Здравствуйте землячка Татьяна! Рецепт рабочий, сыр получается вкусный. Добавлю свои 5 копеек)) Если творог плохо плавится, значит недобрал кислотности, а следовательно надо не соды добавлять, а соды с кислотой, т.к. именно в реакции соды с кислотой получается соль сыроплавитель. И еще, уберите из рецепта яйцо. Зачем оно? Вообще не понимаю, зачем все суют в сыр яйца. Это ж не омлет))) Попробуйте без яйца все то же самое и удивитесь, что это ничуть не хуже. Можно немного молока, если хотите более жидкую консистенцию, или немного сливочного масла, если хотите пожирнее и попластичнее в намазке. Всегда с удовольствием смотрю Ваши видео. Привет из Волгограда!)

Какие тетеньки бывают умелые, умные, приятные. И безо всяких там 90-60-90. Спасибо Вам, отличная хозяйка!

@user-lf3uf3kw1f

3 жыл бұрын

Спасибо сразу подписалась.,хорошее объяснение.

@user-be2di6xs2k

2 жыл бұрын

Молодчина хозяйка

@user-pz1fn7sp4h

2 жыл бұрын

Купила сегодня твёрдый плавленный сыр 500р кг .на рынке.

Сейчас у всех есть мультиварки...Делаю сыр за 7 мин .. Мультю включаю на 95 град,кладу сливочное масло 70-100 г,сверху творог в натуральном виде 1 кг,плюс 1 яйцо,плюс сода 1,5 чл,сахар 2 чл,соль.1,7 чл..В руках лопаточка силиконовая,размешиваю,греется,на глазах растворяется все,если нравится более тягучий- мин 5-6...если более плотный- 10 мин...В конце кладу сушеный укроп или чеснок..или перец молотые..по вкусу...Делаю сразу 1 кг...Соды на 1 кг достаточно 1,5 чл.....масла можно побольше- вкус сливочный будет...Два года не покупаю плавленые сыры, свой вкуснее и дешевле..Советую.

@nataliizaak1600

4 жыл бұрын

БлагоДарю!

@user-ck3nr5zo9y

10 ай бұрын

Мультиварка не есть хорошо для продуктов.....

@user-zq1bt9dd6e

10 ай бұрын

@@user-ck3nr5zo9y МУЛЬТИВАРКА НИЧЕМ НЕ ОТЛИЧАЕТСЯ ОТ КАСТРЮЛИ,А ВОТ МИКРОВОЛНОВКА ТАКИ ДА.

@user-zq1bt9dd6e

10 ай бұрын

БОЛЬШОЕ СПАСИБО.

@user-iw3ct9qz6r

10 ай бұрын

​@@user-ck3nr5zo9yхотелось бы знать почему мультиварка не пригодна для продуктов

Я делала на водяной бане , без блендера , просто помешивала , и он на глазах превращался в сыр без комочков , такой вкусный , прелесть , и я как то попробовала сделать шоколадный сыр , на полкило творога всё так же добавила , и ещё добавила 2 ст.л какао порошка , и разломанную на кусочки шоколадку ( у меня молочная была ) Девочки , это обьедение , ммм... вкусняшка , в магазине такого точно не купите 👍

@user-ik4nt6mp7r

4 ай бұрын

Спасибо Вам,у меня как раз нет блендера❤

Насколько искренний человек! Простота, чёткость, аккуратность, дотошность до мелочей. Здоровья Вам, Хозяюшка , и всем Вашим Зверушкам! Я вдячна, благодарна, что остаётесь такая!

Ни одного лишнего слова, все четко, коротко, ясно, понятно! Спасибо Вам

@user-ur5jq9zo8f

3 жыл бұрын

🤗👍

@user-lj8hp7qh4m

2 жыл бұрын

@@user-ur5jq9zo8f н.

@user-qw5gj2pd1z

2 жыл бұрын

Коротко?

Как приятно смотреть на Ваш внешний вид!

@user-ur5jq9zo8f

3 жыл бұрын

💐💖🤗

@user-uo1lb9sg7t

2 жыл бұрын

Большая Благодарность и Уважение Вам Татьяна от клана Дорош-казачьего рода страны!

Взяла и сделала! И получился! Вы не представляете сколько радости от того,что получился!!!!! Так что, огромное спасибо за рецепт и отдельное спасибо за хорошее настроение!

