Υπέροχη συνταγή σεφ!!!! Σας ευχαριστούμε!! Καλή βδομάδα με υγεία παντα!!!

Ευχαριστούμε που ανεβάζετε και παραδοσιακές συνταγές! Περιμένουμε τις επόμενες!

Φανταστικά είναι! Τα έφτιαξα εχτές και θα τα ξαναφτιάξω!! Ευχαριστούμε πολύ για αυτές τις υπέροχες συνταγές!!!

Εδώ δες τι βλέπω στις 5 τα ξημερώματα κ δε προλαβαινω να ξεπαγωσω κιμα..😭😭😭😭Ωραία ιδέα πάντως chef,όπως πάντα αλλωστε.Καλημερα!!!!🥰🥰

Αγαπημένο φάγητο !! Και είναι τέλειο αφού είσαι από εσάς ♥️

Φαγητάρα σεφ! Γεια στα χέρια σας. Και πόσο χρήσιμες οι συμβουλές σας. Να είστε καλά👏💗

Τέλεια συνταγή Γιάννη, η σάλτσα εκπληκτική εμφάνιση χρώμα απαλό κόκκινο, και καθόλου λαδερά!!

Τα έφτιαξα την Κυριακή. Πού να ήξερα ότι θα ανέβαζες σήμερα αυτή τη συνταγή. Τα δικά μου σουτζουκάκια Γιάννη μου, έχουν αρκετές διαφορές από αυτά που μας έδειξες. Όμως θα δοκιμάσω και τα δικά σου, θα συγκρίνω και θα τις σημειώσω . Σε ευχαριστώ πολύ!

υπέροχη συνταγή!!!! αγαπημένο φαγητό!!!

Από τα πιο αγαπημένα μου φαγητά! Ευχαριστούμε σεφ! Φαίνονται πεντανόστιμα!

@sophians100

4 жыл бұрын

Δε φαίνονται μόνο.. είναι κ όλας γτ τα έφτιαξα.

Το μεράκι, οι συμβουλές και η μεταδοτικότητα που διαθέτετε μας βοηθούν πάρα πολύ. Εδώ και λίγο καιρό έχω κάνει κι εγώ ένα κανάλι μαγειρικής. Μόλις έχω ξεκινήσει λοιπόν ένα ταξίδι γεύσεων στο διαδίκτυο και σίγουρα η στήρηξή σας θα μου ήταν πολύτιμη.

Απλά υπέροχα!!!

Η γιαγιά μου πριν πολλά χρόνια που τα εκα ε σεφ έβαζε οπωσδήποτε σκόρδο και στα σουτζουκάκια και στη σάλτσα και φυσικά κανέλα σαν γνήσια μικρασιατισα

Τα μαγικά σουτζούκια! Από το 02:00 στο 02:03 αλλάζουν χρώμα και αποκτούν μαιντανό! Montage magic :P

@Yiannis_Lucacos

4 жыл бұрын

ξεχάστηκε ο μαϊντανός απ' ότι φαίνεται

@darkhaart

4 жыл бұрын

@@Yiannis_Lucacos Κύριε Λουκάκο προφανώς αστειεύομαι! Είναι πολύ πολύ σύνηθες φαινόμενο σε μαγνητοσκοπημένες και μονταρισμένες εκπομπές να συμβαίνουν τέτοια μικροπραγματάκια, απλώς στη συγκεκριμένη έτυχε να το παρατηρήσω αμέσως και λέω ας αφήσω κι ένα σχόλιο! Να προσθέσω κιόλας πως λόγω του βίντεο, έφτιαξα μετά από 2-3 μέρες τα σουτζουκάκια (με λίγο λιγότερο κύμινο ομολογώ, καθώς μπορεί εγώ να το λατρεύω, κάποια μέλη της οικογένειάς μου απλώς το ..ανέχονται :P ) και για πρώτη φορά έβαλα και μαιντανό και μπορώ να πω ότι ενθουσιάστηκα! Το χρησιμοποιώ στα μπιφτέκια, αλλά - μέχρι τώρα - όχι στα σουτζουκάκια! Από ένα μικρό ...ευτραπελάκι, προστέθηκε εφ' όρου ζωής μυρωδιά στο πιάτο αυτό! Να είστε καλά!

Καλημέρα κύριε Γιάννη πολύ πολύ ωραίο με για τα χέρια σού καταπληκτικός όπως πάντα καλή σου μερα✋✋

Πολλά μπράβο σεφ!!!!!!!!! Σας ευχαριστούμε σεφ για τον χρόνο και την υπομονή σας και τον κόπο σας να μας μάθετε και εμάς να μαγειρεύουμε με αγάπη😀❤️ Πάντα υγεία και χαρά στην ζωή σας με πολλά χαμόγελα!!!!!😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀

@Yiannis_Lucacos

3 жыл бұрын

Χαρά μου να μοιράζομαι νόστιμες συνταγές μαζί σας!!

