So delicious that I make 2 servings at once! Pork knuckle in beer!
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
❗ Subtitles are available in different languages. Please select your language in the settings.
Very tasty pork knuckle in beer. A simple recipe for pork knuckle in the oven. The roll turns out very fragrant and tasty. I advise you to cook 2 pork knuckles at once!
👇 Recipe in writing below.
👍 To help the Armed Forces of Ukraine:
bank.gov.ua/ua/about/support-...
To support our Alina FooDee channel:
💰 Paypal: alinafoodee@gmail.com
💳 Monobank: 5375 4114 1351 3917
💡 Patreon: www.patreon.com/Alina_FooDee
🌸 Instagram: @alina_foodee
🌸 Lola's Instagram: @lola_foodee
Your 👍 and comment is the best way to thank me for the recipe video.
Subscribe to the channel and click on 🔔 to be notified of new videos.
🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸
To cook pork knuckle in beer:
Pork knuckle - 1-2 pcs.
Zest of 1 orange
Garlic - 6 cloves
Black peppercorns - 1 tsp
Carnation - 5 pcs.
Carrot - 1 pc.
Onion - 1 pc.
Bay leaf - 2 pcs.
Beer - 1-1.5 l
Salt - to taste
Glaze:
Orange juice - 1-2 tablespoons
Soy sauce - 1 tbsp.
Mustard - 1 tbsp
Honey - 1 tbsp.
1. Cut the garlic cloves into slices. Make cuts in the shank and insert the garlic.
2. Pour beer over pork knuckles, add orange peel, carrots, onions, salt to taste, black peppercorns, clove buds, bay leaf.
3. Cover with a lid and cook over low heat for 2-3 hours.
4. Mix orange juice, soy sauce, honey and mustard.
5. Put pork knuckles on a baking sheet, grease with glaze.
6. Bake for 30-45 minutes at 180°C (360°F).
#pork knuckle
Пікірлер: 312
Спасибо большое, отличный рецепт!
Как же это вкусно, обожаю рульку,в пиве ещё не варила,обязательно сделаю. Спасибо 😘
Рецепт топ, немного подогнала специями под себя но это уже мелочи. Часто готовлю по вашим рецептам и всегда получается, спасибо большое за вашу работу всегда приятно смотреть вдохновляет повторить.
Умнички,оператор! смотрю все Ваши рецепты, чего же Вам это стоит, готовить каждый день новое видео,с улыбкой на экране. Бог всё видит, всё у Вас будет хорошо🥰 Рецепт отличный на Новый год обязательно сделаю. Спасибо!
@Olejon_7777
Жыл бұрын
Бог видит и верующих и не верующих это да СЛАВА Богу Иисусу Христу
Готовлю такую рульку уже 15 лет. Получается всегда очень вкусно. По опыту: можно при варке пиво с водой 50 на 50 мешать, разницы не будет во вкусе.
@user-nt4us6mj7s
Жыл бұрын
Екатерина, а что пиво даёт?! Поделитесь, пожалуйста
@user-je1cl4ds6j
5 ай бұрын
Я с пивом томлю ребрышки, они во рту таят))) могу тоже пополам с водой, если пива мало)))
О! Рульки то какие огромные класс! Спасибо
Спасибо ,милая Алиночка !Мира Вам!👌👏
Алина спасибо за рецепт
Спасибо давно хотела рульку в пиве спасибо большое.
Мм, как аппетитно! Алиночка, спасибо милая!👏👍❤
спасибо, Алина! ваши рецепты - всегда удовольствие и смотреть и готовить!
Замечательные вкусные рульки,очень аппетитные,прекрасная еда!👍🥰🙏
Алина, уже трижды готовили рульку по вашему прошлому рецепту, язык проглотишь как вкусно !! А на прошлой неделе делали утку с яблоками🔥)) Все ваши рецепты идеальны по вкусу и надёжны в приготовлении- получится 100%! Спасибо 💐💐💐
@MORE_vo_mne241
Жыл бұрын
@@user-tv7bp5ue3j восхищаюсь вашей прозорливостью !)
@user-cl8tw3xk5c
10 ай бұрын
*Не готовил рульку в пиве, всегда варил в воде! В чём преимущество пива? Почему рульку варят в пиве ?*
Благодарю Вас за рецепт!🌹🌹🌹 Обязательно сделаю на Новый год!