@user-vk3dj9ss9r

2 жыл бұрын

Спасибо большое, отличный рецепт, надо попробовать

@lybamorozova2114

2 жыл бұрын

Пишу сразу,обязательно понравится

@user-xd5ef4jx6e

2 жыл бұрын

Спасибо,очень нравится ваш канал.Обязательно попробую сделать такой сырок.

@user-og3of5ne5r

2 жыл бұрын

Что значит пол яйца?!

@user-hu2po9hw3j

2 жыл бұрын

@@user-og3of5ne5r Разбей если яйцо, взбейте и половину добавьте. Или купите маленькие яйца и добавьте одно.

Одно удовольствие смотреть и слушать вас. Спасибо.

Какая же вы умница! Просто, без понтов, по делу 👍

Можно на водяной бане выпаривать, когда расплавится и станет жидким, чтобы не стоять над кастрюлей. Тогда не пригорит.) Еще придумала лайфхак. 🤭У меня блендера нет, поэтому толкушечкой мешала, все комки разбились, просто прелесть! Толкушкой мешать идеально выходит! 😉😘☺️

@KellyKelly-qd7my

10 ай бұрын

👍❤️

@user-zx2iu9qb5e

6 ай бұрын

Я тоже толкушкой, а потом на баню

Какая молодец,зажигалка.Удачи,успехов.Сыр сварим.,очень аппетитно

Спасибо за тонкости и хитрости рецептуры! Удачи и процветания🌹🌹🌹

Творог отстоится обязательно сделаю!😋 Спасибо за рецепт!!!

Очень светлая и добрый человек

Спасибо, Татьяна, за видео, люблю ваши уроки, чёткие и правильные!!

Танечка умничка.Огромное спосибо! Супер! Все получилось

Вы большая умница. Ничего у вас не пропадёт.

Браво!!! Вы просто образец,как надо рассказать понятно. Благодарю!

Доброго дня! Рецепт приготовления сыра понравился, буду прибывать.

Интересненько интересненько надо попробовать. Спасибо

Танюша, спасибо.Молодец,без лишних слов,всё по настоящему!

Спасибо огромное, обязательно попробую сделать. Вы такая умничка, не каждый так откровенно делиться своими рецептами. Спасибо

Огромное спасибо за рецепт! Все получилось и оч вкусно!

Как вкусно!!! Мастерица! Поделилась в ОК👍👍

Спасибо за рецепт,сыр получился очень вкусный 💯👍👍👍👍👍 Успехов вам.

Спасибо,очень вкусный,настоящий плавленный сыр !

Как же это вкусно! Спасибо, все получилось!

СПАСИБО ОГРОМНОЕ!..КАК ВСЁ ПРОСТО У ВАС...с удовольствием смотрели и попробуем сами..

Татьяна, доброго дня. Сделала. Класс. СССР напомнил. Большое человеческое спасибо

Купила пол кило дом.творога и хотела покушать со сметаной , и вспомнила это видео . Сделала , получился !!! Спасибо за рецепт .

Танечка спасибо за рецепт обязательно попробую сделать,вещь нужная. Удачи тебе, здоровья.Ждём с нетерпением ваших замечательных роликов.

Вы человек прекрасной души , хозяюшка, объясняете до мелочей. Я как зашла к вам на сайт, сразу же подписалась

Спасибо за совет, вкусно снимаете, надо поппробовать. Обожаю сыры, в том числе и плавленые

Спасибо большое! Особенно за то ,что так вкусно кушаете!

Пробую,реально вкусно.

Какая Вы умница, как хорошо и грамотно все излагаете, всё по существу, коротко и ясно. Спасибо Вам и доброго Вам здоровья.

БлагоДарю, сыр получился очень вкусный.

Замечательно! Обязательно попробую приготовить по Вашему рецепту!

Хозяюшка - умница-красавица, золотые ручки! Благодарю за уроки и желаю процветания в Новом Году!

Попала на Ваш канал случайно и не пожалела.Сейчас иду за творогом, чтобы попробовать Ваш рецепт.Вы вызываете доверие и просто все обьясняете.Огромное спасибо.Процветания каналу и Вам всех благ.

Благодарю за совет,обязательно попробую по вашему рецепту

Татьяна,большое спасибо!Все получилось!Хорошо приподносите рецепты,понятно,доступно,а главное ничего лишнего.