Αναλυτικός , κατανοητός kαι με πραγματικα ωραιες συνταγές ο chef !!!!!!! Μπράβο !!!!!

@Yiannis_Lucacos

3 жыл бұрын

Ευχαριστώ θερμά για τα καλά σου λόγια. Να είσαι καλά!!

Κυριε γιαννη καλησπερα σας εγω την ειδα την συνταγη σας καποιο βραδυ που χαζευα στο γιουτιουμπ και ναι συμφωνω μαζι σας κι εμενα ειναι η αγαπημενη μου εισται ύπεροχος να σται καλα και να μας φτιαχνεται παντα τετοιες συνταγες σας χαιρετω με αγαπη

@Yiannis_Lucacos

2 жыл бұрын

Ευχαριστώ πολύ!

Δάσκαλε είμαι απο τις τυχερές διότι γνώρισα και την προγιαγιά μου, πρόσφυγας απο το Τοκάτ της Τραπεζούντας. Θυμάμαι, το ψωμί το μούλιαζε σε κρασί, δοκίμασέ το η γεύση είναι απίστευτη και θυμάμαι έκανε ένα είδος "πιλαφιού" με ρύζι και κριθαράκι. ευχαριστώ

@Yiannis_Lucacos

4 жыл бұрын

Ευχαριστώ! Δε μας φέρνεις κανένα πιάτο να δοκιμάζουμε και εμείς από εσάς;;

@anastasiapapadatou6006

4 жыл бұрын

@@Yiannis_Lucacos έγινε !!!!!! πείτε μου : που , πότε και πόσες μερίδες !!!!!

@goodandevil8505

4 жыл бұрын

Anastasia Papadatou κ εγώ μουλιαζω το ψωμί σε κρασί. Επίσης, όταν πλάθω μπιφτέκια, βουτω τα χέρια μου σε ένα πιάτο με κρασί. Δίνει νοστιμιά κ πλαθονται ευκολότερα.

@user-uz7ft8ze6n

3 жыл бұрын

Το κριθαρακι με ρυζι ειναι το ατζεμ πιλαφι!!!!Το κανω συνεχεια!!!Πεντανοστιμο!!!!!

@anastasiapapadatou6006

3 жыл бұрын

@@user-uz7ft8ze6n στείλε συνταγή !!!

Τα σουτζουκάκια τόσο αφράτα !!!! Τέλεια η σάλτσα , έβαλα κ τζίντζερ ηταν πεντανόστιμα κ οχι πολυ βαρεια . Σας ευχαριστούμε !!

@Yiannis_Lucacos

2 жыл бұрын

Μπράβο!!! 👍😀

Επιτέλους φάγαμε νόστιμα σουτζουκάκια!!! Σας ευχαριστώ πολύ για την υπέροχη συνταγή.

@Yiannis_Lucacos

4 жыл бұрын

Να είσαι καλά, χαίρομαι που το ευχαριστήθηκες

Σήμερα τα έφτιαξα. Υπέροχο κυριακάτικο φαγητό! Φυσικά δεν έμεινε ούτε σπυρί από ρύζι!!! Ευχαριστουμε για την συνταγή σεφ!

@Yiannis_Lucacos

4 жыл бұрын

Χαίρομαι που το ευχαριστηθήκατε, να είσαι καλά!!

😘😋Απο τα αγαπημένα μου φαγητά! 😮❤

@Yiannis_Lucacos

5 ай бұрын

Ελπίζω να δοκιμάσεις να το φτιάξεις και μην ξεχάσεις να μου πεις τις εντυπώσεις σου

Επιτέλους μια συνταγή με κρεμμύδι μέσα κ μαϊντανό 😀 ευχαριστούμε !!! Ααα κ αλεύρι αυτά είναι τέλειο 😍😍😍

@Yiannis_Lucacos

2 жыл бұрын

Ευχαριστώ!

@irinirousou5827

Жыл бұрын

Η Σάλτσα με Κρεμμύδι, Οχι Πολλά Κρεμμύδια Ενα Μέτριο! Και Κομμένο Με Ψαλίδι Καθαρό Μονο Για Λαχανικά , Μαϊντανό λεπτοκομμενο Η Δυο Κλωναρακια με τα Φύλλα. Τους Εννοείται Που Τα Αφαιρούμε Μετά! Δεν Ειναι λοιπόν Σάλτσα με Μαιντα ο Για Σουτζουκάκια ΑΠΛΑ ΓΙΑΤΙ ΑΠΟΔΥΝΑΜΩΝΕΙ ΤΗΝ ΓΕΥΣΗ ΤΟΥ ΚΥΜΙΝΟΥ , ΠΟΥ ΠΡΕΠΕΙ , ΝΑ ΜΗ ΤΗΝ ΑΛΛΟΙΩΝΕΙ ΚΑΜΜΙΑ ΑΛΛΗ ΠΑΡΕΚΤΟΣ ΤΗΣ ΛΕΛΟΓΙΣΜΕΝΗΣ ΠΟΣΟΤΗΤΑΣ ΣΚΟΡΔΟ ! ΟΠΟΙΑ ΑΛΛΗ ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΘΑ ΟΝΟΜΑΣΘΕΙ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΑ ΜΕΤΑ ! ΟΧΙ ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ ΓΙΑΤΙ ΤΗΝ ΑΛΗΘΕΙΑ ΤΗ ΛΕΜΕ ! ΕΙΡΗΝΗ !

