씻은김치볶음으로 냉장고 속 묵은지 고민 해결해보세요
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
#이보은 #씻은김치볶음 #이보은의잘차린김치
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이보은의 요리비법 Ep.51
씻은김치볶음 (4인분)
(준비재료)
배추김치 1kg(반포기)
굵은 대멸치 16마리 혹은 중멸치 20g
실고추 약간, 송송 썬 쪽파3큰술
통깨 1/2큰술, 깻가루 1/2큰술
(볶음양념)
설탕 (군내가 날 경우)1큰술
들기름 3큰술, 식용유 2큰술
다진 마늘 1큰술, 맛술 1큰술
소금 약간
----------------------------------------------------------
조리법 리스트
(시간을 누르면 이동합니다)
00:00 - 오프닝
01:04 - 김치 손질
02:13 - 멸치 볶기
04:16 - 김치에 설탕넣고 버무리기
05:26 - 들기름, 식용유, 다진마늘 넣고 볶기
06:32 - 맛술, 멸치 넣고 볶기
07:30 - 쪽파, 들기름 넣고 3분 익히기
08:50 - 들기름, 통깨, 실고추 등을 넣고 버무려서 마무리
10:13 - 시식 및 끝인사
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인스타 : shfk1212?h...
카카오스토리 : story.kakao.com/ch/cookpia
[방송 출연]
매주 수요일 아침 8시 30분 jtbc 체인지
매주 금요일 아침 8시 채널 A 행복한아침
매주 토요일 아침 8시50분 jtbc 미라클푸드
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All BG musics from the artlist licensed
artlist.io/sinwoolee-797629
#요리연구가 #집밥 #쿠킹클래스
#묵은지 #배추김치 #볶음 #국민반찬 #반찬 #김치볶음
#쉬운요리 #엄마요리 #가을요리 #제철요리
#요알못 #자취생요리 #자취 #초보주부 #신혼요리
Пікірлер: 1 300
20만 이벤트 당첨자 명단은 커뮤니티란을 참고해주세요 00:00 - 오프닝 01:04 - 김치 손질 02:13 - 멸치 볶기 04:16 - 김치에 설탕넣고 버무리기 05:26 - 들기름, 식용유, 다진마늘 넣고 볶기 06:32 - 맛술, 멸치 넣고 볶기 07:30 - 쪽파, 들기름 넣고 3분 익히기 08:50 - 들기름, 통깨, 실고추 등을 넣고 버무려서 마무리 10:13 - 시식 및 끝인사 -------------------------------------------------------------- (준비재료) 배추김치 1kg(반포기) 굵은 대멸치 16마리 혹은 중멸치 20g 실고추 약간, 송송 썬 쪽파3큰술 통깨 1/2큰술, 깻가루 1/2큰술 (볶음양념) 설탕 (군내가 날 경우)1큰술 들기름 3큰술, 식용유 2큰술 다진 마늘 1큰술, 맛술 1큰술 소금 약간
@user-zp6wc6ip8z
3 жыл бұрын
간을 하지는 않네요
@user-sp5jw4qx3i
3 жыл бұрын
1ㅡㅜ7
@user-xz6lg4pe8w
3 жыл бұрын
ㅣ
@user-nx7rj8ml9q
3 жыл бұрын
@@user-ql4wj2dp6o 뭐라는거야?
@user-iw4wh5ky4t
3 жыл бұрын
저는 신김치 씻어서 대패삼겹살 넣고 설탕대신 매실청넣고 볶았는데요 참맛있어요 고추가루 살짝넣었어요 ㅎㅎ
메뉴선정 너무 좋아요~~대단한 요리보다 이런게 좋아요. 흔한재료로 쉽게 할수있는거 많이 해주세요!^^
@Cookpia
3 жыл бұрын
고맙습니다
@user-pi1tt6of7r
3 жыл бұрын
동감요~~^^
@user-zl9rc2uf4o
3 жыл бұрын
오늘 해봐야겠어요ㅎ 멸치 사와서요ㅎ 늘 가까이 접할수있는 메뉴로 올려주셔서 감사합니다^^
@user-rj9ip1kh7i
2 жыл бұрын
@@Cookpia 김치씻어서물에담궜다가볶나요?짤까봐서요
매일매일 먹는 간단하고 화려한 음식이 아닌 손쉬운 집밥 반찬 감사합니다.
