간장게장 레시피 물 2.5L,황기 4뿌리 마른 표고버섯 6개 다시마 4~5장 통생강2개,통마늘9개 대추3~5개,대파뿌리2개 양파1개 사과1개 월계수잎3개정도 마른 홍고추10개 를 넣고 끓인다 센불 30분 약한불30분정도 끓이고 (끓이는동난 게를씻고 물기를 없에준다) 디포리(별치와 밴댕이) 고추씨 2스푼 통후추 적당히 를 넣고 15분정도 끓아고 디포리를 건져준다 그후 양조간장 300ml를 넣고 5분정도 끓인다 그뒤 매실 2스푼 소주1스푼 사이다2스푼 을 넣어준다 그리고 나머지 건더기를 다 걸러 국물만 남게 해 식혀준다 게를 통안에 뒤집어 놓고 식힌 간장에 푹담가도록 부어준다 그뒤 냉장고에 넣어준다 3일뒤 꺼네서 간장만 끓이고 다시 통안에 넣고 냉장고에 넣은다음 3~4일뒤 다시 꺼네어 먹으면 된다

@user-gg6js2lk1o

4 жыл бұрын

감사해요!

@Ru_ho

4 жыл бұрын

@@user-gg6js2lk1o 그냥 재 메모장이에요ㅎㅎ

@user-ie7zp7lc1o

2 жыл бұрын

고맙습니다~

@user-vn9zl6jz1d

2 жыл бұрын

ㅣ

@user-tx2lg4dy3k

2 жыл бұрын

자도 감사감사..

ㅋㅋㅋㅋ어디서든 대선배였을 노사연이... 죽는다 소리듣네ㅋㅋㅋㅋ 원로선배 ㄷㄷ

들어가는 정성과 재료를 보니 비쌀 수 밖에 없네.

김수미언니~~~정말로 오래오래 건강 하게 사세요 요즘 제가 살맛이 납니다.^^

아 𓂻𓂭 개웃겨 진짜 통마늘 6개 들어간다 하니까 아무도 안놀라는데 미카엘만 놀라는거봐 ㅋㄹㅋㄹㅋㄹㅋㅎㅋ외국인 아니랄까봐 ㅋㄹㅋㄹㅋ마늘국 한국...

@user-rj6td6uf4z

4 жыл бұрын

근데 외국인이 간장게장먹네 혐오감든다는데 많이노력했겠네

@twgiio2292

3 жыл бұрын

마늘에 대적하는 서양의 버터 조금 80g?????

@user-kr9ob3ny3r

3 жыл бұрын

마늘부심 극혐

@user-ny8mu9zl2e

3 жыл бұрын

@@user-rj6td6uf4z ㅐㅐ ㅐ ㅔ ㅐ

@user-un8iq4fg9i

3 жыл бұрын

맛있는 간장게장

김수미선생님 게장넘넘 맛있게 먹고있어요 덕분에 호강호강합니다 먹기도아까우니어찌감사드려야할찌부디건강하시어 우리국민들펜데믹시대에 기쁨을주소서~~ 짱♡ 짱♡♡♡♡♡

수미쌤 덕분에 맛난 간장게장 됫네요 대추가없어 감말랭이넣고 디포리대신 갈치 말린것으로~ 맛이들어 게장에 국물분리해서 뒀어요 고맙습니다 -♡-

따라해본 레시피중에 진짜 맛난 레시피였슴...백종원님 레시피도 좋지만 이건 따라올수없슴...

@prorotusspeedkim6271

4 жыл бұрын

ej j 인정인정ㅋㅋㄱ 간장게장 먹으면서 보고있는데 진짜 이분은 진리당ㅋ

@riae3458

4 жыл бұрын

이거 해볼라고 하는데 엄청 맛있었나봐요ㅠㅠ고민중.

