Сколько РЕАЛЬНО стоит еда в Кофемании? / Почему так ДОРОГО? / Котлета за 1200р, Бургер за 1400р

Ойын-сауық

Оплата по QR-коду или в одно касание смартфоном? Скачивайте приложение СБПэй и оплачивайте покупки быстро и удобно: clck.ru/36wQi4
Конкурс на кроссовки от Бахи: t.me/foodblogger/3618
Все меню и оценки блюдам: t.me/foodblogger/3617
Подпишись на второй канал Обзоры ресторанов: / brandtigraet
Личный тг-канал: t.me/kozheed
Самые выгодные скидки: t.me/skidkomet
Медиа о гастрономии: t.me/nagradazaedu
Сборник лучших рецептов: t.me/topretsept
Подпишись, чтобы не потеряться:
Основной телеграм-канал: t.me/foodblogger/3617
Основной ютуб-канал - / maxmakesvideo
Обзоры ресторанов: / brandtigraet
ВК: max_brandt
Группа ВК: maxbrandtpublic
Яндекс-дзен: zen.yandex.ru/max_brandt
Рутуб: rutube.ru/channel/23754112
Тик-ток - / max_brandt
Описание шкалы остроты в Никитах Петряевых: t.me/foodblogger/1750
Моя система оценки блюд: t.me/foodblogger/1525
Моя коллекция часов: t.me/kozheed/295
Тайм-коды:
00:00 - Приятное с полезным
00:20 - Вступление
01:00 - Приятное с полезным
02:20 - Интерьер ресторана
02:29 - Феномен Кофемании
03:43 - Почему Баха любит кофеманию!
04:09 - Выбираем, что заказать
05:00 - Греко салат (1100р)
08:06 - Мятный чай (630р)
10:02 - Бесплатный хлеб
10:28 - Тартар из говядины (1400р)
13:55 - Пожарская котлета (1200р)
19:40 - Ньокки с лисичками (1200р)
24:07 - Бефстроганов (1400р)
28:16 - Капитан барашек (1200р)
35:43 - Счёт и итоги
По рекламе писать: maxwork@wildjam.ru
По личным вопросам: brandt@wildjam.ru
#Фудблогер #МаксБрандт #ОбзорРесторана #ОбзорЕды #ЗдесьЕлМакс
Всем фуд-привет, меня зовут Макс Брандт и я фудблогер. На этом канале я выпускаю фуд-шоу, обзоры ресторанов и кафе.
Запасайтесь едой, приятного просмотра и аппетита.

Пікірлер: 992

  • @maxmakesvideo
    @maxmakesvideo5 ай бұрын

    Конкурс на кроссовки от Бахи: t.me/foodblogger/3618

  • @user-se1jm4oc6j

    @user-se1jm4oc6j

    5 ай бұрын

    57 пар

  • @user-nj6sm3xr1d

    @user-nj6sm3xr1d

    5 ай бұрын

    53

  • @SLAVASHATROV

    @SLAVASHATROV

    5 ай бұрын

    26

  • @SLAVASHATROV

    @SLAVASHATROV

    5 ай бұрын

    89

  • @user-dv1jh7ll1e

    @user-dv1jh7ll1e

    5 ай бұрын

    87

  • @lindafifth512
    @lindafifth5125 ай бұрын

    Какой крутой гость,я прям с открытым ртом наблюдала.Вежливый ,сдержанный и профессионал с большой буквы 👌🏼

  • @tylerrake6727

    @tylerrake6727

    5 ай бұрын

    Закрой. Вафля залетит.

  • @VyacheslavKarlagin

    @VyacheslavKarlagin

    5 ай бұрын

    Макс все болтает и болтает...

  • @rammy88

    @rammy88

    5 ай бұрын

    Дааа, гость огонь

  • @Dima-ve7dl

    @Dima-ve7dl

    5 ай бұрын

    Муха залетит!

  • @takeiteasy2476

    @takeiteasy2476

    5 ай бұрын

    Очень согласен. Макс, приглашай ещё!!!

  • @NickitaEvdokimov
    @NickitaEvdokimov5 ай бұрын

    Готов смотреть на шефа в каждом обзоре, добавляет профессиональной перчинки в выпуск :)

  • @user-er5ji8xx9z

    @user-er5ji8xx9z

    5 ай бұрын

    Полностью я Вами согласна!!! Он шикарен!!!

  • @user-pv1wd2cm8p
    @user-pv1wd2cm8p5 ай бұрын

    Шеф просто восхитителен! Такой профессионализм! Зовите ещё!

  • @Tolko-ez7cn

    @Tolko-ez7cn

    5 ай бұрын

    Это воспитание, брат.

  • @user-qd3lo2gb5e
    @user-qd3lo2gb5e5 ай бұрын

    Тут люди и с высоким достатком, и с детьми😂 Обожаю Макса, он всегда может поднять настроение

  • @Jane-qf7rx

    @Jane-qf7rx

    5 ай бұрын

    После какого слова смеяться?....