선생님^^ 감사해요^^ 남편이 너무 맛있다며 칭찬했어요^^ 앞으로 좋은 요리 부탁해용^^ 잘 배울게요^^
묵은지 빨랑 먹아야하는데 반가운레시피 보고 따라 했어요 아이들도 잘먹고 좋았답니다
꼭 해 보겠습니다~ 진짜루 선생님 요리는 넘 맛있습니다~^^♡ 선생님 항상 감사하고 응원합니다~^^
이보은님 알찬정보 감사 합니다 ^~^☆☆☆
백신 2자 맞고 입맛잃은 친정엄마가 너무 좋아하시네요. 묵은지가 넉넉해서 2배분량으로 해서 알려주신대로 열심히 했는데 이렇게 맛있을수가! 늘 자박하게 지져만 먹었는데 멸치 넣고 볶으니 색다르게 맛있게 먹었어요. 친정엄니가 간만에 맛나게 식사하셨다고 전화주셨어요 감사합니다 🙉
항상 음식을 쉽게 가르켜 주셔서 감사합니다 정말 맛있겠어요^^
ㅋㅋㅋㅋ강의하시는게 넘~~ 재밌어요 들을수록 지루하지않은 말솜씨 깔끔하신진행이 넘 좋습니다 쌤 프로보면서 몰랐던 음식 요즘 많이 배우고 있어요~~ 감사합니다^^
감사해요묵은김치 많이 있어서고민이었는데그렇게볶아먹어야겠네요 멸치넣는거 처음알았어요 고맙습니다
@user-jd7vl5ip2o
3 жыл бұрын
입막게좀 하세요 침티일것같애요 전문가이신분이이 기본이 안돼여서요
요거요거~밥도둑이죠ㅋ 오늘저녁 메뉴에 추가ㅎ 환절기 감기 조심하시고 오늘도 행복한 하루 되세요^^ 목욜에 만나요~ 쌤♥
주부경력30년차 인데도 막상하면 먼가가 부족한 느낌이었는데 보은샘요리보면서 정리되는 느낌입니다. 감사합니다. ㅋ 사담으로 처음에 아나운서 이금희샘인줄요 감사합니다.
소개해주시는 메뉴가 거의 집밥 반찬이라 넘 좋네요. 원리설명도 이해를 돕구요. 화려하지도, 손많이 가지도, 드문 재료 동원 하지않아도 되는 보은샘 요리는 오늘은 뭘해먹지 늘 고민하는 주부들에 참 필요하고 정겨운 반찬입니다~♡♡
@Cookpia
3 жыл бұрын
그리 생각해주시니 감사해요 ㅎㅎㅡ넘 쉬운것만 한다고 뭐라 하시는분들도 계셔요 하지만 어려운거 비싼재료하면 안따라하시니 ㅎㅎ
@user-mc8fy6rz3g
3 жыл бұрын
묵은지가 많은데 어떻게 하나 걱정했더니 선생님요리 보고 그렇게 해봐야겠네요 감사합니다
@user-cu9rk2ut7n
2 жыл бұрын
묵은김치 씻어서 함볶아봐야겠어요 김치냉장고에 있는데 ㅎ
@user-ow9gz9pb1w
2 жыл бұрын
ㅋ
멸치조림 진미채 조림 해서 서울 아들딸에게 보냈는데 대박입니다 보은 선생님 반찬방법이 쉬워요 맛도 나고 무은김치도 잘배워서 해볼께요 김무침도 할거에요 선생님 요리방법으로 고맙고 감사합니다~
요리 간단하게 잘하시는군요 많이 배웁니다 감사합니다
고맙습니다 이보은 요리가 선생님,💕💕💕👍👍👍
우와.~선생님 저희집 냉장고에 묶은김치 고민거리 였는데 김치볶음요리 해서 먹어야 겠네요 선생님~👍👏🎶감사합니다~~♡♡
주부경력 22년차인데도 선생님 요리 보면서 하고있어요ㅎ.. 목소리도 이쁘시고 재미나게 알려주시니 넘감사해요..