@eun427

3 жыл бұрын

근데 김수미 간장게장파는건 왜케 맛없음?맛있다는사람 본적없는데

@user-ie7pi6ib5l

3 жыл бұрын

@@eun427 님 개인적으로 김수미님 팬인데요 오래전 김수미님. 꽃게장 티브보고샀다가 못먹고 버렸어요 탱글은없고 물렁거려서 못먹었어요 이걸보니 사이다때문에 삭아버렸었나봐요 담근지가오래된듯

@user-er5tc4zh1o

3 жыл бұрын

이지원 그럼 만들때 사이다는 넣지말아야할까요? 아니면 최대한 빨리먹는게 좋을까요?

맞있겠다 선생님방법으로 게장담아야겠어요. 감사합니다 오늘도 힐링하고갑니다

수미샘 간장게장 꼭. 담아보고싶네요 감사합니다꾸벅

멸치나 디포리 넣지 않고 멸치 액젓 소국자 하나 넣으면 되구요 황기 대신 인삼 조금 썰어 넣고 마른고추를 청양고추 말린것 넣으면 넘 좋아요 매실청보다는 감초 4알 대추5알이 훨 좋구요 양을 많이 담글땐 양파나 다시마 매실청 사이다 쓰지 마세요 게살이 물러져요 이건 그냥 조금 담아서 저온숙성해 금방 먹을 레시피네요

@user-uc7jb2vg7r

Жыл бұрын

참 좋아요 요리에 대한 애정이 남다르시네요 한번 해보고싶어요 레시피정리 좋아요

정확하고 친절하게 가르켜 주시면서 한번씩 웃음을주시는 수미 선생님 간장게장 잘배우고 갑니다^^~👍

@user-kj3ly2xc3e

Жыл бұрын

참 좋아요

이거보고 간장게장만드는사람들 제말들으셈 간장 더넣어야됨 200ml 그리고 저 양으로 게 6마리도 충분함

작년에 이 레시피로 해먹고 올해 또 해먹으려고 간장 끓여요~~ 선생님 감사드려요~ 너무 맛있어요^^

들어가는재료봐 미쳤다 안맛있으면 이상한것.. 김수미선생님 간장게장 황금 레시피 공개해주셔서 감사합니다.^^

저아까운 개딱지를 계란찜을 해먹다니 걍 밥비벼먹어도 없어서 못먹는데 ㅠㅠㅠㅠㅠ아 먹고싶다

김수미님 귀여우셔요 제미있게요리 하시네요👍💝💝💝

간장게장에 밥 슥슥 비벼먹고싶네요ㅠㅠㅠ

어릴때 홈쇼핑에서 나오는거보고 먹어보고 싶어서 엄마랑 할머니한테 사달라고 졸랐는데 이젠 커서 직접 담구고 있네 뭔가 기분이 묘하다

수미선생님 항상감사해요 건강하세요👍

와 어릴때 티비에서 광고하던 김수미 간장게장 홈쇼핑 생각나넼ㅋㅋㅋㅋ 그때 어려서 간장게장은 비릿해서 못먹고 양념게장만 먹은 기억나넼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

김수미 셀프 인생을참멋지고 아름답게 살줄아시네요.👍

게 2마리 기준 레시피인데도 들어가는 재료를 보니 저 국물은 맛이 없을수가 없겠네요!!🤤

어머.이체널을 이간장게장만드는 것을이제보게 된거지? 초딩! 그러니까 100살을 살아도배워야 된다는 것을! 사랑한다 김수미.완전 감동♡♡

2:27 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ영어 쓰면 죽인댔지

@user-gc1sf1zc5y

3 жыл бұрын

@@user-ps2ym3qr2v ㅆ66ㅕㅕ9

@user-un8iq4fg9i

3 жыл бұрын

맛있는 간장게장

15마리 정도 담궈보신분 계시나요??ㅠㅠ 육수 양을 어느정도 더 늘려야하는지 감이 안오네요ㅠㅠ

좋은 영상감사합니다 수고하셨어요

간장게장의 원조 김수미쌤아닙니까!!!!!!!!!!!진짜 밥두공기 후루룩마시겠네

게장국물 남은거에 청양고추랑 얼음넣고 소면말아먹으면 맛있어요!!

수미 선생님 감사합니다 ~💕 사랑합니다 ⚘⚘

선생님 정보 재미있게 잘 보았습니다 ㅎㅎ

수미쌤 레시피 따라했더니 가족들이 세상에 이렇게 맛있는 간장게장은 처음이라네요 감사합니다

@jeahee-km3ip

Жыл бұрын

다시다는 계속 넣고 끓이는건가요?

