СМАК Андрея Макаревича. Какие грибы собирать зимой. Чай из грибов (часть 2)
@SmakAM
Сайт моей грибной аптеки Fungiline: fungiline.com
Мобильное приложение: fungiline.com/get-app.php
Поддержать меня: www.donationalerts.com/r/mikh...
Instagram Fungiline: / fungiline_official
Telegram канал: t.me/fungiline_moscow
Группа Вконтакте: fungiline
Мой e-mail: pismoavtoru@mail.ru
Когда в студию программы «Смак» приходит главный грибовед страны - Михаил Вишневский с супругой, Аленой Александровой, всегда узнаешь что-то новое. Вот и сегодня Михаил Вишневский напоит Андрея Макаревича чаем из мухоморов, накормит салатом из сырых древесных грибов, а на горячее сварит щи с груздями. Первая часть: • ЗИМНИЙ ГРИБ ОПЕНОК Нео...
В русской кухне множество блюд из грибов: грибные супы, пироги и блины с грибами, соленые грибы. Однако традиционно в пищу используют лишь несколько известных видов грибов: белые и подберезовики, лисички и маслята, опята, грузди, рыжики.
Редкий грибник знает о существовании зимнего опенка, его можно найти на старых пнях, если разгрести сугробы. А дрожалка оранжевая, которая растет на стволах деревьев, и вовсе не кажется съедобной. И даже ребенок знает, что мухомор - это ядовитый гриб.
Михаил Вишневский разрушает стереотипы и предлагает познать новые вкусы и расширить свои знания о грибах.
Закуска из груздей
Грузди считаются лучшим грибом для засолки. Соленые грузди хороши сами по себе, обычно их просто заправляют сметаной. В предыдущем выпуске Михаил Вишневский приготовил закуску из груздей с луком-шалот, сметаной и красной икрой.
Щи с груздями
Вряд ли вам приходило в голову, что грузди можно добавить в суп. Как правило, грибной суп варят из сушеных белых грибов или готовят крем-суп из шампиньонов.
Кислые щи с груздями по рецепту Михаила Вишневского получаются наваристыми, густыми и невероятно вкусными. Грузди придают щам вязкую консистенцию, а квашеная капуста и немного лимонного сока добавляют приятную кислинку.
Салат из дрожалки оранжевой
Дрожалка оранжевая произрастает повсеместно, вы увидите ее в зимнем лесу, если поднимете голову и посмотрите на стволы деревьев. После разморозки грибы становятся желеобразными, за что и получили свое название. Дрожалку оранжевую можно есть в сыром виде, но она совершенно безвкусная.
Салат из дрожалки оранжевой - это скорее азиатская кухня, этот гриб - ближайший родственник китайского гриба муэр. Гриб муэр продается в сушеном виде, но если его размочить, можно приготовить такой же салат.
Смешайте соевый соус с лимонным соком, добавьте немного соуса шрирача и сладкий соус чили - получится острая, пряная, кисло-сладкая и в меру соленая смесь. Дрожалку оранжевую нужно выдержать в соусе в течение 10-15 минут, чтобы она прибрела вкус.
Чай из мухоморов
Чай из мухоморов, конечно, не стоит делать самим во избежание отравления. К тому же мухомор - это только один из ингредиентов тонизирующего сбора. Рецепт чая Михаил Вишневский узнал у алтайских шаманов, в честь которых и был назван чай.
В составе чая Шаман красный мухомор, цветы и листья Саган Дайля, пыльца кедра, молочай Фишера (мужик-корень) и чага. Чай Шаман оказывает тонизирующее и общеукрепляющее действие, повышает либидо и дает всплеск жизненной энергии.
00:00 В предыдущем выпуске.
00:43 Заправляем салат из дрожалки оранжевой соусом.
02:19 Михаил Вишневский дарит Андрею Макаревичу свою книгу.
03:52 Доводим щи до готовности.
06:05 Разливаем щи с груздями по тарелкам.
07:53 Пробуем салат из дрожалки оранжевой.
08:37 Как и где собирают дрожалку оранжевую.
09:39 Тост за дружбу.
