Gente, vamos as dúvidas: - Se quiserem saborizar o sorvete, vocês podem incluir a calda de frutas vermelhas, castanhas ou até mesmo caramelo salgado após a última batida, que vai ficar incrível! - Não dá pra incluir ganache de chocolate nesse processo porque ela pode endurecer no congelador e mudar a consistência do sorvete. - Quando adicionamos sal no gelo, ele ajuda a derreter os cubos e a salmoura fica numa temperatura inferior a que estava o gelo, deixando tudo ainda mais gelado. Arrasem! 🌟

@fabianafgc

3 жыл бұрын

Se for essência de baunilha,qual a quantidade em média para a receita ?

@diogopinheiro05

3 жыл бұрын

@@fabianafgc normalmente, está no rótulo a quantidade por L. Se não estiver, usa a que vc gostar.

@TheDaniCanal

3 жыл бұрын

Mohan, se eu quiser trasnformar esse sorvete num de café? Como faço?

@wagnersilvestre1003

3 жыл бұрын

Dá certo com pasta de amendoim integral?

@juliaberbet6395

3 жыл бұрын

Sa para usar isso como base para outros sorvetes? Tipo colocar morango batido no leite???

Até q em fim um sorvete q não é leite , creme de leite e suco Tang

@rafaelcaldana1148

3 жыл бұрын

Não aguento mais essas receitas de sorvete com Tang ou gelatina em pó 😂😂😂

@moinhodevento.

3 жыл бұрын

Verdade, outra coisa q tá chata também é esses pudim, toda hora alguém posta um vídeo do mesmo pudim mas muda o nome. Tá ficando escasso de receita receitas

@arthur_7779

3 жыл бұрын

@@moinhodevento. vdd

@aline1518

3 жыл бұрын

Verdade mesmo

@CassiaHelenaCosta

3 жыл бұрын

Tb adorei

Ia comprar um celular, mas acho que vou fazer esse sorvete.

@laryhfraga7582

3 жыл бұрын

KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK

@oliveiragoo

3 жыл бұрын

Kkkkkk

@matheuslanerre2895

3 жыл бұрын

É caro? Kkkkkkk

@arthurdemetrio5820

3 жыл бұрын

@@matheuslanerre2895 Só a fava, mas não é nada exagerado n, até porque eu acredito que não vá fazer sempre

@olparax4570

3 жыл бұрын

@@arthurdemetrio5820 aqui na minha cidade uma fava é cinquenta reais

Eu vou fazer? Não vou. Assisti, curti e comentei? Obviamente 😂😘

@ledenovo5857

3 жыл бұрын

2 👍

@Curiosidadeaflorada

3 жыл бұрын

Sem dúvida alguma 😅

@mohindi

3 жыл бұрын

Arrasou!

Qualquer pessoa: A Mohamad: vo bota pimenta da Jamaica

@abcd29361

3 жыл бұрын

Vou botar*

@pedronobre2626

3 жыл бұрын

@@abcd29361 vo bota mesmo pq a frase é minha

@michaelantonio4116

3 жыл бұрын

Aí Laura kkkk se for corrigir, corrige direito kkkk (colocar**)

@raquelnavarro382

4 ай бұрын

colocá-la-ei@@michaelantonio4116

Mohamad admitindo que faltou açúcar numa sobremesa. Esse vídeo é histórico

Mohamad, primeiramente parabéns pelo trabalho, acompanho vocês há anos! 👏🏻🎊 Tenho uma pergunta: já pensaram em colocar a quantidade dos ingredientes no vídeo também, ao invés de só na descrição? Nunca tive problema com isso, mas recentemente apresentei seu canal para minha avó (que usa KZread pela SmartTV) e não tinha como ela acessar a descrição por lá (e também seria bastante complexo pra ela se tivesse como). Não sei se foi uma decisão estética pro vídeo ou por outros motivos, mas achei válido trazer esse ponto de vista. Valeu! 💙

Mohamad encontrei um pé de gabiroba, comi muitas, sobrou muitas, pensei.... sorvete!!! Fiz essa base, (fiz só meia receita). Bati meio liquidificador de (fruta) Gabiroba, depois de uma hora de congelador da sua receita, encorporei meu creme de fruta, bati bem, voltei para o congelador para finalizar o processo conforme sua receita. Só Jesus para entender o que aconteceu aqui. A massa do sorvete, o sabor do sorvete.... divinooooo!!!!

@Franciscoliuto

Жыл бұрын

kkkkkkkkk

Não foi pimenta do reino? não acredito!!! Kkkkkkk

@meloisonfire

3 жыл бұрын

Mas foi pimenta da Jamaica

@laurosoares5542

3 жыл бұрын

Fiquei até com medo

@fernandapimentaluna3463

3 жыл бұрын

Nem 30 kilos de manteiga 😆

@cozinhadomarido4265

3 жыл бұрын

E nao tem manteiga tbm kkkk

Eu passei os dois últimos anos fazendo geleia com açúcar achando que precisava dela para dar o ponto. Cacete, agora só vou fazer sem.