Γιατί να βλέπω τα video σου σχεδόν πάντα νυχτα; Λιγωθηκα η ερημη! Μπράβο σεφ! ❤❤❤

@Yiannis_Lucacos

4 жыл бұрын

Τι να σε κάνω?

@irinirousou5827

Жыл бұрын

ΕΡΗΜΗ ΝΥΧΤΑ ! ΝΑ ΒΛΕΠΕΙΣ ΝΩΡΙΤΕΡΑ , ΠΡΙΝ ΤΗΝ ΔΥΣΗ ΤΟΥ ΗΛΙΟΥ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ , ΓΙΑ ΝΑ ΠΡΟΛΑΒΑΙΝΕΙΣ !!

ΑΝΥΠΟΜΟΝΩ ΚΑΘΕ ΔΕΥΤΕΡΑ ΝΑ ΔΩ ΤΙ ΩΡΑΙΟ ΘΑ ΜΑΣ ΔΕΙΞΕΤΕ.. ΣΑΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ.. ΩΡΑΙΑ ΠΡΟΤΑΣΗ ΓΙΑ ΤΟ ΤΡΙΗΜΕΡΟ!!!!!

❤ τέλεια όλα...🎉❤

@Yiannis_Lucacos

8 ай бұрын

Σε ευχαριστώ πολύ

Φοβερο TIP αυτο με την σωστη μερια στο Τηγάνι!!!!

Εκπληκτικος Chef και φοβερος δασκαλος !!!🤩

@Yiannis_Lucacos

2 жыл бұрын

σ ευχαριστώ!

Τελειαααααααααααααααααα!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Μόλις τα έφτιαξα!!!Δε φάγαμε ακόμη αλλά η μυρωδιές μιλούν από μόνες τους 💕💕💕

@Yiannis_Lucacos

4 жыл бұрын

Χαίρομαι πολύ, είμαι σίγουρος ότι θα τα ευχαριστηθείτε!!

@sophians100

4 жыл бұрын

Τι να πω αγαπημενε μου..Τα λόγια δεν υπάρχουν.. ένα θα σου πω..όποιος περνούσε εντελώς τυχαία από την κουζίνα, "χτυπουσε" κ ένα σουτζουκακι.. Άδειασε η κατσαρόλα!!!Να είσαι καλά,γερός κ να μας καθοδηγείς σωστά 😊😊😊

Τα έκανα και βγήκαν τελεια!

@Yiannis_Lucacos

2 жыл бұрын

Χαίρομαι πάρα πολύ γι αυτό!!

Απλα μια ακομα υπεροχη συνταγη σεφ

Ότι είδα σήμερα ήταν ολα ωραία Σεφ Γιαννη αξιος

@Yiannis_Lucacos

4 жыл бұрын

Χαίρομαι που σου άρεσαν, να είσαι καλά!!

Καταπληκτική συνταγή αρεσαν σε ολους μας τα σουτζουκάκια κράτησα μερικά από αυτα που είχα φτιάξει και τα έκανα σπιτικά κεμπάπ με πίτα επίσης πολύ νόστιμα

@Yiannis_Lucacos

3 жыл бұрын

Χαίρομαι που τα ευχαριστηθήκατε! Να είσαι καλά!!

Τελγια μου άρεσε πολύ θα το κάνω και εγώ εφχαριστω

@Yiannis_Lucacos

2 жыл бұрын

Εντυπώσεις περιμένω!

👍👌 Γιάννη εγώ βάζω μέλι για να γίνουν αφράτα. Μου το είπε μια παλιά μαγειρίσα.😁

Πολύ ωραία συνταγή εγώ την φτιάχνω με την διαφορά ότι μετά το προτηγανισμα τα βάζω στον φούρνο μπράβο σας καλή χρονιά

@Yiannis_Lucacos

3 жыл бұрын

Χαίρομαι που σου άρεσε, να είσαι καλά και καλά μαγειρέματα!!

Τελεια

@Yiannis_Lucacos

7 ай бұрын

Χαίρομαι που σου άρεσε

γιαννη τα εφτιαξα εχτες πολυ νοστιμα , σαν χαπακια τα κατεβαζαμε !!!

@Yiannis_Lucacos

3 жыл бұрын

Χαχαχα έτσι πρέπει!!

Αγαπημένε σεφ....τα λόγια είναι περιττά!!! Τα βήματα Σου πάντα ακολουθώ και...Και ..φυσικά..παιρνω τα εύγε...Από την οικογένεια...Κ από φίλους....που πάντα Τους λέω για σένα.! O mama mia!!

