好有創意……讚讚讚

誘惑。看起來超好吃

好有創意！

很讚喔

贊贊贊！

看咪道不错

讚喔

赞谢谢分享 很想试一试

@guntherherrmann8144

2 жыл бұрын

Bmnnnnnb nnnnnnnn nnnbnbnnnnnn.

Very nice rachipi mam thank you 😋👍

呵呵 很好家常菜 !!

好介紹！加油！🥰🥰🥰

看了就好吃

你家的锅该换了吧

这种叫酱油肉我每年都会做，非常香

太鹹了

Thank you for share, that is good way to do with the pork meet, but it looks like not that easy to do so, I would like to do some other easy way to cook, that you have share a lot of video, I do like your video, and I will keep watching, once again , thank you for share.

加油！

之後的醬油如何處理？繼續用？還是扔掉？

你很卫生👍👍

謝謝

不就是卤肉吗？

好，存了，谢谢

讚

Muito bom

赞！

该换锅了

這有熟??

讚喔我會馬上做

這個醬油肉感覺上風乾時間不夠，肥肉部分蒸出來不夠透明。

@user-js6bk1sc2k

Жыл бұрын

純素

@user-qk3ww8vs5o

5 ай бұрын

맞아 그런것 같아요 다른 영상을 봐도 좀 다른것 같아요

Hi Ms Queen, receipt pls. Tks

画蛇添足，这实际上就是卤肉。浪费酱油不说，还浪费时间。

台灣只有醬油沒有老抽生抽該怎麼替換

👍👍

如果不谅风干肉，淹好了就煎可以吗？

腊肉做不了 这个可以有 首先我要去买一大桶酱油😊

👍👍👍

是酱牛肉吗？

👍

锅该换了

👋😋😋😋💯👍👍👍

老奶奶辛苦了。

👍👍👍🙏🙏🙏

這個是什麽鍋？有塗層嗎？中間已經磨得不成樣子了。好像腌醬油前少了一道鹽揉程序，也不同於廣式臘肉使用的玫瑰露酒

用白酒洗肉，如果那酒蠻貴的，製作成本就高了，也浪費。這種嘗試其實就是在紅燒肉與臘肉閒的實驗，要吃過才知道是否比紅燒肉與臘肉更有新意

@David-v81

Жыл бұрын

我已经试过好几次，我本人不怎么吃猪肉没感觉，家里人很喜欢，绝对不同于红烧肉和腊肉。 最主要就是二次操作烹制很简单，只要放进电饭锅干烧就可以。

光妳處理食物的衛生程序、就是一個讚了

麻煩提供醃料食材，影片裡沒記下來

云南口音？

大料和八角不一样吗？、

加油 👍 我是 🇲🇾 中华民族

视频是盗的吧

盘子换一个方向更好

建议1.25/1.5观看

鍋該換了，不管你是鐵氟龍塗層還是陶瓷塗層，脫落後都有安全疑慮的

太浪費材料

請問這個醃醬還可以回收使用嗎...

@saisai1089

2 жыл бұрын

可以

@c.chuang1558

2 жыл бұрын

要再加熱滾過

English translation please. Thank you 💟!

這樣就是還沒曬到乾 臘肉 因為您只曬了大概一天 臘肉是 5~12 天

💯🌷🌷🌷

好有心機整得好靚 但係如果你個電飯煲 如果 個膽 梯煲嚟㗎呢 我勸各位就唔好 制 因為佢會出油嘅 如果有油 有熱力 我諗食咗對身體冇益 溫馨提示

这根本就是广东腊肉的做法，只些少变化（加多了点香料，少了点糖），而且没有风干而已！！！

@oliver412

2 жыл бұрын

五香粉老抽生抽糖，这么一说还真是山塘腊肉.......

