Баранину я люблю,)) но каре не мариную вообще!! Только при жарке солю и перчу!!! 😊

Спасибо за пожелания!Жму руку!!!

@RanchoUSancho

Ай бұрын

🤝👍

Абажаю хорошую баранину! Класс Санёк!👍👍👍

У нас баранина из Казахстана продается на базе от 1 туши, цена в 1,5-2 раза ниже чем в магазине, свежак, фура распродается с колёс, как бы мне тушу хранить не где, а если договорится на двоих то вариант, вкусно и полезно, только договорится с кем то сложно, все жрут гэмошную курятину у которой мясо то как мочалка без вкуса, сколько специй не положи, свинина тоже как мочалка, а вот говядина, конина и баранина это да👍 Не так давно ездил в Казахстан, покушал местный бульончик с кониной, типа лагмана что то, очень понравилось👍 Всё таки эти три мяса перечисленные выше ещё имеют отношение к мясу, в отличие от курятины и свинины. Спасибо Александру за свежий взгляд на кулинарию, а то в семье всё идёт по накатанной, одни и теже блюда годами, раньше когда не выматывался на работе экспериментировал на кухне и получалось вкусно, а сейчас уже нет не сил не вдохновения, а жена как принтер штампует одно и тоже, жаловаться грех, но есть ощущение что всё приелось. Мне очень нравилось добавлять в блюда томат пасту, помидоры, грибы и сметану. Готовил не классически как например картофельные зразы с грибами, жарил грибы в луке, готовил пюре, все смешивал и на противень и в духовку до корочки, яйцо масло сверху для красоты и резал как каравай а сверху сметану и тд, короче классика в модерновом исполнении, небольшая экономия времени и сил😁😁😁

@RanchoUSancho

9 ай бұрын

Согласен что качество продуктов упало

@user-cn4pc7vp2s

9 ай бұрын

@@RanchoUSancho Александр очень нравится "Адыгейская соль" с травами, качественный продукт, после неё простая соль жесткая, как химикат, с одной стороны это плюс то что в ней перемолотые травы, с другой стороны для художника кулинарии рисующего специи в блюде с нуля, возможный минус и испортит задумку, придав блюду не нужные тона, удачи👍

Из начально мясо было шикарным, а после маринада и мангала это получился шедевр кулинарии!!! 👍🏾👍🏾👍🏾🤝🤝🤝

@RanchoUSancho

9 ай бұрын

Спасибо )

@user-cn4pc7vp2s

9 ай бұрын

Согласен, хорошее и плохое мясо видно сразу, по цвету и фактуре

Ух тыБаранину увы ела в детстве,когда жили в Казахстане(ох и давно это было) Нет я и тут ела но тоже давненько...И не было увы вас и вашего видио на тот момент...А теперь только надо добраться до базара и купить хорошую баранину..Хотя я знаю где и в какой деревни можно купит просто свежайшего барашка......Теперь же есть спасибо вам видио рецептик.....😋😋🤤🤤💯💯👍👍👍Ой по написала ж я комментарий😂😂😍😍😍Всем добра и мира!!!!

баранина теперь золотая,для избранных)))))))) и при приготовление шашлыка,главное не накерятся раньше времени )))))))

@RanchoUSancho

9 ай бұрын

))))))

@user-hi3iu4pi6k

2 ай бұрын

Согласен,баранина стала стоить нереально

Саня вы так вкусно пробует аж мне тоже зохотелось😆😋. Завидую белой завестью. Краса👍

@RanchoUSancho

9 ай бұрын

Спасибо )

Саня, каре - вкусняшка!!!)) класс! 🙌👏 -Приготовь, пожалуйста что-то под пивасик, пожирнее, посырнее, позолотистее 🤤, только чтобы это не было похоже на стандартный фаст фуб . а что-то свое Богически-бомбическое, чтобы взрыв бошки был🤯

@RanchoUSancho

9 ай бұрын

Подумаю)

