Смачна домашня ковбаска в рукаві. Єдиний недолік, швидко з'їдається.
Годі купувати дорогу і неякісну ковбасу. Давайте приготуємо її самі.
1.4 кг м'ясної підчеревини
300гр куриної грудки
15гр солі на 1кг фаршу
0.5ч.л меленого перцю
1ч.л копченої паприки
1ст.л сушеного часнику
0.5ч.л мускатного горіха (по бажанню.)
Пікірлер: 51
Пані Люба,сказати,що це добре,це нічого не сказати.Це просто незрівняно!По-перше,можна зробити не маючи кішків,по-друге,це просто і доступно.І я,гадаю,що це дуже смачно.Ви відкрили для мене чудовий рецепт,за що я вам дуже дякую.Хай вам щастить!
Я вже колись писала і тепер напишу: ВИ ДУЖЕ ГАРНО ВСЕ ПОЯСНЮЄТЕ! ДЯКУЮ ВАМ ЗА СМАЧНІ ДОБРІ РЕЦЕПТИ І ПОРАДИ!
@kuhny-z-kisheni.
11 ай бұрын
Дякую.
Любов,дякую вам за ваші поради ,які дуже важливі
@kuhny-z-kisheni.
11 ай бұрын
Дякую вам за довіру
Дякую Вам за таку гарну українську мову і рецепти.
Все пояснюєте конкретно і зрозуміло.За що Вам дякуємо.
Поки дивилась,чуть слюною не вдарилась. Смакота.😊😊😊
@kuhny-z-kisheni.
11 ай бұрын
Правда, дуже смачно вийшло
Любов, дякую за рецепти! Невеличке прохання, нiколи не зберiгайте продукти у фользi. Я зберiгаю у пекарськiй бумазi, це кориснiше.Дуже дякую за рiдненьку украiiнську мову i за рецепти. Мирного i тихого неба нам всiм. Янгола охоронця!
Натуральна ковбаска😊!Смачна,наче казка! СПАСИБІ ❤️
Я Всім рекомендую спеції і вершки додавати на слідуючий день передготуванням. Я спеціаліст мясної промисловості !
Любочка золотые ручки❤❤❤❤❤
Вітаю, Любов🌿💞 Чудовий рецепт приготування ковбаси. Гарного Вам дня!
@kuhny-z-kisheni.
11 ай бұрын
Дякую
Гарна жіночка ви,доброзичлива! Бережи вас Бог!
@kuhny-z-kisheni.
10 ай бұрын
Дякую
Дякую вам за вашу працю
Доброго дня! Дуже все гарно і зрозуміло показуєте, будем пробувати. Гарно вам дякую!😊
@user-je9vk2pb6d
11 ай бұрын
Іще хотілось би взнати,ким ви працювали в минулому. Дуже багато корисних порад нам даєте. Молодець! 💞
@kuhny-z-kisheni.
11 ай бұрын
Багатодітна мама з багатодітної сім'ї, яка на одну заробітну плату мала всіх нагодувати і одягнути😉🤭🥰
@user-je9vk2pb6d
11 ай бұрын
@@kuhny-z-kisheni. Дякую за відповідь! Процвітання вашому каналу! 🙏 Миру нашій країні!
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
❤❤❤❤❤❤
Дякую за Ваш рецепт. Дозволю собі зробити одне зауваження. Щоб не було ковбасного отьоку, при роботі не допускайте підвищення температури м'яса більше +8 градусів. В духовці теж температура трохи зависока. Ще раз дякую.
@kuhny-z-kisheni.
7 ай бұрын
Дякую за пораду. Я так рідко це роблю а люблю
Дякую.
Дуже апетино навіть раз'яснюєте! Одразу виникає бажання приготувати і скуштувати цю смакоту. В мене до вас питання - закладати ковбаску в холодну чи гарячу духовку? Дякую!
@kuhny-z-kisheni.
7 ай бұрын
В теплу. Але можете викладати в холодну. Буде прогріватись поступово. На смак це не впливає.
@user-dc9ti6fq8p
7 ай бұрын
@@kuhny-z-kisheni. Зрозуміла. Дякую за відповідь. На все добре!
Любовь, Огромное спасибо и за рецепт и за видио. Но я не совсем поняла одну вещь. В начале урока Вы говорили про отварную и запеченную колбасу. Так эта, которую Вы готовили, это - какая? Она, вроде бы, наполовину варилась и наполовину запекалась. И сколько надо готовить колбасу другого вида? А также, сколько надо варить сосиски? Если ответите, - большое спасибо. Здоровья и счастья Вам.
@kuhny-z-kisheni.
5 ай бұрын
Ця ковбаска наполовину запечена. Є ковбаска яка відварюється прямо у воді на вогні. Її замотують у декілька пакетів, щоб не потрапила туди вода. По часу все так само, щоб вода не кипіла а отот закіпає. Сосиски тоненькі тому готуються за годину. Хоч в іоді, хоч просто на решітці.
Дякую за рецепт! А коли треба і як перевіряти температуру в ковбасі? Буду вдячна за відповідь.
@kuhny-z-kisheni.
5 ай бұрын
Якщо є термометр-щуп, то після першої години, щоб температура всередині ковбаси не перевищувала 90 і не менше 80*. Якщр щупа немає то температура в духовці першу половину часу 150* а потім знижуйте до 130*. Вода в контейнері щоб не кипіла а ось-ось. Тільки пускає пузирьки. Там буде 90*. І все буде добре.
❤❤❤❤❤
👍👍👍💙💛💙
🎉❤🎉
@user-tz7gr4mn8h
5 ай бұрын
Дослухати рецепт до кінця, треба мати терпіння. Дуже Ви панянко, повільні.
Любов,а зверху,на конфорці можна зробити таку ковбаску,чи тільки в духовці?
@kuhny-z-kisheni.
11 ай бұрын
Я другу таку ж саму буду варити в каструлі на газу. Тільки покладу в 2-3 пакети і герметично закрию, щоб не виварилась в воду
@user-db3gs8iq2w
11 ай бұрын
Це ви сосиски будете варити на конфорці,а скільки часу треба варити?
@kuhny-z-kisheni.
11 ай бұрын
Там залишився щк один батон такої ж ковбаси. Буду варити не менше 2 годин без кипіння. А сосиски годинку
@user-xt8eu2df8f
11 ай бұрын
Показано гарно,Але нечутно ничего поганий звук😢
@kuhny-z-kisheni.
11 ай бұрын
@@user-xt8eu2df8f якщо ви живете ближче до окупованих територій, то там глушать ютуб. Бо всім іншим нормально
Якщо утворився бульйон...то ви її переварили більше 80 град.Але ковбаска смачнюща. Ми тнж готуємо,і магазиних не признаємо.
@kuhny-z-kisheni.
11 ай бұрын
Не тому. В мене фарш був не м'ясний а з підчеревинм. Жмр розтопився. А бульона не ьуло
Рецепт от неумехи.
@kuhny-z-kisheni.
11 ай бұрын
Я буду вдячна вам за науку. Зробіть відео і покажіть
@user-jx6wk6if5e
7 ай бұрын
Коментар від диванного експерта, ляпнуть аби було🤦
@user-bj7qm5vd7h
Ай бұрын
Тільки боярку можете глекать ( умєхі)...😅😅😅
❤❤❤❤❤❤