СОВЕТСКИЙ ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ Ингредиенты: • говядина 🥩 мякоть 500гр • лук 🧅 2шт • морковь 🥕 2шт • чеснок 🧄 4зуб. • мука 1,5ст.л • томатная паста 3ст.л • вода 1,5л • масло растительное • соль • сахар • перец • лавровый лист 🍂 Приготовление: Говядину нарезаем и обжариваем на масле, добавляем овощи, посыпаем мукой перемешиваем, добавляем томатную пасту, обжарили и заливаем водой, доводим до вкуса и тушим 1,5часа под крышкой. Готовьте и НАСЛАЖДАЙТЕСЬ 😊

@user-fp9sb1wx9c

4 ай бұрын

Гуляш готовят без 🥕🥕🥕🥕🥕МОРКОВИ...🥕🥕🥕🥕🥕

@user-zs2ws5gj4x

4 ай бұрын

Подскажите пожалуйста, можно ли заменить томатную пасту замороженным томатом?

@CAPITAN_GAMING97

4 ай бұрын

​@@user-zs2ws5gj4xКОНЕЧНО

@user-px2zk4xw2r

4 ай бұрын

х9😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😅😅😅

@user-hi5lc2jx3p

3 ай бұрын

Красивая подача!!! Молодец!!!

Чтобы гуляш был ещё вкуснее , надо муку обжарить на сухой сковородке постоянно помешивая до румяности , затем развести горячим бульоном с гуляша .Это даёт гуляша особенную изюминку (попробуйте)

@user-oz2pn9eo1l

4 ай бұрын

Спасибо большое за совет❤

@Ekagulko

4 ай бұрын

Благодарю за подсказку ❤

@user-jn9yr2ml9z

4 ай бұрын

По технологии, муку обжарить надо на сухой сковороде до румяности, а потом разбавить бульончиком.

@user-ts1sh1nj6s

4 ай бұрын

Какой вкусняшку вы приготовили

@kajitskiy_rulet

4 ай бұрын

Классический красный соус

Странно что в кулинарном училище не научили муку сначала обжиривать на сухой сковороде и тогда вкус будет как в детстве

Спасибо,напомнили. Чуть поправлю , я тоже училась в советское время на повара, обжаренное мясо тушится до готовности и только потом добавляются пассированные лук,морковь с томатом и другими овощами.. Тушить овощи 1,5 часа не рекомендуется. Я до сих пор готовлю ,как нас учили. Это самые правильные технологии приготовления пищи. Сегодня на приготовления салатов из 10 ингредиентов без рвотных позывов смотреть невозможно. Допускается в салатах 5 продуктов - если больше,это помои. Извините. Готовьте полезные блюда . Будьте здоровы. ❤

@user-xq8ir1jv9e

5 ай бұрын

Сто лет готовим чафан и никто ещё не сказал , что это помои. Может у вас руки не из того места , если ваша еда хуже помоев ?

@cvetlana77777

5 ай бұрын

​​@@user-xq8ir1jv9eможет, просто в СССР продуктов не было, поэтому прикрывались ,,помоями,,? Они там еще обычно пропагандировали ,,вред,, тех продуктов, которые дефицитные, дорогие.

@user-ss3fj5pd2m

5 ай бұрын

@@user-xq8ir1jv9e Спасибо за оскорбления. Классика салата ,,Чафан,, - мясо в центре блюда, вокруг- картофель пай ,морковь, свёкла, капуста. И того 5 ингредиентов !!! А те, которые не разбираются в искусстве приготовления здоровой пищи могут и 10 ингредиентов положить и кричать ,что это правильно. Хочется пожелать таким ,,умникам,, заняться ЛикБез ом.

@user-do1hk4br9l

4 ай бұрын

​@@user-xq8ir1jv9eчафан не смешивают в "помои"

@user-bj7io5yi3l

4 ай бұрын

Как ВКРНО ВЫ ЗАМЕТИЛИ-ЭТО ЧТО ТО И ОГУРЦЫ С СЕЛЕДКОЙ ТАМ И СЕЛЕДКА ПЛЮС ЯБЛОКИ -БЕДНЫЙ ЖКТ!

Томатную пасту и муку обжаривали обжаривали отдельно и только потом добавляли воду. Мне 63, может память подводит,. но моркови, чеснока и зеленого лука не помню . У меня тетя работала в столовой.

@Elena12312

5 ай бұрын

Моркови точно нет в гуляше. В кулинарных училища,на этом делали акцент.