@gyeongokyoon50

7 ай бұрын

​@@jeahee-km3ip다시마를 전 멸치랑 같이 넣었어요

맛있겠다~한번 해봐야겠어요~

덕분입니다 감사합니다 즐거운인생되세요 ~^^

김수미 잘보았읍니다 홈쇼핑에 수미의 게장판매 하면살레고 매일 쇼핑을 뒷져도 하지 않트군요 한번구매해 먹어는데 정말 맛 있나던데~ ㄱ맛을 잊지못 하겠네요

아.김수미짱!욕해도웃음이폭발.ᆢ

한번해봐야겠어요~♡ 감합니다

저도 이거 배워서 언제 저희 부모님께 해드려야겠어요. 지금 꽃게가 제철이 아니기 때문에 10월달에 꽃게 사서 해드려야겠어요. ^^ 잘 배우고 가용.

게장 좋아하는데 안 비리고 안 짠 맛있는 게장이 없어서 직접 만들어 먹어 봐야겠어요

제가 한번 만들해보게용~감사합니다

울 엄마생각나게하는 김수미씨 요리는 옛날에엄마께서 해주던음식 먹고십당

고마워요 감사해요 따라해보아요^^

수미 쌤 잘배워네요 감사 합니다

너무너무 잘보구배웠네요 진짜맛있게 담아볼께요

즐겁게 보았습니다. 감사히 잘 배워갑니다.^^

나 이거 왜 새벽 2시에 보고 앉아있냐 ㅠㅠㅠㅠ 배고파 죽겠네 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

간장게장 진짜 맛있겠다.ㅠㅠ 만들어서 먹어봐야겠어!!

@larrystonej9470

2 жыл бұрын

안녕하세요, 오늘은 어떻게 지내세요? 나는 당신이 잘하고 있기를 바랍니다? 당신의 댓글이 내 관심을 끌었다 나는 당신이 상관하지 않기를 바랍니다 나는 래리입니다 당신의 이름은 무엇입니까?

게만 특급이면 그냥 양파 파 마늘 소주만 넣어도 맛있어요^^

이번추석에 해봐야겠네요!

진짜 마싯겠다 게딱지 계란찜 아이디어 굿

수미씨 정말대단하내요 고맙읍니다

진짜 맛잇겠다 수미쌤♡ 존경합니다 건강하시고 만수무강하세요

좋은정보알려주셔서감사

가서 먹어보고싶다.

대박~대박~레시피~🍀

수미 샘 잘배우고 갑니다

김수미의 표 간장게장은 진짜 군침삼키면서 봄..레알로 먹어보고싶다

@user-km3jx6in4p

Жыл бұрын

이대로했는데실패 완전싱거움

김수미 여사님 역시 ㅋㅋ ~ 대한민국 공중파에서 없어서는 안될 분ㅋㅋ 모든 프로에서 밋밋한 분위기에서 감칠맛을 내주는 감미료같은 중역을 맏는분ㅋㅋ 존경합니다. 오래오래 건강하세요 여사님!!♡

맛있을것 같네요!! 저도 만들어볼려고요,항상 감사합니다.

간장게장 짱 맛있겠다~🦀😀👍😊

지금 6마리담구려고 간장다 만들어놨어요 ㅎㅎ 내일 식히고..일주일 언제기다려!

@koreanroommate6283

3 жыл бұрын

후기 부탁 드려요

일러준 양의 양념으로 개장 담았어요 정말 요리사라고 칭찬받았네요 수미쌤 감사합니다

@user-bf2bn4uc6z

2 жыл бұрын

♡♡♡♡ , ,

@user-sf1gm1lp1x

2 жыл бұрын

헐 개장 개장 아닌데 게장이겠죠 오타수정좀 하세요

@user-nf6ef7lc6j

2 жыл бұрын

@@user-sf1gm1lp1x 알아서 들으면되지 뭘 하라말아야ㅋㅋㅋㅋ댁이나 잘하고 사세요ㅋ 님 가족들한테나 하라마라 하시고

@user-pd6yt5vo1j

2 жыл бұрын

게는 어디서 사나요?