@Yiannis_Lucacos

4 жыл бұрын

Ευχαριστώ!

Σεφ βάλε και ανανά, μην είμαστε και βλάχοι, μην είμαστε και βλάχοι! 😂😂

Αγαπημενο φαγητό τα σουτζουκακια. Βρηκες το ευαισθητο σημειο μου και αυτο ειναι τα σουτζουκακια και το Κεμπαπ. Νια ιδέα αν θες για αλλο βίντεο.

Καλησπερα σεφ μου τι ωραια συνταγη μου θυμισες τη γιαγια μου απο Μικρα Ασια το καλυτερο φαγητο οταν ειμαστε μικρα κ.τα συνοδευαμε με σπιρωτο πιλαφι με γιαουρτι χριστουλη μονο που σου γραφω τρεχουν τα σαλια μου .φιλακια καλες συνταγες .

👍👌

Καλημέρα , Γιάννη Λουκακο , Φίλε Μας ! Την Είδα Την Συνταγή Στα Σουτζουκάκια Αλλά Εγω Ξερω Οτι Αντι Κρεμμυδιου ,Ειδικά Στα Σουτζουκάκια βάζουμε Μονο Πολτό όχι Πολυ ΣΚΟΡΔΟΥ ! Το Κρεμμύδι για τα Κεφτεδακια ! Βέβαια Ολοι Σχεδόν Οι sef Καινοτομειτε , Αλλά Εχω Μάθει Σε Γεύσεις Που Έκανε Η Μητέρα Μου , που Ειχε Αναγάγει Την Μαγειρικη Σε Επιστήμη! Τόσο Της Άρεσε ! Αλλά Γενικά Κύμινο Και Σκόρδο Ξερω Οτι Ειναι Το Κυριο Χαρακτηριστικό Τους ! Τα Έκανες Βέβαια Πολυ Αφρατα και μεσα Στην Σάλτσα Ποτίζουν και Αφρατευουν ακομη Περισσότερο Αρκεί Όπως Ξέρεις Να μη λιώσουν! Στην Σάλτσα γιατι Βαζετε πάλι Σχεδόν Όλοι Και Ζωμό Κοτόπουλου? Αφού Μυρίζει Έντονα και Χαλάει Την Γεύση Εν Προκειμένω Για Τα Σουτζουκάκια ! Εχει Γίνει Για Τους Sef Πλέον Ο Ζωμός Κοτόπουλου Απαραίτητος ! Έτσι Μαθητευσατε στις Σχολές ! Αλλά Εχω Φάει Απέξω με Τέτοιες Η Παρόμοιες Καινοτομίες Φαγητα , Χωρίς Εκ Των Προτέρων Να είμαι Απορριπτική Αλλά Δεν Μου Άρεσαν καθόλου! Εσένα Γιάννη Μου Σε θεωρώ Ποιο Παραδοσιακό Από πολλούς Άλλους, Αλλά Τον Ζωμό Κοτόπουλου και Εσύ Τον Βάζεις! Οταν Πχ Μαγειρεύω Κοτόπουλο Το Βράζω λίγο Πριν Το Μαγειρέψω και Πετάω Το Πρώτο Ζουμί ,Γιατί Εχει Έντονη Άσχημη Μυρωδιά Πόσο Μάλλον Να Το Έβαζα Σε Σάλτσες! Πότε! Ειναι και θέμα Γουστου ! Αλλά Τι Παραπανω Προσδίδει και Τον Χρησιμοποιείτε !!! Έγινε. Αξίωμα Των Sef ! Πιστεύω ! Επίσης Αφου έχω. Φρέσκιες Ντομάτες για Σάλτσα Ντομάτας Και Τον Χειμώνα Που Δεν Βρίσκεις Καλές. Για Φαγητό Βάζω Τριμμένη Ντομάτα Σε Χάρτινη Συσκευασία! Και Ειναι Καλή Άλλη Επιλογή Δεν Εχω και Δεν Καταψυχω Από Το Καλοκαίρι Τριμμένη φρέσκια Ντομάτα για όλο Το διάστημα που Δεν Εχω φρέσκες ΓΙΑ ΦΑΓΗΤΟ ! ΜΗΠΩΣ ΕΣΥ ΜΠΟΡΕΙΣ ,ΟΠΟΤΕ ΕΥΚΑΙΡΗΣΕΙΣ ΓΙΑΤΙ ΟΛΟΙ ΣΑΣ ΕΚΤΟΣ ΕΛΑΧΙΣΤΩΝ , ΠΡΟΣΘΕΤΕΤΕ ΠΑΝΤΟΤΕ ΠΕΛΤΕ ΚΑΙ ΧΥΜΟ ΚΟΝΣΕΡΒΑΣ ΑΠΟ ΦΡΕΣΚΙΕΣ Η ΣΤΗΝ ΕΠΟΧΗ ΤΟΥΣ ΚΑΙ ΦΡΕΣΚΙΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΚΑΙ ΠΑΛΙ ΠΕΛΤΕ ? ΑΦΟΥ ΜΑΥΡΙΖΕΙ ΤΗΝ ΟΨΗ ΤΗΣ ΣΑΛΤΣΑΣ Ο ΠΕΛΤΕΣ ! ΠΟΤΕ ΔΕΝ ΤΟΝ ΕΒΑΖΕ Η ΜΗΤΕΡΑ ΜΟΥ ΚΑΙ ΠΑΛΑΙΑ ! ΕΒΑΖΕ ΚΥΚΝΟΣ ΝΤΟΜΑΤΑΚΙΑ ! ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΕΓΩ ΔΕΝ ΤΟΝ ΘΕΛΩ ΚΑΘΟΛΟΥ ! ΓΡΑΨΕ ΜΟΥ ΕΑΝ ΚΑΙ ΟΠΟΤΕ ΜΠΟΡΕΙΣ ΥΠΕΝΘΥΜΙΖΩ ΣΕ ΤΙ ΑΝΑΒΑΘΜΙΖΕΙ ΠΕΡΑΙΤΕΡΩ ΜΙΑ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ ! ΣΕ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ ΓΙΑ ΟΤΙ ΠΡΟΣΦΕΡΕΙΣ !!! ΕΙΡΗΝΗ. ΡΟΥΣΣΟΥ!!!

