ΥΠΕΡΟΧΟ! Το έκανα σήμερα και ξετρελαθήκαμε όλοι! Εύκολο, γρήγορο και πεντανόστημο. Ευχαριστώ πολύ Αλέξανδρε!!

Πολύ ωραία συνταγη

Ευκολο γρηγορο και οχι απλο!! Ευχαριστουμε Αλεξανδρε!!!😊

Τέλειο.Το έφτιαξα σήμερα.Μπραβο σας.

Πρώτη φορά βλέπω συνταγή σας και μου άρεσε και η συνταγή και ο τρόπος που την παρουσιάζετε. Σας ευχαριστώ πολύ.

Iyas.ta.xeriya.sas.poliy.oreoo piyato👍👍👍👍👍

Τελειο και ευκολο!!

Υπέροχη συνταγή όπως πάντα !!!

Δεν χρησιμοποιουμε μεταλλικό αντικείμενα σε σκευή που έχουν βαφή. Μονό σε ατσάλινο η σιδερένιο τηγάνι χρησιμοποιείς μεταλλικές κουτάλες γιατί αλλιώς τρως καρκίνο..

Τελικά το μπασμάτι είναι θέμα προτίμησης πως θα το κάνεις και τι αναλογία νερού θα βάλεις. Έχω δει 3 διαφορετικά πράγματα από 3 διαφορετικούς σεφ.

Θα μπορουσατε να μου πειτε ποια μαρκα ειναι το τυγανι και κατσαρολακι με το αποσπομενο χερουλι και που μπορω να τσ βρω?

@alexandrospapandreou6851

3 жыл бұрын

Τα τηγάνια που χρησιμοποιώ είναι της Tefal. Θα τα βρείτε σε μεγάλα καταστήματα όπως Κοτσόβολος.

Καλημερα Αλεξανδρε. 250 γραμμαρια ρυζι ποσα πιατα βγενουνε?? Ευχαριστω!!!

@alexandrospapandreou6851

4 жыл бұрын

Αγαπημένε βγαίνουν 2 πιάτα γεμάτα και 3 πιο μέτρια. Καλή συνέχεια

Δε τα πας και πολύ καλα με τα τηγάνια εε;

δύο φορές το έχω δει και δεν πρόσεξα πού και πότε έβαλες το αλάτι Κι όμως στη συνταγή έχει αλάτι

@alexandrospapandreou6851

Жыл бұрын

κανονικά μπαίνει στην σάλτσα!!! Η κόπηκε στο μοντάζ η μπορεί και να ξέχασα να βάλω. Συμβαίνουν και αυτά. Ευχαριστώ για το σχόλιο. Αλέξανδρος

αναλογία ρυζιού- νερού; σε ml η γραμμαρια παρακαλώ

@alexandrospapandreou6851

4 жыл бұрын

1 προς 2,1 ...θέλει πιο χαμηλό βράσιμο όχι πολύ πολύ δυνατή φωτιά. Εμένα μου αρέσει και το κάνω σουροτό

@alexandrospapandreou6851

4 жыл бұрын

ιδανικά για 350 γραμμάρια μπασμάτι θέλετε 765 γραμμάρια νερό. Αλέξανδρος

@rulabouchlariotou6817

4 жыл бұрын

Ωραία και εύκολη συνταγή! Δεν βλέπω πουθενά να χρησιμοποιήτε αλάτι ούτε στο ρύζι ουτε στο ψάρι. Μόνο ζωμό στο ψάρι Δεν θα είναι πολύ αγευστα?

Γιατί ποτέ δεν πλένετε το ρύζι εσείς οι σεφ όταν μαγειρεύεται! !!!!!!

@billybull6149

5 жыл бұрын

Εσυ το πλενεις??

@alexandrospapandreou6851

4 жыл бұрын

πολλές φορές υπάρχουν ρύζια που τα πλένουμε και ειδικά αυτά που χρησιμοποιούμε για sushi. Πολλά ρύζια όμως δεν τα πλένουμε γιατί θέλουμε την κόλα που βγάζουν. ότι άλλο θέλεις στην διάθεσή σου. Αλέξανδρος

@foodnaturechefmaikpresents5950

Жыл бұрын

@@alexandrospapandreou6851 Ολα τα ρυζια πρεπει να πλενονται,διοτι στο εξωτερικο τους περιεχουν βαρεα μεταλα οπως το δηλητιριωδες αρσενικο,και μετα καδμιο και μολυβδο.Το πλυσιμο απομακρυνει αυτα χωρις να απομακρυνονται τα θρεπτικα συστατικα του ρυζιου οπως η θειαμινη ριβοφλαβινη κ νιασινη η αλιως β1.β2 και β3! Τωρα αν χασεις μερικους αμυλωδες κοκκους απο το ρυζι με το πλυσιμο δε μας απασχολει και τοσο.

@foodnaturechefmaikpresents5950

Жыл бұрын

@@alexandrospapandreou6851 σύμφωνα με τον Manoj Menon , περιβαλλογος εδαφολόγος στο Πανεπιστήμιο του Σέφιλντ,αλλα και αλους εδαφολογους το πλυσιμο του ρυζιου μπορει να βοηθήσει στην απαλλαγή του ρυζιού από το τοξικό αρσενικό, μια δηλητηριώδη ένωση. Το εδαφος ειναι γεματο απο δηλητηριωδες ενωσεις,με πρωτο το αρσενικο.Ακολουθει ο τετανος ( βακτηριο κλωστηριδιο του τετανου ) ο μολυβδος το καδμιο κ,αλλα! Σε μια αλλη περιπτωση γνωστη σε εμενα φιλιπινεζος μαγειρας που ταιζε το πληρωμα με απλυτο ρυζι οπως ηταν και αυτος εξαλου / το πληρωμα παρουσιασε ασχημα συμπτωματα σε μικρο χρονικο διαστημα οπως ζαλη, ασταθεια βαδισης,αποπροσανατολισμο.Σε εξεταση που τους εγινε βρεθηκαν να ειναι τοξικοποιημενοι απο Αρσενικο κ αλλα βαρεα μεταλα.

Eiueur

τηλε μαγειρα πρεπει να βαλεις το μπασματι με την σωστη αναλογια και οχι με το ματι . Αντε πια