять. Ваши рецепты супер!!! Собралась за черникой на базар, а тут такая идея.
@LudaEasyCook
5 жыл бұрын
Замечательно:) готовьте с удовольствием:)
Вкус детства!!! Мама так готовила, и тоже на марле. Ммммм........
Супер вареники!
Как всегда супер,спасибо.
Люда кака ты милая и рецепты у тебя самые лучшие!
мы любим вареники с разнои начинкои делаю с ч ерешнеи это очень вкусно десертное блюдо надо еще попробовать с черникои вот тесто надо сделать по вашему рецэпту спасибо большое Людмила лаик за вкусные варенички☺☺☺
Спасибо большое это просто сказка 😋😋Людачка ты умничка люблю твой канал и вас тоже обожаю 🤗🤗🤗😘😘😘😘
@LudaEasyCook
5 жыл бұрын
Спасибо большое 😊 очень приятно😊👌
Спасибо! Приступаю к готовке, с использованием Вашего рецепта:))))
Благодарю! Людочка!!! Рецпты у вас отличные!!!💝💝💝
@LudaEasyCook
5 жыл бұрын
Пожалуйста 😊 очень приятно:) готовьте с удовольствием:)
Как аппетитно! А приготовить можно также в мультиварке на пару😊 Спасибо, Люда 💓
Такого ещё не видела..Класс!!! Спасибочки!!!!!
@LudaEasyCook
2 жыл бұрын
Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием 👍
Спасибо большое, очень вкусно 😋
Люда, благодарю ,что поделились семейным рецептом
@LudaEasyCook
5 жыл бұрын
Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием 😋👌
@user-sb9bq5iq9g
3 жыл бұрын
Люда,всегда с удовольствием слежу за Вашими шедеврами.Все бесподобно-замечательно!!!Стала использовать много Ваших рецептов ,особенно выпечка, всем нравится и все передают Вам большой привет. Спасибо большое. Вам всего самого доброго и большого счастья .
Лучший рецепт вареников в моей жизни! Спасибо за ваш труд!
@LudaEasyCook
Жыл бұрын
Пожалуйста 😊 приятного аппетита 😋
Как вкусненько,надо приготовить,спасибо!
@LudaEasyCook
5 жыл бұрын
Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием:)
Ох Людочка и не хотелось готовить, а придётся. Уж очень аппетитные у вас варенички. У нас в семье тоже готовят тесто пышное без яйца. Удачи Вам . Привет с Украины
@LudaEasyCook
5 жыл бұрын
Спасибо большое 😊 очень приятно:) всего самого наилучшего:)
@olgasadchikova5351
5 жыл бұрын
Татьяна, а Вы тоже делаете тесто на кефире? Насколько я знаю, на Украине тесто для вареников делают на сыворотке. И в этом рецепте очень толстый слой теста.
@user-tx6lo4zj9v
5 жыл бұрын
@@olgasadchikova5351 Что есть на том и делаю,но на кефире лучше. А тесто нельзя делать тонким варенички пышные не будут. Людочка в тесте знает толк доверьтесь ей.Она тоже с Украины. Удачи Вам.
Мы очень любим вареники из косой сливы. Но такое тесто никогда не делали, обязательно приготовим. Срасибо.
Я в восторге от вашего рецепта и приготовления, спасибо 👍 ☺️ 🌷 Здоровья вам и вашим близким.
@LudaEasyCook
5 жыл бұрын
Пожалуйста 😊 и Вам всех благ:)
Спасибо,за рецепт будем готовить.
@LudaEasyCook
5 жыл бұрын
Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием:)
Приветик, Людмилочка ! Как раз по пути на дачу... Этот рецепт супер !!! Как раз и приготовлю но только с другой ягодкой ! Спасибо огромное и привет Вашей мамуличке. Спасибо огромное ! Хороших выходных 😘❤️
@LudaEasyCook
5 жыл бұрын
Людочка, пожалуйста 😊 тесто шикарное, очень рекомендую:) подходит для любой начинки:) хорошего отдыха😃🌞🌷
Благодарю за рецепт теста! Оно действительно нежное и вкусное. 🌸 🌸 🌸
@LudaEasyCook
3 жыл бұрын
Пожалуйста 😊
Спасибо!!! Очень вкусные получились!
@LudaEasyCook
5 жыл бұрын
Приятного аппетита:)
Люблю вареники, а у вас, Люда, всегда все блюда вкусные и аппетитные! Лайк!!
@LudaEasyCook
5 жыл бұрын
Спасибо большое 😊
Супер.
Так готовила вареники с вишней моя бабушка, замечательный рецепт👍мы ели их с мёдом
@LudaEasyCook
5 жыл бұрын
Приятного аппетита 😋👌
Классные аарениеи.А можно варить и в мультиварке,программа :варка на пару👍👍👍
Людочка большое спасибо за рецепт, очень понравился, удачи вашему каналу 💯 лайков
@LudaEasyCook
5 жыл бұрын
Спасибо большое 😊 очень приятно:) готовьте с удовольствием:)
Очень вкусно! Спасибо!!!😊
@LudaEasyCook
5 жыл бұрын
Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием:)
Доброе утро! Давно ждала рецепт вареников в Вашем исполнении. Спасибо большое. У меня не очень хорошо получалось раньше, теперь буду делать как Вы.
@LudaEasyCook
5 жыл бұрын
Уверена у Вас все получится:) готовьте с удовольствием:)
@user-mh4dg2en6z
4 жыл бұрын
Благодарю,Вас!