Μπραβο Γιαννη μου ! Δημιουργησες παλι ενα ωραιο Πιατο παραδοσιακου Φαγητου ! Φιλια Ειρηνη !

@Yiannis_Lucacos

3 жыл бұрын

Χαίρομαι που σου άρεσε!

@irinirousou5827

Жыл бұрын

Ελάτε ,Ομως , Που Δεν Πιάνετε Εσεις Εμενα Ποτε Αντιφατική και Ανακολουθη !!! Γιατί ,Το Προηγούμενο Σχολιο Μου ,Στον Μπόν Βιβερ Sef Γιάννη Λουκακο Ήταν Πριν Έναν Ολόκληρο ΧΡΟΝΟ Και Μεσα , Σε Αυτο Το Αρκετά Μεγάλο Διάστημα Σχεδόν Ειδικά Για Τον ΖΩΜΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ , ΝΑ ΤΟΝ ΒΑΖΟΥΝ ΑΚΟΜΑ ΚΑΙ ΣΤΑ ΛΑΔΕΡΑ ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ ΦΡΕΣΚΑ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΑ ! ΠΟΥ ΕΝΑΣ ΕΥΑΙΣΘΗΤΟΣ ΟΥΡΑΝΙΣΚΟΣ ΚΑΙ ΓΕΥΣΗΓΝΩΣΤΗΣ ΑΛΛΑΖΕΙ ΘΕΣΗ ΣΤΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΤΟΥ ΜΑΓΑΖΙΟΥ ΠΟΥ ΤΟ ΤΡΩΕΙ Ο ΣΥΝΔΑΙΤΗΜΟΝΑΣ ΤΟΥ , ΓΙΑΤΙ ΤΟΥ ΜΥΡΙΖΕΙ ΠΟΛΥ ΑΣΧΗΜΑ ! ΚΑΙ ΤΕΛΕΤΑΙΑ , ΧΤΥΠΗΘΗΚΑΝ ΟΙ ΑΡΙΣΤΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ , ΜΕ ΚΑΙΝΟΦΑΝΕΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ! ΤΩΡΑ ΕΙΠΑ ΘΑ ΤΟ ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΩ! ΤΟ ΚΑΘΕ ΤΙ ΕΧΕΙ ΤΗΝ ΩΡΑ ΤΟΥ !!! ΕΙΡΗΝΗ ΡΟΥΣΣΟΥ , ΚΗΦΙΣΙΑ !!!

