Snow bun stuffed with fresh milk cream, without eggs
**กดติดตามsubscribe และเป็นกำลังใจให้เราด้วยนะคะ **
ร่วมพูดคุย หรือติดตามสูตรในเวปไซต์เพิ่มเติมได้ที่
Facebook Fanpage
/
Facebook ส่วนตัว
/ modiza.priraya
..........................................................................................
วัตถุดิบ
1. แป้งขนมปัง 200 กรัม
2. แป้งเค้ก 50 กรัม
3. น้ำตาลทราย 40 กรัม
4. เกลือ 4 กรัม
5. ยีสต์หวาน 4 กรัม
6. วานิลลาผง 1/2 ชช.
7. นมสดจืดเย็น 185 กรัม
8. เนยสดจืด 30 กรัม
**ผสมนมจืด น้ำตาลทราย เกลือ คนให้เข้ากันแล้วนำไปแช่เย็น**
ไส้ครีมนมสด
1. วิปปิ้งครีมจืด 250 กรัม
2. นมข้นหวาน 50 กรัม (เพิ่ม/ลดได้ตามชอบ)
(สามารถเติมกลิ่นนมฮอกไกโดได้ตามชอบ)
------------------------------------
ใครมีคำถาม หรืออยากให้เราลองทำเมนูไหนเพิ่มเติม สามารถคอมเม้นต์ไว้ที่ด้านล่างคลิปได้เลยนะคะ
...
▶Ingredients
200g Bread flour
50g Cake flour
40g Sugar
4g Salt
4g yeast
1/2 tsp vanilla
185g Milk
30g Unsalted butter
**milk / sugar / salt : mix together**
cream filling
250g whipping cream
50g Condensed Milk
Пікірлер: 414
ดีมากค่ะ ลองทำแล้ว ชอบมากๆค่ะ
ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรค่ะ กำลังทำเลย🙏❤️💯
น่าทานมากค่ะ....ตามมาจากโลกของขนมปังค่ะ
ขอบคุณค่ะ ที่สอนวิธีทำ
น่าทานมากๆค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรและวิธีทำนะคะ😊❤️
สูตรนี้ดีจังค่ะ
สวยงามน่ารับทาน
ทำทานแล้วอร่อยมากๆค่ะ แช่ตู้เย็นออกมายังนุ่มอยู่เลย ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ 😍💕
น่าทานมากค่ะ ทำง่าย มีเวลาจะลองทำดูค่ะ ขอบคุณนะคะ
ตามมาจากห้องมือใหม่เบเกอรี่ จิติดตามทุกคลิปเลยค่ะ ขอบคุณค่ะที่แบ่งปันสูตร
น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะ คงอร่อยป้าจะลองทำค่ะ
ขนมปังน่าทานมากเลยค่ะ แบบนี้่ซื้อมาทานบ่อย ไว้จะลองทำดู ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
น่าทานมากๆ เลยครับ แป้งดูนุ่มมากๆ
น่ากินมากๆเลยครับ
น่าทานมากค่ะ
เก่งมากเลย ทำขนมออกมาสวยงามน่าทาน😀