@Cookpia
3 жыл бұрын
고맙습니다 ㅎㅎ
하마터면 버릴뻔했던 묵은지가 맛있는 김치볶음으로 재탄생했네요~♡ 정말 감사해요 보은쌤♡♡♡
@user-oq6pj6zz9r
2 жыл бұрын
.
감사 합니다^^잘 보고 따라 해볼게요~♡
보은쌤 알고부터는 반찬걱정No~감사드립니다.건강하시길 기원합니다.❤👍🏾
@user-kd5pq7pk2x
3 жыл бұрын
사랑해요 맛나게만들어 먹을께요
오늘도 기대만땅 합니다 즐건한주 되세요 보은샘^^♡
@Cookpia
3 жыл бұрын
고맙습니다
배경음악도 경쾌하고 보은님의 감칠맛나는 말솜씨, 맛난 요리 고맙습니다. 망고씨도 한몫 잘 하고요~
보은샘 설명도 쉽게 잘하시고 최고십니다~~~^^
집에 멸치가 없어서 넣을까말까 생각하다가 사와서 넣었는데 멸치랑 같이 먹으니 넘 맛나네요 덕분에 밥 두공기 먹었답니다 쉬운 요리 정말 잘 가르쳐주셔서 감사합니다
이보은님의 레시피는 그대로 따라하면 늘 맛있네요 덕분에 반찬솜씨 늘었다고 가족들의 칭찬~ㅋㅋㅋ
@Cookpia
2 жыл бұрын
어쿠 감사합니다
보은쌤 항상 쾌활하고 솔직하고 보기 좋은데 요리도 잘하셔~^^ 묵은지로 볶아 먹어야겠네요 맛 있겠네요
@Cookpia
3 жыл бұрын
고맙습니다
요리최고 인상도 좋고 기분좋은 목소리 ~ 감사합니다 .
ㅋㅋㅋ감독님 리액션 ㅋㅋ 진짜 밥도둑 묵은지 김치볶음입니다.
시어머니가 해주셨는데 너무 맛있었어요 이거 보고 만들어보니 어머니가 하신거랑 맛이 똑같아서 넘 좋아여~ 하루종일 반찬으로 이것만 먹었네요~감사합니다~^^
@Cookpia
3 жыл бұрын
맛나게 드셔요
모든음식이 다 맛있어요 선생님 감사 합니다 약 밥이 달지 않아 정말 좋았어요 감사 합니다
들기름 너는 것몰랐습니다 좋은 정보 주어서 곱맛습니다
묵은지볶음 진짜 밥도둑이에요 저도 잘해먹고 있어요^^
재료랑 레시피는 간단한데 너무 맛있어요!! 좋은 레시피 알려주셔서 감사해요👍
@Cookpia
3 жыл бұрын
맛나죠?
고맙습니다. 저녁에 해서 따슨 밥에 먹음 꿀맛이겠어요. 감사합니다
보은 선생님 덕분에 하루 하루가행복합니다 감사 합니다
작년 첨으로해본김장인데 한포기도 먹지않은 버릴까했던 맛없는김치로 혹시나해서 오늘아침해봤다 ㅋㅋ 가족들 손도안되던 김치에 마구마구젓가락질.. 밥도둑이었어요 쌤~~^^감사합니다
집에잇는재료로반찬뚝딱감사합니다
작년겨울에 지인분이 물김치를 주셨던게 있는데 울집 입맛에 안맞아서 버리기에 아깝고 고마워서 냉장고에 그냥 둔게 있어서 그걸로 선생님이 알려주신대로 씻어서 사부작사부작 했더니 맛있다고 하내욤~~^^ 감사~~~
완전 대박입니다 밥도둑이 따로 없습니다 선생님 감사합니다
요알못이라 보은쌤 영상보고 요리 자주만들어 먹고있어요~~~!! 진짜~~너무쉽고 간도 딱맞아요~!! 유트브보고 많이따라하는데 간혹 망칠때가 있는데 보은쌤꺼는 매번성공이랍니다~! 단.. 제가 기억력이나빠서 ㅋㅋ 할때마다 매번봐요 ㅎㅎ 조회수 한몫하고있습니다^^ 감사합니다~!!!