@irinirousou5827

Жыл бұрын

Άλλη ήταν ,η προσθήκη απάντησης. Μέχρι Και αργά Το μεσημέρι, και Διαφαινόταν Τροπον Τίνα (Μάταια Όμως) Αντίφαση Του Σημερινού Μου Σχολίου ,για την Συνταγή, και Του Πριν. Έναν Ολοκληρο Χρόνο Για Την Ιδια , Οταν Στο Μακρύ αυτό Διάστημα , Πρόσεξα , Γευτηκα απέξω Φαγητα και όντως, με Σιγουριά. Πλέον Καταγράφω. Ο,τι Το 98/100 / Των Ελλήνων Sef Καινοτομεί με Πειράματα, που Μονον Αποτυχία Φέρνουν. Στο ΠΙΑΤΟ ! Όπως Με το Να Βάζουν Ζωμό Κότας Σε Υγρή Μορφη Βρασμένο Η Σε Κύβο Κότας! Μέσα. Ακόμα και Σε. Φασολάκια Φρέσκα με Ντομάτα , Ειχαν Βάλει Σε Μαγαζί! Ξυνιζει δε το Φαγητό και Του Χαλάει Την Γεύση! Τι Δουλειά Εχει στα φασολάκια, Στα Γεμιστά Αυγολέμονο Κολοκυθάκια κλπ Μιλάμε Για φαγητό Εξω Και Επειδή μέσα Στον Χρόνο και Όπως Προανέφερα Προτείνουν και Οι SEF Κατά Κόρον Στις Συνταγές Την Προσθήκη Του Άσχετου Με το Φαγητό αυτοσχεδισμου Που Σχεδόν Καθιερώθηκε Ρώτησα Έναν Άξιο Sef που Τελευταία και Αυτός σε Σάλτσες. Κυρίως Την Προτείνει Να μου γράψει Εάν Ειναι Ξενοφερτη πχ Σε Τι Αναβαθμίζει Μια Σάλτσα η Ενα Φαγητό Που Αποδείχτηκε Από Όσους Γνωρίζουμε Καλή Και Οχι Κατά Γράμμα, Οτι Γράφει Ενας πχ Τσελεμεντες Ποια Είναι Η Άποψη Του Δίνοντας Του Μάλιστα, Αξια Γιατί Αυτόν Ρωτώ! Όμως Άλλη ήταν η προσθήκη Σχολίου από κάποιον, που Παρίστανε τον Έξυπνο μέχρι το Μεσημέρι και δεν Θα Ησχολουμην Εάν Δεν Ήθελα Να ΚΑΤΑΔΕΙΞΩ ΤΟ , ΜΗΝ ΑΛΛΑΖΕΤΕ ! Άλλοι Τσιμπάνε! ΕΓΩ ΟΧΙ ! Ειρηνη !!!

κύριε Λουκάκο, πόσα γραμμάρια περίπου πρέπει να είναι κάθε σουτζουκάκι; Το αλευρωμα είναι απαραίτητο; Για το ψωμί μπορώ να βάλω κρασί αντί νερού; Ευχαριστώ και συγχαρητήρια για τις συνταγές σας!

@Yiannis_Lucacos

4 жыл бұрын

γύρω στα 50 είναι καλά. Αλεύρωμα όχι, κρασί ναι

@pkapleris

4 жыл бұрын

@@Yiannis_Lucacos Ευχαριστώ πολύ για την επικοινωνία!

Πολύ νόστιμη συνταγή. Ευχαριστούμε. Ερώτηση. Λόγω σάλτσας μπορούμε να τρίψουμε λίγο τυρί;

@kokovaleto

4 жыл бұрын

Ότι γουστάρεις και αγαπάς

@Yiannis_Lucacos

4 жыл бұрын

Γιατί όχι?

Έχω μια απορία, σεφ. Θα υπάρξει διαφορά στην υφή και γεύση αν στο μείγμα αντί για ωμά κρεμμύδια, βάλω σοταρισμένα;

@Yiannis_Lucacos

4 жыл бұрын

στη γεύση κυρίως

τελεια σεφ απλα στα σμυρναικα δεν μπαινει κρεμμυδι στον κιμα. μονο στη σαλτσα

@Yiannis_Lucacos

7 ай бұрын

Του πάει πολύ και το κρεμμυδάκι όμως! ;)

Σουτζουκάκια χωρίς σκόρδο?

@Yiannis_Lucacos

4 жыл бұрын

Αν θες εσύ μπορείς να βάλεις

Μπορω να τα ψήσω στον φούρνο, αντί να τα τηγανίσω; Επίσης μπορω να τα ψήσω στον φουρνο στην γαστρα; Ευχαριστώ!!

@Yiannis_Lucacos

9 ай бұрын

Ναι, εννοείται μπορεις να τα κάνεις και έτσι.!

@user-km7nb4tu7x

9 ай бұрын

😀@@Yiannis_Lucacos

πολυ ωραια συνταγη αγαπημενο φαγητο,αν μου επιτρεπεις ενα τιπ..βουταμε τα χερια μας σε κρασι και πλαθουμε μετα τα σουτζουκακια για εξτρα γευση,

@Yiannis_Lucacos

4 жыл бұрын

Σε ευχαριστώ πολύ, θα το έχω κατά νου!!

το σουτζουκακιο και ο μαιντανακος εγραψαν χαχαχα

Άμα βάλουμε αυγό μέσα στον κιμά είναι καλύτερα;

@Yiannis_Lucacos

4 жыл бұрын

Δοκίμασε το

Μπορούμε να βάλουμε λίγο Σουμάκ+Τσιμένι ;

@Yiannis_Lucacos

2 жыл бұрын

Εάν σου αρέσει, εννοείται !!

@wickwire6500

2 жыл бұрын

@@Yiannis_Lucacos Ευχαριστώ!!! εβαλα και εδωσαν το κάτι παραπάνω..