ลองทำครั้งแรกอร่อยมากกกก ขอบคุณเจ้าของช่องนะคะ
น่ากินค่ะ 😋👍🏻
เห็นแล้วอยากกินเลยค่ะ.. ..ชอบๆๆๆค่ะ💖💖💖💖🙏🙏🙏
ลองทำแล้วแป้งเหลวมากค่ะ เพิ่มแป้งจนกว่าจะไม่เหลวอบออกมานุ่มค่ะ
ดูนุ่มอ้วนน่าหม่ำมากๆ เลยค่ะ 😋
น่าทานมว้ากค่าา
ลองทำแล้วค่ะ สูตรนี้ อร่อยนุ่มมากๆค่ะ
@madamejuiy7586
2 жыл бұрын
อยากได้สูตรค่า
น่ากินจัง
หน้าตาหน้ากินอ่ะ
ทำตามแล้วค่า ขนมปังนุ่มมากกกก ทั้งที่นวดแป้งด้วยมือนะคะ ไม่ขึ้นฟิล์มด้วย 😂 ปวดแขนก่อน 5555 ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรค่า (ของเราขนมเริ่มเป็นสีน้ำตาลนิดๆค่ะ ไม่ขาวเท่าไหร่🤣 ไม่รู้เพราะอะไร)
น่าทานมากๆค่ะ อธิบายละเอียดมากๆ ขอสอบถามเรื่องการพักแป้ง พักให้ขึ้นสองเท่ากี่นาทีคะ ขอบคุณค่ะ🙏😊💚
ชอบคลิปที่คุณทำค่ะเข้าใจง่าย บอกส่วนผสมเป็นซับอังกฤษในคลิปด้วยก็ดีค่ะ~😅~ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ❤️❤️
@cookingshare2048
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ🙏 ส่วนผสมภาษาอังกฤษกดดูที่คำอธิบายใต้คลิปได้เลยนะคะ ส่วนซับอังกฤษกดเลือกตรงคำบรรยายแล้วเลือกภาษาที่ต้องการได้เลยค่ะ^^
@itimmungming4350
2 жыл бұрын
@@cookingshare2048 เพิ่งอบเสร็จค่ะ ลองทำตามสูตรของคุณ ทุกอย่างตามคุณหมดเลย แค่อยากเทสแป้งว่าจะนุ่มไหม~~บอกเลย👉ถูกใจมากค่ะ❤️👍👍👍👍
ฟิล์มบางสุดๆเลยค่ะ สวยมาก ในคลิปใช้เครื่องนวดยี่ห้ออะไรหรอคะ
@cookingshare2048
3 жыл бұрын
Varimixer TEDDY ค่า
น่าทานมากครับ อยากลองทำขาย แต่ถ้าอยากได้แป้งบางๆ ขนมปังฟูๆ ผมสามารถ ลดสัดส่วนแป้งขนมปัง แล้วเพิ่มแป้งเค้กแทนได้รึเปล่าครับ
ลองทำดูแล้วอร่อยมากขอบคุณครับ
@user-qz5it3xz3c
2 жыл бұрын
รสชาติไว้ที่ทำตามสูตรอร่อยไหมคะ เห็นของคนอื่นๆจะใส่ไข่ ต้มนม แต่สูตรนี้แตกต่างและดูง่ายมาก
น่ากินมว๊ากกกกกกกกกก
ขอบคุณค่ะมีสูตรดีๆและแนะนำสอนได้ละเอียดมากสุดยอดเลย
น่ากินมากค่ะ จนต้องตามมาดูอยู่กลุ่มโลกขนมปัง ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆ นะคะ ถ้าใส่กลิ่นครีมนมฮอกไกโดแบบเป็นน้ำก็ใส่ปริมาณเท่าวนิลาผงใข่มั้ยค่ะ
@cookingshare2048
3 жыл бұрын
เท่ากันได้เลยค่ะ
น่ากินมากกกกกกกกกกกกกกกกก