  • @user-bc9lp7mq2g

    @user-bc9lp7mq2g

    5 ай бұрын

    Да,тоже это рассмешило

  • @darina_za_dubeev

    @darina_za_dubeev

    5 ай бұрын

    @@Jane-qf7rx люди с детьми не могут быть с высоким достатком?)

  • @Jane-qf7rx

    @Jane-qf7rx

    5 ай бұрын

    где смеяться-то,опять же?с чувством юмора у меня все в порядке...

  • @Yuliya_Tom

    @Yuliya_Tom

    4 ай бұрын

    С высоким достатком я расценила как бизнесмены и семейные люди)

  • @nePsychopath
    @nePsychopath5 ай бұрын

    Баха оставил очень приятное впечатление, да и в целом, гости у Макса приятные. Ждём следующую коллаборацию!

  • @qelael2664
    @qelael26645 ай бұрын

    Очень здорово, что привлекли шефа. Интересно узнать такие детали.

  • @user-gc6gg9jq1f
    @user-gc6gg9jq1f5 ай бұрын

    Макса в обычных выпусках не устраивает цена лимонада 600 рублей вместо 500,а тут сидит и до последнего доказывает, что пюре с котлетой должно 1200 стоить

  • @kseeniiaa0

    @kseeniiaa0

    5 ай бұрын

    Да в последнее время он любое Г за большие деньги хвалит Ну совсем не проплаченные видосы

  • @little_amelie

    @little_amelie

    5 ай бұрын

    И вода с мятой за 650 это ок🙈

  • @_volgograd_

    @_volgograd_

    5 ай бұрын

    @@little_amelieмы ни как не прийдем к тому , что в хороших заведениях хлеб, масла, соусы, лед, вода, лимон, мята , огурец, лимон , должно по умолчанию стоять на столе когда приходит гость , при гости приносить или интересоваться нужен ли лед и выносить свежий хлеб .

  • @NovikovAlexander1984

    @NovikovAlexander1984

    4 ай бұрын

    Да, опустился, а может и был таким). Г реально скоро будет есть и хвалить). Давайте скинемся чтобы он в привате это делал для нас)? Смотрю его когда хочется блев.нуть или г за день накопилось и надо спустить на него).

  • @dec_con

    @dec_con

    4 ай бұрын

    Вы смотрите в каких заведениях он об этом говорит. На цены и прочее

  • @user-dl4hp9vz3k
    @user-dl4hp9vz3k5 ай бұрын

    Офигенный гость,нравится его выражение "доведено до вкуса",в полной мере отображает суть поварского искуства!👍

  • @user-nx4vr5tm4n
    @user-nx4vr5tm4n5 ай бұрын

    Реакция Макса бесценна на счет!) Вода за 900 это вышка конечно

  • @user-fx6tq7lg9b
    @user-fx6tq7lg9b5 ай бұрын

    Отличный выпуск 👍 очень интересно было услышать мнение шефа Евы относительно блюд, а также информацию по себестоимости блюд! С удовольствием посмотрю следующий обзор с Бахтияром! Спасибо большое за выпуск❤ однозначно лайк😊

  • @user-ik3gh7qk3p
    @user-ik3gh7qk3p5 ай бұрын

    Ценообразование блюд там основано на принципе:Пока живут на свете дураки,обманом жить нам стало быть с руки.😏

  • @kobebryant1709

    @kobebryant1709

    5 ай бұрын

    называется без лоха и жизнь плоха😉гость такой же считака...про первый салат себестоимость не меньше 200р....там себестоимость по факту не больше 100р

  • @user-db1vn6mj1u

    @user-db1vn6mj1u

    5 ай бұрын

    Это просто столовая для обеспеченных людей. А ценник такой что бы там не тусовались малолетки и студентки. Отсеивание контингента рублём.

  • @user-ik3gh7qk3p

    @user-ik3gh7qk3p

    5 ай бұрын

    @@user-db1vn6mj1u это именно столовая для лохов...ибо для обеспеченных людей есть более приличные заведения,где помимо высоких цен хоть блюда выглядят шикарней😏

  • @universum9876

    @universum9876

    5 ай бұрын

    @@user-db1vn6mj1uСлово «чтобы» пишется слитно.

  • @MarinaS87820

    @MarinaS87820

    5 ай бұрын

    @@user-db1vn6mj1uну если вам обманываться легче, думая, что именно этим обусловленны цены, то ладно))

  • @Slolliteam
    @Slolliteam5 ай бұрын

    Счёт на 9 тыс... За эти деньги можно было поесть в дорогом ресторане, практически себя не ограничивая, а не есть столовскую оверпрайснутую еду.

  • @risha_kn

    @risha_kn

    5 ай бұрын

    Но это же вкусно , я люблю обычную еду , поэтому и хожу в кофеманию . Все вкусно , просто и хорошее качество еды )

  • @user-qs3kw5vh6m

    @user-qs3kw5vh6m

    5 ай бұрын

    @@risha_kn где нужно работать, чтоб туда ходить?

  • @user-eu5ov4cm2e

    @user-eu5ov4cm2e

    4 ай бұрын

    ​@@user-qs3kw5vh6mточно не там, где я работаю. Я учитель в школе искусств. Моя зарплата чуть втрое превышает оплаченный счёт.

