Resep soto betawi
300 grm dading sapi
bumbu halus :
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
3 butir kemiri
3 cm jahe
2 cm lengkuas
bumbu pelengkap :
¼ kayu manis
¼ sdt jinten
4 biji cengkih
¼ buah bunga lawang
2 batang serai
1 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt lada bubuk
2 sdt garam
1 sdt gula pasir
2 buah kapulaga
bahan pelengkap :
tomat
bawang daun
kentang goreng
jenik nipis
sambal *optional
emping
#sotobetawi #soto #cooking #cookingvideo #masakanrumahan #resep #resepsoto