또보고.또웃자.ᆢㅋ

I already loved this video just for the personalities and for how delicious the crab looked, but when they made the ggaerangjjim in the crab shell? I almost died from envy. WOW. I need to try this.

@Ripzzy

3 жыл бұрын

It’s really good. I went to korean to visit my grandparents and they had some ready so I ate it for the first time and it was just amazing

저 귀한 레시피를 방송에서 다 공유할 수 있나 싶었는데 따라할 엄두가 안 나..

재료가 너무 많이 들어가서 시도 할 엄두가 안남 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

@user-hx7lz1ug5r

2 жыл бұрын

멀 저렇게까지

@etc333

Жыл бұрын

김장김치보다 간단하구먼😂😂😂😂😂

사먹어야겠다ㅠㅠ

설명 보니까 너무 맛이 궁금해지네요. 정말 최고의 간장게장 맛이겠어요! 니들이 수미네 간장 게맛을 알아? 말하고 시포요~~^^

넘 먹고싶네요

김수미쌤 요리책 15년동안 간직하고 해봅니다 게장두 3번째 찐 만나요 감사하고 잘먹겠습니다

김수미님 넘 재밌음ㅋㅋ

@larrystonej9470

2 жыл бұрын

안녕하세요, 오늘은 어떻게 지내세요? 나는 당신이 잘하고 있기를 바랍니다? 당신의 댓글이 내 관심을 끌었다 나는 당신이 상관하지 않기를 바랍니다 나는 래리입니다 당신의 이름은 무엇입니까?

게장 알러지잇어서 못먹는데 먹고싶어짐 눈으로 먹는다 ㅋㅋ 입으로 먹으면 죽을수도잇으니까 ㅋㅋ

김수미간장게장너무맛잇어요

영어쓰면 죽인댔지 ㅋㅋ

저건 게가 없더라도 걍 간장만 만들어서 밥비벼먹어도 밥도둑일 듯..

네 침이 꿀꺽넘어가네요

This is a main meal for me... with 10x the amount of ganjang gejang, that is *drools!*

하 맛있겠다 꼭 만들어 먹어야겠어요 🥰😋

저거 보기엔 쉬운데 막상 만들려면 은근 귀찮아요... 집에 냄새도 잘 안빠지고. 그래서 전 그냥 게장전용 육수 사서 씁니다 ㅋㅋ

울 딸램이가 첨 고등학교 가서 작품을 만들었는데 보는순간 수미아지매 닮았다는 생각을 했더래요. 저도 만들어 보실까요?

5:50 매실액을 맥주로 듣는 사연누님ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 개웃기네

장동민님 처음에 다 정리해서 말씀해주시네ㅎㅎ 김수미님과 장동민님 같이 나오시면 항상 꿀잼보장인 것같아요! 두 분 다 오래오래 지금처럼 재밌는 방송 해 주셨으면 좋겠습니다 김수미 장동민 파이팅❤️❤️❤️

아 나도 따라 해봐야지

수미쌤 진짜 요리의 신입니다. 티비에 나오는 수많은 요리전문가나 홈쇼핑에 내다파는 연예인의 음식들 비교 불가에요. 수미쌤 요리대로하면 정말 맛있어요. 솔직히 백대표님 음식은 따라 해 봤는데 입에 안 맞더라구요.

@user-of4jz9kx8b

2 жыл бұрын

수미쌤이 음식하면 음식이 덜달아서 좋아요 ㅎㅎ

@user-tz6dy3co3h

2 жыл бұрын

감사 합니다 수미 선생님

@user-nf6ef7lc6j

2 жыл бұрын

칭찬안들어봤나 굳이 비아냥대며 남깎아내리면서 하는게 칭찬같나요?