Ух пушка👍👍

Смотрел подобное видео на Дисавери, там парни готовили такое блюдо из рёбер оленя в яме с углями, они его не нарезали на куски, а смотали пулеметной лентой острыми краями наружу и называли корона из оленины, тушили несколько часов, короче я чуть язык не проглотил глядя на это😁👍

Саша, песеля покорми)

Приятно смотреть на человека, который вкладывает душу даже в самое простое блюдо. Так держать! 👍

Пробовала только однажды баранину у свекрови, делала она в духовке с картошкой. Это было божественно🤤🤤🤤 Никакого запаха, как внушали раньше. Нежно, сытно.

Привет. В шашлыке из баранины без костей никак! Потому что в баране сало и кости... Мясо там редкость)

@user-cn4pc7vp2s

9 ай бұрын

Ну да мясо в отличие от говядины там не много, но вкус это да)Всё таки горские долгожители что то понимали во вкусной еде пока фельдмаршал Дырков их не замочил

@vortex-ke6cf

9 ай бұрын

@@user-cn4pc7vp2s вкус согласен, хорош.

Здравствуйте Саша! Попробуйте ещё рецепт помидорок. Не могу сказать что мой рецепт, но я просто раз попробовала, и муж мой заценил. Назвал их быстрые закусочные помидорки. Так же помидоры кольцами, лук кольцами. Маринад: чеснок, растительное масло, хмели-сунели, лимонный сок, сахар и горчица. Количество ингредиентов не могу сказать это на глаз. Примерно на 300 гр помидор. 50 гр масла, кайная ложка сока лимона, 2 зубкчика чечнока хмели-сунели по вкусу соль щепотку сахара по вкусу, зависит от спелости лимона. Горчицу больше чайной ложки не добавляла. Попробуйте правда очень вкусно👍. Только выкладываю слоями. Муж говорит зачем заморачиваешься.

Спасибо за рецепт, очень хорошее мясо и закуска. Приготовьте как нибудь утиные ножки пожалуйста. Каким то таким вкусным способом, без фанатичных заморочек

Не люблю баранину, но глядя как Вы готовите, а тем более пробуете видимо стоит приготовить👍👍👍! Спасибо за отличное настроение 🤗🤗🤗!

красавчик Сань. рецепты которые можно и нужно повторять

@RanchoUSancho

9 ай бұрын

👍🤝💪🏻

Прекрасный шашлычок! 😊

Лук, лучше немного посолить, а потом помять. Так он лучше даст сок.

Саня красава баранина это просто супер и вино ❤

Ай слюни потекли😂👍

Баранина КЛАСС 🤤🤤🤤👍

Спасибо большое за контент 👍

Вкусняка! Можно кроме соли/ перца ещё кориандр добавить или , на любителя, зиру.

Пистолетики это суперский деликатес! Санчо, красавчик, все приготовил идеально. За рецепт помидорной закуски отдельный респект!

@RanchoUSancho

9 ай бұрын

Привет Дружище) спасибо

Если что, то оливковое масло-тоже растительное.

Сочный мощный Восточный круглосуточный

Супер. Лайк

Охрененныерёбрышки👍👌😪

Мясо очень люблю, люблю на гриле

@user-cn4pc7vp2s

9 ай бұрын

Вкусно конечно, но потом гриль хрен отмоешь😁 У нас был, потом забросили идею

@RanchoUSancho

9 ай бұрын

ДА ладно если сразу ухаживать то норм, Сейчас разные средства есть

В каре ягнёнка есть нечего, чуть мяса и кость😂

Сцобачко пасёт 🤣

@user-cn4pc7vp2s

9 ай бұрын

Хахаха собакин вообще не лох😁

Тебе тоже ❤

Санёк супер👍

👍

Говорит ненуждается в маринаде ,но дабавляет всё и даже минералку😂

цену бы озвучивали для сравнения на карешку

@RanchoUSancho

9 ай бұрын

Честно не помню ну примерно 800р кг.