11:08 Андрей Макаревич дарит гостям по фирменному фартуку.
11:36 Завариваем чай Шаман.
14:12 Разливаем чай Шаман.
15:09 Как был добыт рецепт шаманского чая.
16:16 Андрей Макаревич прощается со зрителями.
Мои профили в:
Facebook: profile.php?...
-----------------------------------------------
ВКонтакте: id407075213
-----------------------------------------------
Instagram: / mikhailvishnevsky
-----------------------------------------------
Wikipedia: ru.wikipedia.org/wiki/Вишневс...
Полезные ссылки:
ГРУППА ПО ОПРЕДЕЛЕНИЮ ГРИБОВ («Что за гриб?»): / 175153219484091
-----------------------------------------------
ГРУППА ПО ГРИБНОЙ КУЛИНАРИИ («Едим грибы»): / edimgriby
#наука #лекция #аптекавишневского #mushrooms #fungi #михаилвишневский #грибнаяаптека #вишневский #микология #миколог #фунготерапия #грибы #мухомор #fungiline #микродозинг #мухоморныймикродозинг #ежовик #lionsmane #чага #chaga #траметес #turkeytail #кордицепс #cordyceps #аптекавишневского #веселка #майтаке #рейши #reishi #биохакинг #ноотропы #нутрициология
Пікірлер: 119
Михаил волшебник,я нашла в лесу и вёшенку и дрожалку зимой,опят много,впервые хожу зимой за грибами
Привет из Каринтии ! В Австрии в Альпах грибы австрийцы не собирают а я собираю ! И всех угощаю ! Подписался и лайк !
@user-gx4mr4gg5m
2 жыл бұрын
Потому что их за ебут
@kaliitka3906
2 жыл бұрын
Спорное утверждение, часто попадаются австрияки-грибники в инстаграмме, хвастаются находками и блюдами из них)
Не люблю включать видео Вишневского.. включишь с целью чтобы за пять минут узнать что-то про гриб, а в итоге залипаешь на несколько часов.. Ну, такой интересный человек, ну так рассказывает, просто офигеть!
Михаилу Вишневскому 👍🤝)))
Спасибо за такое познавательные видео. За мухоморы отдельное спасибо. Я теперь живу видя во всём только лучшее. Дай Бог Вам всех благ.
@MikhailVishnevskiy
2 жыл бұрын
Пожалуйста!
@user-de7pu6gm3i
2 жыл бұрын
@@MikhailVishnevskiy Здравия Михаил Владимирович.Огромная вам благодарность за ваш труд!У меня к вам вопрос и просьба одновременно.Не могли бы вы рассказать про Агарик Бразильский?Заранее спасибо.
Как приятно смотреть за Михаилом и его прюключеним с кайфом прямо
Ура!Вторя часть!
Очень интересно 👍😊
Огромное спасибо всем!
Собираю дрожалку оранжевую и Иудино ухо пару зим подряд. После промывания нарезаю и добавляю к квашенной капусте. Очень вкусно.
Михаил о вас узнала благодаря передачи Смак, вы и ваша супруга уникальные люди, на вас очень было приятно смотреть и слушать, узнала много нового и полезного о грибах.
Ага, продолжение поспело!! Спасибо!!
Эх как здорово по домашнему ❤ , спасибо большое за видео
Хорошо!
С большим удовольствием посмотрел передачу . Благодарю за выпуск !
А как по мне то с Макаревичем это удачно выглядит.Некоторые пишут мол он не многословен.А что вы собственно собираетесь от него услышать , как по мне все по делу сказано.
Лайк Вишневскому!
Чага выдаст свой фенольный комплекс...
Офигеть❤
как всегда: сначала грибы, а потом секс
@kaliitka3906
2 жыл бұрын
Иногда наоборот - сначала секс, потом грибок 😅
Я думал тут про ежей, а тут про грибы какие-то.
Опять на ночь про еду,как тут похудеть то
Мб где-то говорилось, но я не все смотрел. Где в спб взять мухоморы?
Отличный выпуск!
Как книгу купить и где?