  • @user-mh4kp7jo5n

    @user-mh4kp7jo5n

    4 ай бұрын

    Так вас кто-то заставляет, я не пойму?

  • @user-eu5ov4cm2e

    @user-eu5ov4cm2e

    4 ай бұрын

    @@user-mh4kp7jo5n мне нравятся честные люди, такие, как вы. Вот, если что-то непонятно, то сразу признаются в этом.

  • @user-ft6gu5rf2i
    @user-ft6gu5rf2i5 ай бұрын

    Больше выпусков с этим гостем не помешало бы, очень приятный дуэт .

  • @daderzhis228
    @daderzhis2285 ай бұрын

    я в шоке с такой наценки на очень простые блюда.. понятно, когда ты переплачиваешь за что-то необычное, действительно «ресторанное», но это.. огурцы и помидоры с фетаксой хохланд за тысячу🤣 кошмар спасибо за видео! шеф прекрасный гость)

  • @universum9876

    @universum9876

    5 ай бұрын

    Понты дороже денег

  • @user-sy8si8xv3x

    @user-sy8si8xv3x

    5 ай бұрын

    ​@@universum9876тут и понтов нет. Обычная кафешка. Почему люди туда ходят для меня загадка

  • @juliamsk7664

    @juliamsk7664

    5 ай бұрын

    Не хочешь не бери. Раз есть в меню кто то готов платить

  • @daderzhis228

    @daderzhis228

    5 ай бұрын

    @@juliamsk7664 я и не буду:) прекрасно понимаю, что это место все еще на плаву, значит у него есть свои потребители)) но я высказала свое мнение по поводу обзора, так как о нём спросили:) и не делала акцент на том, что туда не нужно ходить:)

  • @user-qs3kw5vh6m

    @user-qs3kw5vh6m

    5 ай бұрын

    @@juliamsk7664 чё быкуешь?

  • @user-tw4gm3gg8x
    @user-tw4gm3gg8x5 ай бұрын

    За столовские блюда платить такие деньги это лучше в ресторан сходить 😊

  • @sam4ik_777

    @sam4ik_777

    5 ай бұрын

    Это и есть ресторан

  • @user-tw4gm3gg8x

    @user-tw4gm3gg8x

    5 ай бұрын

    @@sam4ik_777 да только на внешний вид блюда подают по столовки!

  • @user-fr4iz2rf6h

    @user-fr4iz2rf6h

    5 ай бұрын

    Это не ресторан

  • @user-rz5zw4dr4g

    @user-rz5zw4dr4g

    5 ай бұрын

    Вы не поняли коммент, он же сарказм

  • @GmdJoske

    @GmdJoske

    5 ай бұрын

    ​@@user-fr4iz2rf6hЭто Ресторан с большой буквы, если же ты считаешь иначе, то уверен в том, что в Кофемании ты никогда и не был, а судить только по обзору, как мне кажется - глупо

  • @irin.albertovna5904
    @irin.albertovna59045 ай бұрын

    Чисто вошли в моду, престижно туда ходить у некоторых считается. А я никак себя не заставлю зайти, ничего в меню не цепляет, как ни пыталась себя уговорить...

  • @user-ps9ei8tg4q

    @user-ps9ei8tg4q

    5 ай бұрын

    🫣

  • @user-uh2wd4ze5y
    @user-uh2wd4ze5y5 ай бұрын

    Очень интересно вы посчитали накрутку около 40% если себестоимость вышла 200₽ а конечная цена 1200₽ то накрутка сумасшедшая 500-600%😮

  • @user-jt9uc1tk3s

    @user-jt9uc1tk3s

    5 ай бұрын

    Согласна. Чек*4 - это не 40% наценка😂

  • @ykt8883

    @ykt8883

    5 ай бұрын

    200р стоимость продуктов+ за сотрудников+аренда помещения+налоги+ещё куча всего= из этой суммы уже 40%

  • @user-bg5yj7db3y

    @user-bg5yj7db3y

    5 ай бұрын

    @@ykt8883 Это вы скромно про 40%. У нас только НДС 20%.

  • @Gandarf_

    @Gandarf_

    5 ай бұрын

    Думаю это про 40% от средней цены рынка) А так минимум накрутка от себеса 300%, 500% не бешенная накрутка, на напитках бывают и по 1000% и по 5000%

  • @ssdealer16

    @ssdealer16

    5 ай бұрын

    Они дегустаторы, а не математики 😂

  • @EkaterinaZotova0212
    @EkaterinaZotova02125 ай бұрын

    Никогда не понимала этой бешеной популярности Кофемании. Цены высокие, вечно толпы людей, не всегда приятное обслуживание, по еде не помню каких-то восторгов. Была там несколько раз со знакомыми, но возвращаться в это заведение абсолютно не хочется.

  • @west1394
    @west13945 ай бұрын

    Не понимаю сравнения- как у бабушки. В ресторан ходят кушать, чтобы не как у бабушки и мамы. Если повар смог сделать только уровнем как у бабушки...то может такого повара заменить бабушкой?

