СОСНОВЫЕ ШИШКИ. КАК И КОГДА СОБИРАТЬ. ВАРЕНЬЕ. РЕЦЕПТ. грибная банда рекомендует!
Сосна обладает очень сильными бактерицидными свойствами (!) и самое полезное из производных сосны это сосновая шишка (!) И сегодня в нашем видео мы поговорим о полезных свойствах сосновой шишки, о том в какое время их собирать, как правильно собирать и дадим рецепт приготовления очень полезного и вкусного варенья из сосновых шишек (!) Очень важно не упустить время сбора сосновых шишек…старые люди говорят считается что их собирать надо с середины, конца мая и до летнего солнцестояния (в 2022 году это 21 июня) Шишка на варенье должна быть не более 4 см (зеленая и мягкая на ощупь) …дело в том что если они большие в варенье они становятся жесткими…а вот именно когда они маленькие, мягонькие и их есть можно вместе с вареньем- бомбический вкус.. варенье кстати чем то напоминает земляничное.. но Много его есть тоже нельзя конечно…но пару ложек в целях профилактики по утрам и вы получите заряд энергии на весь день.
Собирать рекомендуем в местах где нет рядом промышленных предприятий и подальше от дорог, акцентируем ваше внимание на том что собирать рекомендуем только с здоровых деревьев.. иначе теряется смысл ваших усилий ! Собираем сами шишки надо в солнечную погоду без дождя.. Почему?...Как только сосна отцветает образуются стробилы или зародыши шишек которые превращаясь в саму шишку начинают в себе концентрировать разные полезности…фитонциды, танин, полисахариды, эфирные масла, витамины… которые проявляются в виде смолы выступающей на поверхности самих шишек, при дожде с поверхности шишки это все смывается… это как с виноградом, помойте виноград и вино из него не когда не получиться( получится компот, сок и т.д) но не вино !!! Кстати по этому поводу шишки рекомендуются ( старыми людьми) собирать в перчатках.. да и шишки достаточно липкие…РЕЦЕПТ; шишки перебрать, убрав с повреждениями, веточки мусор и т.д.. Сами шишки не мыть а только сполоснуть под струей воды. пропорции один к одному : литр воды килограмм шишек…Варим 20 минут снимая пену ( в которой будет весь оставшейся мусор) даем остыть…..пусть стоит ночь….следующий день-засыпаем сахар 1 кг так же кипим 30 минут..опять даем остыть и пусть стоит ночь….и так 3-4 раза….Чем больше раз вы это сделате тем мягче будут шишки! В конце обязательно добавить 1\3 чайной ложки лимонной кислоты ( из расчета 1 кг шишек, или кусочек целого лимона, цедру можно не снимать ) для того что бы сосновый мед не засахаривался !!!! Дальше стерилизованные банки и храним в холодильнике !!! дело конечно трудоемкое и долгое но это того стоит…. очень и очень вкусно…и при этом очень полезно. Приятного аппетита ! Природа делится с нами своими дарами, надо только уметь этим пользоваться, Грибной сезон 2022 набирает обороты, грибов массово в лесу еще нет но пришла пора заготовок всего того что она нам дает. Наши походы в лес еще впереди (!) и надеемся Грибная банда Вас порадует своими репортажами еще не один раз ! если Вы конечно подпишите на новости : Грибная банда Калининграда (!)
Поддержите наш Грибной канал , своей подпиской! !!! Ставьте лайки и задавайте вопросы и мы обязательно Вам ответим !!!! Всем приятного просмотра !!!
Грибная БАНДА Калининграда
★ Сообщество любителей природы
★ Совместные походы в лес
Мы в интернете:
➧ Вконтакте grib39
➧ Facebook / grib39
➧ Instagram / grib39.ru
➧ Почта kapital-kld@mail.ru
Внимание (!) Мы не призываем в наших видео к употреблению в пищу незнакомых для Вас грибов, травок (!) Видео предоставлено в ознакомительных целях (!) ответственность за сбор и употребление незнакомых грибов, трав, Вы несете сами (!)
#сосновыешишки#вареньеизшишек#каксобиратьшишки#гдесобиратьшишки#рецептыприготовления#природа#лес#влесу#рецептываренья#гриб#времязаготовок#готовимсами#грибнаябанда#лечебныесвойства
Пікірлер: 74
Как мы здорово погуляли👌 Погода не подвела,а природа какая😍 Только выходишь с машины и ароматы….Сосна,чабрец,прелесть😊 Спасибо Вам,бандиты,выгуляли по полной программе,отдохнула от города,надышалась,спала как младенец 👶
@grib39
2 жыл бұрын
В следующий раз ещё крепче спать будешь..сезон дал старт , маршруты все больше и .больше🤔🤣
Молодцы бандиты! Так много оказываеться у нас в области полезного.Спасибо вам за видео ,успехов и мира👍💥💥💥✌
@grib39
2 жыл бұрын
Вам спасибо, за столь лестную оценку. На самом деле🤔 природа нам очень много дает, другой вопрос в том что не умеем пользоваться этим🥺
Здравствуйте! Спасибо! Мы размешиваем шишки с медом. Храним в холодильнике. В последнее время , когда собираю шишки, немного ем их прямо с дерева. Они для меня вкусные, сочные, когда молоденькие. Еще ем молодые веточки из почек. Вкусно!
