Соус КАРРИ как в Макдольнадс.
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Рецептов соусов Карри имеется большое кол-во, но особенно всем знаком соус карри, что был в Макдоналдс и сегодня мы постараемся сделать максимально приближенный вкус.
Ингредиенты:
Растительное масло -1ст.л.
Чеснок -1 зубчик
Томатная паста - 3 ст.л.
Сахар -2ч.л.
Рисовый уксус - 4 ст.л.
Карри - 2 ч.л.
Вода -3 ст.л.
Кукурузного крахмала -1 ч.л.
Соль - по вкусу
Приготовление:
1. Чеснок давим через пресс и обжариваем до золотистого цвета.
2. К чесноку добавляем томатную пасту и готовим до потемнения (примерно минут 10 на 1/3 мощности плиты. Так же вмешаем сахар для компенсации кислоты.
3. В сковороду добавляем специи и уксус. Все тщательно перемешиваем и готовим 5 минут на слабом огне.
- по вкусу тут придется вам решить, лично я добавляю побольше сахара, дабы уменьшить кислотность и найти некий баланс.
4. Тем временем нужно размешать крахмал в воде. Данную смесь вмешиваем в соус и быстро смешиваем.
5. Соус помешиваем до закипания, после снимаем с огня и охлаждаем.
Выводы:
Рецептов соусов с названием Карри большое кол-во и все они имеют разный вкус, и я думаю, что сделаю еще как минимум парочку других "карри".
Данный соус очень похож на оригинальный, что был когда-то в макДаке. Сейчас уже не с чем сравнить и будем считать этот рецепт оригинальным.
Делается соус довольно просто, на все про все уходит не больше 10 минут, так что при наличии всех ингредиентов вы сможете порадовать друзей и близких вкуснейшим соусом.
Приятного аппетита.
"Podlivkin" в социальных сетях. Присоединяйтесь.
1. Инстаграмм- / eda_eto_prost
2. Вконтакте- eda_eto_prost
МОИ Текстовые блоги
1. РуссианФуд - www.russianfood.com/blogs/?id...
2. Пикабу - pikabu.ru/@StaketS
Содержание:
0:00 Соус КАРРИ как в Макдольнадс.
1:11 Ингредиенты для соуса КАРРИ
2:52 Как приготовить Соус КАРРИ как в Макдольнадс.
5:55 Выводы по соусу КАРРИ как в Макдольнадс.
Пікірлер: 31
Братанчик, спасибо тебе огромное за рецепт, приготовил по твоему рецепту - соус пушка просто 🔥🔥🔥
@eda_eto_PROSTO
2 жыл бұрын
Спасибо.
Супер. Все ясно и понятно
@user-xw1mr9qi1n
Жыл бұрын
А мне вот не понятно, сколько пасты и уксуса?
Классная передача.
Молодец, никого не слушай и только вперёд
Очен красивая свет получилос
Давно искала, было жаль , что убрали из меню.Попробую сделать. Спасибо огромное!
@user-dl3zo3to9d
Жыл бұрын
Ну как сделали?Похоже?!?!?!?
Отличный рецепт - просто и весьма неплохо. На мой вкус уксус можно заменить на сок лимона. Тогда вкус будет более нежный, немного фруктовый, не так похож на макдональдс но мне даже больше нравится. Кроме того пробовала пасту заменить на кетчуп - тоже интерестно, но томатная паста лучше подходит.
Здравствуйте.Поробуйте добавить в пасту мед или коричневый сахар,он нейтрализует кислоту.
А томатный сок подойдет? Он сладкий
А можно горчицу наинц? Умираю без нее, в магазинах исчезла!
В состав соуса карри всегда входят ананасы и кокосовое молоко.без этого " как в макдональдсе" у вас не получится.можно добавить немного яблочного пюре из яблок сорта гренни смит.Макдональдсу соусы поставляла компания Heinz.Если найдете соус карри в бутылочках по 250 грамм то это он и есть.Правда судя по тому что он пропал в магазинах компания скорее всего сняла его с производства. а жаль, соус был великолепный.Сейчас они выпускают кокосовый карри в пакетиках по 120 грамм, но это уже не то.В качестве загустителя лучше использовать не кукурузный крахмал а крахмал тапиоки.
Воды в виде многовато
То чувство когда шептун есть а подлива не засохла!
Карри однозначно в два раза больше, воды в два раза, вместо соли соевый соус, а вместо томатной, яблочное пюре, в маке соус прозрачный
@eda_eto_PROSTO
3 жыл бұрын
Друг, попробуй сделать и напиши комментарий. Соус реально вышел крут и на 99% подхож на оригинал
@msb3227
2 жыл бұрын
У меня фотка есть этого соуса из мака, там и пюре и паста томатная😅
а где яблочное пюре ?!!!
А где тейп
@eda_eto_PROSTO
2 жыл бұрын
Что?
@insane128
2 жыл бұрын
Тейп в Барселоне
Не ведитесь. Сраный кликбейт. Рецепт даже отдаленно не приближен к оригиналу, причем ингиридиенты можете менять как угодно. А у соуса карри из макдака довольно сложная ттк с кучей добавок пищевых
жидкий подливкин
А кто помнит соус "ДЕЛИКАТЕСНЫЙ" в макдональдс?
Очень долго все разжевывает, много лишнего говорит
Мешаем кисло-сладкий соус и сухой карри. Вауля