Сколько соды вместо разрыхлителя добавлять в тесто
Сколько соды добавлять в тесто.
Гасить соду или нет
Чем заменить разрыхлитель.
Как гасить соду кефиром
Чем заменить разрыхлитель
Полное видео • Cколько соды добавлять...
Текст с формулами тут dzen.ru/a/ZMPP6BTq7VDxpf2L
Пікірлер: 12
Нихера не понятно можно по русски сколько ложек
@spicespace
9 ай бұрын
Добрый день. 0,5 ч.л. соды без горки на 300 г кисломолочных продуктов. Если в тесте нет кисломолочных продуктов то 1/2 ч.л. соды загасится 1/3 ч.л. лимонной кислоты
@elena.8722
7 ай бұрын
@@spicespaceвы просто СИЛА !!!!😂
@ivantkachenko8268
6 ай бұрын
@@spicespaceэтого хватит на сколько продукта,теста,какойнибуть квашни в килограммах,стаканах,вёдрах!???Сколько соды или разрыхлителя грузить на трехлитровую банку замеса любого???Не надо говорить про рецепт,сколько ,сколько на килограмм,на полведра,на три лопаты будущего порога загружать разрыхлителя???
@spicespace
6 ай бұрын
@@ivantkachenko8268 на каждые 100 г муки 1-1,5 г соды или 3-4,5 г разрыхлителя
Сколько нужно класть соды, если нет разрыхлителя? Напр. Нужно 2 ч.л. разрыхлителя, сколько положить соды?
@spicespace
9 ай бұрын
Добрый день. Если исходить из того, что разрыхлитель теста - это 2/3 кислоты + 1/3 соды, получается, что 2 чайные ложки разрыхлителя (без горки) - это 6 г разрыхлителя, в которых 2 г соды и 4 г кислоты (не учитываем, что там также есть крахмал). В домашних условиях для реакции с содой легче всего использовать лимонную кислоту. На 2 г соды надо примерно 1,5 г лимонной кислоты 2 г соды - это 1/4 чайной ложки без горки 1,5 г лимонной кислоты - это 1/3 чайной ложки без горки *** в основу взято, что: 1 ч.л. разрыхлителя без горки - это 3 г 1 ч.л. соды без горки - это 7 г 1 ч.л. кислоты без горки - это 5 г
@user-nm2ni9hp3b
4 ай бұрын
Вопрос задан простой,получили научную лекцию.1 чайную ложку разрых.ск-ко нужно соды,если нет разрыхл.?
Вот ду.а строчит непонятно что😂
@spicespace
3 ай бұрын
Знаете, я вам очень сочувствую, что вы такая раздраженная, наверняка, когда-то у вас все наладится, и интерес к жизни вернется. Люди используют оскорбления чаще всего в ситуации сильного стресса, но даже очень сильный стресс лечится. Желаю вам здоровья и хорошего настроения!
Ничего не понятно.
@spicespace
3 ай бұрын
На такой вопрос я вам ответить не смогу) А вот на более конкретное замечание с радостью)