  • @user-sd5su2xy7f

    @user-sd5su2xy7f

    5 ай бұрын

    Бросай пить дядя!@@SWY29TG-xn3bh

  • @universum9876

    @universum9876

    5 ай бұрын

    Вот такой вот фут-блохер и шеф-повар!

  • @NoRDLiKe

    @NoRDLiKe

    5 ай бұрын

    Много людей, которые не могут готовить дома, потому что отсутствует время. Потому идут в рестораны. Кофемания - это про ресторан на каждый день, про знакомые всем вкусы. Люди готовы за это платить, отсюда высокие цены

  • @MarinaS87820

    @MarinaS87820

    5 ай бұрын

    @@NoRDLiKeменя обманывать не надо, я сам обманываться рад))

  • @nastuxa1007

    @nastuxa1007

    5 ай бұрын

    ​@@universum9876если Вы чем-то недовольны, то для чего смотрите и комментируете каждый второй комментарий?

  • @user-cg5ux9gg1t
    @user-cg5ux9gg1t5 ай бұрын

    мне понравился этот выпуск и тема затронутая в нем,всегда было интересно узнать сколько стоит то или иное блюдо. И шефа зовите Макс почаще,сразу видно человек своей професии.

  • @user-zu5zx8sv9w
    @user-zu5zx8sv9w5 ай бұрын

    Гость просто супер, в словах ни воды, ничего лишнего!!! Приятно было смотреть.

  • @shinebright2972
    @shinebright29725 ай бұрын

    - Гость - себестоимость примерно 200 рублей, цена в рестике 1200 - Макс - ну получается наценка 40%, не так много Макс, ты в какой школе учился? 😂

  • @vitm2638

    @vitm2638

    5 ай бұрын

    эт школа рестораторов

  • @user-bb8dh1kb3j

    @user-bb8dh1kb3j

    5 ай бұрын

    Они про фудкост. Там такие значения

  • @olgav5497

    @olgav5497

    4 ай бұрын

    спасибо, понятно стало!@@user-bb8dh1kb3j

  • @Yuliya_Tom

    @Yuliya_Tom

    4 ай бұрын

    Тогда фудкост составил 16 процентов,а не 40

  • @Caliberovka
    @Caliberovka5 ай бұрын

    Вывод: зачем идти в дорогой ресторан? когда лучше навестить бабушку.🤣

  • @user-ut6sq2hh9f
    @user-ut6sq2hh9f5 ай бұрын

    Накручивают не 40-45 процентов, а 400-450% считать что ли разучились?

  • @user-lj4zq7dn7s
    @user-lj4zq7dn7s5 ай бұрын

    Привет Макс, спасибо за выпуск, Баха очень интересно рассказывает и себестоимость в тему как по мне. Хороший формат надеюсь будет ещё)))

  • @thomasrock7399
    @thomasrock73995 ай бұрын

    Спасибо за такого гостя ❤❤❤ Смотреть одно удовольствие

  • @gonzallez4828
    @gonzallez48285 ай бұрын

    Отличный формат! Очень хочется продолжение!

  • @ChuChubaka1
    @ChuChubaka15 ай бұрын

    Формат роликов отличный! Продолжай обязательно!

  • @asselistemessova9763
    @asselistemessova97635 ай бұрын

    У меня всегда ощущение, что приглашенные в эфир либо «подъедают» у Макса либо «доедают» за ним (за оператора Денчика всегда переживаю 😬). Если звать в кадр гостя, то уже делить тарелку пополам, а не себе первому и пока гость говорит, съесть все. Ощущение,что гости чувствуют себя неловко, что их «кормят», а не «угощают».

  • @user-ek8wq1oy7b

    @user-ek8wq1oy7b

    5 ай бұрын

    Как я с вами согласна!!!

  • @libra_epsilon

    @libra_epsilon

    3 ай бұрын

    Ну как бы за всё оплачивает Макс, поэтому по одной порции каждого блюда заказывают. За две порции он сто пудово не будет платить. Ну кто такой чек будет оплачивать? Ну вот вы например? Определенно же нет. А чтобы гость за свои деньги покупал, ну это тоже извините, неприлично. Поэтому имеем, что имеем.

  • @user-wm4lb9jg6k
    @user-wm4lb9jg6k5 ай бұрын

    Отличный выпуск и шеф! Чувствуется профессионализм! Обязательно продолжайте эту рубрику

  • @MeowP1rate
    @MeowP1rate5 ай бұрын

    Спасибо Максиму и команде за прекрасный обзор!

  • @user-jh8mj6ut9r
    @user-jh8mj6ut9r5 ай бұрын

    Несколько раз был и один, и с друзьями... Феномен в отсутствии сервиса, долгая подача, и взгляд официантов как на "Говно"... В целом для каждого своё, но для себя я выводы сделал, однозначно большой минус заведению в целом. А Максу спасибо!!!

  • @thechekist3021

    @thechekist3021

    5 ай бұрын

    Кофемания оверпрайс уже давно. Очень. И цены их нкпонятны, впрочем в этом видео про это сказано.