@MikhailVishnevskiy
2 жыл бұрын
Здравствуйте! Все книги здесь: fungiline.com/product-category/books/
Зимние опята в начале зимы видела в нашем Битцевском лесопарке (Москва), когда гуляла с собаками, но они росли близко к земле и когда я пошла туда недавно, то за таким количеством снега, я их уже не нашла.
А чай лучше в какое время суток пить? Или особой разницы нет?
девочкины тенденции - солить поменьше. а мы, мужики, существа брутальные... и предпочитаем гипертонию.
@cecimak6014
2 жыл бұрын
от соли?? я вас умоляю! вы не туда копаете!
@user-fm7ei2ps3w
2 жыл бұрын
Высокое давление у мужчины - мечта каждой женщины.🙂
Михаил, подскажите, можно ли микродозить одновременно пантерным и красным мухоморами?
@cecimak6014
2 жыл бұрын
а вы способны выдержать двойное наказание?
@saint.gusa64
2 жыл бұрын
@@cecimak6014 что?) объясните!
Приятно было посмотреть
Огромное удовольствие от выпуска! Спасибо большое всем участникам, и тем кто помогал!
действительно классно провели время ! )) И вы и вы. Здравия. мир
Попалось на глаза название ролика и сразу подумал - МУХОМОРЫ! Про Вишневского грамотно выразился Водовозов как-то - Ведь раньше был нормальный, но однажды что-то пошло не так))) ( за точность цитаты не ручаюсь, но смысл помню).
Где и как у него грибочков заказать? Кто у него заказывал
@user-gv9ie5nz4y
2 жыл бұрын
В описании же написано. Я заказывал, буду еще заказывать.
@user-gx4mr4gg5m
2 жыл бұрын
Что, для чего, заказывал? По чем? Каков результат?
Отличная встреча интересных людей
Михаил Здравствуйте! Ответьте пожалуйста на вопрос: Надо ли жарить грибы, если они говорят что не надо.............. ?? :)
@user-nq6fo1ne8q
2 жыл бұрын
😅
Ученики Михаила
Прекрасная компания)
Почему без масок?
Макаревич видно "уставший" от всей политической каббалы в которую поиграл, лучше бы мухаморчиков бы на завтрак готовил, не удаляйте отзыв пожалуйста
Футболка топ
С алкоголем борщ, но было по-доброму)🔥😺
Скакалочку и плеть скворцу!
Душевно Андрей всегда Сам как приправа Смак очень тонкие приколы
мухомороуу
В какой раз спрашиваю про Чагу, как прививать или рассаживать самому, а точнее как она размножается, я получу ответ или нет, А?
@user-ei2os7ub1w
2 жыл бұрын
Проще простого: сверлим в берёзе отверстие 8-10 мм диаметром и глубиной 1.5-2 см и помещаем туда фрагмент чаги, закрываем садовым варом или пластилином и ждём. Ждать придётся довольно долго, года 4.
@user-vc4bz5mv5h
2 жыл бұрын
@@user-ei2os7ub1w 👍
Михаил очень люблю вас и уважаю. Давно подписан. Пожалуйста не дискредитируйте себя выкладывая ролики с этим "персонажем".
@user-db8uv1sd3y
2 жыл бұрын
Вот не знаю как реагировать. Реально в смятении.
@Booogieman
2 жыл бұрын
Макар - хороший мужик
@user-fm7ei2ps3w
2 жыл бұрын
Полностью солидарен с Вами!👍 Этим продажным евреем, Михаил только репутацию себе портит!☝️
@user-ei2os7ub1w
2 жыл бұрын
А что не так с Макаревичем?
@maksimovv
2 жыл бұрын
@@user-ei2os7ub1w С ним уже давно всё не так. Ему к психиатру надо, а лучше сразу в стационар.
Смотреть не буду, Вишневскому уважение. И все!
С детства, люблю и уважаю Андрея Макаревича, а вот Михаила узнал года 2 назад и уважение только множется. Очень интересная передача получилась. Спасибо Михаилу за чудо препараты, очень помогают.
Сколько можно молчать??? kzread.info/dash/bejne/qad3o7CKaavccrw.html
Отличная компания! Отличные люди!