ตามมาจากห้องมือใหม่หัดทำขนมค่ะ กดติดตามให้แล้วนะคะ ขนมปังน่ากินมากเลยค่ะ
@cookingshare2048
3 жыл бұрын
ขอบคุณค่า🙏🙏
ตามมาจากห้องมือใหม่หัดทำขนมเหมือนกันเลยค่ะสีขนมปังสวยละมุนดูนุ่มนิ่มมากเลยค่ะ🥺🥺🥺
กรี๊ดดดดดดด ฉันเห็นสิ่งนี้ตอนห้าทุ่ม 🤨 น่ากินที่สุด ♥️
@user-mc6dc3ho9n
2 жыл бұрын
5555
น่ากินมากกกก ❤️❤️❤️ นุ่มมมม ขาวววว อวบบบ 😂😂😂
ขอบคุณค่ะ
ลองทำแล้วค่ะ อร่อย แต่สงสัยแป้งตอนอบเราอบนาน มันแข็งนิดนึง
ขอบคุณมากค่ะ
ทำขายมั้ยค่ะ น้องน่ากินมาก😁
น่กินมากๆคะ
น่ากินมากเลยค่ะ จะไปลองทำนะคะ ෆ╹ .̮ ╹ෆ
Thank u so much for this recipe
ใช้นมผงฮอกไกโดแทนผงวนิลาได้ไหมคะ
สบายดีจรา💖💖🛎
น่ากินมากเลยค่ะ อยากสอบถามวิธีเก็บค่ะ เก็บที่อุณหภูมิห้อง หรือต้องแช่ตู้เย็นคะ ขอบคุณค่ะ
@josephstalin5922
2 жыл бұрын
เอาไว้บนหัว
ตามมาจากโลกขนมปังค่ะ
ช้อบบบบบเห็นปุ้ปรีบกดติดตามเลยค่ะ
ไม่มีวนิลาผง ใช้แบบน้ำได้ไหมค่ะ
เสียงครูมดใช่ไหมเอ่ยยย😍😍
น่าทานมากๆเลยค่า ถ้าใส่ครีมนมฮอกไกโด ไม่ต้องใส่วนิลลาผงแล้วใช่ไหมคะ ☺️
@cookingshare2048
3 жыл бұрын
ใส่กลิ่นนมฮอกไกโดอย่างเดียวก็เพียงพอแล้วค่ะ
Hello thank you for the recipe. But may i know what brand did you use ? For bread flour and cake flour.? Thank you
พักแป้งรอบเดียวใช่มั้ยค่ะ คือนวดเสร็จตัดแป้งเลยแล้วค่อบพักใช่มั้ยค่ะ
ใช้ยีสต์จืดแทนได้มั้ยค่ะ
น่ากินมากกกกกกก หอมทะลุจอ55555
@user-uk6gs6wm7k
Жыл бұрын
จริงป่ะพี่
1.ขนมปังสามารถทำไว้ได้กี่วันค่ะ หรือต้องทำวันต่อวัน 2.ไส้ถ้าเราใช้ไม่หมดสามารถเก็บไว้ได้มั้ยค่ะ
ใช้ยีสต์จืดหรือยีสต์หวานคะ
Delicious😊
เครื่องนวดหมีใช้ได้มั๊ยค่ะ
Hallo it's very nice
ตอนแรกก็นึกว่าโมจิค่ะที่แท้ก็ขนมปัง
ใช้แป้งสาลีแทนแป้งขนมปังได้ม้ยค่ะ
ทำตามเหมือนกันค่ะ แต่ไม่เป็นฟลิม เลย
ใช้เครื่องตีครีมกับเตาอบรุ่นไหนคะ แนะนำหน่อยค่ะ
เวลาตีใช้ speedอะไรค่ะ
หลังจากนวดเสร็จต้องพักแป้งมั้ยคะ
เปลี่ยนจากอบเป็นทอดได้มั้ยคะ
ถ้าวิปปิ้งครีมหวานแล้วต้องใส่นมข้นหวานด้วยไหมคะ ไส้
วิปสำเร็จได้ไหมคะหรือไส้อื่นที่คล้ายกันเพราะไม่มีวิปน้ำขายค่ะ
สอบถามค่ะพักแป้งรอบเดียวเหรอคะ
ถ้าอยากทำเยอะขึ้นก็ x อัตราส่วนวัตถุดิบเลยได้มั้ยคะ?