최고에요♡♡♡
경쾌한 음악과 보은선생님의 밝은 모습이 반가운 월요일이네요 밥도둑 볶은김치 영상 즐겁게 봤어요 ㅎㅎ 감독님 시식 하시는일 즐기시는것같아요 ㅋㅋ
묵은지볶음~만들어서 정말 맛나게 먹었습니다^^다른분들 강추합니다 보은님 ~감사합니당
@Cookpia
3 жыл бұрын
고맙습니다
오늘저녁메뉴로 묵은지김치볶음 도전♡군침이 벌써 항상 맛난요리 간편하게 알려주시는 쿡피아님♡♡감사드려요
@Cookpia
3 жыл бұрын
고맙습니다
@user-oq7dk9fg3y
Жыл бұрын
ㅡ63
오늘 저녁 반찬으로 강추네요. 감사합니당~
@Cookpia
3 жыл бұрын
고맙습니다
보은님 요리을 재미있게 즐기는듯 가르쳐주셔서 감사합니다 여름에 오이장아찌 보은샘 레시피로 담아서 맛있게먹고 있담니다
@Cookpia
3 жыл бұрын
고맙습니다
뭌은지볶음 간단하면서도 맛있을꺼 같아요 오늘도 감사합니다
@Cookpia
3 жыл бұрын
고맙습니다
감독님이 맛있게 드시니 저도 요리를 해봐야겠어요 ~~♡
@Cookpia
3 жыл бұрын
고맙습니다
@user-xf9cm8oc8z
2 жыл бұрын
너무좋으네요.김장할려면.다.없어야.깔끔한데.고맙습니다
김냉파다가 묵은지발견해서 해봤는데 맛있네요 맛술이 신의한수인듯 ..감칠맛이 확 살면서 밥도둑이 되었습니다
자주 해 먹는 요리지요 매실액을 넣어서 단맛을 저는 내는데 샘은 설탕을 넣어네요 함 따라 해봐야 겠어요 수고 하셨습니다 감사합니다. 감사합니다
제가 제일 좋아하는반찬입니다 수시로 해먹는데 최고입니다 이대로만 하면 정말 맛있어요 감사합니다~~♡
오늘 우연히 티비로 잡채편 유트브 보다 시금치데치는거 넘 간단해👍요리좋아하는 줌마로 구독누름니다. 아나운서 이금희씨생각 나네요ㅎ 아들 잡채좋아하는데 해볼께요🙏✌ 카리스마 쵝요. 유트브 무서버 마세요~넘 시원시원 잘하고 계세요.