Σεφ η αναλογία γραμμαρίων κιμά - σάλτσας είναι σωστή; Γιατί ο κιμας βγάζει πάνω απο 20 σουτζουκάκια και η σάλτσα δεν αρκεί να τα καλύψει όλα.

@Yiannis_Lucacos

2 жыл бұрын

Μπορείς να αυξήσεις τη σάλτσα εάν τα θέλεις με περισσότερη σάλτσα.

Εάν έβαζα και κανέλλα και σκόρδο μπορεί κάποιος να μου πει στα 800 γρ κιμά πόσα γραμμάρια θα πρέπει να βάλω ?

@Yiannis_Lucacos

3 жыл бұрын

Αυτό έχει να κάνει με το προσωπικό σου γούστο. Μπορείς να δοκιμάσεις με 1 γρ. κανέλα και μία σκελίδα σκόρδο και να ανεβάζεις μέχρι να πάρεις το γευστικό αποτέλεσμα που επιθυμείς.

Ωραία συνταγή.. όμως δεν χρειάζεται να γεμίζουμε το τηγάνι αρχίζοντας από μακριά γιατί κινδυνεύει να πεταχτεί λάδι στα χέρια μας. Όταν γεμίσει το κοντινό σημείο, απλώς γυρνάμε το τηγάνι και γεμίζουμε και το υπόλοιπο :)

@Yiannis_Lucacos

3 жыл бұрын

Εξαρτάται τον τρόπο που τοποθετούμε τα σουτζουκάκια μέσα. Είτε ξεκινήσουμε από κοντά είτε από μακρυά το σίγουρο είναι ότι πρέπει να προσέξουμε να μην πετάξουμε τα σουτζουκάκια στο καυτό λάδι.

Εγώ που κάνω διατροφή, μπορώ να βάλω αρνισιο κιμά όπως έκανε η γιαγιά μου;

@Yiannis_Lucacos

4 жыл бұрын

Μια χαρά επιλογή

Σεφ, δεν μας είπατε πόση ώρα χρειάζονται να βράσουν τα σουτζουκάκια στη σάλτσα!

@billybull6149

4 жыл бұрын

Από την στιγμή που θα είναι ετοιμη η σάλτσα και απλά ρίχνουμε μέσα τα σουτζουκάκια για να δέσουν μαζί με την σάλτσα γευστικά θα πάρουν μια βράσει και θα το σβήσεις. Κάνα δεκάλεπτο περίπου.

@kokovaleto

4 жыл бұрын

Είπε εφόσον έχεις έτοιμη σάλτσα κάνα δεκαπεντάλεπτο με 20 λεπτά το πολύ. Μάλλον δεν είδες το βίντεο όλο 😉

@billybull6149

4 жыл бұрын

@@kokovaleto Για μένα το είπατε?? Από την στιγμή που η σάλτσα είναι έτοιμη και τα σουτζουκάκια είναι έτοιμα δεν αργεί μετά να δέσουν σάλτσα και σουτζουκάκια για αυτό έγραψα περίπου. Φυσικά και κοιτάω όλα τα βίντεο του σεφ και πολλές φορές μπενω και τα ξαναβλεπω. Έπειτα ο σεφ μας έχει πει ότι πρέπει να βασιζόμαστε στον εαυτό μας να προσέχουμε το φαγητό κατά την διάρκεια του μαγειρέματος και να μην εξαρτομαστε από τους χρόνους ψησίματος και βαθμό. Γιατί μπορεί όλοι να έχουμε βάλει το ίδιο φαγητό στον φούρνο αλλά εμένα να είναι έτοιμο μισή ώρα νωρίτερα από τον χρόνο που θα κάνουν οι άλλοι, δεν θα πρέπει λοιπόν να μπορώ να αντιληφθώ ότι θα πρέπει να το βγάλω από τον φούρνο γιατί θα μου στεγνώσει η θα μου καει? Για αυτό είπα '''περιπου'''

@kokovaleto

4 жыл бұрын

@@billybull6149 το είπα για την Κάτια την γκουρτζή

@billybull6149

4 жыл бұрын

@@kokovaleto Συγνώμη δεν είδα όνομα και νόμιζα ότι ήταν για μένα!!

Το ενωειτε ότι την σάλτσα την έχουμε μαγειρέψει το είπατε λιγάκι αργά ..θα μπορούσατε να το πείτε πριν τα βάλατε μέσα 😁

@Yiannis_Lucacos

2 жыл бұрын

Κάτω από το βίντεο έχω το link της συνταγής με όλες τις απαραίτητες πληροφορίες. Την επόμενη φορά θα πρότεινα να διαβάσεις την εκτέλεση για να είσαι σωστά πληροφορημένη και μετά να ξεκινήσεις το μαγείρεμα.www.yiannislucacos.gr/recipe/kreas/7528/soytzoykakia-smyrnaiika

Εεεε εεεε εεεε ναι

Λουκ μου πιπεράκι όχι??