Всегда готовлю выпечку по Вашим рецептам. Особенно если спешишь и рецепт не проверен. А в большинстве других источников зачастую неверные пропорции, то все ваши кулинарные шедевры всегда выверены. Много чего уже делала по вашим видео и все время получается)))) За вареники отдельное спасибо, теперь делаю только по Вашему рецепту))
@LudaEasyCook
4 жыл бұрын
Пожалуйста) мне очень приятно, что все получается) всем приятного аппетита)
Благодарю!
Наконец-то вы сняли этот рецепт! Паровые вареники и рядом не стояли с отварными! Я иногда для гарантии пышности добавляю совсем чуть дрожжей.
@LudaEasyCook
5 жыл бұрын
Замечательно:) готовьте с помощью 😋👌
Спасибо за рецепт. С Белоруси смотрела
Доброго времени! Очень люблю вареники с любой начинкой! Мне понравилось по рецепту приготовление теста и идея приготовления вареников на пару... Обязательно приготовлю вареники по вашему рецепту, но только с вишней, черники у нас нет... Большое спасибо за рецепт!!! 👍 👍 👍
@LudaEasyCook
5 жыл бұрын
Пожалуйста 😊 рада, что рецепт понравился:) готовьте с удовольствием:)
Люблю вареники! Я ещё делаю соус из ягод на блендере с сахаром к вареникам!👍💖💖💖
@LudaEasyCook
5 жыл бұрын
Супер 👏 а я люблю со сметаной:)
Людмила спасибо огромное за рецепт вареников 😙 Давно ждала от Вас этот рецепт))) Они мне напоминают китайские паровые булочки или наоборот!!!👍👍👍
@LudaEasyCook
5 жыл бұрын
Согласна с Вами , как булочки:)
Люда молодец супер рецепт 😘
@LudaEasyCook
5 жыл бұрын
Спасибо большое 😊
Наше традиционное! Как же давно я не делала вареники! Спасибо за прекрасную идею и рецепт!!! Скоро пойдет черника,непременно попробуем приготовить варенички по вашему рецепту😊
Классный рецепт!!!! Получились вареники как у бабушки... Вкус детства))) пышные, сладкие))) хорошая подсказка про крахмал))) Теперь буду готовить только по вашему рецепту)))
@LudaEasyCook
3 жыл бұрын
Замечательно 👍 приятного аппетита 😋
Лучшая в сети!
@LudaEasyCook
5 жыл бұрын
Спасибо большое 😊
Спасибо! Мы их называем пухлячки. 👍🌹🌹
@LudaEasyCook
5 жыл бұрын
Пожалуйста 😊 👌
Мы вареники варим, а после ещё и обжариваем 😍 МММ, вкуснотище !
Да,с черникой никогда не готовила вареники.Людочка,спасибо за рецепт.
@LudaEasyCook
5 жыл бұрын
Пожалуйста 😊 Танечка, с черникой и вишней -самые вкусные:) готовьте с удовольствием:)
@user-iu8hv1gr6c
5 жыл бұрын
А можно с абрикосой?
хороший рецепт.
Можно спросить мы просто сегодня готовить будем, а можно эти вареники заморозить и не варить сразу?
Хорошая ВЫ хозяйка...👍. Повезло мужу с такой женой...🤗🌺
@LudaEasyCook
5 жыл бұрын
Спасибо большое 😊
Nice recipe👍💞👐 thx 4 sharing 👏❤👌💖translate in English please ???
С черникой никогда не делала ,только с вишней и клубникой и с медом с акации ,очень вкусно ,
@LudaEasyCook
5 жыл бұрын
Попробуйте:) очень вкусно:)
как то вспомнила сразу десятилитровый казан.в нем черника с сахаром стоят соки пускают. и я первый раз в жизни вижу эту ягоду..и пробую ее ....мало в тот год у нас варенья сварилось))) съела половину сырья))))
Супер..
Людмила, спасибо. Не устаете нас удивлять и восхищать. Я считала себя мастерицей по вареникам, домашние всегда в восторге, когда готовлю вареники. Но чтобы так тесто для вареников делать, даже не предполагала, тем более готовить на пару. Но для моей семьи таким количеством не обойдешься, похоже, придётся в мантоварке готовить. Попробую.
@user-tq8ju9qe1o
5 жыл бұрын
Luda Luda, пока одна партия варится, Вы лепИте другую. Первые снимаете, кладёте следующие.. Я обычно делаю вот также, на пару(мои варёные в воде не любят) где-то штук по 40 - 60. Пробовала на разных пароварках, но больше всего нравятся на марле.
@LudaEasyCook
5 жыл бұрын
Согласна, мне на марле тоже больше всего нравится:) готовьте с удовольствием:)
@user-os1bn3ti2j
3 жыл бұрын
@@user-tq8ju9qe1o по
огромный приветик хорошим людям хочу уточнить в предыдущих видео о варениках был важный акцент кефир должен быть теплым а здесь по моему и кефир и сметана холодные как быть смотрю ваш канал как интереснейший фильм хотя подписалась месяц назад это огромный труд спасибо наш учитель вы прелесть(никогда барышням не делала комплименты Люда вы первая)
Спасибо,милая!
@LudaEasyCook
2 жыл бұрын
Пожалуйста 😊
Бабушка тоже делала паровые вареники а внуки Не любили и мы просили , чтоб тесто тонкое было и начинка хорошо сваренной. Так бабушка под нас подстраивалась. И с творогом готовила так чтоб творожок просвечивался. Спасибо!
@LudaEasyCook
5 жыл бұрын
Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием:)
Такие вареники с медом люблю...мммм !
@LudaEasyCook
2 жыл бұрын
Вкусно 😋👌
Спасибо!👍👍👍👏☀
@LudaEasyCook
5 жыл бұрын
Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием:)