@Cookpia
3 жыл бұрын
고맙습니다 ㅎㅎㅎ
보은샘 반가워요 묶은 김치로 맛나게 볶음 잘배웠어요 샘 감사합니다 👍👍👍👍👍👍
@Cookpia
3 жыл бұрын
고맙습니다
이보은쌤 때문에 요새 요리에 재미 붙어서 매일 집밥 영상보면서 해먹습니다 다양한 많은 영상 부탁드려요 ❤❤❤❤
준비재료 있어서 정말편하고 좋아요 무채무침 맛있게 해먹었어요 입맛에 딱^^♡
@Cookpia
3 жыл бұрын
고맙습니다
선생님 감사합니다 잘보고 갑니다 ~^^
@pianomix1477
2 жыл бұрын
양파
묵은지 많아 고민이었는데 퇴근하면 꼭 해볼께요^^
@Cookpia
3 жыл бұрын
고맙습니다
@user-hs1kq8ec2n
3 жыл бұрын
@@Cookpia 쌤^^ 처음 해 보는거라 걱정했는데 와~~ 샘 덕분에 저녁 아주 맛나게 먹었습니다! ^^ 넘 많이 먹어 살 찔까 걱정이... ^^;
오늘저녁 메뉴로 선정 ~^^ 집밥 넘 종아요 선생님 너무 감사 드려요💞👍👍
냉장고에 익은 갓김치랑 파김치 넣고 해봤는데 감동자체입니다~~^^ 선생님 최고입니다요~~
@Cookpia
3 жыл бұрын
고맙습니다
어머나. 감사합니다. 오늘 꼭 해먹을 래요.
있어요 묵은김치~ 저는 묵은지 큰~보물로 여기고 두고먹습니다 ~ ㅎㅎ 오늘 보물 꺼내서 쌤 레시피 대로 달달~볶아보렵니다
엄마가 살아생전에만들어주시던 김치 정말 맛나요 오늘저녘 꼭 만들어야게써요 짱
우리도 신김치를 싫어하니 요리사님 따라서 했는데 맛있어요 감사해요 모든 요리잘보고 배웁니다
오늘 아쥬 기냥~ 멸치볶음이랑 김치볶음 해봤어요 따라하기 어렵지않고 맛도 실패없이 성공했어요😊 냠냠 맛있게 잘 먹겠습니다🙇♀️
@Cookpia
3 жыл бұрын
고맙습니다
방금 했는데 내게 이런 실력이ㅋㅋ 정말 반찬 하고픈 생각이 듭니다 쿡피아 핫띵^^
덕분에 묵은지 씻어서 아주 맛있게 먹었어요. 최고!!
백만조회수 더 많이 되길 바랍니다 묵은지볶음 제대로 배웠어요 감사합니다
@Cookpia
3 жыл бұрын
ㅎㅎ고맙습니다
늘~도움주셨어 고맙습니다
묵은지 씻은 볶음~~ 누워서 빈둥대다가, 쌤이 하신 묵은지 볶음요리 보고서는 갑자기 배가 넘넘 고파오네요 꼬르륵 소리까지 나네요 오늘 저녁은 묵은지볶음으로 결정했어요~~ 일어나서 빨리 묵은지 꺼내서 씻어서 담궈놔야겠네요~~ 감사합니다 ~~ 반찬 한가지 해결됐네요~~~^^♡♡♡🤩🤩🤩🤩🤩🤩
@Cookpia
3 жыл бұрын
맛나게 드셔요
@user-ul2tk8be9s
Жыл бұрын
얼마정도 담궈야 하는지.
레시피보면서 묵은지김치볶음 요리하여 잘 먹었습니다. 카레랑 같이 먹었는데 넘 맛있더라구요. 감사해요. 선생님~~
@Cookpia
3 жыл бұрын
고맙습니다
넘넘 맛있어요 남편이 엄지 척 하네요 늘 실패했어거든요 고대로 따라했더니 되네요 감사합니다^)^
첨해보는데정말좋아요가추.샘최고지금요리중사랑합니다
이것만 밥도둑아니죠~~ 쌤표 음식은 다 밥도둑입니다ㅋㅋ 묵은지가 조금있는데 요렇게 따라해봐야겠어요. 이보은의 잘차린김치 찐 맛나요♡
@Cookpia
3 жыл бұрын
이보은김치 ㅡ이보은잘차린김치를 알아봐 주셔서 감사해요
@user-uq6nw9nz7u
3 жыл бұрын
@@Cookpia 김장걱정했는데 잘차린 김치덕분에 편한 겨울이되네요 감사합니다 선생님 ^^
나른하다는 표현이. 넘 잼나요 저도 집에 있는 김치 나른하게 뽁아볼께요!!