Татьяна, здравствуйте! Как хорошо, что снимаете мастер классы по приготовлению сыров. Снимайте про все сыры которые вы постоянно делаете, а также про новинки которые захотите попробовать. Хочу научиться делать с вами для своей семьи.👍😄😘

@user-hw3zq3bd8g

2 жыл бұрын

5

@user-gw4py7px8h

Жыл бұрын

Творог от рикотты можно плавит?

@Valentina-bv6eg

Жыл бұрын

Добрый день.Обьясните мне, что я делаю не так. У меня вконце выступает сыворотка.

Вы обаятельная, приятно слушать, все по домашнему. Спасибо.

Спасибо, обязательно попробую сделать.

Как хочеться, после Ваших видио, скорее готовить. Молодец. Все очень чётко и понятно. Спасибо!

Спасибо за рецепт!

Спасибо большое!Я поняла свою ошибку,пошла доделала и все получилось как у Вас.Ура!!!Благодарю!!!

Спасибо за рецепт. Сыр вкусный очень получился👍👍👍

Огромное спасибо за рецепт, сыр получается ооочень вкусным!!!

Спасибо ,за такой прекрасный рецепт 👍💐

Умница!!!молодец!!!супер!!!цена:-300р.-400р.г.Уральск Каз.1,500т.тенге.

Плавленый сыр делаю точно также,это правда вкусно.

Молодец повар, без лишних слов, по- деловому и доходчиво.. Спасибо

Спасибо сыр получился , очень вкусный , творог брала Вкуснотеево 9%, спасибо вам большое , лайк , подписка😍

Спасибо за ваш труд, и за рецепты которыми вы делитись бесплатно

Просто заслушалась,умелица,грамотная речь и просто хороший человек,КАЗАЧКА,удачи и новых рецептов!

Спасибо вам за рецепт, обязательно попробую сделать такой сыр!

Шапочка замечательная и придаёт вам вид профи!

Спасибо за рецепт, сколько не пыталась сделать плавленый сыр, не получалось. По Вашему рецепту пошло как по маслу. Очень вкусно.

Благодарю! Очень вкусно!

Спасибо, замечательный сыр получился!

Отличный рецепт ,всё очень понятно до мелочей .Очень нравится ваш внешний вид ,сразу вызывает доверие.

Добрый день Татьяна, делаю такой сыр уже давно своим клиентам. Рецепт похожий: на 1кг. творога два яйца, чайная ложка соли, чайная ложка соды и 100гр. масла. Но масло я кладу топлёное, так гораздо вкуснее. Ещё делаю такой же шоколадный. В него нужно положить меньше соли, чуть не полный стакан сахара, ваниль, и какао. Шоколадный кстати заказывают больше.

@user-lt2wi3zp8x

4 жыл бұрын

Да, забыла написать цену. Я продаю в 250-граммовом контейнере по 100р. Делаю из обезжиренного творога.

@PukPukKidsTv

2 жыл бұрын

здравствуйте а можно подробный рецепт шоколадного в граммах? заранее спасибо

@user-id7dh7yr4g

2 жыл бұрын

@@user-lt2wi3zp8x а можно мне пожалуйста рецепт подробнее шоколадного

@user-vx6pj5su2j

2 жыл бұрын

@@user-lt2wi3zp8x, здравствуйте. Скажите пожалуйста, на каком этапе при приготовлении сыра Вы добавляете какао? Буду очень благодарна за ответ

@user-lt2wi3zp8x

2 жыл бұрын

@@user-vx6pj5su2j Здравствуйте. Сначала яйца, сахар и соль хорошо перемешать. Затем влить масло, добавить соду и вновь хорошо перемешать. Дать минут 5 постоять, чтобы сода погасила кислоту, содержащуюся в твороге. Иногда кислота нейтрализует цвет у какао. Ну и в самом конце добавляем какао, перемешиваем и плавим. 😉

Интересно! Обязательно попробую! Большое спасибо!

Насмотрелась,аж слюнки потекли! Спасибо за видио,хотелось бы сделать самой.

Как хорошо,что есть чем заняться после дачи,буду для себя делать плавленный сыр,масло,и еще что у вас подсмотрю с вашими секретиками,спасибо ютубу,что подложил ваш ролик для просмотра,заинтересовали.

Сегодня сделала сыр. Это просто бомба!!!

какая вы умница и очень позитивный человек! Спасибо за рецепты. теперь буду делать свое масло и сыр! Успехов вам!