这个方法太费酱油了

@judyzhang5189

2 жыл бұрын

是啊。我很想問一下那醬油怎麼辦?扔了太可惜了吧。太浪費了。

@damascussteel8059

2 жыл бұрын

@@judyzhang5189 @Judy Zhang @Judy Zhang 可以卤鸡蛋。 先把鸡蛋洗干净，清水把鸡蛋煮熟， 然后（可以过凉水，总之小心烫伤手） 捞出来把蛋壳敲碎 最好不要敲破，敲破也无妨。 （蛋壳可以进一步锁住调料味，卖相好，显得专业一点） 然后把敲好的鸡蛋从新放进空锅里，把这酱油料全部倒进去，若有当天泡喝剩的茶叶不要丢掉 一起放入锅内。 大火煮开，煮开后转最小火盖锅盖，大约半小时～一小时后关火。再等几个小时鸡蛋已经入味了。

@judyzhang5189

2 жыл бұрын

多谢多谢

7

鑽

1. 猪毛可以用喷火枪或打火机烧一下，去猪毛的那个锅已经不应该再用了。 2. 腌肉可以用密封玻璃罐或密封玻璃盒，这年月还把整个盘子扣到酱油里，不方便也不卫生。 3. 电饭煲的不粘涂层不耐高温，煮饭可以，100摄氏度左右，但肉类温度高很多，这种做法会让不粘涂层融化，会毒害身体，甚至致癌。 ... ... 总体来说，缺乏基本的食品安全和卫生意识，如果你的日常生活就是这样的，为你的身体状况担忧；建议不要误导他人了。

鄉下菜

你的不沾鍋刮傷已經很嚴重 那是會釋出有毒無質 傷害身體的 看得好嚇人 不沾鍋壽命頂多一到兩年就需換一個 這種錢千萬別省

@Apple-9898

2 жыл бұрын

兄弟你也发现了，厉害，划伤会致癌

還真麻煩了

语速太慢了一点

I’m

一

T5

「好香啊！」，不太可能。 一個人用不同的名字錄視頻，用意？

English subtitles n ingredients pls

这个做法非常好，香料炒香后煮几分钟去掉生料味再泡制，有的人直接用生料，有的人煮1小时，我觉得都不合理。

🤣

只是你一廂情願的想法 別太過自信 就算是食物好吃 根本是兩種味道，不能相提並論， 說話要圓滑一點好些

@jiamattasoglio4131

2 жыл бұрын

苛刻的人往往内心和外表都很丑陋!

@libox

2 жыл бұрын

@@jiamattasoglio4131 不是苛刻，而是她说的太满了，什么叫比腊肉还好吃？不同的风味怎可比较？她总是用这样的标题来吸引人的眼球

费水

抄襲小寒的影片,做的沒有小寒好看

恐怖的高鈉加工肉

肉不緊實爛爛的...

太费白酒和酱油了。

醫學證明食得多？此方式惹患癌症？

肥肉沒有煮熟，豬肉無法生食

@lacylee7368

2 жыл бұрын

好多种火腿都是吃生的…………

@ddqi1873

2 жыл бұрын

不是用电饭锅煮熟了吗？

@damascussteel8059

2 жыл бұрын

@@lacylee7368😐 火腿从盐渍 烟熏 发酵 干燥处理 最快也要几个月时间。 例如5J火腿风干时间最少36个月以上…… 腊肉的风干至少也要一个月以上…… 虽说吧也有吃生肉的，比如云南特色 生肉。猪肉最多五分熟 ，而猪肝 猪肠大都生吃。 这种吃法已经一千多年了，本地人的肠胃已经适应这种吃法。 最早生肉这吃法是那个地区的宫廷菜， 段誉就是吃惯生皮长大的。 南诏国→大理（段氏）

跟另外一个视频学的 连说明都差不多

不知味道如何，但見到你隻鑊塗層已經磨花而且很嚴重，建議你為健康著想換過隻鑊吧，再好味也冇用

有点废酱油

你的这个跟别的一个视频一样的。听你的文案，怀疑你的厨艺，严重怀疑你是抄袭者。

能不能不学人家。同时好好说话

太麻烦了，吃顿肉，浪费时间，更浪费材料，这菜不可取

你倒酱油的时候，知不知是从碟旁碟身漏下到食物中！ 基本卫生观念欠奉啊！

@wong8606

2 жыл бұрын

你腦子裡都是醬油吧！這是家裡不是酒店，家裡餐具的衛生條件絕對可以這樣（你家我不確定）你的關注點和正常人都不一樣，去看“我們來找茬”吧！

没有那么好吃。

以前酱牛肉就是这样做的，泡在料汁中2天，再煮，没有风干而已，风干在外面不容易保持，苍蝇什么的就过来了，操作有的麻烦

声音太难听了！

talk too much

说话太啰嗦，只说自己做的好吃就可以了，不要贬低别的肉，每个人的口味都不一样的。

👍👍👍

👍

7

👍