Dankeschön für den Rückmeldung!

Wichtig ist nicht wie sie denn Spanferkel Grillen! Sonst wie man und mit welchen Gewürze haben sie denn Spanferkel vorbereitet!

@christianbrautbier2128

2 жыл бұрын

Da nimmst du Salz, Pfeffer, Rosmarien, Thymian, Kümmel, Koriander, Piment und ein wenig Kardamom.

Wer Fragen hat, bitte hier schreiben.

@christianrapp7028

3 жыл бұрын

Endlich jemand der meine 8 Stunden Einschätzung teilt. Ich Grille am Samstag auch ein 30 kg wutzia geplant mit 2 Schubkarre buchen Holz und 30 kg Kohle. Ist mein erstes seit langen Jahren aber jeder sagt 4 Stunden. Das kann ich einfach nicht glauben bei 30 kg

@christianrapp7028

3 жыл бұрын

Wie oft hast du die Haut eingerieben. Und mit was? Öl Bier Gewürz Mischung???

@christianbrautbier2128

3 жыл бұрын

@@christianrapp7028 ein Mal vor dem Einwickeln, und noch Mal auf dem Grill, bevor das Feuer gezündet wurde. Den Namen der Gewürzmischung weiß ich grad nicht auswendig und bin in Urlaub. Ich melde mich.

@christianbrautbier2128

3 жыл бұрын

4 Stunden passt für Spanferkel. Aber die wiegen ja nur ca. 15kg.

@christianbrautbier2128

2 жыл бұрын

Also die Hewürzmischung hieß Schweins Knuspri Rustikal. Von Wiberg. Gibts bei Metro. Drin sind Salz, Kümmel, Koriander, Pfeffer, Bohnenkraut, Mayoran, Knoblach und Paprika.

Grüße! Kannst du mir bitte ein paar Fotos von deinem Schweinegrill zukommen lassen?

@christianbrautbier2128

10 ай бұрын

Möchtest du dir einen bauen?

@christianbrautbier2128

9 ай бұрын

Auf welchem Weg soll ich dir die Bilder schicken?

Wieviel Holz hast du in den 8 Stunden benötigt? Ich gehe mal davon aus, dass du Buchenholz genommen hast.

@christianbrautbier2128

3 жыл бұрын

Das ist 1/4 bis 1/3 Kubikmeter Holz, den du da brauchst. Buchenholz ist natürlich das Beste. Nur halt kein Nadelholz.

Do sann ja no de Niere drinn..

Erster

So wird aber kein Spanferkel gemacht.....fehler ueber fehler

@christianbrautbier2128

2 жыл бұрын

Hallo lieber Von Bismarck, wir lernen gerne dazu. Erklär uns, wie es gemacht wird.

@bokijevdjic3293

2 жыл бұрын

Dacht ich mir auch. Ein Spanferker sollte man nur innen Salzen. Ohne irgendwelche zusatzstoffe.Für eine schöne Kruste kannst du ein bisschen Bier drauf leeren. Dieses Spanferkel ist total verbrennt. Was bambelet bei 7:49 im Bauch? das muss alles raus. Aber jedem das seine. Ich hoffe trotzdem, es hat dir geschmeckt. Hau rein :)

@vonbismarck6863

2 жыл бұрын

@@christianbrautbier2128 Spanferkel wird nur mit Meersalz eingerieben und dann nicht direkt ueber die Glut gebraten

@christianbrautbier2128

2 жыл бұрын

@@vonbismarck6863 sondern?

@MeisterderAexte

2 жыл бұрын

@@christianbrautbier2128 Hallo, sieht doch net schlecht aus! Lass dir hier net zu viel Quatsch erzählen. Wichtig ist das Endergebnis!. Etwas kross sieht es schon aus, aber einfach nach Kerntemperatur von ca. 75 Grad am Schlegel. Sau leer machen und salzen. Es ist total Lachs ob Tafelsalz oder Meersalz. Ich würd generell nix auf die Meinung von Leuten geben, die nicht ein einziges Video hochgeladen haben! Bläd daher gredt is schnell ! Erlaubt ist was schmeckt.