@Yiannis_Lucacos

4 жыл бұрын

Κατά βούληση παιδια

Που είναι το σκόρδο;

@kokovaleto

4 жыл бұрын

Στον μανάβη 😀😁😂🤣😃😅😆😉😊😋

@yota1743

4 жыл бұрын

DRAGON HEART Κορυφαίο ❗️

@yannamichailidou3330

4 жыл бұрын

Έλα ντε;

@billybull6149

3 жыл бұрын

Στην πατάτα σκορδαλιά με μπακαλιάρο τηγανητό με σαλάτα παντζάρια και είναι σούπερ!!!!😀

Λιγο τα σαλια μου ετρεξαν...

Πάει η δίαιτα...

Αρχικά να πω πως δοκίμασα την συνταγή του Γιάννη και βγήκαν νοστιμότατα. ΑΛΛΑ. Όσο γνωρίζω στην παραδοσιακή συνταγή κρεμμύδι περιέχεται αρκετό στη σάλτσα όπως και σκόρδο αλλά στη ζύμη του κιμά όχι ΔΕΝ έχει κρεμμύδι. Επομένως ναι νοστιμότατη συνταγή για σουτζουκάκια του Γιάννη αλλά δεν ειναι η παραδοσιακή

@Yiannis_Lucacos

4 жыл бұрын

Οι ποσότητες είναι θέμα γούστου. Χαίρομαι που σου άρεσε!

Γεια σας. γιατι στους κιμαδες σας βαζετε γαλα;

@Yiannis_Lucacos

2 жыл бұрын

Για να προσθέσω υγρασία. Εάν δεν έχεις γάλα μπορέις να χρησιμοποιήσεις νερό.

@user-sm5fy9jr5k

2 жыл бұрын

@@Yiannis_Lucacos Tι παραπάνω προσθετει το γάλα από το νερό;

Κύριε Λουκάκο είστε εγγύηση. Διότι, πέρα από ποιοτικά, αναδεικνύετε και ποσοτικά τα πιάτα. Τα ''τερματίζετε'' με λίγα λόγια. Αδυμονούμε για περισσότερα...

@Yiannis_Lucacos

4 жыл бұрын

Σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια.

Εγώ έκανα μια φορά κ έβαλα πολύ κύμινο ήταν χάλια 🤨🤨🤨

@Yiannis_Lucacos

3 жыл бұрын

Ετσι μαθαίνεις στην μαγειρική

Όλα καλά ..αλλά πρόβλημα κι αυτό το δικό σου με το πιπέρι..!!!.....το πιο υπέροχο μπαχαρικό πάντα λείπει απ τα πιάτα σου..κρίμα..

@sophians100

4 жыл бұрын

Ε,που είναι το πρόβλημα?Πρόσθεσε εσυ

@eviangrace497

4 жыл бұрын

fani pappa εγώ δεν δίνω οδηγίες ..ούτε προσφέρω συνταγές..αυτός είναι σεφ..δικη του η ευθύνη..κι αν κάνω μια παρατήρηση αν θέλει μου απαντά αν δεν θέλει όχι..γενικά δεν απαντά ποτέ...μαγκιά του.......αλλά το να βάλω από μόνη μου ...τι να σου πω ..σοφή απάντηση..

@sophians100

4 жыл бұрын

@@eviangrace497 τι να σου πω..εγώ πάντως ότι τον έχω ρωτήσει πάντα απαντά κ μάλιστα πολύ ευγενικά.. Κ Όσο για τη σοφή απάντηση,έχεις δίκιο.. Αλλά σε τόσο σοβαρούς προβληματισμούς κ έντονες ενστάσεις,βάζω τον καλύτερο εαυτό μου.. Καλό βραδυ

@eviangrace497

4 жыл бұрын

fani pappa ...όσο για απαντήσεις φαίνεται από μόνο του...όσο για τον καλύτερο ..σοφότερο εαυτό σας ..απλά υποκλίνομαι .......

@sophians100

4 жыл бұрын

@@eviangrace497 Καλά κάνετε.. Καλό ξημερωμα

Δώσε πόνο στους subscribe σας....Μυρωδιές , αρώματα και αγαπημένες γεύσεις!!!😘

Πόσο δύσκολο είναι να κάνεις μια σάλτσα ντομάτας Yiannis Lucacos ; Εκπομπή μαγειρικής έχεις, θα σου έπερνε 2 λεπτά να το δείξεις, αν βαριέσαι ασε καλύτερα τον Άκη να κάνει τη δουλειά.

@user-nl2ib8eh9h

5 ай бұрын

Το έχει κάνει σε παλιότερο βίντεο ,δεν έχεις παρά να το δεις .

@Yiannis_Lucacos

3 ай бұрын

Υπάρχει ξεχωριστό βίντεο για σάλτσα ντομάτας! Θα βρεις τη συνταγή της αλλά και το βίντεο στο παρακάτω link (στις πληροφορίες): www.yiannislucacos.gr/recipe/vasikes-syntages/3246/saltsa-ntomatas