  • @EkaterinaZotova0212

    @EkaterinaZotova0212

    5 ай бұрын

    Такая же история! Поддерживаю!

  • @emanacia

    @emanacia

    5 ай бұрын

    Вы видимо просто внутри себя так чувствуете.. Причём тут взгляд официанта? 👁️

  • @unitedguana

    @unitedguana

    5 ай бұрын

    никогда не ловили косых взглядов со стороны официанта?)@@emanacia

  • @arinachka

    @arinachka

    5 ай бұрын

    Кофемание это говнище за оверпрайс, возомнили себя кем попало и ломят цены

  • @user-wy3we6if2c
    @user-wy3we6if2c5 ай бұрын

    Очень интересный формат❤ буду ждать продолжения😊

  • @ezrasugar8610
    @ezrasugar86105 ай бұрын

    Хороший гость. Приятный и все по делу👍🏻

  • @margaritauskova9792
    @margaritauskova97925 ай бұрын

    Два милейших человека , очень приятно было смотреть 😊спасибо Ну а кофемания спорно конечно , не всегда качественно , не всегда быстро ))но всегда дорого !)

  • @iriska-tyanuchka
    @iriska-tyanuchka5 ай бұрын

    Лисички не замороженные, а " охлажденные до -15 градусов "😂И не подкопаешься))

  • @juliamsk7664

    @juliamsk7664

    5 ай бұрын

    Нельзя сказать про замороженное что оно охлаждённые. Это бред

  • @iriska-tyanuchka

    @iriska-tyanuchka

    5 ай бұрын

    @@juliamsk7664 то есть их не охлаждали , а нагревали чтоль?)

  • @juliamsk7664

    @juliamsk7664

    5 ай бұрын

    @@iriska-tyanuchka морозили. Охлаждали это охлаждали без заморозки

  • @d1kobraz

    @d1kobraz

    4 ай бұрын

    Замороженное - это то, что охладили до минусовой температуры.

  • @dandelionli243
    @dandelionli2435 ай бұрын

    Хочется попасть на ту ферму, где курица 250-300р ... В магазинах 300-400 за кг, а фермерские 600. Калуга.

  • @polevi

    @polevi

    5 ай бұрын

    Вот да) весь ролик повар себестоимость ТАК сильно занизил, что аж смешно

  • @dandelionli243

    @dandelionli243

    5 ай бұрын

    @@polevi не, может действительно, в закупке будет подешевле из-за объема, но не верится ,что прям так

  • @StanMercy

    @StanMercy

    5 ай бұрын

    У отца свой ресторан - спросил у него ради интереса и он сказал, что тоже по таким ценам закупает, т. к. объёмы и т. д. Так что человек в ролике не занижал себестоимость. Но не забываем про аренду, зарплаты сотрудникам, электричество, воду и т. д. Я уже молчу про налоги)

  • @dandelionli243

    @dandelionli243

    5 ай бұрын

    @@StanMercy о, спасибо

  • @deidova1698

    @deidova1698

    5 ай бұрын

    @@polevi , ничего он не занизил. Посчитайте сколько стоит 100гр.мяса, одна шт. картошки , два слайса от помидора и т.д. ТАК и выходит. Не больше 200р. за блюдо.

  • @bazzil2010
    @bazzil20105 ай бұрын

    Оч крутой ролик! Пожалуйста, продолжайте эту тему. Шефу отдельный респект!

  • @user-xl4tu5rl1u
    @user-xl4tu5rl1u5 ай бұрын

    Очень интересно. + мнение профи. Спокойно, рассудительно, честно и все по делу. Так держать.

  • @user-dc2pu6xl8c
    @user-dc2pu6xl8c5 ай бұрын

    Было очень интересно!

  • @2012LemonLime
    @2012LemonLime5 ай бұрын

    «Дичайший оверпрайс за еду из столовой» - синоним Кофемании

  • @user-tn4dq1wm1e
    @user-tn4dq1wm1e5 ай бұрын

    Шеф-просто молодчик, очень приятно слушать, Макс как всегда на высоте, спасибо, молодцы , зови его почаще !

  • @sulivik
    @sulivik5 ай бұрын

    Как всегда - ТОП 🤘🤘🤘

  • @anutaorlova9996
    @anutaorlova99965 ай бұрын

    Очень интересный формат. Мне нравится с первых кадров!

  • @toweliegm
    @toweliegm5 ай бұрын

    5000 чаевые! И зачем я учился на врача 8 лет плюс работал 10 за всю мою жизнь я один раз получил чаевые в виде бутылки хенеси но я не пью алкоголь так мне просто пришлось отдать ее родителям Но ведь врачи несут ответственность на них можно пожпловаться и даже засудить а официант всегда красавчик! Где справедливость?

  • @seio4118

    @seio4118

    5 ай бұрын

    потому что ты живешь в стране говна. Иди в частную клинику и зарабатывай по 300 тысяч в месяц

  • @xerman9322

    @xerman9322

    2 ай бұрын

    Так иди в официанты? В чем проблема?