@grib39
2 ай бұрын
Странно..прямо с дерева не пробывал, надо будет попробывать на вкус...а так очень вкусный и полезный продукт от матушки природы!!!
подписываюсь под каждым словом, шишка красавица, вкусность отличная и полезная
@grib39
2 жыл бұрын
Спасибо👍вдвойне спасибо как главному консультанту💪💪💪 что бы наш канал без тебя делал и это на полном серьезе признаю
Здравствуйте! Спасибо за море ценной информации, узнала, что многие грибы, которые считала поганками, на самом деле съедобные и целебные. Раньше шишки тоже варила, потом попался такой рецепт: шишки засыпать сахаром (кг/кг), перемешать и поставить на солнечный подоконник, поворачивать банку иногда, чтобы солнце с разных сторон попадало. Когда сахар полностью растает и превратится в сироп, убрать в холодильник. Шишки не мою, собираю в перчатках. Конечно, с водой варенья получается больше, но варка убивает витамины. А самое полезное - залить их мёдом вместо сахара. И, да, пока они совсем маленькие, мягкие и сочные, ем в сыром виде, ради пользы. Особенно пока шишка не сформировалась, там такие трубочки с пыльцой.
@grib39
Ай бұрын
Спасибо за подсказку...надо будет попробывать сделать на меду!!!! Полных лукошек вам и грибных полян в новом сезоне!!!
@BEK77975
Ай бұрын
Здравствуйте,просто в целом виде(не резать)шишки в банку сложить?Впервые буду заниматься..Постоянно болею,каждые 4 мес,,простуда
@grib39
Ай бұрын
@@BEK77975 шишки не режут просто целиковые когда их сварите должным видом они становятся мягкими
@grib39
Ай бұрын
@@BEK77975 Выздоравливайте‼️ и полных лукошек и грибных Полян вам в новом сезоне
@user-ci8sd6ij1q
Ай бұрын
@@BEK77975 Здравствуйте, в прошлом году опоздала со сбором шишки были уже крупноватые и их резала пополам, мелкие резать не надо. Можно ещё живицу собирать, если частые простуды. Но её в конце осени и начале зимы собирают, когда она твёрдая.
Спасибо❤❤❤
@grib39
4 ай бұрын
Вам спасибо🔥👍
Мы пием как чай, очень полезна.
@grib39
Жыл бұрын
в смысле??? шишку завариваете??? Расскажите об этом, поделитесь...будем благодарны!
Ребята, подпишитесь на наш канал Грибная банда Калининграда (!) kzread.info/dron/kBnuESjCDRrA6E_M6VwXoA.html а оставленный вами комментарий или поставленный лайк, будут нам дополнительным стимулом (!). Заранее благодарны (!) Рекомендованное видео, по теме, для просмотра ; kzread.info/dash/bejne/fn1_0LqSgZnMkdI.html
@user-ne2tz6jj8u
Жыл бұрын
А если шишки с Арчи ( туя) , подойдут под заготовку или нет . Спасибо за ответ .
@grib39
Жыл бұрын
@@user-ne2tz6jj8u к сожалению,скорее всего нет...по крайней мере я не слышал что-бы их заготавливали...
Добрый день Банда!!! Я уже тоже сварила шишку!!! А ещё без варки , засыпала сахаром и собрала сироп!!!
@grib39
2 жыл бұрын
что то новеньекое..поделитесь рецептом...как это сироп?!
@user-my8zz4rw7t
Жыл бұрын
Добрый день, а подскажите,пожалуйста, а сироп сохраняет хвойный запах или меняет .У меня сироп на третий день открыла баночку для интереса и запаха хвои уже не сохранился .может так и должно быть ?
Приветствую вас 🤝 Как всегда 🔥👍 Очень интересно и познавательно, и как всегда красивая природа четкое видео 👍
@grib39
2 жыл бұрын
Спасибо !!! вот такие комментарии и являются стимулом для съемок!!!!
Для тех кому лень это всë слушать: Короче шишки собирают с середины мая и до летнего солнцестояния.
@grib39
Ай бұрын
позвольте поправлю, не каждый год...в этом году например с середины апреля можно было собирать, соответственно на летнее солнцестояние, они уже заведомо большие и переросшие kzread.infoxHu7tplelN8?si=6qRyqsrMffleOuy4
Здравствуйте,сварила впервые варенье из шишек сосны,но оно горчит,видимо на шишках было много смолыи она выварилась.Скажите лечебные свойства сосхраняются,если варенье горчит?
@grib39
2 жыл бұрын
Видимо чуть перекипятили...оттенки какие то есть, это нормально...но не сильные...лечебные свойства сохраняются в любом случае!!!