@user-nb8if4ts1v

4 ай бұрын

Моркови в гуляше не было. Это не советский гуляш. Вас уже не так учили в училище, как в СССР.

@bayramresulol9611

4 ай бұрын

Это не Советский а совроменный гуляш😊

@maryamabdulaeva3651

4 ай бұрын

Когда была молодая и вышла замуж , сразу после свадьбы мужа перевели в другую республику по службе и я тольком готовить не умела , мне было тяжело и мне соседка просто словами объясняла как готовить гуляш и я часто готовила , мясо заранее за день вперёд помыла , резала на кусочки поперчила, посолила оставила в холодильник и на следующий день готовила гуляш, муку отдельно жарила , морковь в рецепте не было , зелёный лук тоже а в конце добавила сметанку и пучок укропа было очень вкусно .

@user-vu5mo8jl1d

4 ай бұрын

Со сметанкой это уже бефстроганов .​@@maryamabdulaeva3651

Я муку отдельно жарю на сухой сковороде. Как только мука начнёт менять цвет ,убираю огонь.И только потом добавляю к мясу.

@igra_vkysov

4 ай бұрын

Отлично 👍, а как делаю я, Вы уже видели

@user-do8kq8eo9k

4 күн бұрын

Пробовала обжарить муку не какой разницы, не надо усложнять, просто и вкусно спасибо

Это классика. В моей доисторической кулинарной книге такой же рецепт. Всем очень даже нравится. Но сейчас делаю из свинины, говядина дорогая для пенсионеров.

@radaaliyeva8170

5 ай бұрын

Доисторической 😂😂😂

@irinaivanova1474

4 ай бұрын

И чеснок есть в доисторическом рецепте?

@user-hh6zz8tx3d

4 ай бұрын

@@irinaivanova1474 по желанию в конце варки

@social_hater

2 ай бұрын

Это не классика, это беспонтовое дешевле хрючево 😂

Побольше Советских Рецептов! Очень Аппетитно! Молодец! Какой следующий Советский Рецепт?

@igra_vkysov

5 ай бұрын

Благодарю 🙏 Давайте напишите, что приготовить ?

@user-he1nn9ig7b

5 ай бұрын

Хорошо, как насчет Рассольник "Ленинград- ский"? Хочется увидеть как Ваш Папа готовит Борщ. Он сможет это показать?

@user-fb4hb9bh5g

5 ай бұрын

​@@igra_vkysov Голубцы)

@user-et7bz4yj3w

5 ай бұрын

Советские сырники

@larisaelizarova1381

5 ай бұрын

Прогуглите.Рецепты по ГОСТу

Правильно, браво!!!!! Спасибо!!!!!

Красава отлично подал оформил блин аж кушать захотелось

Да помню школе и садике часто 2 блюда было гулаш в школе 25 копейки или мясо и курица настоящий такая вкусная

@user-rn2en3ek9q

4 ай бұрын

И вкусно!😊

@user-mu9wh4gy8o

4 ай бұрын

Да очень вкусно мне нравится с дества обожаю

Обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт. Так аппетитно❤😊

А чего Классно!!! И без заморочек! Все просто и вкусно!!!

Это уже не Советский...., а Авторский гуляш!!!!❤🎉

Муку надо обжарить отдельно.

Респект. Тоже добавляю чеснок под самый конец.

@evgeniageikhman158

5 ай бұрын

В конце, а не под конец.😂 Под конец - это кое-что другое.

Так гуляш готовила моя мама! Спасибо!

@elen_a919

5 ай бұрын

И моя мама так же готовила ) а теперь я готовлю для своих ) и мои дети очень любят такой гуляш 🎉

@igra_vkysov

5 ай бұрын

Пожалуйста 🙏 это очень вкусно

@user-zs9th7tt2u

5 ай бұрын

ЗАЧЕМ Я ЭТО ПОСМОТРЕЛА НА НОЧЬ ГЛЯДЯ.😂😂😂 ВКУСНО. НО НЕЛЬЗЯ

@serj2526

4 ай бұрын

​@@user-zs9th7tt2uпо немногу всё можно..)

Спасибо за гуляш из детства ❤

@igra_vkysov

5 ай бұрын

Пожалуйста 🙏 готовьте и радуйте близких

Отличный рецептик. Только помнить, что от зеленого лука прокисает на завтра.

Как красиво ,когда готовят мужчины.У них все получается вкусно и красиво.!!!

Спасибо за вкусный ужин. Все бросил побежал готовить. Очень вкусно. Sscmekt sehr gut!