정말 복스럽게요리도 잘하세요 맛나게 ♡♡♡
멸치 넣는건 처음이네요 나도 해봐야징 감사합니다 사랑합니다 ♡
@Cookpia
3 жыл бұрын
고맙습니다
오,,,,물 넣고 지졌는데,,,, 너무 맛있을거 같아요~🧡💛💚💙💜
묵은김치 이용할 레시피 찾다가 보은샘 레시피가 가장 집밥 기준 같아 찾아봅니다 총각김치는 육수랑 설탕 넣고 푹 끓여 먹어봤는데.. 씻어나온 김치가 넘 호강하며 고상한 전통요리로 탄생했네요 전 김밥재료에도 넣어 볼게요 개운할 듯 합니다 참!! 며 칠전에 샘의 고추장멸치볶음은 가끔 주먹밥에도 칼칼 냠냠 잘 먹고 있어요 저녁 집밥이 소소하게 즐거워지네요 감사합니당~!!🤗
@Cookpia
3 жыл бұрын
ㅎㅎ고맙습니다
보은 선생님 최고 김치 뽁음성공 잘먹었습니다 감사합니다
@Cookpia
3 жыл бұрын
맛나게 드셔요
감사합니다^^
"나른하게~"이 표현 너무 정감있어요ㅎㅎ 요리신입생에겐 귀에 쏙~들어오는 "맞춤표현"입니다
@Cookpia
3 жыл бұрын
고맙습니다
김치볶음 맛깔나게 소개해주셔서 감사히 잘먹겠습니다
@Cookpia
3 жыл бұрын
고맙습니다
선생님 음식 너무 좋아해요 필요 할때마다 들어와서 배우고 갑니다 감사합니다^^
우리집에도 묵은김치가 냉장고에 ,, 다행히 좋은요리 해주셔서 해봐야겠어요 감사합니다
요즘묶은김치맞있게볶아먹고있어요.정말맞있어요.감사함니다.~👍👍👍
@Cookpia
2 жыл бұрын
맛나게 드셔요
이렇게 만드니까 너무너무 맛있어요!! 청포묵이 안들어갔는데 청포묵맛도 나고 고소하면서 새콤하고 달달하고 진짜 짱 맛있어요!! 너무 뿌듯합니다❤❤❤
우리집에도 오늘새김장김치 김치냉장고에 넣고 묵은김치 내놓았는데~ 딱 맞춰서 비법가르처 주셨네요 고맙습니다
맞있겄네요~
묵은지볶음 맛있어보입니다. ^^
@Cookpia
3 жыл бұрын
고맙습니다
이보은요리사님 묵은지볶음 레시피 잘배워 실천해볼께요 영상잘보고 갑니다 수고하셧어요 감기조심하세요 💖💖💖☕
@Cookpia
3 жыл бұрын
고맙습니다
묵은지 씻어서 오늘 만들었어요. 밥도둑입니다. 다음 영상 기다려 봅니다.👍👍👍
@Cookpia
3 жыл бұрын
고맙습니다 ㅎㅎㅎ
쌤 덕분에 묵은지도 해겔하고 반찬도 준비하고 감사합니다
@Cookpia
2 жыл бұрын
고맙습니다
너무 맛있게 하시네~~^^
이보은님항상 쉽게 요리 가르쳐주시니 감사합니다
@Cookpia
3 жыл бұрын
고맙습니다
행거논 김치를 볶으려다 다시 복습하고 하려고 영상 본답니다 보은샘 말씀이 쏙쏙 들어오네요 감사합니다!
@Cookpia
3 жыл бұрын
고맙습니다
즐거운한주되세요💞💞💞💞💖
@kyungpark127
3 жыл бұрын
R
당장 따라해 봤는데 진짜진짜 밥도둑 인정합니다
@Cookpia
3 жыл бұрын
고맙습니다
쿡피아 씻은김치볶음~ 정말 맛있겠네요❤❤❤