Спасибо за рецепт в копилку Как всегда на уровне
Спасибо Алина за новый рецепт приготовления рульки💐. Рулька конечно, всегда получится вкусная!😋😊. Варю рульку в хорошо подсоленной воде с добавлением: моркови, луковицы, лаврушки, душистого и горького перцев, пару ложек соевого соуса и шелухи лука (для аппетитного цвета). 2-2,5 часа варю, потом шпигую чесноком, обматываю рульку фольгой, запекаю в духовке 30-40 минут при +180 С, и ещё при желании, минут 5-7 без фольги при +190+200 С. 😋
Даже на вид видно, что это вкуснятина!👍👍👍
Слюной вся изошла,пока вы ее резали! Приятного аппетита!💖😍🌺
Понравилось, спасибо вам Алина за вкусный рецепт!!!
ALINA SENI COK BÜYÜK BIR ILGI ILE IZLIYORM COK GUZEL YEMEK YAPIYORSUN EMEGINE SAĞLIK. ÇEŞME DEN SELAMLAR
Будем пробовать варить рульку ещё и в пиве...😊👌
Похожую рульку готовлю почти на каждый Новый год. Только еще ночь мариную в пиве после варки.
Алиночка,спасибо вам за рецепты! Будем с мужем готовить рульку по вашему рецепту ❤.А ещё я пеку куличи,как вы готовили ранее.Всегда удачные и без заморочек! Спасибо вам,что делитесь с нами своими знаниями! Мы вас Любим ❤❤❤
Я в восторге от ваших рецептов!. Благодарю. 👍🙏💐
Дуже файний рецепт. Дякуємо. Було смачно. 👍
Алиночка ты такая умничка молодец
Аліночка,дуже вам дякую! Ви така молодь,дуже приємно вас чути і бачити. Таку страву я вже колись готувала, дякую що Ви про неї нагадали.Це справді дуже смачно,обов'язково знову приготую.
Приготовили сегодня по вашему рецепту, только апельсин забыли) Получилось БОМБА!))) Это вкуснотища, с картошечкой, соленья мммм 🙏🏻
@initiatorusual2846
8 ай бұрын
Вы изготовили бомбу из свиной рульки? Даже Тайлер Дерден так не смог...
Аж слюнки текут, пока смотришь ваши рецепты. 😋. Спасибо большое, обязательно нужно приготовить на новый год такую вкуснятину. Добра, удачи вам и мира! 🤗🤗🤗
Spasibo, Alinochka!
Алиночка вы наша чародейка рульки это божественно нет слов записала буду объедаться пока пока💯💯💯💯💯
Добрый день, на днях купил две рульки на холодец, холодец наверно подождёт 👍
Я чуть в обморок не упала пока смотрела, как же вкусно и красиво 👍👍👍
Мне нравится вариант без варки, а только запекание. Мариную соевым соусом, беру обычный шприц и шприцую соусом, чтобы внутри мясо было пропитано, соуса уходит немного, мариновать можно недолго, но минут 30 желательно. Также режу чеснок на пластины, делаю полости ножом и вставляю чеснок. Если мариновать долго (от 4 часов, то часть с мясом хорошо обмазать специями. Далее фольга и духовка, два варианта: 1. 150 градусов примерно на час, затем 200 градусов примерно на час, далее по желанию приоткрыть фольгу и минут 10 запечь корочку. При таком варианте мясо не отходит от кости, оно запеченное, плотное, придется срезать, но само сало тоже останется и не станет "желе". 2. Ставим на 150 градусов также в фольге на 3 часа в духовку. Корочка по желанию, мясо отваливается с кости, жира больше топится. Этот вариант хорош тем,что мясо можно на волокна рвать, жир - это почти холодец. Мне нравится больше первый вариант, хоть и надо посрезать мясо с кости, но там всё таки мясо, а при долгом запекании ближе к мясу для холодца, но тоже вкусно. Глазурь. Масло растительное, соус устричный, уксус рисовый или яблочный. Если брать соевый соус, то добавить сахар
Алина вы супер спасибо)))Ваши рецепты очень виручают))
Мне кажется что кастрюлька маловата а рецепт супер будем пробовать готовить спасибо!
Алиночка, вы как свет в этом мраке! Спасибо вам за ваш труд!