Ферментировать их модео для чая?
@grib39
Ай бұрын
Вот чего не знаю это точно не знаю Извините🤔 по крайней мере не пробовал
Когда лучше собирать в Сибири,Новосибирская область?
@grib39
Жыл бұрын
К сожалению не могу подсказать, т.к не был в вашем регионе, но думаю с начала мая уже можно смотреть...
@vladimir4285
Жыл бұрын
@@grib39 спасибо)
добрый день . подскажите сахар когда всыпать ?
@grib39
2 жыл бұрын
Добрый (!) Извините, видимо забыл сказать про это. Когда промываешь шишки, параллельно кипитишь воду с сахаром ( 1 кг сахара=1 литр воды ) т.е делаешь сироп. вот в него и засыпаешь шишки (!) Приятного аппетита !
@user-zn8fk8xx1t
6 ай бұрын
Здравствуйте! Я, видимо, тоже этот момент прослушал. Спасибо!👍
Доброе Здравия соратники* С нетерпением ждём момента сбора!
@grib39
Жыл бұрын
Осталось совсем чуть чуть подождать!!!
@maximpetrov9050
Жыл бұрын
Привет 👋🏻 а когда их собирают?
@grib39
Жыл бұрын
@@maximpetrov9050 в нашем регионе с середины мая🤔
Рецепт выводится только годами у производителей:)
@grib39
2 ай бұрын
А я бы сказал от бабушки к внучке и так от поколения к покалению🤔
Монжно ли собирпть шишки в июле
@grib39
11 ай бұрын
к сожалению нет, они к этому времени становятся "деревянными"..увы
Как заказать?
@grib39
2 ай бұрын
пишите админу группы ВК ( ссылка в описании и на главной странице канала), поробуем что либо придумать..
На сколько градусов надо хранить морозилке?
@grib39
Ай бұрын
В морозилке?! в морозилке не хранят, саму шишку долго хранить не рекомендуют ( лучше переработать), а варенье можете конечно поставить в холодильник но температура +2- +5 речи не идет о морозилке
@user-zs1km1yb5s
Ай бұрын
@@grib39 аа, спасибо большое 👍
@user-zs1km1yb5s
Ай бұрын
@@grib39 ну имею ввиду на продажу. 500кг тонна примерно на рефирижаторе
@grib39
Ай бұрын
@@user-zs1km1yb5s пишите в сообщения группы на базе ВК ( ссылка на главной странице канала) вообще , почему нет...
Блин, а если лес высокий?( внизу веток нет. эээх....
@grib39
Жыл бұрын
Согласен, актуально, надо искать края леса,опушки.. как правило там сосны низкорослые
А ти красавица 🐵
@grib39
Жыл бұрын
спасибо!!!
Танин против инсульта?😂 Почитайте фармакологию. При употреблении per os( внутрь) практически не всасывается.В больших дозах вызывает расстройство пищеварения.Используют в основном местно.
@grib39
2 ай бұрын
Очень хорошее народное средство👍🔥
@I__feel__good
2 ай бұрын
А что твоя фармокология?эти учебники каждые 10 лет перевыпускают, то один препарат советуют,то другой а тот уже не применяется.У каждого свои побочки,и не всегда препараты хорошо изучены.А действие сосновой шишки проверено ВЕКАМИ!
@user-iv8ro9um5q
Ай бұрын
@@I__feel__goodв следующий раз отложите антибиотики, лечитесь шишками, раз научной медицине не доверяете))
@Azamat38k
Ай бұрын
Ты настойку не пробовал из шишек. Поэтому с тобой не о чем говорить.
@dmitrijkutumov8771
Ай бұрын
@@Azamat38k Я знаю,что основу живицы, эфирных масел составляют терпеновые углеводороды.Обладают раздражающим действием( ментол,камфора, сульфокамфокаин и др.).Применяют местно,ингаляционно и парентерально.Использовать внуть да еще в сочетании с этанолом однозначно вредно( гастрит, формирование алкогольной зависимости).Погулять в сосновом лесу -это тема!
А без сахара как?
@grib39
3 ай бұрын
Чесное слово даже не знаю, что еще можно использовать в качестве консерванта!!!
@user-fm7qt5ct5o
2 ай бұрын
Мед. Варить не надо.
@user-tz2ef6tx6y
2 ай бұрын
Медом залейте. И вкусно, и полезно. Можно залить сосновые шишки водкой или спиртом. Настоять две недели в темном месте. Принимать по чайной ложке со сладким чаем два раза в день.
Не годится диабетикам, это сахар.
@grib39
2 ай бұрын
К сожалению по моему других консервантов нет..
@user-fm7qt5ct5o
2 ай бұрын
Мед.
Вред для природы И зачем нарвать так много?
@grib39
16 күн бұрын
очень полезное варенье, и собрано на всю нашу толпу..так что просто по пару литров на зиму...
Какой нудный тип
@grib39
4 ай бұрын
Так в чем проблемы🤔