МашАллах

МАЛАДЕЦ 😊😋😋❤❤

Классный рецепт , нарезаем говядину и режим свинину 😂

@elenabarsova1197

5 ай бұрын

Точно, и мне показалось, что это свинина..

@igra_vkysov

5 ай бұрын

А мне показалась, что это курица 😁

@Katerina_Kuznecova

5 ай бұрын

РежЕм.

Браво, аппетитно, спасибо за добрые воспоминания 😊❤

Спасибо,доброму человеку,правильно вспомнил рецепт из детства,этот вкус незабываем.😊❤🎉❤🎉❤🎉

Приготовила очень вкусно спасибо большое 🌹

Уууух как аппетно👍🏼

Коротко быстро внятно и понятно. Спасибо большое!!!

Работала в столовой Советское врем , одаривали мясо с луком , подливали воду и тушили до готовности , отдельно одаривали муку , делали соус с добавлением томатной пасты и смешивали с мясом. Минут десять тушили и готово , зелень , специи в конце

Вкуснятина

Вот это правильно в совершенстве!!!❤😂🎉

Супер рецепт спасибо

Превосходный рецепт 🤗🤗🤗... Спасибо, с тобой я учусь готовить. 😘

@igra_vkysov

5 ай бұрын

Спасибо большое 😊 мне очень приятно это слышать 🙏🙏🙏

@user-wr9mt2pz2w

5 ай бұрын

Сколько вам лет

@user-yd6eu6nq8k

5 ай бұрын

спасибо уважаемый

Даже на вид тот, наш гуляш...вкусный...

ОБОЖАЮ КОГДА ГОТОВЯТ ЩЕДРО, ХЛЕПОСОЛЬНО, ВАМ РЕСПЕКТ!!!!!!

Супер,слюнки потекли

Красота, вкуснятина. Я тоже вспомнил своё детство. Прекрасное было время.

Всего. Хорошего. Вам. Приятного. Аппетита. Вам.

Отличный гуляш! Блльшое спасибо за наглядный рецепт!

Очень даже похож на бефстроганов 😊

@igra_vkysov

5 ай бұрын

Сходство есть👍

@Tatyana-ns2or

4 ай бұрын

Только без сметаны.

Вкуснятина!

Спосиба парен посмотрев я уже побывал в 80 году в своем детстве ! 😢

@igra_vkysov

4 ай бұрын

Пожалуйста ☺️

Класс, молодец!

А чего вспоминать детство то, и так часто его готовлю)

Спасибо,добрый человек

БЛАГОДАРЮ ВАС ! 👍👍👍💯💯💯 У ВАС ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ УЛЫБКА ! И САМЫЙ ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ . Тоже в ДЕТСТВО ВЕРНУЛАСЬ !🥳🤗

Какой красавчик! И голос магический !

Может ,про детство хватит вспоминать, надо жить настоящим.

@igra_vkysov

5 ай бұрын

Почему же, детство надо помнить это круто

@user-sw4io9uk8y

5 ай бұрын

Воспоминания -это хорошо, но они являются отголосками прошлого, которое нужно отпустить.

@Tatyana-ns2or

4 ай бұрын

Они не могут жить настоящим, потому что в настоящем у них нет ничего хорошего, будущее их беспросветно: старость, болезни, нищая пенсия, на которую многие не могут позволить себе купить говядину. Остаётся лишь вспоминать прошлое, когда были молоды или детьми, причём они напрочь забыли пустые прилавки и огромные очереди, в которых стояли сами или их родители. Отсюда и тоска по "совку", по обычному блюду, далёкому от изысков и не очень полезному.

Прямо в точку.так иготовили.спасибо что напомнили.

Очень-очень Вкусно было Я Раньше Попробовал СОВЕТСКИЙ СОЮЗ БЫЛО хорошо 👍 Номер 1 Б

@user-zl8on2zs3m

2 ай бұрын

Ну у вас и вкусы...что, за всю жизнь вкуснее столовского гуляша ничего не пробовали? Волокнистое никакое мясо два кусочка, водянистое пюре и подливка незнамо из чего, рефлексуйте дальше по СССР

Отличный рецепт 👍👍👍❗️ Так делает моя мама ❤❗️

Все правильно. Только одна ошибка муку надо поджарить до золотистого цвета по ГОСТУ вам оценка 4.

@RYPOR_OGORODA

4 ай бұрын

А томатную пасту надо?