Алиночка, Вы наше солнышко!!!Спасибо вам за чудные рецепты, за ваш позитив!!!Добра, вам, счастья, здоровья и МИРА!!!!Мы вас очень любим и с нетерпением ждем с вами новых встреч!!!
@AlinaFooDee
Жыл бұрын
большое спасибо!
Пробую сейчас повторить ваш подвиг...
Благодарю Вас 🙏🌹🌹🌹
j' adore votre cuisine , vous êtes ma préférée
👌👍Спасибо!
И у меня слюнки текут.а я на работе.на новый год сделаю.
Не только у оператора, слюна течёт. Я хоть и не ем свинину, но это наверно сделаю. Спасибо.
её нельзя смотреть, иначе можно захлебнуться слюнями от красивых вкусных блюд или умереть от передозировки милоты 😊
Бульон можно из-за пива выпить😅и закуска сразу аппетитная. Спасибо 🙏 за рецепт!!!
@igorshevchuk77
Жыл бұрын
Ну, ну . А потом еще чайку на 🌙 🤣🤣🤣
Такие ролики надо смотреть только на сытый желудок , опасно для жизни , можно захлебнуться слюной . Молодец !
Сделала, только попробовали, спасибо, делала первый раз, очень понравилось. Заодно коллагеном организм пополнила))
No nie, you look the best, Your diet and style of life must be well/perfect. 😎
Спасибо большое за рецепт) Очень аппетитно)
Hummm Alina ,ficou bom demais ,amo porco,sou onça 😺😺😋😋🇧🇷🇧🇷 Marcos
Красота и вкуснота! 👍😋 Алина, что Вы делаете с нами! 😅 Спасибо за Вашу работу 🙏❤️
Оооо, супер. Дякую. Живу в Чехії і все не наважусь спробувати це саме популярне їдло, бо не люблю коли хтось чужий готує, нарешті спробую з самих надійних своїх рук по самій перевіреній рекомендації від Вас😊
Люблю пиво ,но не люблю запах пива после варки. А, так рецепт классный .👍👍👍
Смотрю каждое ваше видео всё очень нравится! Большое вам спасибо за ваш труд! 👍👍👍
@AlinaFooDee
Жыл бұрын
Спасибо Вам большое!
Спасибочки❤это очень будет вкусно не сомневаюсь❤
Дякую Вам за гарний рецепт. Смачно виглядає. Буду готувати. Так тримати
Хотя я не ем свинину, но лайк поставлю. 👍👍👍
@Wakanohanaa
Жыл бұрын
ешь
Вкусно❤❤❤
Уууу вкуснотища 👍😘👋🇨🇦
Дякую за чудовий рецепт!!! Хай у Вас все буде добре!❤❤❤
Спасибо за рецепт!!!!💐
отличный рецепт, у вас есть родственники в Баварии? с апельсином, изысканный 👍❤❤❤
Yummy,, daging babinya sangat lezat, terima kasih sudah berbagi resepnya 🤤👍
Это очень вкусно и необычно. Я рульку натираю, мариную, а потом в рукав ,добавляю стакан пива и запекаю часа два. И мягкая и сочная и корочка вам аппетитная. Возня с кастрюлей лишняя точно.
@user-cd9nz3rf6r
Жыл бұрын
А более подробно?
Готовим часто это блюдо под названием "Вепрево колено", только лук не разрезаем,а в целую головку лука втыкаем корицу,и еще в кастрюлю кидаем зеленое яблоко! Блюдо потрясающе нежное и вкусное!!!!👍 И обязательно к этой веуснятине подаем квашенную капусту!°
@user-pb6bo4fq1v
9 ай бұрын
Слюной изошла от вашего коментария...
Возьму на заметку
Буду готовить, Алиночка, спасибо! :))
Сегодня попробую👍👍👍 И вопрос: а не лучше рульку запекать в фольге сначала, чтоб она сочней была?)
спасибо
Вот это рулька👍😅 это ж целый окорок)))) готовила подобное, но в пиве рулька мариновалась сутки, потом только варить.
@igorshevchuk77
Жыл бұрын
Представьте😒, у свиней есть не только передние ноги, но и задние 😉
@user-hj8gt4cm2n
Жыл бұрын
Я мариную сутки в пиве, а затем в духовке в рукаве (или фольге) запекаю один час при 160 градусах, затем минут сорок при 200 градусах, а затем открываю рукав ( фольгу), смазываю глазурью и запекаю до нужной консистенции (по цвету кому как нравится). Получается очень мягкая и сочная, как буженина и совсем не варёный вкус холодца.