Я один не вижу зимой никаких грибов. Не знаю как они их находят вообще
@user-mz8dv4zz3b
2 жыл бұрын
Неделю назад немного насобирал.
@user-fm7ei2ps3w
2 жыл бұрын
Дружище Иисус, поверь, они - есть.☝️ Подожди оттепели, ибо под снегом их не видно на стволах.
@kaliitka3906
2 жыл бұрын
Я, как-то раз, в это, примерно, время, после оттепели лёгкой, из дупел достал ведро опят и маслят. Так что Вы плохо ищете)
Они не настоящие грибоеды они обычные пиарщики!!!
Блюющий смайлик .
Супчик Андрею не понравился. А видео супер)))!
Михаил а зачем вы вообще ходите к нему? Вы сами можете вполне создать такой же стрим без всяких Макаревичей. И уверяю вас подписчиков было бы гораздо больше. Он даже говорить уже не может.
@user-qf7nc1qd7h
2 жыл бұрын
Он может ! И очень вкусно и познавательно рассказывает ! Вишневский - великий рассказчик и популизатор здоровой микологии ! Он спасает людей своими знаниями . Низкий поклон ему.
@sonnenhitze7418
2 жыл бұрын
@@user-qf7nc1qd7h не за Вишневского разговор! Макаревич, двух слов не может сказать! Ему бы лучше молчать от слова ВООБЩЕ!
@egaza
2 жыл бұрын
@@sonnenhitze7418 да макаревич плох от слова совсем пошел он . Глазами бы блевал если б мог
@user-fm7ei2ps3w
2 жыл бұрын
Нехай Макар в свой Израиль едет и там из пустыни вещает.
Привіт з України як вам там!!!
Фи за мак-вича
Макаревича на Смак больше не приглашайте...
Михаил, нафига этому пожилому еврею эта книжка? Ему о душе уже давно пора подумать!☝️ Михаил, Вам с очаровательной Вашей Супругой, стоит открыть новый формат на Вашем канале. Именно кулинарный!☝️ Но без этого двуликого еврея. Он, своим присутствием, только карму вам портит. Вы, Михаил, уже сейчас более известны и уважаемы в русском сегменте ютуба, нежели Ваш визави на данной передаче.☝️
@azasadas
2 жыл бұрын
они, как бы, оба евреи. Упс...))
Мне нравятся передачи с Андреєм Макаревичем.
Макароныч видно что прям с сильного бодуна, не бережет себя, старичок.
Фу, т.е. дизлайк, за русофоба М.
🤮🤮🤮 от макаревича.
Макар 🤮👎
Зачем опять макаревич? Отвратительно!Сделайте, пожалуйста, сами.
слава руССкой армии kzread.info/dash/bejne/p46ml9iKk7iuirw.html
Или грибы или Макар
Лучший СМАК - это с Макаревичем. С Ургантом уже не то. Не понимаю почему так все настроены против него? Что он плохого сделал?
@user-wi2pf3ob1c
9 ай бұрын
Концерт провел на чужой территории.
Как вы думаете, Россия будет начинать войну? Нападать на Украину? Зачем? Зачем собирать войска и врать про учения?
одно непонятно... как вам удалось умудриться запачкаться макаревичем ?
Отписываюсь от канала. Общаться с Макаревичем - не достойно разумному человеку. Хороших грибников много в России
Простите макаревича не поддерживаю ,отписка(
Вы мне казались приличным человеком. Ваша связь с предателем России Макаревичем опускает Ваш авторитет. Будет окуратние в Ваших связях. Он вас тянет на дно.
Какие глупости
Где же он... А вот🤮🤮🤮🤮за макаревича
Че серьёзно? Макаревич в России?
@sonnenhitze7418
2 жыл бұрын
А кому он ещё нужен?
@zarazara9943
2 жыл бұрын
В Израиле грибов нема
@user-gx4mr4gg5m
2 жыл бұрын
@@zarazara9943 а в Лондоне так тем более.
@user-fm7ei2ps3w
2 жыл бұрын
@@zarazara9943, 👍 😆
Зачем вам этот враг народа? Дизлайк!