Спасибо! Попробую напишу!

КИЕВ ДЕД ШУРА 59 ЛЕТ ВАРЮ ЖАРЮ ВЫПЕКАЮ. 45 лет смотрю РОЛИКИ И С УВАЖЕНИЕМ ОТНОШУСЬ КОГДА РОЛИК И ПОВАР КОНДИТЕР В КОЛПАКЕ И УНИФОРМЕ ВВ ВЫГЛЯДИТЕ СТРОГО КРАСИВО ПРОФИ С УВАЖЕНИЕМ СПАСИ ВСЕХ БОГ И С НАСТУПАЮЩИМ РОЖДЕСТВОМ И НОВЫМ ГОДОМ УСПЕХОВ ЗАКОНЧИТЬСЯ ПОСТ РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ВАШ РЕЦЕПТ ПЕРВЫЙ НА ОЧЕРИДИ💕👍👍

Большое спасибо! Не получался у меня плавленый творог никак, а по вашему рецепту замечательно получилось! Правда, на этот раз брала творог базарный, не магазинный, и делала все в точности как у вас. Действительно очень вкусно! И на вас очень приятно смотреть, подписалась, уже присмотрела у вас еще несколько рецептов.

Завтра же попробую точное уже сегодня,спасибо вам большое,удачи и здоровья вам

Добрый день. Только что сварила сыр, добавила ветчину. Получилось просто шикарно. Спасибо огромное.

Благодарю за щедрый опыт! Сыр прекрасный . Обязательно попробую, продукты приобрету... Особая признательность за шикарный внешний вид, а берет - чудо, и нужный и красивый. А хозяйка: и умница и красавица! Успехов Вам, дорогая!

Спасибо за забытый рецепт! Сделала, все получилось. С Рождеством Вас!

Спасибо за рецепт , обязательно попробую сделать!

Татьяна спасибо за вкусный сыр👍

Спасибо большое Вам удачи и здоровья с наступающим новым годом.

Умница,во всем ладная😉❣💋

Спасибо Вам за отличный рецепт ! Обязательно им воспользуюсь .

Спасибо большое обязательно попробую.Здоровья вам и новых идей. Лайк.

Сделала по Вашему рецепту из зернёного творога 5%. Получился нежный плавленный сыр. Спасибо за рецепт!

Большое спасибо за рецепт. Вчера сделала с грибами, все отлично получилось. Просто класс! Как хорошо что люди делятся своим опытом. Раньше записывали все в тетради, а теперь, красота, все увидел своими глазами, что да как. 🌹🌹🌹💕💕💕👍

Спасибо большое за рецепт. Отличное видео.Смотрится без напряга потому что без лишних слов и все по делу. Спасибо. Удачи

Татьяна, Вы замечательная! Так все четко и понятно объясняете, ничего лишнего. Сразу хочется попробовать приготовить самой. Я очень рада, что узнала про Вас и Ваш канал. Очень много полезной и интересной информации.

Спасибо!!!! Сегодня сделала-семья в восторге!!!! Проверено, все получилось!!!! 😍

Ну, всё.. подписываюсь.. сразили на повал. Рецепты супер..!!! Тысяча лайков..!

Благодарим за рецепт Лайк 🙋🌲🌲🌲🌲🙋

Как у вас всё аппетитно и отлично !!! Халат колпак и вы умница красавица !!! Спасибо . буду делать !!!

невозможно смотреть, слюной можно подавиться, такая вкуснотища

@user-tu1zk3gl9d

2 жыл бұрын

Ой, я только об этом подумала

Добрый вечер! Спасибо! Смотрит Харьков

Сыр отличный получился.Спасибо большое.

Классненько, спасибо попробую

Не пробовала еще пока ваши рецепты , но просто огромное удовольствие вас слушать и видеть. Уже за одно только это Спасибо. Редкое сочетание информативности подаваемой информации, грамотной, спокойной речи и обаяния.!!!💖👍

Много лет делаю такой ,,сыр" и с добавками и без,но яйца никогда не добавляю. Благо Дарю Вам хозяюшка 💕 за удовольствие и настроение !!! Добра и мира Вашему дому !!!

Спасибо, получилось с первого раза. Очень вкусно.

Какая же приятная, милая, простая!!!

🌸🌸🌸🌸🌸спасибо, очень вкусно 🌸