@user-zg3fl3yb7y
Жыл бұрын
@@user-hj8gt4cm2n а можно пиво безалкогольное? А то мужу нельзя алкоголь.
Алина 👍👍
Ничего себе у вас рульки, у нас рульки продают как будто от кролика.
Час ночи,я захлебываюсь слюнями.
Класс🔥🔥👍🌹
Зачем я это на ночь посмотрела ))?
Ням ням! ДУже хОчу таку рульку! Дякую!
Подскажите пожалуйста, рульки перед приготовлением не нужно вымачивать в воде несколько часов?
А якщо готувати одну рульку, то спецій така сама кількість?
Мир вашему дому!
Люблю тебе,серденько
Ох уж эти переводы.. Всегда с них угораю, Не знаю зачем и почему ютуб иногда названия видео переводит на мой язык (Литовский) Но вторая часть названия видео дословно звучит так: "Свиная морда в масле!" 🤣🤣🤣 🐷
@ellasimonok3821
Жыл бұрын
😂😂😂
@Ana-ot8ss
Жыл бұрын
А я тоже не понимала сначала а потом тоже было смешно ( Испанский)
@user-il3mq9fd1t
Жыл бұрын
Морда куда ни шло. А если бы рыло?
@user-le3hy2oj8s
Жыл бұрын
А если бы вы почитали субтитры китайских видео - и названия и содержания роликов - хохот, иногда, до слез.
@tiiffanykot
Жыл бұрын
у нас "свиняче кермо", що значить руль
я в одном из пабов в питере заказывал рульку свиную, с пивком, дак вот эта рулька была сладковатая на вкус, и это было чертовски вкусно
@chulok85
2 ай бұрын
Карл и Фридрих 👍
Вам за это блюдо 💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Рецепт супер! Дякую!
Любимое блюда моего мужа, искала в городе рульки долго. Вчера готовила - пальчики облизывали все и решили сделать на новогодний стол 2023.
Для мене завжди відчувається специфічний смак пива і гіркота.Зроблю без пива.Дякую..
@sergeynesterenko3279
Жыл бұрын
Є сорти пива (і темне, і світле) без гіркоти.
Алина спасибо за рецепт Но скажите хотя бы примерный вес рульки
Попробуйте добавить тёмное пиво-тоже хорошо получается,а глазировать лучше отдельно ,иначе этот маринад может пригорать и дымить
Алина,спасибо за рецепт,какой вес рулек ?
@user-zh1yf8kl5c
Жыл бұрын
Я думаю где-то 2-2,5 кг каждая
Ух ты! Я только мечтала купить и сделать, бегу в магазин за рулькой.
Alina super super recept🥰👍🤩
Хороший рецепт , беру в копілочку. Дякую
Виглядає неймовірно смачно. Основне,що не треба довго маринувати.
@igorshevchuk77
Жыл бұрын
А потім 50 відсостів ( костомахи) викинуть , або собаці подарунок
Дуже чудовий рецепт! Нарешті збагнула, яку саме рульку потрібно, передні частини. Чомусь задні не радять. От би,ще щось з бульйоном можна було зробити 🤔 Такий ароматний😊
Так хотела денежку сэкономить. Но завтра придётся идти за рулькой.
@igorshevchuk77
Жыл бұрын
Лучше сразу почеревины купите (Если собаки конечно нет, чтоб кости грызть потом).
@Olena_Romanska
Жыл бұрын
Так рулька недорогая, всё равно сэкономите.🙂
@user-wv6ec8tq5p
Жыл бұрын
А,что рулька это дорогой продукт?
Выглядит очень вкусно и аппетитно, спасибо вам Алиночка! А не подскажете что делать с пивным бульоном? Можно его куда-то использовать?
@user-qi8dt9dx3c
Жыл бұрын
Можно ещё сбегать за одной рулькой и в нем же сварить 😀👍
Надо приготовить! Спасибо за рецепт и видео ❤❤❤
@user-sp6cy2xb8j
Жыл бұрын
😱
Мой совет- вместо 2.5 часов,в скороварке займет эта процедура всего час,а за рецепт спасибо!
Алина!Вы ,как всегда,супер!