  • @Anna_Pihtereva
    @Anna_Pihtereva5 ай бұрын

    Это суперский выпуск! Вслушивалась в каждое слово! Прекрасный гость, а в тандеме с Максом - это бомба! Жду ещё таких обзоров

  • @user-fu4rg2lf8r
    @user-fu4rg2lf8r5 ай бұрын

    Классный формат, кстати. Очень интересно

  • @TrueVisionery
    @TrueVisionery5 ай бұрын

    Люблю профессионалов. Спасибо, Бахтияр!

  • @irin.albertovna5904
    @irin.albertovna59045 ай бұрын

    30-40% от 200 рублей себестоимости, это не будет 1200 рэ 🤔 это 500%

  • @maxmakesvideo

    @maxmakesvideo

    5 ай бұрын

    математики вышли из чата =)

  • @irin.albertovna5904

    @irin.albertovna5904

    5 ай бұрын

    @@maxmakesvideo ушла в декрет, а бухгалтер внутри меня никак не успокоится, пардон😂

  • @user-nt4ci7sk8b

    @user-nt4ci7sk8b

    5 ай бұрын

    Себестоимость-это не стоимость израсходованных продуктов. Это и коммунальные платежи, аренда, зп, налоги на нее и тд.

  • @user-bb8dh1kb3j

    @user-bb8dh1kb3j

    5 ай бұрын

    Они про фудкост. Он рассчитывается иначе.загуглите «фудкост»

  • @AlexandraEBM
    @AlexandraEBM4 ай бұрын

    Классный формат! Давайте еще)

  • @1.million_usd
    @1.million_usd5 ай бұрын

    Очень крутой обзор,спасибо огромное

  • @user-on7px2bj5w
    @user-on7px2bj5w5 ай бұрын

    Ну картофель с пюре за 1200... Это они конечно из ума выжили

  • @lenarshakirov665

    @lenarshakirov665

    5 ай бұрын

    Не из ума, а не калькуляторе посчитали

  • @IvanIvanov-vv2nx

    @IvanIvanov-vv2nx

    4 ай бұрын

    Из ума выжили те, кто это покупает.

  • @user-ov2du2sy7x
    @user-ov2du2sy7x5 ай бұрын

    цены отличные!!!... отличные от моей заработной платы!)))...Макс ты крут ...я рад что нашел твой канал...спасибо!!!

  • @polina_pechet
    @polina_pechet5 ай бұрын

    Какой интересный и полезный выпуск! Спасибо за приглашенного гостя!

  • @user-uk9xh6zc9g
    @user-uk9xh6zc9g4 ай бұрын

    Крутой формат, жду новых видео с этим и другими гостями в этом формате

  • @NebulaD
    @NebulaD5 ай бұрын

    Гость крутой, хотим больше выпусков с ним. Только не давайте ему платить чаевые 😂

  • @keramzitJo
    @keramzitJo5 ай бұрын

    Я в Воронеже шашлык купил отменный, 160₽ за 100гр . А тут котлета за тыщу. Охренеть

  • @universum9876

    @universum9876

    5 ай бұрын

    Зато как у бабушки! 🤡

  • @user-mh4kp7jo5n

    @user-mh4kp7jo5n

    4 ай бұрын

    А аренда у вашей шашлычной тоже 6 лямов в месяц?

  • @user-kq7jn7xi8l
    @user-kq7jn7xi8l5 ай бұрын

    Очень понравилась новая рубрика Было бы очень интересно смотреть дальше!

  • @user-vj2mi8vb4k
    @user-vj2mi8vb4k4 ай бұрын

    Побольше бы таких развернутых обзоров. Я прям в каждое слово вслушивалась. А подсчет цены и веса 🔥 без слов

  • @AliceK1993
    @AliceK19935 ай бұрын

    Как я люблю начинать смотреть обзоры ещё до уведомления, что он вышел😊

  • @user-kf7dk2xl4w

    @user-kf7dk2xl4w

    5 ай бұрын

    ​@@SWY29TG-ju6sg39:59 39:59

  • @dimacrezi3830
    @dimacrezi38305 ай бұрын

    я, смеюсь и плачу , что дураки отдают такие деньги... Это просто 🙊

  • @universum9876

    @universum9876

    5 ай бұрын

    Понты дороже денег

  • @NoRDLiKe

    @NoRDLiKe

    5 ай бұрын

    Просто у кого-то они есть

  • @MarinaS87820

    @MarinaS87820

    5 ай бұрын

    @@NoRDLiKeу кого они есть, те умеют их считать))

  • @vitaminka911

    @vitaminka911

    4 ай бұрын

    Эти дураки платят такие деньги только ради того, чтоб таких как вы за версту не было видно 😂😂

  • @user-xg3pu3xv3x
    @user-xg3pu3xv3x5 ай бұрын

    Зачёт!!! Отличный формат

  • @gri6an
    @gri6an5 ай бұрын

    Сейчас в Москве, ввиду конкуренции, куча заведений с ценником в 1,5 раза ниже, но качеством ничуть не хуже.

  • @Noldor99
    @Noldor995 ай бұрын

    Шефу респект, приятно слушать мысли и речь, макс чрезмерно нахваливает все, пойму за вкус, но с учетом цен😲, это цена патриков) , а вид и простота некоторых блюд столовская, без попыток оправдать цену.

