Аз го правя по суров начин, без варене, и цветовете само за една нощ във водата то за 48 часа ще започне ферментация и без да му измивам прашеца, лимоните после ги изцеждам заедно с частиците от месестата им част ги прибавям към отцедената от бъзовия цвят вода и подслаждам, но да не много сладко, аз подслаждам с течен подсладител, може със захар или стевия или друг, както си го предпочитате... Не стерилизирам, държа бутилките в хладилника, той е са употреба в момента, дори тази сутрин направих нова партида 7-8 литра, това беше май последния цвят

Благодаря , за вкусната идея!

Благодаря 🌹

@rodopskakuhnya

11 ай бұрын

❤️❤️❤️

Може ли да се направи със стевия вместо захар

Може ли със подсладител

❤❤❤❤

@rodopskakuhnya

11 ай бұрын

❤️❤️❤️❤️

Аз направих същата рецепта преди около месец. При нас бъзът цъфна по - рано. Общо взето рецептата е почти същата, само дето липсва стерилизирането. Като вариант се добавят едно или две зрънца ориз, за да се газира. Намерих една рецепта от преди `90 година. Тогава сме го правили по същия начин. Интересно ще ми е, какво ще стане. Направих две дози, даже не ми стигнаха бутилките и около три литра затворих в пластмасови бутилки. За сега съм пил от пластмасовите и е добре, нямам забележки. Сега ще започна да отварям стъклените една по една, за да видя.

@rodopskakuhnya

11 ай бұрын

Да така е, общо взето рецептата при всички е една, само с леки промени. Някои стерилизират, а пък някои не стерилизират. Аз предпочитам да са стерилизират, за да е по сигурно. @

@boykaangelova428

Ай бұрын

О

@boykaangelova428

Ай бұрын

Защо варите, като след това стерилизирате, излишна термична обработка

А ЛИМОНИТЕ СЛОЖИХТЕ ЛИ ВЪВ СОДА И ВОДА??? ПРЪСКАТ ГИ НА ПОРАЗИЯ

Ако ползваш захар за сироп от бъз на "Захира", ще стане без варене и само в хладилник за 24 часа.

Бъэът вече премина , Мими ....☺

@rodopskakuhnya

11 ай бұрын

То тази година цъфна малко по късно, защото времето беше дъждовно постоянно. Но сега вече премина разбира се.

От кой бъзанк , дето на дърво или ниския.

@luchi92s

29 күн бұрын

само от този на дърво

Пише сокот бъз на тъмбнейла. А не сок от бъз

@rodopskakuhnya

11 ай бұрын

А вие как сте писали? Сокот бъз, не се пише така, а се пише Сокът.......