Mohaaa, pelo amor de Deus, manda mais confeitaria pra nós Um Tiramisu, um Mil Folhas/Napoleão (aliás, conta essa história direito pra gente, que eu nunca entendo se existe diferença entre "os dois") Enfim, manda a alegria do açúcar pra nós

@rodiceiarodrigues1147

3 жыл бұрын

Nossa, um Tiramisu seria tudo!

@lolittacinnamon6800

3 жыл бұрын

Phelipe, o Napoleão é igual ao mil folhas, só que depois de pronto se coloca um peso sobre ele, daí ele não fica com aquela crocância da massa folheada e fica mais "cremoso" porque fica tudo meio que misturadinho. É uma " zueira" dos russos com os franceses.

Arrebentou! E essa geleia com tomilho e pimenta da Jamaica? Esse Mohamed é audacioso ❤️

@mohindi

3 жыл бұрын

Valeu Deca!

Fiz esse sorvete para acompanhar uma tarte tatin. Ficou MUITO bom. Tem uma textura macia e cremosa, podem fazer sem medo. No meu caso eu substitui o creme de leite fresco por nata. Dica: quem for usar extrato de baunilha, coloca depois que desligar o fogo.

@edsonminoru541

Жыл бұрын

Essa dica no final me ajudou demais, uso o extrato da bombaay e achava que o sabor mudava

@LucasCarvalho-ry5hy

Ай бұрын

quantos litros rendeu?

Podia rolar um cross-over com Manual do Mundo! Inclusive que tem uma dica muito boa pra esse banho maria invertido! Ao invés de usar uma bacia de gelo com sal, dá pra usar uma bacia com álcool resfriado no congelador.

Esse sorvete num lugar chique de Sp ia ser caríssimo.🍧

@ٴٴٴٴ_0

3 жыл бұрын

Pensei a mesma coisa, só uma bola ia custar uns 50 reais

@fernandapimentaluna3463

3 жыл бұрын

@@ٴٴٴٴ_0 E o ingredientes é tudo barato 🙄🤯😆 leite, ovos da galinha chôrôuu, creme de leite e baunilha.... enfim a Hipócrisia! 😄

@alinotic

3 жыл бұрын

@@fernandapimentaluna3463 o creme de leite fresco e a fava de baunilha são carinhos

@jualencaar

3 жыл бұрын

@@fernandapimentaluna3463 fava de baunilha mesmo é MUITO caro!

@MarcelaMagrisFernandes

3 жыл бұрын

Mas na real nem precisa a fava da baunilha, extrato já dá conta, essência até vai mas é melhor evitar pq o sabor é muito ruim. E o creme de leite é uns 20 reais, mas ainda assim a receita sai mais em conta que pegar 3 bolas numa sorveteria de rico

Sorvete SUPER REFINADO. Chef Mohamad, você realmente sabe surpreender.

O M da vinheta mudando de acordo com cada receita hahah, mt fofos ❤

@mohindi

3 жыл бұрын

Pessoal, eu adicionei pedaços pequenos de brownie na primeira mexida pós freezer e depois na ultima adicionei pedaços maiores e ficou bem legal, tipo aquele da ben jerry's .Pode ser uma boa opção pra quem quiser fazer de chocolate.

Sensacional Mohamad! Agora, ensina a gente a fazer um sorvete de PISTACHE bem feito?!?! Já aproveita pra falar do de Macadâmia que tbm eh TOP!

Único canal que eu realmente faço as receitas (e dão certo)! Amanhã já vou procurar o creme de leite fresco 😁😋

@mohindi

3 жыл бұрын

Valeu Geovanni!

Nossa top em... farei sim.. com certeza.

Nossa a primeira receita de sorvete !!!! Sem emulsificante e sem liga neutra . Sua receita arrasou , e a geleia com pimenta e tomilho . 🌻👍

Já fiz funciona super certo recomendo

Essa introdução do Mohammad lembra demais a boa e velha MTV

Top vou fazer com certeza!

Mohamad cara vc é o melhor de todos! Sua simplicidade de ensinar ninguém que ei assisti tem. Como torço pot vc 😘

Vale ouro mesmo.... UM SHOW!!!!....Muito obrigada!! Minha família vai adorar!

babando nessa geleia meu deus 😋 TUDO uma receita de sorvete de verdade 💛

Parabéns show obg 🙏👏👏👏👏❤

amei! um sorvete de verdade, esse servido com frutas silvestres eu adoro!

Mohamad tem intuição, inspiração e principalmente paixão na cozinha!! Será um dos grandes chefs do nosso país!