  • @universum9876

    @universum9876

    5 ай бұрын

    Что такое «респект»?

  • @AsAs-nd9zy
    @AsAs-nd9zy5 ай бұрын

    Спасибо ждем продолжения

  • @user-bt7do4ku7p
    @user-bt7do4ku7p5 ай бұрын

    Интересно, аппетитно! Мне понравился разбор! Интересный гость, с интересным мнением и интересными вопросами👍 лайк! В своё время я могла себе позволить только блинчики из кофемании, а кофе нашивала в офисе😂

  • @user-ee2hb1gm5n
    @user-ee2hb1gm5n5 ай бұрын

    Мне послышалось охочусь за красотками🤣🤣🤣

  • @user-uv9ft9cv2i
    @user-uv9ft9cv2i5 ай бұрын

    Как раз недавно смотрела прошлый выпуск с кофемании, а тут новый подъехал, круто) формат супер, всегда было интересно узнать себестоимость блюд в ресторанах и насколько оверпрайс получается, спасибо) получается, что пивальди и прочие фикспрайс заведения продают дорогие блюда реально по себесу, а дешёвые уже с наценкой.... Макс решил нас просвещать под конец года)

  • @universum9876

    @universum9876

    5 ай бұрын

    выпуск _из «Кофемании»_ _фикспрайс-заведения_

  • @jessicakardakova2230
    @jessicakardakova22303 ай бұрын

    Мне зашло, хочу еще!

  • @user-kr5ys8qq5w
    @user-kr5ys8qq5w5 ай бұрын

    Нам нужны ещё проверки ресторанов!😍

  • @user-dm4vx4rt4p
    @user-dm4vx4rt4p5 ай бұрын

    Классный гость, ждем еще выпусков с ним☺️

  • @anastasiiapirog5780
    @anastasiiapirog57805 ай бұрын

    Интересно было посмотреть на шефа Евы, спасибо за выпуск

  • @user-dc8qu8gl1q
    @user-dc8qu8gl1q5 ай бұрын

    Классный формат для разнообразия, было интересно послушать мнение шефа

  • @user-lt5jw8rn7x
    @user-lt5jw8rn7x5 ай бұрын

    Первый толковый обзор с гостем. Респект. И лайк.

  • @Al_Sona
    @Al_Sona5 ай бұрын

    Очень дорого и ничего особенного. В очень популярном ресторане в центре Москвы (там всегда забито битком, вроде даже хотели Мишленовскую звезду дать) дешевле, чем в Кофемании….

  • @elenaekt6885

    @elenaekt6885

    5 ай бұрын

    Это что за ресторан?

  • @konstantinyarovoy3728
    @konstantinyarovoy37285 ай бұрын

    Хоть я и ленив на комментарии, но все-таки оставлю писульку для продвижения и чтобы Баха появился в других роликах на канале Макса.

  • @TsvAl
    @TsvAl4 ай бұрын

    Феномен Старбакса. "Да, мы охренели, и что?". Когда ресторан себя так позиционирует, люди почему-то принимают это как данность

  • @user-ml4kd7ps4x
    @user-ml4kd7ps4x5 ай бұрын

    Выпуск отличный, было интересно послушать профессионала и про реальную стоимость

  • @user-xq8pm4ij2p
    @user-xq8pm4ij2p5 ай бұрын

    Греческий салат не с фетой, а с заменителем, это сразу зашквар. Сыр это главный ингредиент в этом салате. Ни томат, ни маслины, а именно сыр

  • @Chachannel57120

    @Chachannel57120

    5 ай бұрын

    А я наоборот не люблю фету, нравится Фетакса, она как крем больше У нас в магазинах не такая Фета, как в Греции все равно

  • @user-sd8wq5mf6g
    @user-sd8wq5mf6g5 ай бұрын

    Немного не поняла, почему в меню не нужно расписывать всё ингридиенты? Я не люблю грибы и выбираю блюдо без них, а там сюрприз...

  • @U2b_chnnl

    @U2b_chnnl

    4 ай бұрын

    Плюсую! Должен быть полный состав перед глазами, чтоб быстрее выбрать и отмести ненужное

  • @user-gy4vq9dg9t

    @user-gy4vq9dg9t

    3 ай бұрын

    Ага, ещё шеф называется.. положит чего хочет и ешьте, сегодня грибы завтра морковку

  • @user-gj1sg5zm3p
    @user-gj1sg5zm3p5 ай бұрын

    лучший выпуск за последнее время, как формат намного интереснее

  • @user-yk1us6zq9q
    @user-yk1us6zq9q5 ай бұрын

    Крутой формат,отличный гость!Максим 👏🏻

  • @Natashapivo
    @Natashapivo5 ай бұрын

    Обожаю кофеманию!!сервис супер,хожу часто,официанты очень внимательные,еда вкусная 🔥🔥

