СОВЕТСКИЙ РЕЦЕПТ ОРЕШКОВ со сгущёнкой
Добрый день! Сегодня расскажу, как приготовить орешки с варёной сгущенкой по старому советскому рецепту. Это вкус из детства!
Подробный рецепт орешков вы можете найти на моём сайте "Горячий шоколад" hot-chocolate.ru/recipes/ores...
🌰 РЕЦЕПТ
‣ мука - 375 г (или 3 гранёных стакана),
‣ масло сливочное мягкое - 200 г,
‣ сахар - 90 г (1/2 гранёного стакана)
‣ яйца - 2 шт.,
‣ 1/3 чайной ложки соды пищевой,
‣ 1/3 чайной ложки соли,
‣ 1 пакетик ванилина (по желанию),
‣ 1 банка варёной сгущенки,
‣ растительное масло для смазывания формы «орешница».
🌰 Отмерять муку и сахар гранёными стаканами до гладкого ободка.
Пікірлер: 57
Поддержите мой канал: оставляйте комментарии 📝, ставьте лайк 👍, жмите колокольчик 🔔
@manalal-eryani
2 жыл бұрын
Amazing ingredients please in English?
Пару месяцев назад купил форму для орешков и начал искать рецепт теста. Уже попробовал несколько вариантов, какие-то вообще неудачные - орешки просто дубовые, какие-то более-менее, но этот рецепт самый лучший. Сегодня с утра сделал порцию - все отлично. Единственный момент: на всякий случай погасил соду. В остальном все отлично.
Рада рецепту на масле. Спасибо. Надо будет попробовать
Спасибо за рецепт....🌷🌷🌷
Я тоже нашла старую формочку, спасибо вам за рецепт
Спасибо.👍
Вийшло смачно.
Сегодня приготовил по Вашему рецепту, получилось очень вкусно, вся семья оценила. Благодарю Вас.
@user-vw1mr9dm4w
3 жыл бұрын
Спасибо Вам за добрый отзыв!)
Спасибо за рецепт, орешки получились вкусные, не твёрдые
@user-vw1mr9dm4w
Жыл бұрын
Оксана, я рада, что рецепт Вам понравился!
Рецепт орешков прекрасен мало масла и сахара как раз для меня 👍👍👍 Спасибо за рецепт , всех благ в новом году 💐
@user-vw1mr9dm4w
2 жыл бұрын
Благодарю! С Новым годом Вас! 🥰
Вчера приготовила по вашему рецепту. Всё получилось. Очень вкусные и мягкие 🥰
@user-vw1mr9dm4w
Жыл бұрын
Здравствуйте! Спасибо. Я рада, что Вам понравились! 😊
@seebriez
10 ай бұрын
У меня форма еще от мамы осталась , 😊😅 чето только сейчас вспомнила приготовить. Буду пробовать по вашему ❤❤❤
Здравствуйте, милая, скажите, пожалуйста, сколько орешков выходит из данной порции продуктов?
Моя форма стоила 4 руб 50 коп. Нашла в подвале недавно и искала рецепт.
@valechkakalashnikova715
3 жыл бұрын
Вот везёт.... А у меня нет формы..... Куплю обязательно. 👍👍👍
здравствуйте, а можно на электрической поверхности жарить
@user-vw1mr9dm4w
2 жыл бұрын
Здравствуйте! У меня газ, но думаю, что на электро тоже можно сделать. Единственное, что если жир попадёт на электрическую поверхность, то будет сильнее пригорать, чем на газу. Поэтому старайтесь в орешницу поместить сразу столько теста,чтобы оно во время приготовления не выходило из формы.
А тесто должно получится плотным или таким слегка жидковатым ?
@user-vw1mr9dm4w
2 жыл бұрын
Плотным, не жидким. Оно хорошо держит форму, скатывается в шар и его не нужно класть в холодильник. Можно сразу заполнять орешницу.
Скажите пожалуйста, а можно использовать вместо сливочного масла, маргарин? 😊
@user-vw1mr9dm4w
3 жыл бұрын
Добрый вечер! Да, маргарин использовать можно.
Amazing ingredients please in English? G
@user-vw1mr9dm4w
2 жыл бұрын
Good evening! Ingredients for shortcrust pastry: flour - 375 g, butter (soft) - 200 g, sugar - 90 g eggs - 2 pcs., 1/3 teaspoon baking soda, 1/3 teaspoon salt, 1 sachet of vanillin (1.5-2 g). For filling: 1 can of boiled condensed milk. For mold lubrication vegetable oil.
@manalal-eryani
2 жыл бұрын
@@user-vw1mr9dm4w thanks
Сколько орешков с такой нормой продуктов получается?
@user-vw1mr9dm4w
2 жыл бұрын
В конце видео на тарелке все орешки (4 минута видео). Точно сейчас не вспомню, но данного количества теста хватает, чтобы 4-5 раз полностью загрузить орешницу.
🥛? 200 или 250?
@user-vw1mr9dm4w
2 жыл бұрын
У меня стакан 200 мл. Продукты в нём я отмеряю по риске.
@user-vw1mr9dm4w
2 жыл бұрын
У меня стакан 200 мл. Продукты в нём я отмеряю по риске.
Почему орешки когда полежать женские, а магазиные они мягки, как сделать чтобы были мягкие?
@user-vw1mr9dm4w
2 жыл бұрын
Здравствуйте! Я надеюсь, что поняла ваш вопрос. Чтобы орешки не становились твёрдым, их нужно прикрыть пакетом, чтобы не черствели. И при выпечке сильно не пересушивать. Готовить до лёгкого зарумянивания.
@user-jx3fh2hc1w
2 жыл бұрын
@@user-vw1mr9dm4w спасибо большое попробую так сделать
А чем ещё можно наполнить орешки? Не люблю варен.сгущенку. Подскажите люди добрые....🙏😄😄😄😄🌷
@user-vw1mr9dm4w
3 жыл бұрын
Добрый вечер! Орешки можно наполнить кремом сливочное масло + сгущёнка в пропорции 1:1.
@valechkakalashnikova715
3 жыл бұрын
@@user-vw1mr9dm4w спасибо...💕
@user-lu1nx6fz3h
2 жыл бұрын
Можно густым джемом, либо сделать смесь орехов с вяленными фруктами
@beyazkedi5126
2 жыл бұрын
Можно ещё мягкой карамелью
@valechkakalashnikova715
2 жыл бұрын
@@beyazkedi5126 спасибо 🌷
А почему не гасите соду?
@user-vw1mr9dm4w
2 жыл бұрын
Добрый вечер! Хороший вопрос! Не гашу, так как знаю этот рецепт с детства и ничего в нём не меняла. В другие рецепты песочного теста добавляю вместо соды разрыхлитель.
По старому рецепту ложили маргарин
@user-lj8uw6tj4f
Жыл бұрын
Раньше маргарин и сейчас это два разных продукта. Сейчас маргарин это чужеродный продукт, который организм не может распознать и расщепить. Поэтому уходит в бляшки и забивает сосуды. Лучше вообще отказаться от маргарина ради своего здоровья.
Сотиладигон колип борми
@zamiraaxmedova5630
Жыл бұрын
Olx дан кидирсез худди шунака советскийсини топасиз