@k-jae-young

Жыл бұрын

없어유 없으면 빼면돼유 하며 집에서 가장 따라하기 쉽게끔 하는 레시피랑은 분명 결이다른 레시피라 생각합니다

@ggarihae

11 ай бұрын

수미쌤은 좋은 재료 다 때려넣기, 백쌤은 기본재료로 맛내기.. 당연히 수미쌤 것이 더 맛있을수밖에

여윽시 수미쌤이셔 ㅋㅋㅋㅋ

쌤:정확해야되. also 쌤: 그냥 적당히 Me:confused AF😂😂😂

수미쌤~~♡♡🎉🎉

김수미선생님 간장게장 너무 맛나게 먹고 있답니다 그런데 먹고남은간장을 끓여서 재사용해도 되나요? 예를들어 새우장으로 요~~

간장게장 맛있겠어요

김수미 선생님이 이글을 보실리는 없겠지만... 저희집 게장은 양념과 간장의 딱 중간이였어요 간장국물베이스이긴하나 매콤한 양념이 충분히 들어가있는... 게장국물을 먹다보면 코끝에 땀방울이 맺힐정도... 본가가 이북이고 피난민 집이라 그랬는가..늦둥이로 태어난 저는 원래의 우리집 음식스타일을 일반적인 음식점에서 구경도 해본적이 없습니다 이북음식점이나 탈북민식당에가도 마찬가지예요.. 여러 음식중에 게장은 지역색을 벗은 우리집만의 스타일이였는데..이제 다 돌아가시고 저만 남아 그 음식을 할 방법이 없네요.. 김수미 선생님이 혹시나 보신다면 그런스타일의 게장도 한번 시도해보셔서 저도 한번쯤 맛볼수있는 시제품이 나왔으면 합니다 흔히 간장게장 못먹는사람들이 비린맛에 고개를 돌리는데 저희집거는 그럴일이 없었거든요.. 해물은 비리면 절대 입도 안대던 집입니다.. 해마다 두번씩 담그던 게장을 이제는 먹어볼수도 없으니 정말 그립고 서운해요.. 김선생님이라면 혹시 그맛을 찾아주실수 있지 않을까해서 어처구니 없게도 유투브영상에 이런 댓글 답니다..

@1000seo0

5 жыл бұрын

와 맛있겠다... 궁금하네요 이북게장

@user-bq3gs8bp3u

4 жыл бұрын

살아계실때 배워두셨으면 좋으련만....

@sun-rp2wv

4 жыл бұрын

좀더 소스를 주셔서 방송사 홈피에 올리면 유튜브 보단 관계자님이나 김수미 선생님이 보실 확률이 높을꺼 같아요 얼큰한 게장 저도 맛보고 싶네요

@kimyoungil100

4 жыл бұрын

소금으로 한다고 어디서 들은거 같아요

@eunheekim4467

4 жыл бұрын

저희집 비슷한 양념게장해먹어요 .할머니가 북한에 사시던 어머님(할머니의)께 배우셨고 지금은 엄마가 배워서 하셔요. 저도 요즘 배우는데 ㅎㅎ 정말 너무너무 맛있죠 ㅎㅎㅎ 간장베이스에 양념들어가는것까지 같네요!! 전원래 이게 양념게장인줄알았는데 ㅎㅎ 남편이 첨봤다고 너무 맛있다고 해서 이번에 결혼하고 알았어요 ㅎㅎ 이북식이라고 듣기는했는데...저희집만 하는줄알았어요...근데 아는사람있다니 넘나 신기하네요!

멋지시다ㅜㅜ

완전대박

마싯겟다

계랑찜 원래두 좋아하는데 간장계란계란찜 대박이네요.. 잘보구가오!!

이정도로 정리 해야 간장게장 홈쇼핑 하는구나

아니 이걸 어쩌자고 이시간에 봤지.... 하 미쳤지 내가

너 껍데기 까면 죽엌ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

재료가 다 집에 있는것들 간장물만들어서 게장,낙지장,전복장 만들어야 겠어요

와 이거보면 간장게장이 비쌀수 밖에 없구나ㅠㅠ 넘나 맛있는데 비싼것 ㅠ

비싼산게로3일두니까 다흘러내렸어요 하루반정도면 좋아요 식당은 냉동게로 하니까 탱글탱글합니다 날짜가중요해요아까워서 냉동시켜답니다