Помню, любимый гуляш из детства😊😋

Спасибо за рецепт ❤

@igra_vkysov

4 ай бұрын

Пожалуйста ☺️

спасибо ,лехкий рецепт : за здоровье

Всегда так готовлю😊

Молодец!❤🎉🎉🎉

@igra_vkysov

4 ай бұрын

Спасибо большое 😊

Привет из Ташкента приятного аппетита

Давайте вспомним детство и вспомним, когда есть нечего было,безаботное детство .

@IrinaRuslanovna762

Күн бұрын

Ну если вы живы, значит все хорошо.

Супер,спасибо за рецепт.👏

Супер 👍👍👍👍👍👍👍

Не только гуляш вкусный, но и парень ОЁЕЙ. СУПЕР. СПАСИБО.🫠🥩🥩🥩🥩🧂🍚🥫

Это бомба 💣‼️

Около ПОЛУТОРА часов! Не было советское детство настолько беззаботным чтобы до кулинарного училища, в школе ещё, падежей не выучить:)

@Tatyana-ns2or

4 ай бұрын

Вы пропустили запятую перед союзом чтобы в сложноподчинённом предложении. 😂 С уважением из детства 90-х, когда учили по соросовским учебникам на качественной белой бумаге без грамматических и речевых ошибок, без опечаток, без пропаганды и без уверенности в том, что в СССР было "лучшее в мире" образование. 😂

Сегодня попробую такой приготовить

Как это было вкусно!! В любой столовой!!!

Как всегда вкусные рецепты и улыбчивый блогер)

Здравствуйте 🌄 Спасибо за рецепт 😊 Информация принимается легко и приятно смотреть 👍

Круто в пионерском лагере и дет саду помню😮и советские столовки

@igra_vkysov

4 ай бұрын

Да, очень вкусно было 👍

Одно из любимых блюд 😁

Мммммим... Аппетит заигрался😂😂😂👍👍👍👍👍‼️‼️

Супер😊

@igra_vkysov

5 ай бұрын

Спасибо ☺️

Отпитывался Уксус 😂😄😂🤣😂😄😄😂🤣🤣🤣😂😄😂

Какое беззаботное детство😂

А я так всегда готовила, для экономии поменьше мяса, побольше жидкости.....

@sternzeichenlowe7958

3 ай бұрын

А мне хватает 250_300 грамм мяса чтобы приготовить большую сковороду не гуляша , но просто мяса с подливом. Добавляю много лука , морковь ,перец , сельдерей , вяленые помидоры и можно и консерв . помидоры .смотря какой соус конечно , можно и шпинат добавить .и хватить накормить 3_4 взрослых человека смело .

Спасибо большое 😊 Мммм 😋 вкусняшка 😊 Обязательно приготовлю .👍👏

Супер повар, супер рецепт!!! ❤❤❤😊

Молодец парень ты супер 🌹👍👍👍👍👍🌹👌👌👌👌👌Раушангул

Все классно , и наверно вкусно НО гуляешь готовят без моркови !!! Удачи !!!

Спасибо правильно приготовил

Генадий Хазанов Кулинарный ТЕХНИКУМ😊😂

👍Это самый лучший гуляш❣️

🎉🎉🎉🎉 обязательно попробуем🎉🎉🎉🎉

@igra_vkysov

5 ай бұрын

Отлично 👍

Гуляш вкусный и любимый,👍👍👍

Спасибо тебе всё помнил в детстве и готовил вкусно молодец❤

❤❤❤❤❤❤ спасибо за рецепт

@igra_vkysov

5 ай бұрын

Пожалуйста 🙏

оказывается, по-советски всю взрослую жизнь готовлю. А вот в советское детское время никакой говядины не помню, может только в хлебных котлетах попадалось что-то)

душевно не давно делали с женой

Этому блюду 3000 лет

Азада, Самми, Хамид мои дорогие вздарпвливайти я вас очень люблю 🥰🥰🥰🥰💋💋💋мама должна была вовремя заботиться, ещё сама не заболела бы, берегите 🙏

Вкуснятина❤

Ой, это обалденно❤

Ну просто блеск!!! Благодарю за красивый гуляш!!!🤝

Все у него как надо💯

Спасибо за воспоминание говядину сейчас только приходится вспоминать

Молодец 👍

@igra_vkysov

4 ай бұрын

Спасибо ☺️

Класс 👍, как же это вкусно 🤤

ням ням приготовлю на днях

Класс спасибо

@igra_vkysov

4 ай бұрын

Пожалуйста ☺️