  • @universum9876

    @universum9876

    5 ай бұрын

    🤡🤡

  • @m2ruslan
    @m2ruslan5 ай бұрын

    *В себестоимость блюда нужно включать все расходы - работу персонала, аренду, коммуналку, маркетинг, налоги и т.д. поэтому реальная себестоимость это 80-90% от цены блюда а не эти догадки дилетанта*

  • @VictoriaTishina

    @VictoriaTishina

    5 ай бұрын

    В себестоимость блюда входит стоимость продуктов, из которых приготовлено это блюдо, а все остальное вышеперечисленное - это операционные расходы ресторана, которые продажная цена блюд должна учитывать и покрывать. Поэтому относительно предмета дискуссии «себестоимость блюда» рассуждения в видео абсолютно уместные, а не «догадки дилетанта»

  • @user-im4hx1rm2t

    @user-im4hx1rm2t

    5 ай бұрын

    👏👏👏 крутой шев не отличает стоимость сырья от себестоимости😂😂😂

  • @m2ruslan

    @m2ruslan

    5 ай бұрын

    @@VictoriaTishina это стоимость продуктов по накладной а не себестоимость блюда, себестоимость это все затраты на получение этого блюда а в ресторанном бизнесе ещё и на реализацию этого блюда и все расходы с этим связанные, поэтому не стоит доказывать свою глупость, всё и так видно

  • @user-em9he3fo6d
    @user-em9he3fo6d4 ай бұрын

    Поставил бы все 15 тысяч лайков, очень интересный формат!!! Макс давай ещë!!!

  • @user-tv7ep9se7q
    @user-tv7ep9se7q5 ай бұрын

    Супер выпуск ❤

  • @user-fr4iz2rf6h
    @user-fr4iz2rf6h5 ай бұрын

    Недавно забегали бахнуть кофе на Профсоюзной 😅 такого хренового латте я давно не пила , а грязные столы добавили пикантности 😅

  • @Ivan-gq8bh
    @Ivan-gq8bh5 ай бұрын

    Отличный формат. Требуем продолжение! )

  • @IBChallengeKirov
    @IBChallengeKirov5 ай бұрын

    музыка негромко, по факту - музыка орет как не в себя :D

  • @hactok
    @hactok5 ай бұрын

    Очень крутая рубрика! Давайте еще))

  • @mary.foxy2603
    @mary.foxy26035 ай бұрын

    Пересмотрела выпуск 5-месячной давности, включающий в т.ч. обзор "Евы": вот там про уют и атмосферу, интересные сочетания вкусов! Захотелось десерт с шелковицей (понимаю, что сезонное блюдо, возможно)!

  • @user-sy8si8xv3x
    @user-sy8si8xv3x5 ай бұрын

    Цены хорошего ресторана в центре Москвы, с безупречным обслуживанием и интересной кухней. Смысл?

  • @user-fj6xq1xz2z
    @user-fj6xq1xz2z5 ай бұрын

    У меня вся морозилка забита белыми грибами из леса, а вот курица сейчас стоит дороже чем белые грибы. Ну как мне захотелось к вам присоединиться😉, так вкусно рассказываете , при этом я ни когда не ела пожарскую ктлету. Пойду сделаю пасту с лисичками и сливками за 70 рублей 5 порций.

  • @universum9876

    @universum9876

    5 ай бұрын

    • _курица сейчас дороже белых грибов_ • _никогда_ • _Пожарскую_ котлету

  • @themoldex
    @themoldex5 ай бұрын

    Очень понравилось про себестоимость информация от шефа. Было бы классно такое на постоянке

  • @lidadolgikh8955
    @lidadolgikh89555 ай бұрын

    Отличный формат!

  • @katerina_galtseva
    @katerina_galtseva4 ай бұрын

    Максим понимает что такое проценты?😹😹себестоимость блюда 200₽ если бы наценка была 30-40%, блюдо бы стоило 280₽😹😹😹

  • @424dsfdsfdsfs
    @424dsfdsfdsfs5 ай бұрын

    Всей Москве известно, что Кофемания - это не кофейня, а приличный ресторан для встреч серьёзных людей в «непринужденной» атмосфере

  • @Kos_chey

    @Kos_chey

    5 ай бұрын

    В приличном ресторане музыка как на дискотеке? Да вы знаток!

  • @424dsfdsfdsfs

    @424dsfdsfdsfs

    5 ай бұрын

    @@Kos_chey вы плохо понимаете смысл «непринужденной атмосферы»? Я подозреваю, вы не из тех, кто проводит в Кофемании бизнес-завтраки

  • @rtvgthjr

    @rtvgthjr

    5 ай бұрын

    приличный ресторан?????? ахахаха это обычная забегаловка с завышенными ценами

  • @MrGopnik42

    @MrGopnik42

    5 ай бұрын

    директор кофемании залогинься

  • @KOP1SHTO

    @KOP1SHTO

    5 ай бұрын

    не утруждай себя, это замкадыши, им не понять)@@424dsfdsfdsfs

  • @morfi4412
    @morfi44125 ай бұрын

    Классный выпуск, ждем вас в следующем ресторане

  • @user-vq8qe1ex5o
    @user-vq8qe1ex5o2 ай бұрын

    Спасибо большое за обзор

Келесі