@andreyaz85

9 ай бұрын

1300 тульская область+-@@RanchoUSancho

Александр вопрос, у меня супруга из вопросов готовности перебарщивает со временем и тушит и сушит курятину от 40 минут, до талого снега, лишая блюдо естественного сока, до усушки, сделайте пожалуйста видео культ просвета? я всю жизнь помню, готовили курятину и стэйки из свинины на холостяцких вечеринках в пределах 20 минут, главное не отходить, напористый огонь до корочки лишь бы не сгорело, потом под крышкой на малом огне и усё? Ваше мнение? Жинка это приготовит на час и более выпарит без сока? У меня в голове видя выделения сока и внешний вид блюда, думаю и как у вас в голове возникает ощущение - готово! А у неё нет этого тумблера😆 Она не позорно готовит, но чуйки маловато

@RanchoUSancho

9 ай бұрын

Ну это дело опыта наверно , но вы правы 15-25 мин для свинины и курятины за глаза

Ой, как вкусно!!! Саша, а кто снимает ваши ролики?

@RanchoUSancho

9 ай бұрын

Супруга

Привет, Саш. Скажи, будь добр, ты брикеты в рознице покупаешь? Если "Да", то какие и где? (Я тоже из Воронежа). Спасибо!

@RanchoUSancho

9 ай бұрын

Привет) так как я много готовлю я беру сразу 50-100кг. Сайт Маэстро барбекю. Попробуй сказать что от канала ранчо у санчо может скидку дадут.

@starina_di

9 ай бұрын

@@RanchoUSancho от души душевно в душеньку 🔥

@user-ky8jp4zm6y

9 ай бұрын

О ещё один человек с Воронежа

@RanchoUSancho

9 ай бұрын

@@user-ky8jp4zm6y 👍🤝

Боландер

сколько стоит 1 килограмм котлеты из баранины у вас там в Россия?

@RanchoUSancho

9 ай бұрын

Честно даже не знаю

@Polaczek-ki8gr

9 ай бұрын

@@RanchoUSancho ладно, без проблем. это было просто ради интереса. хороший рецепт 💪🏻

@RanchoUSancho

9 ай бұрын

@@Polaczek-ki8gr спасибо

Может я не прав но баранина всегда с запахом

@user-bz1fb6im8l

9 ай бұрын

Не всегда. Надо уметь мариновать

@user-nq7gw6bh4t

9 ай бұрын

это надо уметь.еще какого барашка на рынке подсунут@@user-bz1fb6im8l

@RanchoUSancho

9 ай бұрын

По разному бывает с запахом а бывает без. И как готовишь.

@user-cn4pc7vp2s

9 ай бұрын

Мне так же прививали родственники по старше что запах и карп воняет тиной, я вырос и именно эти блюда доставляют удовольствие😄

@user-cn4pc7vp2s

9 ай бұрын

@@RanchoUSancho Запах от хранения и свежести, мне промывали голову с детства что баранина и конина вместе в карпом вонючие, я вырос и понял что именно эти блюда из свежего мяса и достойны внимания, очень нравится печёный карп из духовки, рецептов миллион, основной лишь бы он был не лежалый

Это все банально.

@RanchoUSancho

9 ай бұрын

Так готовьте для себя тогда не банально) или смотрите канал шеф повара который не пойми что с чем смешивает) я готовлю те блюда которые легко повторить и найти продукты можно в любом магазине рынке и ларьке

@user-cn4pc7vp2s

9 ай бұрын

Сделайте свой крекреативный канал, мне нравится блюдо мясо в ананасах, пробывал приготовить, но это было провал😭 Если ваша фамилия Пескова и ездите по островам, это одно, а в ограбленной Раше существуют рамки возможного из того что есть, на мой взгляд Александр исходит из объективного, что есть из того и делаем вкусно

@RanchoUSancho

9 ай бұрын

Спасибо) Примерно так и есть

Кто тебе жир то зачистил?без жирка ,не дело!