From Thai BLs to Thai food. ❤️
ถ้าใส่กลิ่นนมฮอกไกโดแทนผงวนิลาแบบที่ครูแนะนำ เราต้องใส่ที่ปริมาณเท่าไหร่คะ
สูตรแป้งนี้ เอาไปทำขนมครีมฮอร์นได่ไหมคะ
ตามมาจากห้องเบเกอรี่คะ
อยากทราบส่วนผสมวัตถุดิบค่ะ
ถ้าไม่มีเครื่องนวด นวดมือได้ไหมครับ
ทดลองทำ 3ครั้งแล้ว สูตรเป๊ะมาก ตอนอบ15นาทีแรกขนมปังขึ้นฟูโต ทดลองใช้ไม้จ้มฟันเช็ค ข้างในสุกดีแต่พอจับเหมือนแป้งบุ๋มเป็นรอยตามมือ เลยอบต่ออีกสามนาที กลายเป็นว่าขนมปังหดตัวเล็กลง ผิดตรงไหนไหมคะ
วิปปิ้งแบบจืดขอถามคะ ใช้ของอะไรคะ
ขอสอบถามหน่อยนะคะ ตอนตีแป้งใช้สปีชใดคะ
เครื่องนวดขนมปัง ยี่ห้อและรุ่นอะไรคะ
ไม่มีเครื่องนวดใช้มือนวดๆนานไหมคะ
วันนี้ลองทำแล้วอร่อยมาก หวานกำลังพอดีเลย แอบใส่ฝักวนิลลาลงไปในวิปครีมด้วยหอมอร่อยมาก
@nantawatchueamanee6765
2 жыл бұрын
ใช้แป้งสาลีของอะไรคะ
@hungrynow55
2 жыл бұрын
ฝักวนิลาซื้อจากไหนคะ ราคากับปริมาณ คือ ประมาณเท่าไหร่คะ
@BBS_KY
2 жыл бұрын
@@nantawatchueamanee6765 ผมใช้ของตรายานอวกาศ เห็นบอกใช้ทำขนมปังอร่อยเลยเอามาลองทำ
@BBS_KY
2 жыл бұрын
@@hungrynow55 ของ Aroma ครับ ขวดนึงราคา 800กว่า หนัก1ลิตร หาซื้อได้ตามร้านเบเกอรี่ใหญ่ๆ หรือshoppe ไม่ก็Lazada ก็ได้ครับ แต่จะแพงกว่า มันจะคุ้มกว่าซื้อเป็นฝักแยกครับ
@hungrynow55
2 жыл бұрын
@@BBS_KY ฝักวนิลา ขายเป็นขวดลิตรเลยเหรอคะ เยอะจริง ๆ เคยเห็น คลิป เค้าต้มทั้งฝัก รูดเม็ดผสมตอนกวนคัสตาร์ด รู้ว่าหอมมากทำคัสตาร์ดได้หอมอร่อย กว่ากลิ่นสังเคราะห์..แต่ก็ยังไม่เคยใช้ ปกติใช้เป็นน้ำ ชองแมคคอร์มิค ที่เขียนว่าสกัดจากวนิลาแท้.. ขวดนึงไม่ถึง 300 cc กว่าจะหมดยังเป็นปี 😂😂 ขอบคุณที่มาตอบนะคะ 🙏🙏🙏 ถ้าทำขาย ก็น่าหามาใช้ เทียบกับที่ใช้ของแมคคอร์มิค ได้ตั้งลิตรนึงยังถูกกว่ามาก
อยากทราบว่าขนมต้องอยู่ในอุณหภูมิเท่าไหร่คะ
อยากรู้ไม่มีเตาอบใช้หม้อ อบลมร้อนแทนได้มั้ย
ทำตามสุตรอร่อยมากๆค่ะใครกินก็บอกอร่อยค่ะขอบคุณสูตรอร่อยนะค่ะ
ปังแบบนี้ต้องแช่เย็นตลอดมั้ยคะก่อนจะทาน
สอบถามนิดนึงค่ะเวลาอบ เนยจะไหลออกมาข้างนอกไหมค่ะ
ขออนุญาตสอบถามค่ะ ใส้ครีมนมสด ถ้าบีบปริมาณเท่าในคลิป ตามสูตร สามารถบีบได้กี่ชิ้นคะ
ไม่มีเนยใช้อะไรแทนได้ไหมคะ น้ำมันได้ไหมคะ
พักแป้งกี่นาทีค่ะ
น่าทานมากค่ะ. เครื่องนวดยี่ห้อะไรค่ะ กำลังหาซื้อค่ะ แนะนำหน่อยค่ะ
@cookingshare2048
3 жыл бұрын
ในคลิปใช้ Varimixer ค่ะ
ไม่ใช้เครื่องนวดแต่ใช้มือนวดจะได้มั้ยคะ
ถ้าทำเสร็จแล้วควรเข้าตู้เย็น มั้ย เก็บไว้ได้กี่วันคะ ถ้าอยู่นอกตู้กี่วันคะ
ถ้าไม่มีเครื่องปั่นแป้งกับเตาอบ ใช้อะไรแทนได้บ้างคะ
ใช้ไฟในการอบเท่าไหร่คะ อบกี่นาทีคะ