Já amava teu canal, depois do vídeo sobre os comentários das receitas, fui assistir sua temporada de Masterchef ! Você deu uma volta por cima absurda, que orgulho! Pra quem disse que você nunca seria um cozinheiro... ❤️ Jacquin, corre aqui rapidinho (Jacquin, pq choras?) 🤣

Por isso que eu não perco nenhum dos teus vídeos, que vontade de comer um sorvete agora kkkk

Maravilha...gratidão!!

Gratidão por este vídeo Moha. Dica muito útil.

Nossa 2 delícias: o sorvete e o Mohamad! Vou fazer com certeza!!!!!

Adorei!!! Muito didático, exatamente o que eu queria saber!!!

Parabéns pelo carinho e amor que você transmite ao ensinar a receita. Um mestre.

Amei a técnica de por em cima do gelo ... Arrasaram

De fato! Ourooooooo😍super feliz c/a dica

Arrasou! Tenho certeza que é o melhor sorvete esse!!!

Cara, que perfeita essa receita!!!!

obrigada! ❤❤❤

Sinceramente ! É o melhor canal de culinária, receitas diferenciadas com muito sabor e fora que só tem coisa boa em todos os vídeos...parabéns Mohamed e equipe aprendo muito com vcs , abraço

Verdade, a minha percepção sobre isto, já começou a mudar. Preciso fazer agora.

que delícia de receita!! a cara do verão

Sorvete maravilhoso, parabéns Mohah. Tu é incrível ! ❤️

Vou fazer commmmm certeza

Posso ficar horas assistindo seus vídeos que nunca vou enjoar, até repito os vídeos por que acho eles incríveis. O melhor canal de receitas do Brasil!!! Moha eu te adoro ❤

Que receita maraaa 👏👏👏

Moha ousado como sempre, calda de frutas vermelhas com tomilho e pimenta da Jamaica 👏🏼👏🏼🤩

Que afinco! Parabéns!

Adoreiiiii, essa receita!!! Vlw

Muitoooo legal essa receita! Amei!

Vou testar.

MARAVILHOSOOOO! Melhor canal do mundo

Que isso hein mor? Espetáculo 👏👏💖🌹

Apaixonada nesse sorvete 😋 Mais confeitaria pra adoçar nosso coração 💓

cara o novo quadro da cx surpresa ta incrivel.muitooooo bom

Eu fiz, ficou maravilhoso😋

Nunca erra!

ja curti nos primeiros segundos! amooo

Super Mega Pawer Show👏👏👏👏👏👏👏

Vou tentar fazer obrigada delicioso mesmo

Adorei a receita! Sorvete de verdade!!!🙌✨✨✨

Obrigada por ensinar a base do sorvete!

Rapaz!!!! Que receita!!!! Top!!!👏👏👏👏

ai meu Deus, que água na boca, vou ter q fazer

Vou fazer🙏🙏🙏🥰

Eu amo essas temporadas 😍

doida pra testar!!! adoro suas receitaaas ❤️

Muito bom 😊

Que apresentação show...parabéns

Explicação detalhada parabéns 👏🏼👏🏼👏🏼

Está receita é top

Ficou lindo! Deu água na boca😍

Melhor sorvete da vida,

Receita Top❤ Te ver comer me deu vontade. VOU FAZER!!!!

Nossa eu amo demais seu canal, não tem receitas aqui tem AS receitas, pqp amo demais seus vídeos

Farei assim que comprar a baunilha. É de dar água na boca. Todas as receitas do Mohamad que eu fiz, ficaram ótimas.

Meu deu água na boca

receita top! farei hoje! obrigado por compartilhar 😋😋😋😋😋😋

Adorei a receita! 👏👏👏

Gostei do seu jeito de explicar a receita. .. simplesmente flui. Percebe-se que vc domina na oratória e no cozinhar . Parabéns... gostei da ousadia nos ingredientes da calda. Gostaria muito de poder experimentar 🌺

Mohamed, sou sua fã, já fiz várias receitas e sua forma de ensinar é muito didática. Fiz o sorvete e ficou di-vi-no!!

faz um de chocolate , céu azul e uva, naverdade pode fazer até uma série ,por favor

Melhor canal da gastronomia Br

Valeu mohamad ce é brabo te amo

Moha tu é incrível cara

Deu água na boca!

era o vídeo que eu precisava !!!! chega daqueles sorvetes de açucar e aromatizantes artificiais

Amoooo o esse menino, muito introspectivo ❤

Nooooossa! deve ficar delicioso. Tenho que fazer só espero que fique igual.

Que maravilhoso ✨🙏🏻😌

A receita de sorvete que eu queria! 🤩❤️

Caralhioooo vou fazeerr

Deu água na boca!!😋

Um manjar digno de um rei!

Quem é esse cara aí apresentando? O Mohamad não é, o moha sentindo que falta açúcar,não colocou uma flor de sal tentou disfarçar com a pimenta mas não me engana!!

@mohindi

3 жыл бұрын

Hahahaha! Mas eu não coloquei açúcar na geleia, hein?

Amoo